手打そば　吉田家

地物を求めて。

お休みの日に2軒の道の駅に寄って来ました。一軒目はばとう道の駅埼玉よりナスが安かったので買い求めました。手作りアイスが食べたかったのですが6月から水曜日定休のお知らせが貼ってあってショックゥ。ソフトは売っていたのでいただきましたよ。ここで素敵な蕎麦猪口を見かけたので窯元にも足を向けてみました。お店で使いたいと買い求めたかったのですが今回は断念しました。いつかここの蕎麦猪口を使ってみたいです。もう一軒はきてれがわ道の駅足湯をしてみたかったのですが閉店してました。道の駅の後ろにはなやも有るようです。温泉施設もあって入って行く人も多かったですよ。二軒とも素敵な道の駅でした。道の駅って楽しいですよね。地場の素敵を見るのを楽しみに寄ってます。次は何処へ行こうかな？😊道の駅では地酒の仕入れもしています。土地でしか飲め...地物を求めて。

2024/06/21 08:22

馬頭街に行ってらしゃい第二弾

先週行けなかった馬頭街の周辺を回って来ました。所さんの番組とは逆で街人の人達に発見される度に声を掛けられて「所さんが馬頭に行ってらしゃいって言われたのでやって来ました。」と説明すると深々と頭を下げられたれた街人もいて唐の横穴では「その格好で行ったのかい？大丈夫だった。」から始まって所さんの撮影の話や名所の話しを沢山してくださいました。テレビで紹介されていた千年屋さんのお母さんにはお饅頭をサービスしていただけましたよ。プリンが最高に美味しかったです。光圀の愛した奇岩では川遊びをして来ました。パワーの溢れる気を感じて充電された気分です。自然がいっぱいの馬頭と温かい街人達に感謝して楽しんだ一日でした。馬頭街に行ってらしゃい第二弾おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する...馬頭街に行ってらしゃい第二弾

2024/06/20 07:12

えっ、本当？

お蕎麦好きの方であっちこっちを食べ歩いているという方から聞いたのですが今のお蕎麦屋さんで大将が「いらっしゃいませ」と言うお店は無いと聞きました。また、「お決まりですか？」と聞く店も無いと聞きました。本当？世間状況にちょっとびっくりした女将です。吉田家ではお客様に声を掛けられるよりお客様の望む事を理解しましょうがスタンスになっています。難しい事ですが、吉田家は時代遅れ？お客様が外食に求めるものは、美味しさ便利さ心地良さと女将は思っているのですが、今はほったらかしの方が心地良いですか？知り合いの作家さんが「いつの時代になっても心は変わらないだろ。」と言っていた言葉を温めながら心を大事にと思って商っています。お客様が心地良いと思う接客はなんなのか？常に考えながら毎日を過ごしています。昔のお客様はコミュニケーショ...えっ、本当？

2024/06/18 08:08

食で元気に。

先週は暑い日が多かったですね。暑い日が多かったからか滋養強壮・疲労回復効果のあるとろろがよく出ました。これから来る暑い夏を乗り切るためにも体を疲れさせないよう気をつけてくださいね。吉田家ではとろろを使ったメニューが豊富です。おろし山かけそば冷やし山かけそばとろろつけそばマグトロ丼セット野菜天セット疲労回復効果のあるとろろを食して暑い夏を乗り切りましょうね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も暑くなりそうですね。ギンギラギンとさりげなく輝くお日様✨ですが、お天気は下り坂のようです。明日は雨のようなので今日の晴れ間を楽しみましょう♪素敵な今日をお過ごしください😊食で元気に。

2024/06/17 07:35

歯医者さんからの教え

蕎麦について面白い記事は無いかな？と眺めていたら口臭が気になるならネギを入れずに食べましょう。と解説している歯医者さんのサイトを見てへぇ〜😳薬味には生姜が良いそうです。生姜の欲しい方はお声掛けくださいね。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.east21-dc.com/column/198/なら、口臭に良い食べ物ってあるの？これまた歯医者さんが紹介してくれていました。りんごにキウィとパイナップルにレモンだそうです。今日はキウィのデザートを作ろうかな？😋詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.kobayashi-dental.net/column?eid=229115#夏は冷たい物ばかり食べたくなりますが胃腸の機能を低下させてしまって口臭に繋がる事もあるようなので体を冷...歯医者さんからの教え

