手打そば　吉田家

「便移植」

先日💩の話をしましたね。https://blog.goo.ne.jp/yoshidaya-sobaten/e/734ed226be3af1b009ad812f04c335a3便は健康のバロメーターなのですよ。腸活が今話題となっていますが、更に進んで健康な人の便を移植する便移植まで登場して来ました。https://www.asahi.com/relife/article/14952978なんと、健康な人の便を不健康な人の腸に移植するという便移植が効果をあげているそうなんです。それくらい便って大事なんですね。腸内細菌の多様性を高めるためにどうしたらいいかというと、やっぱり食事が大切だそうです。健康な便になるためにはやっぱり食事が大事なんですね。病気にならない為にも良い食事をとって腸に良い菌を増やし良い菌が好む...「便移植」

2023/09/30 07:26

食事で変えられる不調

日々のちょっとした不調は食事で整える。https://prtimes.jp/story/detail/oro9OOHkmPB記事を読むといかに食事が大切なのかにきずかされますよ。日々の食事で体は出来ています。そして、10代の食事40代の食事80代の食事とその年齢のあった食事の取り方も大事です。日々の食事をちょっと見直してみませんか？良い効果のある食事をしましょうね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。日の出が少しずつ遅くなって来たのかな？お日様の位置が下の方です。日中の時間が短くなって来ますね。明るい時間を有効に使いましょう♪素敵な秋の一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪食事で変えられる不調

2023/09/29 08:18

R5権現堂曼珠沙華祭り

「今、権現堂に行って来たの。今年は、コスモスが残念だったけど、曼珠沙華は綺麗に咲いていたわよ。」火曜日にご来店くださった常連さんが教えてくれたので昨日権現堂に行ってきました。まだ4・5部咲きぐらいなので見頃はこれからです。コスモスは本当に残念でしたが曼珠沙華は綺麗です。開花情報を参考に足を向けてくださいね。綺麗な花で心を満たしたら美味しいお蕎麦でお腹をみたしませんか。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。明けは雲の多い空でしたが予報は曇りのち晴れだそうです。お花見日和になると良いですね。来やっせ、権現堂へ♫自然と共に心豊かに過ごしましょう。素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪R5権現堂曼珠沙華祭り

2023/09/28 08:17

権現堂曼珠沙華祭り

本日吉田家定休日権現堂の曼珠沙華が満開の様です。ちょっと覗いてこようと思います♫来やっせ権現堂へ(^_-)権現堂曼珠沙華祭り

2023/09/27 06:59

10月まで延期

秋のメニューが始まったので在庫が無くなり次第終了の予定だった吉田家の冷やし蕎麦ですが、日中の暑さとお客様の需要で10月まで延期する事にしました。更に・・・・・鴨ファンの皆様お待たせしました。やっと、鴨肉が入荷致しました。まだ？まだ？の声に心が痛かったですが、他の製品の味では満足出来ず入荷待ちをしていました。待ちに待った鴨の旨みを堪能してくださいね。＼(^o^)／おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。秋らしい雲の序列です。秋もどんどん深まっていく事でしょう。過ごしやすい季節を存分に楽しみましょうね。今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪10月まで延期

2023/09/26 07:57

旬の天もり始めました。

秋はやっぱりきのこ🍄だね。という事で・・・・秋天もりそば始めました。秋は期間が短いのでお早めにお越しくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。エアコンを使わなくても快適な気温というだけで幸せな気分になれます。今日も快適な朝で朝から幸せ感満載です♫お日様もニコニコ笑って見えます^^しかし、日中は暑くなるそうです。温度差に気をつけて過ごしましょう。今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪旬の天もり始めました。

2023/09/25 06:57

浮くウンチと浮かないウンチ💩どっちが良い？

浮くウンチと浮かないウンチ💩どっちが健康？こんなお題に思わず読んでしまいましたよ。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://president.jp/articles/-/74139?page=1詳細は見ていただくとして、腸の健康は心へも影響するが衝撃的でした。腸の中に居る菌の種類で心への影響が大きいそうです。腸って、大事なんですね。その腸の状態は排泄物からも知る事ができます。女将は毎日蕎麦を食べているので便秘はありません。吉田家のパートさん達も然りです。さらに女将は、毎回しっかり排泄物を確認しています。大きさや色艶臭いで健康確認です。皆さんは自分の排泄物を観察していますか？排泄物は健康のバロメーターなんですよ。毎回しっかり確認してくださいね。腸の健康が心身の健康と言っても良いくらいです。腸活しま...浮くウンチと浮かないウンチ💩どっちが良い？

