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鉄板焼きプライベート料理教室
Teppanyaki Night お客様の結婚記念日のお祝いに、出張料理教室をさせていただきました。 鉄板でお…
2024/02/27 07:00
寿司コースまたはラーメンコース券をクリスマスプレゼントにいかがでしょうか？
クリスマスプレゼントの準備はお済みですか？寿司クラスもしくはラーメンクラス（和食クラス）のギフト券はいかがです…
2023/12/19 16:17
誕生日パーティーにプライベート料理教室はいかがでしょうか？ (アペロ+ フィンガーフード)
誕生日パーティーにプライベート料理教室はいかがでしょうか？ クラスの前にアペロを用意することもできます。 とて…
2023/10/17 22:00
夢のような「大阪天空茶会無事終了しました」の巻。2023年5月開催
夢のような😃「大阪天空茶会無事終了しました」の巻。スイスで地味に汗水たらしながら、お寿司やラーメンを作ったり、…
2023/09/27 17:48
8月の巻き寿司教室（初心者向け）はキャンセル待ちとなっております。
拙宅での寿司教室にいつも沢山の方にお越し頂き、感謝しております。 毎回炊飯器と鍋でご飯を炊いています。 8月の…
2023/08/01 22:00
ベジタリアンのフィンガーフード教室
ベジタリアンのフィンガーフード教室を車で2時間のところにあるVHS Wynentalで、行いました。13名の生…
2023/07/11 15:00
チームビルディングのためのプライベート寿司教室
とても楽しかったです。ありがとうございました。 対面で寿司作りを学びたい方は、どうぞ拙宅までお越しくださいませ…
2023/06/07 18:00
日本在住者にオンラインでテーブル茶道教室を週一ペースで開催
テーブル茶道教室講座をオンラインで受講するメリットとしては、 時間や場所を選ばずに受講できることはもちろん、 …
2023/06/06 19:00
テーブル茶道の講師資格をオンラインで取得
裏千家のお点前を10代の頃からされているカナダ在住のSachikoさんの出会いはコロナ禍の音声アプリClubh…
2023/05/09 21:00
チューリッヒの国際旅行博「FESPO」でテーブル茶道を披露
チューリッヒの国際旅行博「FESPO」でテーブル茶道を披露しました。いろんな人種の方や障害のある方にも参加いた…
2023/04/28 08:10
寿司陽子と明石のお寿司屋へ行こう
午後5時にJR明石駅に集合し、有名な魚市場「魚の棚」を歩きます。 午後6時、「鮨 香輪」のカウンターで新鮮な寿…
2023/03/30 01:00
2022/12/21 20:00
ラーメン・餃子プライベート教室 2022秋
ローザンヌから素敵な家族がチューリッヒのヴィンタートゥールの私の教室にやってきました フィリップスのパスタメー…
2022/12/08 01:30
お客様の結婚記念日のお祝いに、出張料理教室をさせていただきました。 鉄板でお好み焼き、照り焼きチキン、チャーハ…
2022/12/03 19:00
パリで「抹茶セミナー＆テーブル茶道体験」を開催
パリで開催された国際的日本酒見本市「Salon du sake」にて、抹茶セミナーとテーブル茶道を披露させて頂…
2022/10/15 16:00
チームビルディングのためのプライベート寿司教室をさせて頂きました。 とても楽しかったです。ありがとうございまし…
2022/10/09 04:00
2022年夏、チューリッヒの懐石ケータリング(お点前付き)
ケータリングの最後にお庭でお抹茶をお出ししました。 Catering-Menu-kaiseki-roastbe…
2022/09/17 19:00
秋のオンライン料理教室 : お餅、スズキの塩焼き、ホタテしんじょう、キュウリとラディッシュの和え物
簡単な和食メニューをオンラインで一緒に作りませんか？（ドキュメントは10月3日までに日本語でお送りします） メ…
2022/09/07 22:00
抹茶ワークショップ（いちご大福作りと3分瞑想）
