うたた寝Ｃａｆｅ便り

穏やかで暖かな一日！！

ヒヨドリジョウゴも色付き始め・・・・！ようやく綺麗な色を見せ始めたヒヨドリジョウゴパラパラと適当に散らばった赤や緑を見ていると夜の星空を・・・・秋の澄みきった空気の向こう満天に散りばめた星が広がるとは言っても山あいから見あげる空は狭く雄大な星空とは行かないがオリオン座のお腹の大きな三ツ星やその下の小さな三ツ星そしてスバル座と星を巡り秋から冬の夜空を象徴する星たちのきらめきを楽しむことが出来るただ寒くて長居は厳しいが・・・・穏やかで暖かな一日！！

2022/10/31 05:59

風は冷たく明るい陽射し！！

青空に黄色が映える！青空が広がるものの風が強く冷たく陽射しの中に居ても寒いあちらこちらで柚子の黄色が目立ち始め霜の到来も予想される冷え込みが続き柚子の採り入れが急がれる我が家の柚子のなり具合を確かめに散歩がてら様子見に去年生り過ぎたせいか剪定が悪かったか黄色がほとんど見えない反面となりの花梨は大きな実を沢山着け黄色に輝いていた沢山の花梨だが・・・・うまい利用法はないものか風は冷たく明るい陽射し！！

2022/10/30 04:58

葡萄作り応援隊が来訪！！

早くも琵琶は花を見せ・・・・！葡萄作り応援隊のお二人が畑を訪ねてくださり暑いほどの陽射しの葡萄畑に集いほとんど収穫を終えた畑で労をねぎらいあったチョッと寂しい気分になることも有ったが葡萄農家の大変さと葡萄作りの奥深さの一端に触れしんどくも有ったが充実した山の時間を過ごせたことに感謝そして今日の楽しかった時間にも感謝これからは肩の力を抜いてHANASAKAGIGIIの描く小さな小さな花園作りを楽しみながら私の師匠が愛した西行法師その師の代表歌「願わくは花の下にて春死なむそのきさらぎの望月のころ」をよく口ずさみ満開の桜の下で旅立った師匠師匠にあやかって春の黄色の花園から旅立てたらとの思いも師匠と共に歩いた日本各地をトレースしその変化を見てみたい特にインバウンドがもたらした人々の暮らしの変容は凄まじくインバウン...葡萄作り応援隊が来訪！！

2022/10/29 01:55

またまた季節のたより！！

香りを味わう！この秋初めてモズの甲高いキキキキキキキキーッの声独特の鳴き声に秋の深まりを感じながら野良仕事をしていると秋の味覚の中でも珍重される松茸が届くもらい物のお裾分けだそうだ香り松茸味しめじと言われ松茸よりは・・・・しかし当地では松茸以上に口にすることが難しいシメジお店で一年中シメジと言って売っているものはここで言うシメジとは全くの別ものらしい薫りも味も充分楽しめた炊き込みご飯に！またまた季節のたより！！

2022/10/28 01:53

今年は生り年！？

柘榴の甘酸っぱさを堪能！ちょっと離れたところの次郎柿の様子を見に行くと今年はそこそこ生っている帰り道の富有柿も吊し柿用の渋柿も沢山実を着けていてカラスや野のものたちの冬越しの良い餌に成りそうで狙われそうだが今年は何処の柿の木もたわわに実を着けているからか不味いからか食べられた気配はない柿を収穫した後二つ程実を着けていた裏の柘榴を見に行くと葉を落とし始めた木には結構な数の実がぶら下がっている大きく口を開いた実を採って割ると透明感の有る美しい実がパラパラと転がり落ちる摘まんで口に放り込むと爽やかで甘酸っぱい味が口一杯に・・・・もどり鰹のたたき風！昨晩お造りで頂いた柵の半分を藁を焚いてたたきにするわけにも行かずフライパンで表面を焼いてたたき風にして頂いた器が小さくて盛り付けもガチャガチャだが味の方は予想以上の味今年は生り年！？

