「2022摩周産新蕎麦」

「2022摩周産新蕎麦」

先週末から新蕎麦打ってます。前評判はイマイチだったのですが雨天の影響も最小限で、摩周産の特徴の美しい色合いや鼻に抜ける穀物感など少し弱い感じですが、全体的にはまとまっているとおもいます。滋味深い道産石臼挽き粉の新蕎麦の風味を味わって下さい。...

2022/10/10 19:26