チューリッヒ空港のホテルで、コンサルティング会社の方20名を対象に、抹茶のワークショップを開催しました。 10…
2022/09/02 20:00
プライベート和食教室 (お好み焼き等）
プライベート和食教室でお好み焼き、玉子焼き、塩鮭、味噌汁、枝豆ご飯、抹茶シフォンケーキを4時間半で作りました。…
2022/08/22 21:00
和食ベジタリアンフィンガーフードコース 2022年7月
和食ベジタリアンフィンガーフードコースを開催しました。 おにぎりはフォームを使って作ると簡単にきれいに出来ます…
2022/08/18 23:00
プライベート和食教室（鴨の黒味噌ソース添え）
結婚記念日のお祝いで、 プライベート和食教室をさせて頂きました。 鴨の黒味噌ソース添え。 きんぴらニンジン。 …
2022/08/14 19:00
2022年夏、チューリッヒでの誕生日パーティーのケータリング
チューリッヒの誕生日会で和食をケータリングさせて頂きました。 ミニトマトの出汁サラダ、キュウリのゴマ和え、赤大…
2022/08/10 23:00
焼きそば、ラーメン、照り焼きのプライベート和食教室
お客様のところで、、野菜焼きそば、プラントベースの担々ラーメン、照り焼きチキンを作りました。美味しかったです！…
2022/08/06 23:00
チューリッヒの茶懐石ケータリング（2022年夏）
チューリッヒの茶会で懐石料理をしました。最後に茶道家のChristoph Meier SŌKI @teezer…
2022/08/02 16:00
寿司・焼き鳥・お好み焼きのケータリング (2022年夏)
ベルン州のLyss-Aarbergのロータリークラブで35名様にケータリングを提供させて頂きました。前菜2種、…
2022/07/29 23:00
2022年夏、チューリッヒで寿司ケータリング
素敵なご家族のお宅で行われたパーティにケータリングを提供しました。着物でケータリングを提供しました。素敵な時間…
2022/07/25 23:00
神戸ビーフを使ったプライベート和食教室
出張料理教室で、裏巻き寿司、細巻き寿司、照り焼きチキン、神戸牛を鉄板で作りました。とてもおいしかったです! あ…
2022/07/21 23:00
2022年アールガウ州での寿司のケータリング
アールガウ州ヴォーレンで行われたコンファメーションのお祝いでケータリングを提供しました。ありがとうございました…
2022/07/17 22:00
ヴィンタートゥールの日刊紙「Landbote」が「Sushi-Yoko」を訪問
Winterthurの日刊新聞であるLandboteが、寿司陽子のキッチンを訪れ、素晴らしい記事を掲載しました…
2022/07/12 23:00
出張和食料理教室 2022年
出張和食料理教室で 炙りサーモンと温泉卵 揚げ茄子のサラダ 点心 抹茶チーズケーキ を料理しました。 ありがと…
2022/07/08 23:00
オンライン和食教室 2022年3月
3/27に第40回オンライン和食教室を行いました。 今回用意したのは お好み焼き、卵焼き、しらたきの照り焼き、…
2022/04/17 16:54
バチェラー・パーティー 2022年3月 in Zurich
バチェラーパーティーで坦々ラーメン、春巻き、餃子を作りました。 とても楽しかったです。 ご参加いただいた皆様、…
2022/04/06 02:00
オンライン料理教室 2022年2月と大事なお知らせ
39回目の和食オンラインレッスンを2月20日に行いました。 手羽先のオーブン焼き（塩・タレ）、枝豆ご飯、赤大根…
2022/03/12 20:00
2021年冬、誕生会でのケータリング
素敵なご家族のお誕生日会に着物でケータリングを提供しました。大切な時間に呼んでいただきありがとうございました。
2022/02/28 22:00
2021年秋、チューリッヒでの寿司ケータリング
素敵な家族のお宅でパーティーのケータリングをさせて頂きました。ありがとうございました！ #zurich …
2022/02/26 20:00
コビット証明書とマスクの義務廃止
2022年2月16日の決定により、連邦評議会はすべてのコロナ措置を解除しました。従って、私の講座はこの点に関す…
