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いっちゃん&ぴーちゃんさんのプロフィール

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ブログタイトル
パブ・アルチュー・デ・ランボー雑記
ブログURL
http://pub-arthu-de-rimbaud.cocolog-nifty.com/
ブログ紹介文
神戸の人情味あふれる商店街で、パブをやっています。お酒のことは勿論、日々の雑感もあれこれ。
更新頻度(1年)

42回 / 365日(平均0.8回/週)

ブログ村参加:2012/01/14

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ハンドル名
いっちゃん&ぴーちゃんさん
ブログタイトル
パブ・アルチュー・デ・ランボー雑記
更新頻度
42回 / 365日(平均0.8回/週)
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パブ・アルチュー・デ・ランボー雑記

いっちゃん&ぴーちゃんさんの新着記事

1件〜30件

  • 今日のつぶやき

    もう。。。ブログアップをしようと思っているのですが、相変わらず、何だかよく分からないけれどバタバタしている毎日です。今は、洗濯機がっ!調子悪いがなっ!!!(誰に訴えているんでしょうか。。。)脱水がうまくいかん。息子に見てもらっているけど、(ホース外したり、排水溝の掃除をしたり)。もう寿命なのかしらん。一名増えたら、こんなに洗濯。いや、昔は二日に一回、廻してしていたが。それはどうでも良いことです...

  • 今日のジビエ(鹿さん)

    年明け早々「エゾシカ」のブロックを頂きました。(要求したともいう)わたしは「鹿肉」が大好きです。鹿さんは。。。かつて、息子が4~5歳の頃、奈良に行った時。まーーありますわな、「鹿せんべい」、息子が「鹿さんたちにあげたい」と言うので、一袋を求めました。一枚、袋からせんべいを出し、「鹿さんおいでー」嬉々として、あげようとする息子を、その微笑ましい光景を、少し離れて写真を撮ろうとわたしが背を向けたそ...

  • 今日のご挨拶

    明けましておめでとうございます。(今、いつやねんん!!)…すみません。年末から風邪気味で更にめまいが又。。。なので、PCもメールチェックが関の山という状態でした。ディスプレイ見ていると、クラクラしてしまうのです。もうこけたらアカン。メッセージで「大丈夫?」等と温かいお言葉を頂き、ありがとうございました。しかーーーし!!店は変わらず無休、更に息子弁当(おばあちゃん弁当とも言う…らしい)も欠かさず...

  • 今日のお知らせと感謝の気持ち

    もう終わるがな!2019年(令和元年と言うべき?)さよなら~~~(´;ω;`)ウッ…   じゃなくて。ランボーは、はい、開けておりますよ。最近開けるの遅いじゃん!遅刻多いじゃん!という苦情が殺到していますが(大げさ。。。)ま、色々ありまして。でも、ちゃんと休まず開けましたよ。骨折した当日も、深夜救急搬送された次の日も。お越しくださったお客様がぎょっとしたりして。「今度は何があったのですか!?...

  • 今日のご案内

    何だかんだとあった…の、この一年でした。(すでに遠い目)…いやいや、まだ、そしてこれからのランボーです。わたしの左腕は、いまだリハビリ中ですが、随分と戻ってまいりました。フードやスモークも、そろそろね。実は以前ほどでは無いけれども、年内にメニューを少しずつ戻していこうと思います。ローストビーフや鶏ハムサラダ、スモーク物など。そして、例年通り、大晦日(紅白を流しながら?)も、お正月も、休みなく、...

  • 今日のつぶやき

    いやいや、もうえらいことに。今年も終わりますやん。わたし的に、色々あった(ありすぎた)一年でした。骨折したりめまいが酷かったり。救急搬送されたり。(なので、このブログもなかなか更新できませんでした)ものすごく不愉快なこともあり。(それは未だ解決されていないけど。皆、分かっているから、勝手にして。でも、約束はどうなってん?)さておき。けれど、超嬉しいこともありました。仕事が多少増えたけれど、楽...

