バゲットと近況

バゲットと近況

バゲット2本あれ？焼いた当時は久しぶりなのにめっちゃうまく焼けた！って思ったんだけど、こうして画像で見ると微妙なあんちくしょうだなあ〜。なぜだ。粉量400g仕込みの2分割。強力粉:中力粉:全粒粉=6:2:2水分比率68%粉たちの在庫調整でオ

2019/09/30 10:51