2024/06/16 08:17

本当にあった怖い話し。

60を過ぎた頃から寝ていると体に異常な痛みが走るようになりました。あっちこっちの医者にかかり薬を貰って痛みは緩和されるのですが次から次へと痛みが現れます😣成長期は寝ている間に成長していくので老年期は寝ている間に老化していく？何処のお医者様も歳を口にするのでそうなのかな？と思っていました。ある日テレビを見ていると寝具のダニの話をやっていて毛布や敷布掛け布団枕カバーは良く洗濯するけど枕をした事ないな。思い切って枕も洗濯してみよう。大きな枕なのでやっぱり一日では乾きません。仕方ない今日は枕無しで寝るか😪と枕なしで寝てみると・・・・・なんとなんとなんと体の痛みが嘘のように無いのに気がつきました。えっ？枕？その後枕の専門医がいる事を知り寝具がいかに大事かを知りました。枕は高過ぎても低過ぎても首の神経を圧迫するそうで...本当にあった怖い話し。

2024/06/15 08:25

恥ずかしい〜。

あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜うっそ〜〜〜〜〜〜〜〜恥ずかしい〜〜〜〜〜〜着物は直線縫いなのでちょっとほつれるとパラパラとほつれが拡大してしまいます。先日も気が付かなかった。恥ずかしいほつれが出来ていました。これです。安全ピン🧷は必須アイテムなのです。近場だったので直ぐに着替えができましたが誰かに見られていたかな？恥ずかしい出来事でしたよ🫣嫌〜〜〜ん、ですね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。クーラーの季節がやって来ましたね。今日も暑くなりそうです。暑くなると水の事故も増えますのでご注意くださいね。暑さ対策しながら今日も素敵な一日を😊恥ずかしい〜。

2024/06/14 08:28

栃木県那珂川町馬頭

所ジョージさんの笑ってこらえてを見ていたら栃木県那珂川町馬頭に行ってらっしゃい。と馬頭地区を紹介していました。見ていたら行ってみたくなって馬頭地区を1時間ほど散歩してきましたよ。行く時間が遅かったので美術館は閉館していて残念ガラス越しから見える瀬戸物やガラス細工が素敵でした。ガラスで有名な方が住んでいたようで資料館にはガラスで作った日光東照宮が飾ってありましたよ。凄いですね。資料館の直ぐ近くにある武茂城跡の男坂が凄くて挑戦出来ず女坂からのんびりのぼりましたがそれでもしんどかったです。馬頭院の栗も見事でしたよ。長い歴史を感じますね。水戸黄門様が植えたと言われているそうです。栃木県那珂川町馬頭日本の歴史と素敵を沢山見て回りたい女将は大満足😉昨日も素敵な散歩🚶‍♀️が出来たので今週も張り切って参ります♫元気いっ...栃木県那珂川町馬頭

2024/06/13 08:23

心に優しい風が吹く本。

最近趣味の本に没頭していてここで紹介できるような本を読んで無かったのですが久しぶりに素敵な本に出会いました。その本がこちら↓5章から構成されていますがどの章も心に風を感じる言葉が溢れています。目次はこんな感じです。もしも、心が不安でいっぱいな人がいたらこの本をプレゼントしたい。そんな本です。あなたの心に素敵な風が吹いてくれる事を願いながらの女将からの推薦図書です。気が向いたら読んでみてくださいね😊本は心に栄養を与えてくれます。たっぷり栄養をくれる本はみんなに紹介したくなります。あなたのお勧めの本はありますか？あったらご紹介くださいね😉おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね☀️今日は暑くなるそうですよ。空が夏色に見える日が増えて来ました。...心に優しい風が吹く本。

2024/06/11 08:24

素敵な一週間。

雨ですね。雨でも先週は心良い言霊を流してくれるお客様が多くお店の中に素敵がいっぱい浮かんでいて晴れの気分です。「肉ゴマ汁が美味しいね。」「冷やし山かけが思った以上にすごかった。」「うん、うん、これ、これ、」「豪華。」「今日も美味しかったよ。毎日来たいけど笑われちゃうから。」「お酢が効いてて美味しかった。」沢山の素敵をくださった皆様ありがとうございました😊今後とも精進して参りますのでよろしくお願いします。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も元気に素敵な一週間を過ごしましょう♪素敵な一週間。