2022/10/27 04:15

もどり鰹

色の無くなった庭に！今朝は全国的に冷え込んだようで各地から初雪初氷の便りが届いた当地も冷え込み初霜が見られるかと思ったがそこまで気温は下がらなかったようだが体感温度は限りなく0度に近く風も強く寒い朝葡萄畑の仕事もいよいよ終盤昼前に作業を終えて家に帰ると土佐清水から直送の鰹が大きな箱にでんと一匹丸々とした大きな一匹だ早速三枚に下ろしたが60センチもあってまんまるな体こんな大物を解体したのは初めて久々に出刃包丁が活躍開いた身を柵にして行くがその美しさに解体しながらつまみ食い初めて味わう美味しさだ今まで食べていたお造りやたたきとは全くの別ものこんな美味しいものを独り占めしてはと早速ご近所にお裾分け写真を撮っておけば良かったと気がついたとき立派な鰹はお腹の中にちょっと残念なことに・・・・もどり鰹

2022/10/26 06:18

秋の深まりを感じる日々・・・・！！

葡萄畑の近くに！なかなか花を咲かせないな～種蒔きが遅すぎたのか・・・・気になっていた谷あいのコスモス畑今朝通りかかるとほぼ満開状態に谷間が一気に明るくなった仕事和終わった帰り道花見を楽しませてもらった秋の深まりを感じる日々・・・・！！

2022/10/25 06:46

来季に向けて・・・・！！

種の収穫！今日も穏やかな1日明るい光に包まれて庭先で日向ぼっこお茶を片手に周りの様子を見ていると花の終わった木や草に黒っぽいものが目に着く季節季節を楽しませてくれた美しい花のあと長い間花を楽しませてくれたコスモスもめっきり花の数を減らし遠目にはまだまだ綺麗だが枯れた軸や花殻や種が目立つように今日は種の採集をしながら道端のコスモスを片付ける採集したコスモスモミジアオイロウバイの種来年も楽しめるがモミジアオイとロウバイは上手く発芽しても花は何年先に・・・・来季に向けて・・・・！！

2022/10/24 03:46

のどかな秋の一日を・・・・！！

ようやくギンナン御飯に！暖かな日差しに包まれて縁台の上でゆっくり流れて行く雲を眺め爽やかな風に揺れるコスモスの名残り花に花の季節の終わりを感じつつ頂いたままになっていたギンナンの皮を剥くギンナン御飯に茶碗蒸し飛竜頭くらいしか頭に浮かばないギンナン料理だがいつも簡単で色が映え美味しく頂けるギンナン御飯に今夜のメニューはご近所さんから頂いたいんげん豆のごま和え卵焼きとみそ汁を添えてギンナンは口に入るまでの手間が大変だがこれまた季節の味の代表格今美味しく頂いておかないと時間が経つと中身が小さく萎みカチカチにギンナン御飯やレンジでチンの焼きギンナンでギンナンを味わい尽くすころ山のあちこちにイチョウの黄色が色を添え冬の到来を・・・・のどかな秋の一日を・・・・！！

2022/10/23 06:08

瀬戸の収穫も盛期に！！

秋の雲に見守られ！木の数を減らし自家用として作った瀬戸ジャイアンツの収穫も盛期に昨年で葡萄の栽培は終了すると宣言したが自分で食べたいからと1本だけ残した瀬戸ジャイアンツ出荷用ほど手を掛けず気楽に続けた瀬戸だったが1本の木で400強のの房数自分一人で食べるにはちょっと多すぎるそんな訳で今年も少しなら有るよと友人知人に声掛けしたら・・・・たちまち引き取られ自家用は出荷のハネ品のみと言った感じ青系の葡萄はシャインマスカットが主流の今私の大好きな瀬戸ジャイアンツに多くのファンが居てくださり葡萄にもファンの方々にも感謝苦しくもあり楽しさや喜びもありの葡萄作りも間も無く終わりを収穫の盛期を迎えた・・・・！瀬戸の収穫も盛期に！！