2022/02/20 03:28
オンライン料理教室 2022年1月(2)
38回目の和食オンラインレッスンを1月30日に行いました。 炙りサーモンと温泉卵のちらし寿司、厚揚げの生姜焼き…
2022/02/14 06:40
裏巻き寿司クラス 2022年2月
クラスで裏巻き寿司を作りました。とても楽しかったです。 #zurich #nachtmann #…
2022/02/08 18:55
一日集中寿司クラス 2022年2月 巻き寿司は出来ても握りは？
一日集中クラスで細巻き、裏巻き、握り寿司を作りました。 巻き寿司は出来ても握りは出来ないという方、一日集中クラ…
2022/02/07 22:56
オンライン講座：鴨と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐
新年あけましておめでとうございます。 おもてなしメニュー 「鴨胸肉と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐」を作り…
2022/01/05 17:55
クリスマスプレゼントにギフト券はいかがですか？
2021/12/21 06:45
こんにちは! 簡単秋のおもてなしメニュー 「鴨胸肉と黒味噌ソース、蕎麦、自家製胡麻豆腐」を作りましょう。 クリ…
2021/11/13 06:59
オンライン料理教室 2021年11月
35回目の和食オンラインレッスンを行いました。 わさびクリーミーソースとピンクペッパーを使ったマグロのたたき、…
2021/11/03 06:00
スイスの豆腐
スイスにお豆腐屋さんはたくさんあると思うのですが、 揚げ出し豆腐に適した豆腐を見つけるのは難しいです。 水が硬…
2021/10/30 14:55
オンライン講座：簡単秋のおもてなしメニュー
こんにちは! 簡単秋のおもてなしメニュー 「わさびクリームソースとピンクペッパーを使ったマグロのたたきや、炊き…
2021/10/27 01:23
和食フィンガーフード教室
ベジタリアンのフィンガーフードクラスを行いました。 枝豆御飯 冷たいお出汁のミニトマトサラダ きのこのとろみ汁…
2021/10/05 15:00
オンライン料理教室のお知らせ「お弁当（から揚げ、卵焼き、きんぴら）」
こんにちは!「お弁当（唐揚げ・玉子焼き・きんぴら）」を作りましょう。9月12日（日）の午後4時から始めたいと思…
2021/08/29 18:59
オンライン料理教室：刺身と握り寿司とレインボーロール
9月5日（日）午後4時～5時45分のオンラインクラスで一緒に 刺身、握り寿司、レインボーロールを作ってみませ…
2021/08/19 01:46
ウェブサイトをリニューアルしました。
お元気でいらっしゃいますか？ ウェブサイト(ドイツ語と日本語)とオンライン料理教室(ドイツ語）をリニューアルし…
2021/06/10 05:51
5月16日（日）午後4時～5時45分のオンラインクラスで一緒に 刺身、握り寿司、レインボーロールを作ってみま…
2021/04/24 16:27
オンライン焼きそば教室: (Instagramの投稿で無料)
焼きそばをオンラインで一緒に作りませんか？ 教室では3つのコツをお伝えします。 1．スーパーで買った中華麺を焼…
2021/03/11 01:40
オンライン料理教室：刺身と握り寿司
3月13日（土）午後5時～6時半のオンラインクラスで一緒に握り寿司を作ってみませんか？ おにぎりのような大…
2021/03/09 23:10
握り寿司に使うホタテとエビ
スイスではミグロかコープでホタテとエビを買うことができます。 #zurich #nachtmann …
2021/01/29 06:00
ギフト券にお客様のメッセージを同封させて頂いております。
お寿司教室のギフト券をご購入を検討されている方へ 同封したいメッセージを送っていただければ、 カードに印刷して…
2021/01/22 06:00
プライベート教室 (最大4名まで)
お客様各位 「プライベートミーティングは5人まで」というルールの下で、拙宅またはお客様のご自宅でプライベート教…
2021/01/20 01:00
明けましておめでとうございます!
