こんにちは！

今日の担当は相変わらず注意ばかりされている乃一です。（笑） 最近ガトーショコラが入りました。 みなさんはお試しになられましたでしょうか？ このケーキだけ生クリームがトッピングが付いていてお値打ちなんです！！ しかもケーキ自体は甘さ控えめでチョコの味が濃厚！！美味しいです...

中西の”こだわり”ブログ2

こんにちは。1963スタッフの中西です。 今日は私、中西がブログの更新を勤めさせて頂きます。 今回中西は”こだわり”をテーマにお話をさせて頂こうと思います。 当店1963のこだわりは何と言っても『作りたて！！』 自慢のコーヒーは勿論の事、ジュースやサンドウイッチまで仕...

焙煎室から・・・

土肥です。 今日は我社で頑張ってくれているロースターについて少しお話したいと思います。 名前は『ラッキーコーヒーマシーン TLR-15』この焙煎機、偶然な事に、僕と同い年なのです。 コーヒーについての研究が日に日に進み、例えば焙煎過程の解明が進んでいる現在 新しい機...

配送車を

運転していた事でおなじみの森岡です!! ペーパードライバーだったので、土肥くんに横にのってもらってたのですが、かなり怖かったと思います(^o^;) 土肥くんありがとう。 珈琲豆にも流行り廃りがあり、日本では昔モカ・マタリやコロンビア・スプレモ等がありましたが、今...

チンチン電車に広告が出ます。

スタッフの松本です。 来月下旬にチンチン電車でキーフェルの広告が出ます。 天王寺、恵比寿町、住吉大社、我孫子道から浜寺公園まで 電車は走りますので、見かけたら手を振ってください。（笑） 期間は2年間と聞いています。 よろしくお願いします。 ちなみにキーフェ...

こんにちは！中野です。

はじめまして！こんにちは！ KIEFEL COFFEE 1963 スタッフ中野です。 いつの間にか10月も終盤に差し掛かります。 9月1日にこの「1963」の店舗がOPENして もうすぐ2ヶ月になるんですネ。本当にあっという間です。 ところで皆様、 「〇〇の秋」、...

乃一です。

KIEFEL COFFEE 1963 のスタッフ乃一です。 店舗がOPENする前はケーキを作る側にいました。 今はケーキやコーヒーを提供する側に移りましたので お客様がケーキを選んでいらっしゃる瞬間などはドキドキします。 工房と違い、お客様の”顔”が見えるので、選んでい...

中西です。

こんにちは。 KIEFEL COFFEE 1963 スタッフの中西です。 この度 KIEFEL COFFEE 1963 でブログを立ち上げる事になり、 スタッフが交代でメニューの紹介や商品に関しての豆知識、 たまにはプライベートな日常での出来事なども折り込みながら 楽し...

焙煎担当の土肥です。

はじめまして。 焙煎担当の土肥です。 僕の仕事は焙煎やハンドピック、配送業務が基本ですから、 残念ながら皆さんと直接店舗でお会いする機会があまりありません。 でも、KIEFELの各店舗、そしてこのKIEFEL COFFEE 1963が、皆さんの お気に入りの仲...