  • 今日の息子弁当と、ボジョレー入りましたと。

    備忘録として、です。はっきり言って(いえ、別にどうでも良い事だろうけれど)毎朝の「おばあちゃん弁当」です。色目も悪いなあ。まぁ、こんな感じ。塩さばと自家製糠漬け。切り干し大根は不可欠。帰りの電車の中で。フルーツとおにぎり。「親ばか」と言うならどうぞ。わたしも、親ばかに育ててほしかったわ。(愚痴?)ちなみにご飯は自家製マンナンライスだけどなぁ。現在、ストレスフリーなのか、これまでの蓄積...

  • 今日のリハビリ

    色々あって、気力がなえていたような感じでしたが。そろそろね。フードやおつまみも、そろそろとね。弁当ばっかり作っている場合ではない。( ´艸`)そろそろと。ただいまリハビリ中ですが、よろしくお願いいたします。  フェイスブックページはこちら。よろしくお願いします。ランキングに参加中。ぽちっと・・・にほんブログ村 いつもありがとうございます。ヽ(´▽`)/ワーイ ...

  • 今日の色々

    10月は何も書けず、11月になってしまったやん!!「禍福は糾える縄の如し」の言葉通り、良い事もあり、困ったこともあり。必死に走り続けていたというか。きっと、皆さんそうでしょうから取り立てて、という事ではありません。決着がつけられていない問題もあって、何だかイライラするけれど、しかし、その反面嬉しいこともあり。諸々、ごちゃまぜ。このブログも更新できませんでした。いまだ、骨折をした左手はリハビリ中で...

  • 今日の叩き直し

      長年、10年以上放牧されていた可愛いいうし君(ジョーダンですよwww)が来てくれて、同居できる運びとなりました。はい、息子です。しかし、彼に「時間割」というものができていない。「放牧」されていたから。もう、いまや、うちは軍隊生活です。しかし、社会人となったからにはルーティーンを守らないけない、いかに「研究者」と言っても、博士とったとしても、今はペーペーの身ですから。新しい環境で信頼関係を作...

  • 今日のお知らせ(店名について)

    骨折したり、階段でこけて「顎を切って」大量の血がどば~~!深夜に救急搬送されたり。息子がいたから良かったものの、えらいことになったよ。てなことで。ブログも全然更新できませんでした。申し訳ないです。で、お伝えしたいことは、こういうプライベート的な事ではなくて、当店から「パブ」を外しました。色々な人に相談してのことです。いっちゃんがあれほどまで大切にした「アルチュー・デ・ランボー」は、ここだけ、い...

  • 今日のごめんなさい。

    本日は体調不良の為お休みいたします。勝手を申してごめんなさい。明日から又頑張りますのでよろしくお願いいたします。...

  • 今日のご挨拶

    何と!!本日7月19日は「アルチュー・デ・ランボー」が三宮から移転して、丸八年となる大切な日であります。例年ならば、周年のお葉書をお送りしていたのですが、個人的にもうもう…沢山あり過ぎて…モゴモゴ。(;´∀`) 今年は出来ませんでした。申し訳ありません。とにかく、「激動の」8年間であり、悲喜こもごも、モゴモゴ…(もうええっちゅーねん)そして、この1か月は、更に、モゴモゴの日々でしたが...

  • 今日の御礼とご報告

    今月に入ってすぐに、大きなアクシデントに見舞われてしまいました。左手が使えません。3週間程経ちますが、いまだに。。。なので、今、右手だけでキーを打っています。利き手ではなかったのが不幸中の幸いと考えるしかない。従って、このブログもこれまで全く書けずに、でした。片手暮らしの為、口(歯?)を使ったり足(。。。)を使ったり、四苦八苦しながらも、助っ人も来てくれて、お店は変わらずオープンしておりました。...

  • 今日のスリスリ(ピー君、7歳)

    もう、五月も終わってしまいますぜ、旦那!姐さん!! いやしかし…お店は底抜けにノンビリムードでしたが、プライベート的には色々あった、気ぜわしいひと月でありました。当店では、スコッチ(は、いっちゃんの指導を守って、エイジング物のモルトを基本として)、シェリー(色々と)、そして暑くなってなってきた今は、ビール!お馴染みのビットブルガーとともに、スコットランド・インヴァネスのオーガニックビールをご用意...