2024/06/10 08:27

今日の素敵。

今日も朝から心癒される画像が届きました♫わ〜〜〜〜い＼(^o^)／今の季節の素敵ですね。心が洗われて清らかになる気分です。自然の素敵な情景は心に優しさを届けますね。そんな素敵な朝を頂いて女将も思い出した素敵な椿をご紹介します。錦魚葉椿です。葉っぱが可愛いのですよ😍ね。お魚みたいでしょ。下野の薬師寺にありますよ。下野薬師寺はお坊さんになるための勉強と試験の場所だったとか。昔は3箇所しか無かったそうです。そんな昔を思いながら句碑を読み国指定史跡を歴史館で楽しんで来ました。日本を知るって楽しいですね。移り変わる時代の流れをさかのぼって過去にタイムスリップできます。日本を作って来た先人達が居るから私もここに居られると思うとありがたく感謝の念が生まれます。ありがとうですね😊蕎麦も歴史は古く縄文から食べ継がれています...今日の素敵。

2024/06/09 08:35

続日本の公園を歩こう。

引き続き公園を歩こうです。公園名は東田橋河川公園です。川沿いを歩く公園ですよ。今ユリノキの花が咲き始めていました。蕾がいっぱいで満開を見てみたい思いでしたよ。所々に見知らぬ花も。キンシバイ？Googleでググりながらの散歩です。川沿いには大きな桜の木が並んでいて桜の時期は賑わいそうな公園です。桜の時期に来てみたいけどきっと車を止めるところがいっぱいでしょうね。整備されていて楽しくあるけましたよ。という事で1万歩達成出来ました🥰我が町の素敵な公園があったら教えてくださいね。3時間圏内なら行っちゃいますよ。今日は東田橋河川公園の紹介でした。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝のメールで心癒される写真が届きました。彼女の目線を心に感じて癒されます♫素敵...続日本の公園を歩こう。

2024/06/08 08:37

日本の公園を歩こう。

定休日は権現堂を皮切りに公園めぐりをして来ました。日本には素敵な公園がいっぱいあります。ここはどんな公園？ワクワクしながら有酸素運動の散歩にもなりますよ。権現堂の次は磯川緑地公園です。入り口の橋がワクワク感を誘います。川沿いの板の上をひたすら歩く。落っこちたら怖いので周りを見る余裕がありません。途中の所々に橋があってそこで人休暇しました。川を覗き込むと大きな鯉が沢山泳いでいてびっくり🫢30分ほどの散歩でしたが冒険の気分を味わいました。時々すれ違う方との挨拶も楽しかったですよ。明日は、東田橋河川公園です。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝の明けも雲の多い空。少し気温が上がって来るようです。暑くなって来ると外歩きはきつくなって来ますね。涼しく歩け...日本の公園を歩こう。

2024/06/07 08:36

権現堂の紫陽花祭り

昨日は権現堂の紫陽花祭りに行って来ました。入り口のアナベルはまだ満開ではありませんでしたが、色とりどりの紫陽花が綺麗に咲いていましたよ。峠の茶屋ではしっかりソフトクリームを頂きました。バニラと牛乳濃厚ソフトの食べ比べです♫毎回変わるソフトも楽しみの一つです。権現堂にきてみませんか？綺麗な紫陽花を見て心を癒したら美味しいお蕎麦でお腹を満たしませんか？皆様のお越しを心よりお待ちしております😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝は雲の多い空です。雨？予報は曇りのち晴れ☀️雨の心配は無いのかな？来週から梅雨らしい陽気になるそうですよ。体調を崩さないように気を付けましょうね。体調を気遣いながら今日も素敵な一日を☺️権現堂の紫陽花祭り

2024/06/06 07:28

今だけをお楽しみください。

冷やしのメニューを指差して「期間限定って書いてあるけどいつまで？」「9月のお彼岸頃までですよ。」「ちゃんとあるんだ。」とか、「ゴマ汁をやっと食べれました。ずーーーーーと食べたくていたのですよ。」「通年は、7・8月のみなのですが要望の声が高かったので、今年は6月から始めました。」「そうなの。食べられて良かった♫」笑顔のお客様に幸せを1つ頂きました☺️今年は肉ゴマ汁が好評です。吉田家の蕎麦は、季節限定や期間限定があるのでその時期にしか食べられない物も多いです。今だからこそのメニューをお楽しみくださいね😋おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気☀️で爽やかな空気が気持ち良い朝です。ベランダから身を乗り出さないとお日様に挨拶出来ない位置まで来ました。季...今だけをお楽しみください。

