せからしか我が家

有明海の夏の風物詩 シャクの唐揚げが美味！美味！

海の干潟に住む生物 穴ジャコ熊本ではシャクといいます。まだ活きているシャクをご近所様からいただきました。ありがとうございます。シャクとは、お寿司のネタのシャコとは異なりヤドカリの仲間だそうです。シャコ=甲殻類シャコ目シャコ科シャク=甲殻類エビ目穴ジャコ科シ

2021/05/30 18:00

庭のぶどうの樹に実がつき始めました！

令和3年5月の我が家のお庭庭の芝は壊滅状態トマト、ナス、ピーマン等夏野菜は順調に成育中！さて、我が家には、ママが大切にしているぶどうの樹があります。四年ほど前にママが庭の片隅にぶどうの苗を植えました。ほとんど育っていないようで、毎年冬になると枯れてしまった

2021/05/23 18:00

相良藩 田 でランチ

相良藩 田（でん）人吉市願成寺町404-10966-24-6556店内は落ち着いていらっしゃる。田御前 800円日替わりは鯖の塩焼きでした。大きな筍はよくしゅんでいて柔らかい。ミニかけそばは甘めと旨味のダシが効いています。温泉豆腐は汁も飲むようご指示いただけます。ご飯がまた美

2021/05/17 08:00

ステイホームで瓦そば

山口県で脚光を浴びる名物瓦そば旅行に行けない昨今ママがホットプレートで山口県の味を見事に表現してくれました。牛肉、ネギ、錦糸卵、レモン、もみじおろし少しだけ焼いて固くした茶そばつゆにひたしてズルズルとほおばりました！言うまでもありませんがとてもおいしかっ

2021/05/14 22:00

パティスリー1904のしまなみレモンケーキ

東京のアシモモ〜さんからとてもすてきなプレゼントをいただきました。さて、何でしょう⁉️運送会社の方は留守にしていた我が家の宅配ボックスにはあえて入れずに、手渡しで再配達されました。「「ケーキ」って書いてありますので！」おお、ケーキ！パティスリー1904 dix ne

2021/05/09 21:00

美味しい「○新（まるしん）」蕎麦にはさらに手作り肉まんがついてくる！

GWはひっそり過ごしました。息子がサッカーの練習試合の送迎の折に久しぶりに蕎麦工房 ○新（まるしん）さんを訪れました。2014年9月の日記で取り上げています。→http://sekarashika.blog.jp/archives/40885998.html民家を改造した造り右の入口から入ると座席、左の入口は民

2021/05/05 21:30