2022/10/22 05:25

寒い朝！！

深い霧に包まれて！霜でも降りているのではないかそんな思いにさせられた今朝の気温は6度この秋一番の冷え込みおまけに深い霧このところ連日の濃霧注意報が出されるおかげで普段見えない景色を見せてくれるこんな朝弥高山に登れば周囲を埋める霧の海そんな絶景を想像しながら深い霧の中を葡萄畑へ農家の軒先に・・・・！寒い朝！！

2022/10/21 04:33

瀬戸ジャイアンツの出荷始め！！

葡萄畑の横にも吊し柿が！今日から瀬戸ジャイアンツの出荷を始める予定していたものより小房のものが多く2キロ箱4房での出荷が中心にピオーネのこってりした葡萄らしい味わいに比べ爽やかで歯切れが良く葡萄というよりはゼリーのような食感が病み付きになりそうな瀬戸ジャイアンツ出荷作業中も疲労回復には葡萄が一番と2粒3粒つまみ食いこれからの1週間美味しさをお届けしつつ私も楽しみたい今年は長期間保存でゆっくりと変化する味と食感を味わい尽くそうそんなことを考えながら作業を進めていると里芋を掘ったから取りにおいでと知人から電話が入る葡萄畑からの帰り知人宅を訪ねたっぷりの里芋とホウレン草とギンナンを頂くホウレン草はバター炒めで夕食の食卓に里芋は豚汁と煮っころがしで明日の夕食にギンナンはレンジチンで香ばしく頂き残りは皮を剥いて冷凍...瀬戸ジャイアンツの出荷始め！！

2022/10/19 23:59

散髪屋さん！！

竹藪の入り口近くに・・・・！朝の冷えは10度と厳しい寒さだったが秋空が広がり昼間はそこそこの暖かさに朝から野暮用で成羽から井原へ用事を終えて最後にいつもの散髪屋さんへ1ヶ月くらいは経っているだろうと思ってお店に入るところが2ヶ月振りだと知らされてビックリ本当に月日の経つのは早い改めてカレンダーを見ると10月もすでになかばあと2カ月もすれば2023年に歳と共に時のスピードが一段と早まったような・・・・散髪屋さん！！

2022/10/18 23:53

雨あがる！！

1日雨の予報だったが・・・・！予報よりも早く雨が上がったので山道をゆっくり歩き春に向けて草刈りや花木の移植など花の道の整備をどうするか伸び放題のクズやノブドウが勢力伸ばし道の脇全てを覆い尽くしそうこれから春の花の季節までこの弦勢力に細やかな抵抗を続けよういずれ野生の中に埋没するだろうが・・・・雨あがる！！

2022/10/18 05:56

今日も好い天気！！

皮剥き作業を終える良い天気で外の作業が気になるが昨日に続いて渋柿の皮剥き作業に精をだす15垂れ150ヶ作ったところで干し柿作りはひとまず終わりに柿の木には収穫した以上の柿が着いているがこれ以上のでは皮を剥いても干す場所が無いので残りは幾つか淡柿に残りはカラスやメジロたちの餌に皮を剥き終え10個づつ細縄に留めて垂らし明るい日差しの中へ明るい陽射しのなかで美しく輝いて見える軒先にぶら下がる柿の簾は秋から初冬にかけての風物詩もっと多くの干し柿を作りたいと思うものの霧が大敵霧の多いこのエリアでは夜は霧を避けて屋内に取り込まなければ上手く乾かない霧の影響を受けない取り込み場所を確保出来れば良いのだが・・・・道端で見つけた一輪！今日も好い天気！！

