「ミガキイチゴ」になれなかったイチゴで作ったいちごジャム
楽天スーパーSALEが始まる前、実がゴロゴロしたいちごジャムが作りたい!と思っていちごを探しました。いちごの旬は1~3月なので、6月頃にまだ新鮮ないちごを出荷しているショップが少なく簡単に見つかりました。宮城県山元町は宮城県内有数のイチゴの名産地でした。2011年3月の東日本大震災の津波でハウスの95%以上が流失する大打撃を受けました。多くのイチゴ農家も廃業の危機に直面したそうです。「町の象徴である″いちご″で復...
2024/06/28 01:27