le Petit Trianon

果物たっぷりの冷菓

今年の夏は一際残暑も厳しいですね 暑さを凌ぐには冷たいお菓子。 こちらはこの夏いただいた冷菓です。 お洒落な袋に入っているこちらは、 千趣会を通じて購入した「果実バー」というもの。 果汁と果実たっぷりの冷菓です。 苺と...

2013/08/29 00:39

不思議なカフェ

皆さま、お盆休みはいかがお過ごしでしょうか。 （お仕事によってはお休みでない方もおられるでしょうが…） 京都はもうすぐ大文字の送り火。 夏の京都の暑さはなかなかに気合いの入ったものですが、 京都に遊びに来られる方もいらっしゃるかと思いますので、 今日はお...

2013/08/14 14:40

水色の和菓子

京都の新感覚八ッ橋のお店nikiniki 四条木屋町の店舗はひときわ目立つので つい足を止めてしまいますが、 最近は京都駅八条口でも買えるようになりました。 可愛らしいお菓子が色々揃っていますが、 今年の春頃、前から気になっていた 一口サイズの上...

2013/08/10 17:28

桃のスープ

暑い日が続く時には 食卓を涼しげに こちらは桃の冷製スープです。 アンティークのガラス皿に盛りつけ、 スプーンもガラスにしました。 スープの上にはカスタードクリームと 生姜のゼリーをのせていただきます。 こちらのスープ...

2013/08/07 11:33

バナナパンケーキ

パンケーキが大好きで… 最近京都でもいろんなカフェでパンケーキが食べられるようになって 嬉しいかぎりです。 写真は、京都駅前のホテルグランヴィアのロビーラウンジ グランジュールで、5月の連休の頃にいただいたもの。 バターでこん...

2013/08/04 04:56

夏といえば鱧！

夏といえば鱧。 しかし、私も昔京都に越してくるまでは 鱧というお魚を食べる習慣は全くありませんでした。 今は初夏から夏の間、色々な食べ方で 頻繁に食します。 落としを梅肉でいただくことが多いですが、 フライにしても美味しいです。 ...

2013/08/02 10:50