2023/09/24 08:04

まもなく終了となりますのでご了承くださいね。

「カレーうどんが食べたいってずっと思ってたのですけど暑くてね。今日は寒いので食べに来られました。」暑さ寒さも彼岸までと言いますが昨日から秋らしい陽気になって来ました。という事で・・・・期間限定の吉田家限定冷やし蕎麦は仕込んだ分が無くなり次第終了させて頂きます。「ママ、冷やしはいつまで？」「23日ぐらいまでかな。」「今日来て良かった。また、来年まで食べられなくなっちゃうからね。」冷やしファンの皆様今年もありがとうございました😊冷やしの汁が無くなり次第終了とさせて頂きます。来年も宜しくお願い致しますね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。一気に秋の気温に下がりますの予報の朝は雨☔️土日は過ごしやすい良い天気って聞いていたのだけれど、止むのかな？我が家の...まもなく終了となりますのでご了承くださいね。

2023/09/23 06:21

那須はヨーグルトの宝庫

大田原市まで足を伸ばしたので、生乳生産日本第2位の那須に足を伸ばしてヨーグルトツワーをしてきました。先ずは大田原市にあるジョセフィンファームさんへ出荷が主な様でその日にある物しか買えないのですがここの接客に感動してしまいました。家族経営の感じで温かい人柄にまた来たい思いがうまれました。ヨーグルトも程よい酸味と濃厚なのにふんわり広がる口溶けです。https://www.josephine-farm.com/非売品のジャムを頂いたのですが、これがまた、最高の味で売って欲しいくらいです。ジャムはあまり好きで無い女将が美味しいと思った最高なジャムでした。また、お会いしたい人たちとヨーグルトでしたよ。次は南ヶ丘牧場さんのヨーグルトです。ここは、牧場までは行かなかったのですが次回は足を向けてみたいと思っています。ht...那須はヨーグルトの宝庫

2023/09/22 07:42

マンフォールカード

女将は、子供の頃から集めるのが大好き❤特に色の綺麗な物を集めていました。マネキュア、インク、レターなどを集めていましたよ。しばらく収集癖は身を潜めていたのですが、最近一枚の綺麗なカードを頂きました。それがこちら↓知っていますか？その名もマンフォールカード。こんな素敵なマンフォールがあるのですね。しばらくなりを潜めていた収集癖が復活してしまいましたよ。マンフォールカードを下さる場所は市町村役場関連が多いのでカードを頂きながら地域の見所を聞いてドライブするというツアーが出来上がりました。更にその地域でしか買えないヨーグルトもゲットする。究極の休日ライフが出来あがったのです。昨日は大田原市へ行って来ました。見所は芭蕉の館と大雄寺です。芭蕉の館はあいにくの臨時休業でしたが大雄寺は厳かで時間が止まったような佇まいで...マンフォールカード

2023/09/21 06:44

彼岸の入り

本日吉田家定休日今日は夕方から雨の予報です。彼岸に入るのでそろそろ気温は下がってくるかな？久喜の銀杏も色付き始めましたよ。紅葉の時期ももう直ぐですね。自然を楽しみながら素敵な一日を♫彼岸の入り

2023/09/20 06:32

敬老の日だから。

「吉田家は、世界1！」いつも絶賛してくれる可愛い常連さんがいます。昨日のお昼にも食べに来てくれたのですが、食事をしていつも通り帰って行ったと思ったら30分ぐらいして戻って来ました。「どうしたの？忘れ物？」声を掛けると「はい、これ、今日は敬老の日だから、いつも美味しいお蕎麦をありがとう。」手渡された紙袋には可愛いバックに入ったクッキーが入っていました。こんな感謝の仕方をされたれら涙が出そうです😭吉田家の孫第1号になってくれた僕の成長が楽しみです。人の温かみに触れて最高の一日でした。ありがとうございました＼(^o^)／今日もお客様が健康になる様頑張るぞぉ〜♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。少しずつでも朝晩の暑さが和らいでるのが嬉しいですが、熱中アラ...敬老の日だから。