2022/10/17 00:56

2022/10/16

明るい日差しの中に・・・・！今年は渋柿が豊作で大きな実を枝に一杯着けて重そうに垂れているこの柿の様子を見て数年振りで干し柿を作ることにする何個出きるかは解らないが取り敢えず100個ほど取り込んで皮を剥く庖丁が切れなくなるは指は庖丁を持った形に固まりなかなかハードな作業で何とか4割りほどの皮を剥くことが出来たが頑張って剥かなければ柿の木の負担を減らせない柿の木の負担を減らし美味しい干し柿になってくれれば最高美味しい干し柿になってくれと願いながら皮を剥き縄に吊るす2022/10/16

2022/10/16 00:10

秋空の広がりが真夏日を招く！！

水仙畑の刈った草を集めるあまりの暑さに逃げ出したくなる昼間の暑さ刈り投げにしたままの草を集め水仙畑の整備を少しずつ進める本格的にはもっと寒くなってからだが暇なときに少しでも見上げ暑さのあまり手を休め空を見上げると可愛い雲が行列・・・・何が行列を作らせているのかゆっくり動いて行く先になにが有るんだろうボンヤリと空を見上げ雲の行方をあれこれと・・・・深い深い霧のあさ！秋空の広がりが真夏日を招く！！

2022/10/15 02:04

寒暖差が激しく・・・・！！

暖かさにつられたか！朝の冷え込みは厳しく10度近くまで下がる寒い朝思いっきり暖かな服装で外へ芽吹いた野菜の間引き作業動きの無い辛気くさい作業だけに寒さが応えるしかし10時を回った辺りから気温は上昇に転じ一気に20度を越える厚手の上着から脱ぎ捨て最後はTシャツ一枚にお茶休憩は強い日差しを避けて軒下でそれでも暑い今日の最高気温は25度この暑さに釣られたか小さな蛇が1尾あまり見かけない顔だこの辺りではカラスヘビが一般的でたまにマムシ家守と言われる家に居付のアオダイショウこんな綺麗な模様の蛇に出会ったことは無いような・・・・水仙畑の刈草を片付けていると暑さで参ってしまいそうな暑い1日も終わり・・・・！寒暖差が激しく・・・・！！

2022/10/14 01:58

夏野菜畑もそろそろ終わり！！

秋明菊が満開！夏野菜の一番手トマト今年も沢山収穫させてもらった落ち葉や刈草野焼きの灰残飯や野菜クズで作った腐葉土など自然の物で土作年々美味しさが増して行く土作りの大切さを味わうことが出来た夏効果のほどは分からないが春先連日のようにテレビを賑わしたが今では誰も口にしなくなった与論島の厄介者をを少しだけ混ぜ込んでみたそいつの塩分とミネラルが味の後押しをしてくれたのか旨いトマトを食す事が出来たそんなトマトも実を着けなくなってしまったのでキュウリの垣ともども片付ける茄子ピーマンゴーヤはまだまだ元気に食卓に・・・・今日も静かに繰れて行く夏野菜畑もそろそろ終わり！！

2022/10/13 04:37

ビオーネ最後の収穫！！

荒れ模様の花畑！葡萄畑の道中あちらこちらにコスモスの花が咲き乱れ道辺を賑わし目を楽しませてくれる先の台風や豪雨に叩かれてチョッピリかわいそうだったコスモスも元気をとりもどしてきた倒れて乱れ見る影もない感じだったコスモスが大きく首をもたげ多くの花を咲かせているそんなコスモスに元気づけられ葡萄畑へビオーネの最後の収穫を無事に終えることが出来たビオーネ最後の収穫！！