  • 今日の粉物(神戸のたこ焼き)

    たこ焼きはあちこちあると思いますが、大阪から来られた方や友人が一番驚くのはこれかも。 神戸のたこ焼き。なんとシンプルな。生地に卵も入っていない(ので、明石焼とも違う)。蛸もよくある「ジャンボ蛸…」とは違う、「あ、入っているね…」と優しく微笑む大きさです。(?)そして、お好み焼き同様マヨ無し、ゆらゆらと揺れる鰹節ではなく鰹粉。それを更に、出汁につけて食べる。味はうどん出汁くらいかな…。まー、...

  • 今日のスープ(脂肪燃焼スープ)

    結構以前からダイエットメニューとして有名なひとつに、「脂肪燃焼スープ」があります。病院で考えられた食事療法だということ(外科手術を控え、痩せる必要のある患者さんが短期間に効果を出すためのメニュー、だそう)。色々こだわりもある様だけれど、簡単に言うと、キャベツや玉ねぎ、セロリ、ピーマン等根菜は避けてザクザク、カット、トマト缶とブイヨンで煮込む。塩コショウで味を調える。シンプル、簡単です。 これ...

  • 今日の必須と鉄板(名木さんお好み焼き)

    やっぱりねー、関西人は「こなもん」が必須アイテム。そして、特に神戸人はソースが必須。だから、豚まんも神戸ではウスターソース。(異論がある方は、どうぞカウンターにて、じっくりお話しいたしましょう)しかし、いつも伺うお好み焼き屋さん(「名木」さん)において、わたしが一番お気に入りなのは。 スジ肉とネギの薄焼き、醤油味。醤油やん!でも、これには醤油。うまい!! (太字が多い。。。)いっちゃんと通っ...

  • 今日の滋養(おかゆと出汁巻き)

    先日の事ですが。仲良しが来て、ワイワイ思いっきり飲んで食って、楽しい時間を過ごしてのだけれど、次の日、なかなか起きてこず。昼過ぎにやっと、「胃が痛いかも。。。」が、その日の第一声でした。「どげんかせんといかん!!」。(どっかで聞いたような。。流行語大賞にもなったような。。)お粥です。わたしのお粥は生米からじっくりと炊く、とろとろタイプ。シンプルな白がゆで、出汁は勿論、塩も入っていません。食べ...

  • 今日の幸福(ゆでじゃがと前菜とブラックアイル)

    新メークインが出回っています。季節ですなぁ。わたしは、まずシンプルに皮ごと蒸します。勿論、綺麗なタワシでゴシゴシ洗ってね。 蒸したてを、あぢあぢ言いながらハーブソルトで、シンプルに頂きます。新じゃがは皮ごと頂けるのがいいね。ウイスキーにもビールにも合いますね。口福です。 そして、この日はお友達が来てくれたので、更に、簡単な前菜も。スモーク物や、コールドポークのサラダなど。(プライベー...

  • 今日のまかない(タイ風カレーと糠漬け)

    大型連休が終わり、放心状態の方も多いようですが、日常が始まればそれはそれで。いつまでも「夏休み」は意外と飽きてしまう…と、いうお声も。ほぼ無休で営業中のわたしにとっては「知らんけど」。多くの皆様、頑張ってください。話題はガラリと変わり。時々、無性に食べたくなるのが タイ風カレーですね。今はちょっとサボっていますが(。。。)お店のカレーは、いっちゃん直伝のインド風チキンカレーです。しかし、こ...

  • 今日のグビグビとあぢぢ(コロナビールと手羽先のから揚げ)

    強者(つわもの)は「滋賀からのくまモン」と呼ばれていましたが、どんどん更に膨れてきて、くまモンに申し訳ないので、やめます。更に何が強者なのかよくわからないけれど、取りあえず、仮称みたいな。彼は唐揚げが大好き。特に手羽先のから揚げに目がありません。 わたしのから揚げ。ちょっとした秘密があってめちゃ美味しいです。(自画自賛) こういうフードにはコロナ(メキシコ・アメリカンラガー)が合います...