2023/09/19 08:01

小美玉ヨーグルト

ヨーグルト日誌第二段は小美玉ヨーグルト特許を取得したH61乳酸を使用H61乳酸菌は女性の肌の乾燥を防ぐ効果がある。と実証された乳酸菌です。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/contents/fukyu/episode/episode_list/138209.htmlそして、小美玉ヨーグルトは香料・安定剤は不使用の体に優しい安心ヨーグルトなのです。更に女将好みの酸味の少ない美味しさ♫詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.omitamayogurt.jp/ヨーグルトの前にあるヨーグルトカステラは小美玉製品ではありませんが、販売元の名称に感動して買ってしまいました。同名は同志の気分を頂けますよね(^ω^)ヨーグル...小美玉ヨーグルト

2023/09/18 07:44

秋の準備中

9月も後半に差し掛かり23日は秋分の日という事で、夏天もりそばを終了しました。多くの方に召し上がって頂きありがとうございました😊只今秋の準備中です。楽しみにお待ち下さいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も明けは曇り空です。涼しくなるのかな？と思っても最高気温は34度と今日も暑くなるそうです。残暑も厳しいですね。夏の疲れも出る頃なので体調に気をつけて過ごしましょう♪今日も体を労わりながら素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪秋の準備中

2023/09/17 07:23

物価高

まだまだ暑さが猛威を奮っていますが、暦は9月も半ばとなりましたね。そんな中・・・・・季節の変わり目だから？猛暑で？やたらと野菜が高くなってますよね。ネギ1本128円には気絶しそうでした。@@;いつまで高騰が続くのか？頭が痛い所です。10月から食品もまた一段上がる様ですね。今の所は現状維持で頑張る予定でおりますが、材料費の高騰が続く様だと値上げも視野に入れないとの状況です。その節にはよろしくお願い致します。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。連休初日は雲の多い明けとなりました。お天気悪い？我が家の予報士は雲のち晴れで雨の心配は無い様です。3連休は、何をしますか？素敵な連休をお過ごしくださいね♪今日も楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元...物価高

2023/09/16 07:29

ひょっこりが嬉しい♫

「息子が遠く離れて暮らしているのですが、帰って来て吉田家さんの蕎麦が食べたいって言うので今日は、来ました。だいぶご無沙汰してしまいましたが、やっぱり美味しいです。」昨日も幸せを沢山頂きました♫来れなくなってしまう理由はいっぱいあると思いますが何年・何十年経っても足を向けて下さることに感謝です。あの人はどうしているかな？あの子供さんも大きくなったろうな。「遠くに引っ越す事になったのでもう来ることが出来なくなりました。」声を掛けて引っ越された方達は元気だろうか？吉田家に来てくださった人達の顔が浮かびます。皆様が元気に過ごされている事を心から願っています。久喜に来る事がありましたら是非顔を見せてくださいね。心よりお待ち申し上げております。今も変わらずに頑張っていますよ(＾ｰ^)おはようございます^^埼玉県久喜市...ひょっこりが嬉しい♫

2023/09/15 08:19

何で蕎麦って言うの？

9月になったと思ったら、あっという間に1/3が過ぎてしまいましたね。過ごしやすい季節が直ぐそこまで来ています。もう一踏ん張り頑張りましょう♫9月も半ばに差し掛かり新蕎麦を意識する季節となりました。そう言えば最近蕎麦の話をして無いな。という事で・・・・・今日は蕎麦の雑学を少しばかりお話ししましょう。蕎麦って何で蕎麦って言うか知ってますか？知ってる人はかなりの蕎麦通ですね。昔物の角が尖ったことを「稜（そば）」といいました。蕎麦の実は三角形で先が尖っています。はい、わかりますね。蕎麦は、先が尖った麦と言う事で「ソバムギ」と呼ばれました。小麦や大麦と区別するための呼び名であったようです。また、もう一つ果皮が黒褐色なので「クロムギ」との異名もありますが次第に姿を消してしまったようで現在の蕎麦が主流になりました。詳し...何で蕎麦って言うの？

2023/09/14 08:09

天高く女将肥ゆる秋

本日吉田家定休日天高く馬肥ゆる秋見上げた空から浮かんできます。女将も少し肥えちゃいました。美味しい物が増える季節ですね季節を楽しみながら素敵な一日を♫天高く女将肥ゆる秋