2022/10/12 01:37

昼間は少し暖かく

遅咲きの桔梗！秋の七草の一つの桔梗だが山の家周辺の桔梗は秋というにはまだ早い8月の終わりごろから9月の始めころに花を楽しませてくれるところが今年は遅咲きなのか狂い咲きなのかポチっと一輪冬の一輪朝の冷え込みが厳しくおまけに今朝は風が強く一段と厳しい寒さに10時頃太陽が顔を見せると暖かくなってはきたがそれでも"21度止まり本当に寒くなった軽く夕焼け！昼間は少し暖かく

2022/10/11 03:24

夏から一気に冬へ！！

小雨に濡れて・・・・！朝の冷え込みは今年一番10度を少し下回り思わず震え上がる慌てて厚手のジャンパーを引っ張り出す冷えるとの予報に覚悟はしていたものの寒さが身に染みるおまけに太陽は厚い雲の中気温はなかなか上がらない畑の草取りをしていると小糠雨とでもいうのか濡れるか濡れないか分からないほどの雨雨でしっとりした畑の草は抜きやすく作業ははかどるが指先が冷たい3時を回ったころから本降りになり外の作業を切り上げるが家の中も冷え冷えとして寒く扇風機をしまいストーブを引っ張り出して本格的な冬支度夏から一気に冬体が悲鳴を上げる夏から一気に冬へ！！

2022/10/10 07:00

ギンナン！！

秋の味覚がまた1つ！少しだけ山の色が秋色に向かい始めたような気配秋が深まれば一際目立つ黄色を身に纏いどこに居てもその存在を主張すると言うか目立つイチョウの木まだまだ先だと思っていたイチョウの実のギンナンが知り合いから届く実というか核普通なら種の部分だ強烈な臭気を放つ果肉を綺麗に取り除き乾燥させたものこれまた手間と時間のかかった秋の味覚電子レンジでポンポン弾かせ秋を味わう次は残りはギンナンご飯で・・・・秋の野にも・・・・！ギンナン！！

2022/10/09 01:49

100名城を訪ねて・・・・！！

福山城を中心に！昨夜からの雨が降り続きアウトドアでの作業は諦めて福山へまだ訪ねたことの無い福山城と天守の足元にある福山美術館を訪ねアートと歴史に触れ山暮らしとは違った空間と時間に身を置き久々に刺激に満ちた一日に山に籠ってからというもの自然の虜となり自然に魅了され日々の変化の中で一杯刺激を受けているものの人の手仕事の素晴らしさはまた違った刺激と喜びを与えてくれる多岐にわたったアート作品との出会いとても良い休日に！100名城を訪ねて・・・・！！

2022/10/08 02:36

久し振りの野焼き！！

刈った草を集め・・・・！刈り投げにしていた草を大草の畑に運び野焼きする刈り投げにしたままだとミミズが繁殖し猪の餌場となり掘り返され荒らされてしまう畑での野焼きで焼き畑の物まね野焼きの灰を畑に広げ肥料にそれにしてもここへ来ての急な冷え込みは大層で野焼きの熱さが嬉しいここへ来ての急な冷え込みに家の中では扇風機からストーブへ着るものは厚手のものへと一気に冬へと行った感じの山暮らし今からこの冷え込みこの冬の寒さが思いやられる季節外れのシモツケの花久し振りの野焼き！！

2022/10/07 05:39

葡萄畑の草刈り！！

石垣に貼り付くように！瀬戸ジャイアンツの収穫期が近づいて来た手始めに伸びた草を刈る葡萄棚の下は日が遮られ草の伸びは目立たないところが日当たりの良い通路周りや石垣は草がびっしりそんな草に埋もれたお茶の木が可愛い花見せる昭和の時代この辺りでは耕作地脇の石垣や草土手に自家用のお茶の木を植え初夏それぞれの家で葉を摘み自家用の茶葉を作った当時山や田んぼには弁当持ちで出掛ける道中お茶の小枝を2、3本折って現場へお茶時お昼に湯を沸かし茶の木をさっと焚き火に当ててヤカンの中へ即席のお茶の出来上がり結構香ばしくて美味しかった記憶が・・・・葡萄畑の草刈り！！