あけましておめでとうございます。 昨日の夜から作り始めてお昼に終わったなんちゃっておせち作り。 来年は母の作る…
2021/01/02 06:50
良いお年をお迎えください！
ご参加ありがとうございました。20回もオンラインクラスを開催させていただき本当に楽しかったです！ 良いお年をお…
2020/12/31 22:20
お客様から「つくれぽ」が届きました！
約10年前に教室に参加してくださったお客様から「つくれぽ」が届きました！とても美しくできていますね！ こちらも…
2020/12/21 01:00
プライベート担々麺とシュウマイ教室 2020年11月
プライベート料理教室で、担々麺とシュウマイを作りました。コロナ禍ではプライベートクラスをお勧めします。 楽しか…
2020/12/16 23:59
裏巻き寿司クラス 2020年11月
クラスで裏巻き寿司を作りました。11歳の女の子がお寿司を上手に巻いてくれました。とても楽しかったです。 &nb…
2020/12/12 22:00
お客様から「つくれぽ」が届きました！もうあなたは寿司職人です。。。
お客様から「つくれぽ」が届きました！とても美しくできていますね！ もうプロの握ったお寿司みたいです。 S.Y.…
2020/12/08 22:00
一日集中寿司クラス 2020年10月 巻き寿司は出来ても握りは？
2020/12/04 22:00
お誕生日パーティー用ケータリング 2020年10月
素敵な家族のお宅で誕生日パーティーのケータリングをさせて頂きました。ありがとうございました！ #zurich…
2020/11/30 23:59
ビーガン和食教室(ラーメン、羽根餃子、春巻きとマンゴープリン) 2020年10月
ビーガン和食教室でラーメン、羽根餃子、春巻きとマンゴープリンを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー…
2020/11/26 23:59
プライベート寿司クラス 2020年10月
プライベート寿司クラスで海老の裏巻き寿司と握り寿司を作りました。生魚が食べられない方にはプライベートクラスは最…
2020/11/22 23:59
お客様から「つくれぽ」が届きました！本当に凄い！
2020/11/18 01:59
裏巻き寿司クラス 2020年10月(2)
クラスで裏巻き寿司を作りました。 とても楽しかったです。 #zurich #nachtmann #…
2020/11/14 22:59
和食クラス(醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレ) 2020年10月
教室で醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」…
2020/11/10 23:00
オンライン料理教室のお知らせ「オーブンで作る手羽先の唐揚げ(塩味とごま醤油味)」
11月のオンライン教室、今回は「手羽先の唐揚げ(塩味とゴマだれ味)とほうれん草の胡麻和え」です。 なんと手羽先…
2020/11/09 19:00
裏巻き寿司クラス 2020年10月 (1)
2020/11/07 15:00
オンライン料理教室「牛丼と簡単茶碗蒸し」 2020年10月
牛丼と簡単茶碗蒸しをオンラインで作りました。とても楽しかったです。 ご参加くださった皆さん、どうもありがとうご…
2020/11/03 15:00
バチェラー・パーティー 2020年9月
2020/10/29 23:00
一日集中寿司クラス 2020年9月 巻き寿司は出来ても握りは？
2020/10/24 15:00
裏巻き寿司クラス 2020年9月
詳しくは投稿をご覧ください。
2020/10/22 15:00
オンライン料理教室「白菜と昆布のつけものと鮭のだし茶漬け」2020年9月
2020/10/21 15:00
和食クラス(醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレ) 2020年9月
2020/10/20 14:00
和食クラス(担々麺) 2020年9月
