pisello

身欠きにしん

身欠きにしんを炊いてみた。 あの手間がかかる割に微妙な仕上がりになるアレ。イマイチ腹の足しになりえないようなアレ。 自家製の山椒の実の醤油漬けと一緒に漬け込みたかったのだけど、気がついたら、煮付けてた。 これが一応美味い。 まさか、美味しいと思いながら食べることになるとは．年取ったなあと思った出来事。 季節の手仕事に興味持った時点で年取ったのよね。 例えば、梅干し、山椒の実の醤油漬け、梅酒、、どれもこの歳にならないとやる気にならなかった。

2023/05/08 23:46

LiFE - burger&cafe -

GW中は、実家の所要にほぼ費やしたため、実質夫と合う休みが1日だけ。 こぐまちゃん展を見た後お昼に行ったとこが、こちら。LiFE - burger&cafe - 近頃の良いハンバーガーなんだけど、納得。 パンが(知ったかぶりしていうと、バンズ)美味しい。フカフカし過ぎてないし、菓子パンでもない。 外側がパリッとして、中はフカっとしてる。 この、うわ！パン美味い！ってなってから、肉の部分(知ったかぶりしていうとパティ)に突入するんだけども、ひき肉じゃないのよ。ごろごろのお肉を固めた感じ．手切りっていうにかな？塊肉を包丁でミンチにした感じ。 肉食べてる！俺生きてる！ってなる。噛めば噛むほど、肉汁が…

2023/05/06 23:32