2023/09/13 07:23

どうしても食べさせたい

「今日はね。東京から知人が来たので、どうしてもここのお蕎麦を食べさせたくて連れて来ました。」「幸せで〜〜〜す♫」＼(^o^)／わーい♫お蕎麦をお持ちすると「ここの汁がちょっと変わってるから先ずは汁を味わってみて、どう？わかる？」お連れした知人の方に話しています。食べ終わると知人の方も「美味しかったです。また、来ますね。」お褒めの言葉を頂き感無量の女将は特大の嬉しさを表現すると常連さんが「連れてきた僕も嬉しいよ。」皆んなで笑顔が絶えませんでした。こんな時が商売をしていて最高の気分を味わせて頂けます♫味は十人十色で味覚の感覚も人それぞれですが、美味しいと笑顔を作れる様これからも精進致します。お客様の笑顔に励みを頂いて今日も元気に頑張りますp(^_^)qおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と...どうしても食べさせたい

2023/09/12 08:12

ヨーグルト日誌パート1

可愛い可愛いお客様からヨーグルトの美味しさを教わりました。彼女は滑らかできめ細かく色白で柔らかい美しい肌なのですがこれはヨーグルト効果かもしれないと思ってしまいます。なぜならヨーグルトは整腸作用があり腸を元気にしてくれるからです。肌を美しくするなら腸を綺麗に元気にと言われていますよね。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://soujinkai.or.jp/himawariNaiHifu/yogurt/ヨーグルトは種類が豊富なので食べたヨーグルトを記録してブログに残そうという思いになりました。ヨーグルトも蕎麦同様体に良い食品ですからね。吉田家でもデザートに蕎麦の実ヨーグルトを推進していますよ。では、最初の投稿は豆乳ヨーグルトです。食物繊維も含まれていて女性向けのヨーグルトなのかな？味は濃厚でもっち...ヨーグルト日誌パート1

2023/09/11 08:06

パニック

目覚めて直ぐにOKGoogleに今日の天気を聞くのですが昨日はインターネットに接続されていませんとなり朝からてんやわんやのパニック状態となりました。3時間の復旧作業でやっと繋がる様になったのですが、繋がらなくなった理由がわからずまだ不安な気持ちでいっぱいです。ネットは便利だけど怖い😨出来ればアナログで生活したい。けど、もう難しいですね。セキュリティーを万全にしている様でも何処かに穴がある。そんな時代です。皆さんのセキュリティーは大丈夫ですか？日々気を付けて過ごしましょうf^^;おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。久喜周辺は大きな被害も無く台風は通り過ぎて行きました。良かったですね。少しずつですが朝晩も涼しくなって来ましたね。空も秋らしい様相を見せ始...パニック

2023/09/10 06:52

8月のスイーツ

8月も美味しいスイーツをいっぱい頂きました。夏はやっぱりかき氷ですね🍧日光天然かき氷とちおとめミルクを龍王峡で頂いて来ました。アオヤカンパーニュのあんソフトとアンキューブミニストップのあん芋ソフトとバニラ永島牛乳店のヨーグルトとヨーグルトパフェと完熟バナナヨーグルトもう2つ、ヨーグルト専門店モーニングさんのヨーグルトコロネとヨーグルトとミニストップのコーヒーゼリーソフトは写す前に食べてしまいましたf^^;https://mng.co.jp/https://www.ministop.co.jp/syohin/products/detail038087.html女将のスイーツはストレス解消です。一口でご機嫌になれるのです(o^^o)お勧めスイーツあったら教えてくださいね(^_-)おはようございます^^埼玉県久...8月のスイーツ

2023/09/08 08:20

8月の社寺

8月は日光山輪王寺です。https://blog.goo.ne.jp/photo/4591722時半ごろ到着したので全部を見る事が出来ませんでした。輪王寺の駐車場は止められない事も多いそうなのでその手前にある駐車場に止めた方が良いかもしれません。中は撮影禁止なので写真は撮れませでしたが8mの仏像が偉大でした。初公開の家康公は内緒にしておきます。全部を見れなかったので見れなかった所をまた見に行きたい思いです。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。明けは少し涼しさを感じました。台風の影響が徐々に出て来る様なので気をつけてくださいね。今週末あたりから涼しくなってくる予報だそうです。もう一踏ん張り頑張りましょう。夏の疲れも出て来る時期なので体を労わって体調を...8月の社寺