2024/06/04 07:50

健康てんこ盛り

久しぶりに店のメニュー以外のまかないを作ってみました。兎に角体に良いという物をトッピングしてみましたよ。冷やしのタレにトマトが合うのです。食べてみたいですか？良いねが多ければ検討しますね🤭おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。大気は不安定なようで今日も雷⚡️マークが付いていました。急な天気の変化に気を付けてくださいね。気がつけば既に6月です。6月も素敵に過ごしましょう😊楽しい一日でありますように♫健康てんこ盛り

2024/06/03 08:19

プレゼント。

昨日団体で来てくださった家族連れさんの子供さんに励みを頂きました。「はい、これ、」手渡された絵に感動してしまいましたよ。お店に飾りたいと思いパウチしました。ありがとう😊に頷く子供さんの顔がわすれられません。また来てくれるかな？待つ楽しみが増えました♪心を込めた手描きって良いですよね。今日はどんなお客様が来てくださるかな？素敵なお客様が笑顔になって下さるよう今日も全力でで頑張ります💪😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の厚い空。次第に晴れるのかな？予報は次第に雨へと変わっていくようです。雨になっても楽しくお過ごしくださいね。今日も素敵な一日でありますように😊プレゼント。

2024/06/02 08:03

毎日が感謝。

「ママ、私は毎日でも食べに来たいのに社長がこき使うから来れないのよ。今日この時間に終わるのは珍しいのよ。もし、社長が来たら伝言しといてね。」冗談でも嬉しいですよね☺️ありがたいですよね♫頑張ろうと言う気持ちにさせてもらえますね。吉田家に足を向けてくださるお客様が来て良かったと思えるよう今日も全力で頑張ります💪😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も曇り空。雨なのかな？予報を聞いてみたら曇り後晴れ☀️今日はお天気になりそうですよ。権現堂の紫陽花は咲いたかな？今度のお休みにみてこようかな？権現堂の紫陽花も素敵ですよ。是非見に来てくださいね♪晴れの週末を素敵にお過ごしください😄毎日が感謝。

2024/06/01 07:59

切符の廃止

え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜@@;ニュースを聞いてびっくりしました。なんと、なんと、なんと、昨日のブログで電車の切符の話をしたばかりなのにJRの8社が2026年に切符を廃止すると言うじゃ無いですか。えっ？どうなるの？QRコードになるそうですが、また、電車に乗るのが不安になって来ました。切符もですが電車も女将が学生の頃に準急と呼ばれていた電車と今の準急との駅の止まり方は全く違っていて女将が学生の頃の準急は今の急行と名前も変わっていました。急行は急行券を買って乗る物と思っていたのでえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、@@;ちょっと外に出ないとわけがわからなくなってます。こんな時世の中に置いてきぼりにされた気分になりますね。でも、逆に考えると凄い未来にワープした気分にもなります。新しい事を...切符の廃止

2024/05/31 08:32

浦島太郎の気分

叔母の見舞いに行くのに4・5年ぶりに電車に乗ったのですが幸手駅の階段が可愛くなってる。改札口の前にピアノが置いてある。いつの間に？変わったなと思いながら電車に乗り最寄りの駅で降りました。切符を清算しようと精算機に行ったら切符を入れる場所が無い。え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！駅員さんに聞こうと思ったらいない。乗客も女将が最後で誰もいない。え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！ここから出られないの？改札口付近をウロウロしていたら変な箱が目に付き側に寄ってみました。切符を置く場所と係員を呼ぶボタンがありこれ？恐る恐る切符を置いてボタンを押してみると清算する事ができたのですが浦島太郎の気分でしたよ。世の中は急速に進化していて携わってないとどんどん置いて行かれてしま...浦島太郎の気分

2024/05/30 08:02

丸じゃだめなの？

昨日はヨーグルトのパウンドケーキを作ったのですが、パウンドケーキというと長方形の形で映ってるものばかりですね。何で？長方形じゃないとダメなの？丸でも良いじゃない。という事で・・・・・丸で作ってみました。丸の方が断然良いって思うのは女将だけ？四角より高級感が増して美味しさも増す感じがします。パウンドケーキを丸で作ってみて。いつもと違った感覚になりますよ😊今日は何を作ろうかな？おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雨が降るとぐっすり眠れる女将です。30分寝坊しました。しっとり良い感じの雨が降ってます。雨も楽しみながら今日も素敵な一日をお過ごしくださいね☺️丸じゃだめなの？

