今日は,ロードバイク日和「ピナレロ号」 ~自粛解除で美山へ~
今日は,ロードバイク日和「ピナレロ号」。やっとの自粛解除で美山へ。美山までは車を走らせ,おいしいとこだけ走り。かやぶきの里を過ぎ,さらに奥へ。江和を過ぎ,田歌へ。ちょうど昼過ぎ。「田歌舎」によってみる。声をかけると,予約限定の店だが「カレーならできますよ」と優しい一言。おまけに「鹿のローストもいかがですか」ふたつ返事で、「ぜひお願い」鹿のローストは赤身のしっとりした味わい。何度かシカ肉を食べたが,ハンバーグやソーセージなど香辛料で臭みを消したもの。今日のローストはほとんど「たたき」。鹿の味わいを初めて知った。さすがに田歌舎。自分で獲って,自分でさばいたものを出してくれる。処理がいいので,臭みも何もない。甘みのあるしっとりとしたロースト。ドイツのビールがよく合う。(ノンアルだが)玄米ご飯とほうれん草のカレーも絶品...今日は,ロードバイク日和「ピナレロ号」~自粛解除で美山へ~
2020/05/23 21:18