2023/09/07 08:16

雨の休日

本日吉田家定休日今日は雨の予報の久喜市です。この時期の雨は一雨ごとに涼しくなっていくようで好きです❤️雨の一日でも楽しく過ごしましょう♫素敵な一日を♫雨の休日

2023/09/06 06:49

一見さんの一言。

昨日は少し気温が下がったので衣替えをしてみましたが、暑い〜〜〜〜〜〜〜🥵今日は更に暑くなるという事なのでまた夏の装いしてしまいましたよ。早く汗のかかない陽気になって欲しいですね。雨のはじまりだったからかお昼はのんびりだったのです。が、その分夜に回ったのか夜はてんやわんやで一見さんが、「いつもこんなに忙しいですか？」と尋ねられ「いえいえ、今日は忙しいです。いつもはのんびりですよ。」と答えると「今度はゆっくり味わいに来ます。」気に入ってくれた様で思わずにっこり😊「はい、またお待ちしています。」暑さも疲れも吹っ飛びました♫嬉しいですよね。ありがとうございま〜〜〜〜〜〜す♫幸せで〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜す♫これからも精進して参ります。今後ともよろしくお願いします🙇‍♀️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をし...一見さんの一言。

2023/09/05 07:56

麺類好きさんに朗報

今日はベットから転げ落ちて目が覚めました。寝相が悪いみたいですf^^;旦那様の足を破壊しなくて良かった。ベットの下で寝ている旦那様を見てホッとしましたよ。年を重ねてくると骨折は命の危機になるそうなので年配者は気をつけましょうね。そんな朝でしたが・・・・・今日は麺好きさんに嬉しいニュースです。今まで一度もお弁当に麺類を見かける事は無かったのですが麺類もお弁当に出来る容器が開発されたそうです。それがこちら↓https://woman.excite.co.jp/article/lifestyle/rid_Grape_1435433/これなら麺類も安心してお弁当に出来そうです。暑い夏食欲が無くても麺類ならスルッと入りますね。便利アイテムにいかがですか？とろろそば弁当なんて良さそうですよね。おはようございます^^埼...麺類好きさんに朗報

2023/09/04 07:39

最高の笑顔をありがとう♫

9月から着物は衣替えなのですが・・・・暑くて着れるか〜〜〜、真夏の陽気では衣替えする気になれませんよね。という事で真夏日が終わるまでは継続しようと思います。f^^;そんな暑い中にご来店してくださった上嬉しい投げかけを下さるお客様に励まされた昨日。「大盛りの冷やしたぬきね。」変わらない注文だけど随分と久しぶりだな。コロナだったからかな。と思っていたら、「4年ぶりに来たよ。会社が所沢になってしまって、寄れなくなったのだけど今日はどうしても食べたくてゴルフの帰りに寄ったんだ。変わらないね。」超・超・超嬉しい投げかけですよね☺️最高の笑顔を残してお帰りになり素敵な笑顔は忘れる事がないでしょう♫また家族連れのお客様も、「5年ぶりに来ました。やっぱり美味しいです。」「コロナでしたからね。」に頷いておりました。来れなく...最高の笑顔をありがとう♫

2023/09/03 07:10

また行きたくなる味

宇都宮に行く機会があったらとても美味しいヨーグルトを販売している永島牛乳店へ寄ってみてください。女将は知り合いでも回し者でもありませんがここのヨーグルトドリンクとパフェがとても気に入りました。全部制覇したくなるほど美味しかったです。小さなお店ですが、お客様もひっきりなしに入ってきて人気店なのを感じましたよ。女将のお勧めは雅ヨーグルトhttps://www.nagashima-gyunyu.jp/produce/miyabi/又買いに行きたくなる味でした♫ヨーグルト好きさんは是非試してみてくださいね。スイーツでもヨーグルトは体に良いスイーツなのでこれからも積極的に美味しいヨーグルト探しをしたいと思います♪おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。9月に入っ...また行きたくなる味

2023/09/02 07:43

食の移り変わり。

今日から9月ですね。暦が変わると新鮮な気持ちになる女将です。どんなひと月になるのでしょうか？月の始まりはワクワクします☺️素敵な1ヶ月を過ごしましょうね♪という事で・・・・・7月・8月限定の冷やしごま汁そばが終了となります。ごま汁ファンの皆様ありがとうございました😊又来年によろしくお願いします。9月に入っても9月とは思えない陽気が続くらしいので、暑さが持続する間は夏限定は継続する予定です。昨日もお客様が、「冷やしたぬきそばは美味しいから一年中やった方が良いよ。やりなよ。」従業員さんに嬉しい投げかけをくれたそうです。嬉しいですね☺️有難いですね☺️もうしばらく販売しますので吉田家の夏の風物をお楽しみくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日...食の移り変わり。

2023/09/01 07:47