  • 今日の幕開け(令和)

    新時代となりました。おめでとうございます。ちなみに五月になったやん!!(恒例です。)「変わらず粛々」と、昨日までやっておりましたが、やはり素直におめでたい事ですね。どうか、心(こころ)明るい時代になりますように。いっちゃんが大好きだった言葉のひとつに「叡智」がありました(英知ではなく)。ウイスキーはまさに、人間の叡智が生み出したかけがえのないひとつです。続く新しい時代、困難をも叡智を結集させれ...

  • 今日のライブ

    平成さようなら~~令和で会いましょう…。盛り上がっている。しかし、2019年ですよね。で、4月から5月になる。余り変わらない気分のわたしです。日々、粛々と過ごすのみ。令和になったって、酒屋代に銀行返済に電気にガスに水道に、えーーと。(恩赦はない。。。)さて、「平成最後の昭和の日」(言ってるじゃんww)ライブが開催されたのでした。 大人のかっちょええライブでしたよ。(by.Dr.Stop)...

  • 今日のずらーーり(スモークとブラックアイル)

    まず、重ねてのご案内となりますが、明日(4月29日)は19時からライブが開催されます。キャッシュオンとなりますので、小銭をご用意頂ければと思います。 さて、大きなスモークマシン(。。。)も駆使して、わたしのスモーク物も色々、種類が増えてまいりました。 どーーーん!! で、こうやって、広げてしばらく余熱を取り水分を飛ばします。手前にあるのは、実験して必死こいて完成させた(おお...

  • 今日のご案内

    「平成最後の…」が、あちこちに、ですね。さて、一昨日は「平成最後の水曜日」、昨日は「平成最後の木曜日」、で、今日は…(もうええって)。さて、4月29日(昭和の日)平成最後の月曜日、当店にて19時からライブが開催されますよ~ 腕達者な実力派、大人でカッコいい演奏が聴けますよ。ライブ開始は19時から。ノーチャージなので、お気軽にお越しください。当日はキャッシュオンとなります。(なるべく...

  • 今日の「またね」(花筏)

    そうして、こんな美しかった今年の桜も終わりましたね。 『あはれ花びらながれをみなごに花びらながれをみなごしめやかに語らひあゆみうららかの跫音〔あしおと〕空にながれをりふしに瞳をあげて翳〔かげ〕りなきみ寺の春をすぎゆくなりみ寺の甍〔いらか〕みどりにうるほひ廂〔ひさし〕々に風鐸〔ふうたく〕のすがたしづかなればひとりなるわが身の影をあゆまする甃〔いし〕のうへ』 ありがとう。またね。 ...

  • 今日の続き(お花見編)

    毎年、「いっちゃん弁当」を作って「一人お花見」でしたが、今年は、(∀`*ゞ)エヘヘ…て。すっ、すごい。。。(自分で言うか?)更にどどーーーん!と。どうしたんだ、わたし!!ではなく、多くの皆様がご存じでしょうが、滋賀から例のやつが来ておりました。しかし、こんなん食べていたら、あんなん、になるはずやな。勿論、一番のごちそうはで、あったことは言うまでもありません。そして、今年も...

  • 今日のごめんなさい(桜2019)

     えらい長い事、更新が途絶えていました。申し訳ありません。ごめんなさい。ココログがリニューアルしてから、もーーー使いにくいのなんのって。どうにかしてほしい。まったく。。。今年もまた、巡ってまいりましたね。少しづつ、だけれど、静かな気持ちでこの光景を見ることが出来るようになったと感じました。うーーん、まだ、以前のように反映されないので、めんどくせーーー!・・・です。とりあえず、...

  • 今日の御礼(皆様、ありがとうございました)

    「いっちゃんの日」には、沢山の方々にお越しいただきました。ありがとうございました。懐かしいお話も色々出来ましたね。わたしも楽しかったです。お気遣いも頂戴し、重ねて御礼申し上げます。 天国に行って丸三年となりました。早いものですね~。わたしも気持ちを新たにして、又、日々励みたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。 フェイスブックページはこちら。よろしくお願いします。ランキ...

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