2022/10/06 06:08

今日も好い天気！！

小さな木の実に・・・・紅葉よりも一足早く綺麗な色を見せ始めた木の実美味しそうに見える木の実との出会いチョッと食べてみたくなる誘惑にかられるがうっかり食べるとえらい目に会う子どものころ秋の野山には美味しそうな木の実が・・・・今のように美味しいお菓子が溢れているわけでもなく山の暮らしではおやつは自然のなかから自分で見つけ自分だけの場所を確保し秘密の場所で密かに食べるもの自然からの贈り物草の芽花の蜜木まの実は子どもたちの宝物自然の恵みを手にする貴重なおやつスポットどれだけ多くの自分だけのお宝スポットを持っているか季節ごとに変わるお宝スポットで1人味わう季節の味美味しそうな色と姿に釣られて口にして苦い辛い酸っぱいなどもう懲り懲りと・・・・とは言うものの美味しいをついつい手が伸びてしまう我ながら呆れる食い意地のきた...今日も好い天気！！

2022/10/05 02:17

早速栗ご飯！！

秋を味わう！昨日拾った栗で栗ご飯を炊く思っていた以上に栗が甘くて良い味自然の贈り物まさに″旬″季節の恵みを味わう旬のものをいただくと体が元気になるような爽やかな秋空のもと元気な草たちに対峙する今日刈ったところも何度目かの草刈り5度目か6度か今年の草の勢いは凄まじく伸びること伸びること気温と雨量の関係か草は年々勢いを増し家も耕作地も全てを飲み込むような勢い数年先の当地はどんな風景に・・・・闇に浮かぶ滝の流れ！早速栗ご飯！！

2022/10/04 00:46

秋の深まり！！

猪とシェアした秋の味！季節は進み自然の恵みが次々と目の前に山の恵みの中でも栗は代表格存在感があり食べ方も色々一番は茹で栗茹で上がった栗を半分に切ってスプーンで掬って頬張る栗そのものの味を楽しめるのが嬉しい食べ方次は栗ご飯と栗の赤飯単純にお米と一緒に炊いて食べるそれはお米の味をより一層美味しいものにしてくれるご飯好きな私にとってはたまらない一品だ今日久し振りに栗拾いイノシシの大きな鼻息の威嚇に犬の鳴き声で応戦少ない栗をイノシシと分かち合うがイノシシに大半を持って行かれてしまう今日の夕暮れまだまだススキの穂は固い！秋の深まり！！

2022/10/03 01:08

八幡神社の月並み祭！！

霧も深く寒い朝・・・・！寒い朝深い霧のなかを八幡神社に向かう今日は月の初めの月並み祭神社の境内の清掃を終わる頃には深い霧も晴れ明るい青空が広がる日射しは強いが空気はからっとして爽やかで秋の気配を強く感じる1日に祭典で神主の張りのある祝詞につつまれ少し神聖で厳かな気分に神社の前に広がるトマトのハウス八幡神社の月並み祭！！

2022/10/02 01:07

葡萄畑へ！！

葡萄畑への道中で・・・・！朝葡萄畑に山の者が入り沢山食べられていると収穫をほぼ終えたシャインマスカットそれほど力を入れて作ったと言うよりも出来たもの少しくらい山の者に食べられても良いかと思ったが勿体無いからと声に残っているものを収穫しこれから収穫期を迎える瀬戸ジャイアンツも食べに来られそうなのでとりあえず罠を仕掛ける奴らも賢くてなかなか捕まってくれないが仕掛けないよりましかと帰り道山道をゆっくり走っていると京菜ものが目についた車を停めて見るとず～っと以前北摂の棚田と彼岸花を撮りにうろついていた頃山道で見たことの有る懐かしい花名前はツルニンジンだったか？葡萄畑へ！！

2022/10/01 00:52