教室でタンタンラーメン、点心（シュウマイ）と春巻きを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」で作りまし…
2020/10/18 15:00
お誕生日パーティー用ケータリング 2020年9月
素敵な家族のお宅で誕生日パーティーのケータリングをさせて頂きました。ありがとうございました！ #…
2020/10/17 15:00
和食クラス(醤油ラーメン、羽根餃子、棒棒鶏と抹茶クリュームブリュレ) 2020年8月
2020/10/16 14:00
プライベート和食クラス 2020年8月
プライベート和食教室で、和食と旨味について説明しました。 タンタンラーメンやつけものなどを昆布で作って楽しかっ…
2020/10/15 02:19
ZOOMでオンライン料理教室「牛丼と簡単茶碗蒸し」
こんにちは。 オンラインで牛丼と茶碗蒸しを一緒に作りませんか？ 今回も簡単です。蒸し器なしで茶碗蒸しを作ります…
2020/09/17 23:34
お誕生日パーティー用ケータリング 2020年8月
2020/09/15 06:59
ZOOMでオンライン料理教室「白菜と昆布のつけものと鮭のだし茶漬け」のお知らせ
こんにちは！ 白菜と昆布のつけものと鮭のだし茶漬けを一緒にオンラインで作りませんか？ 簡単ですが、本当に美味し…
2020/09/03 05:26
オンライン料理教室 焼き鳥 2020年8月
2か月ぶりにオンラインで和食料理教室を実施しました。久しぶりに10家族もの皆さんにあえて嬉しかったです。 焼鳥…
2020/08/22 17:40
裏巻き寿司クラス 2020年7月
2020/08/08 22:00
一日集中寿司クラス 2020年7月 巻き寿司は出来ても握りは？
2020/08/01 10:00
和食クラス(かつ丼) 2020年7月
プライベート和食クラスであんかけ茶碗蒸し、トンカツ、かつ丼、ゴマのパンナコッタを4時間かけて作りました。 とて…
2020/07/25 22:00
プライベート和食クラス 2020年7月
プライベート和食クラスで醤油ラーメン、餃子、焼き鳥、牛丼を6時間かけて作りました。 とても楽しかったです。 &…
2020/07/23 19:40
新企画「おうちで寿司職人になろう」の第一回目が無事終わりました。
記念すべき初回にご参加頂き、本当にありがとうございました。娘ちゃんとも久しぶりにお話しできてうれしかったです！…
2020/07/22 04:54
新企画「おうちで寿司職人になろう！」
1か月に1回以上寿司作りを続けると、自然と寿司職人並みに 上手に作れるようになります。 私の寿司クラスを受講し…
2020/07/10 05:48
お客様からお寿司の「つくれぽ」が届きました！
お客様から「つくれぽ」が届きました！とても美しくできていますね！ YouTubeを見ても上手に寿司ができなかっ…
2020/07/09 17:49
裏巻き寿司クラス 2020年6月(2)
2020/07/06 15:00
一日集中寿司クラス 2020年6月 巻き寿司は出来ても握りは？
2020/07/02 17:00
和食クラス (照り焼きチキン)2020年6月
教室で照り焼きチキンを作りました。 #zurich #nachtmann #tablesetti…
2020/06/29 15:20
オンライン料理教室「鮭の南蛮漬け」 2020年6月
サーモン南蛮漬けをオンラインで15家族の方々と作りました。 画面にはお客様のゲストも映っていました。 ヨーロッ…
2020/06/24 17:06
裏巻き寿司クラス 2020年6月
2020/06/21 20:50
ビーガン和食教室(ラーメン、羽根餃子、春巻きとマンゴープリン) 2020年3月
ビーガン和食教室でラーメン、羽根餃子、春巻きとマンゴープリンを作りました。 麺は「フィリップスパスタメーカー」…
2020/06/19 21:10
ZOOMでオンライン料理教室「鮭南蛮漬け」のお知らせ
皆さん 「鮭南蛮漬け」を一緒に作ってみませんか？揚げませんのでフライパンで出来ます。 簡単なのにおもてなし料理…
2020/06/17 14:54
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