2024/05/28 08:32

愛の言霊

昨日は高校の後輩のお母さんが来ておくれました。「久しぶりに来たけど頑張っているわね。偉いわね。体に気をつけてね。」温かい励ましと心優しい気遣いに親のような愛を感じてしまいました。両親のいない女将は親のような温かさが心に沁みます。嬉しかったです。孝行したい時に親は無しと言います。ご両親のいる方は親御さんを大事にしてくださいね。愛される喜びを頂いたので今日も張り切って参ります。吉田家を愛してくださる皆様に感謝して今日も元気に商います😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。空気のひんやりが心地良い季節です。湿度が低いので過ごしやすいですね。今日あたりからプチ梅雨と梅雨の走りになって来るようですよ。空の色も何となく梅雨色に見えますね。湿度が高くなって来る時期...愛の言霊

2024/05/27 07:33

寒天ヨーグルト

寒天ヨーグルトが美味しい😋という事で昨日作ってみました。味は良いのですが女将的に食感がヨーグルトに合わない気がして販売は断念致しました。作った物は短な人達に試食して貰って評価を聞いてみています。寒天ヨーグルトを食べてみたいですか？🤗おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨夜大きな地震がありましたね。地震から眠れなくなりちょっと寝不足な女将です。大きな地震が起きないと良いですね。地震大国日本なので常に気をつけ添えましょうね。被害が出るような大きい地震が起きない事を願いながら今日も楽しい一日を過ごしましょう😊寒天ヨーグルト

2024/05/26 08:31

ザ・蕎麦。

蕎麦について調べていると色々な質問を目にします。その中の幾つかをご紹介しますね。Q蕎麦は毎日食べても大丈夫？A1日1食なら大きな問題はありません。Q蕎麦は体に良い食べ物？AルチンをはじめビタミンB群やミネラルが豊富。白米と比較してカロリーが低くたんぱく質が豊富。炭水化物も少なくGI値54と低い。Q蕎麦のメリットは？A低カロリーで低糖質食品。食物繊維も豊富で腸内環境を整えてくれる。Q蕎麦は何に効く？A抗酸化作用が高い栄養素のポリフェノールの一種であるルチンが豊富。ルチンは毛細血管を丈夫にして動脈硬化予防や血圧を下げる効果がある。Q蕎麦は肝臓に良い？A蕎麦に含まれるコリンは脂質の代謝やコレステロール値の抑制に効果を発揮するため高血圧予防に効果的。この効果の最たるものは肝臓に脂肪が沈着するのを防ぐ脂肪肝予防効果...ザ・蕎麦。

2024/05/25 08:22

後悔は先に立たず

年金生活者が過去を振り返って思う事に「健康的な食生活を送るべきだった」と思う事が多いそうです。体は食で出来ています。食が体に及ぼす影響は長い年月をかけて作られます。なので食で作られた悪い体質を治すには長い年月が必要になります。もっと健康に気をつけて食事をしておけば良かった。とならないように若いうちから良い食の取り方を心がけてくださいね。今回の資料はこちらを参考にさせて頂きました↓https://finance.yahoo.co.jp/news/detail/c20f7afeb61be0ff1045448575f3f5fc416c0cd2良い食をとって健康的に過ごしましょう😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。空気が夏色に変わってきましたね。キラキラ...後悔は先に立たず

2024/05/24 08:15

春風萬里荘と砂沼公園

茨城にある石切山脈の情景が良いとネットで見たので行ってみましたが車を止める所が見つからず断念してその近くにある春風萬里荘へ行って見ました。料金は少し高めの1000円で迷ったのですが、入って良かったです。茶室から見える枯山水を眺めながらのんびりと過ごしました。久しぶりにゆったりした気分を味わいましたよ。大きな敷地ではありませんでしたが2時間くらい建物の中でくつろぎました。石切山脈を歩いて8000歩にする予定だったのですがのんびり過ごしてしまったので帰り道に砂沼公園に寄って砂沼を半周して帰ってきました。歩いてる道々に蕎麦を発見したり筑波山を眺めたり紫陽花に励まされながら頑張りました。8000歩が12000歩となって思いっきり歩いたのでその夜はぐっすりと眠れましたよ。ちょっと頑張り過ぎたかな？でも、楽しい一日で...春風萬里荘と砂沼公園

2024/05/23 08:01

美味しいは元気の元

一昨日はヨーグルトクッキー昨日は蕎麦クッキーを焼いたのですがサラッとお買い上げくださるお客様に思わず笑みが溢れましたよ。今日は両方作ってみようかな？毎日作り甲斐が有ります。写真を撮り忘れたのですが今日のデザートはキウィヨーグルトです。是非お召し上がりくださいませ😊美味しい😋美味しい😋と召し上がってくれるお客様がおられるから毎日元気で商いを続けられます♫吉田家に元気を届けてくださる皆様に感謝して今日も張り切って参ります。えいえいお〜〜〜〜😄✊蕎麦は体に良い食材ですが、デザートの食材も体を元気にする食材を使うようにしています。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お日様がさらに左に移動しました。お日様が見えなくなってまた見える時期までの間は暑い期間です。...美味しいは元気の元

2024/05/21 07:48

権現堂の紫陽花祭り

我が家の紫陽花が花芽を膨らませています。紫陽花の季節がやってきますね。紫陽花と言えば権現堂の紫陽花祭りが楽しみになります。色々な紫陽花を見る事が出来ますよ。是非見に来てくださいね😊紫陽花で心を癒したら美味しいお蕎麦でお腹をいやしませんか？皆様のご来店を心よりお待ちしております❤️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨夜から降り始めた雨が降り続いています。でも、予報は雨後晴れ☀️です。お日様が出てくるのを楽しみに今日も素敵な一日を過ごしましょう😊権現堂の紫陽花祭り

2024/05/20 08:06

意外と知らない食の効果

夏がやって来ます。活動的な夏。元気に飛び回ることも多いのでは？そんな夏は紫外線が気になる季節でもありますね。日傘をさしたりクリームを塗ったりと予防を心がけていると思いますが、意外と知られていない紫外線予防法。なんだと思いますか？実は食べ物で予防できるのです。抗酸化作用のある食品を積極的に食べると体の中から紫外線予防をしてくれるのですよ。蕎麦やトマトを積極的に取りましょう。また、外に出る機会が多い時は柑橘系の食品を朝食に摂るのは御法度ですよ。時間を積み上げていくとその効果を実感しますから紫外線予防をしてくれる食品を積極的に取りましょうね。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.pajamaya.com/motto/blog/comfortablelife/7024おはようございます^^埼玉...意外と知らない食の効果

2024/05/19 08:19

ヨーグルトプルーンケーキ

「これ、1つ貰っていくよ。」常連さんがサラッとお買い上げ下さります。ありがたいですね。嬉しいですね。作り甲斐がありますね☺️お客様の笑顔にやる気を頂けます♫今日は何を作ろうかな。見た目はグロテスクになってしまったのですが味わいは濃厚なヨーグルトプルーンケーキを作ってみました。プルーンをたっぷり使ってます。見た目より繊細な味わいです。是非ご賞味くださいね♪ケーキもそばも最初から最後まで手作りです。心を込めて手作りしています😊皆様のお越しを心よりお待ちしておりますね❤️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お日様の色が夏色に変わって来ました。暑さがやって来ますね。お天気の良い週末を素敵にお過ごしくださいね♪ヨーグルトプルーンケーキ

2024/05/18 08:08

紹介。

常連さんがご新規さんを連れてご来店くださりました。ご新規さんは肉ゴマ汁そばを食されたのですがお会計の際に「肉ゴマ汁そばは最高に美味しかったって。」お褒めの言葉を頂きました。常連さんがご新規さんをお連れになった時女将も緊張します。常連さんに恥をかかせたくないですからね。新規さんが喜んでもらえるとほっとします。満面の笑顔で帰られたご新規さんに心からありがとうです❤️ご紹介してくださった方も紹介された方も笑顔に出来るよう今日も全力で頑張りますp(^_^)qおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。もうお日様は建物にかかるくらいの位置に来てしまいました。もう直ぐ見えない位置になってしまいますね。元気なお日様に愛されて今日も元気に過ごします♫素敵な一日を過ごしまし...紹介。

2024/05/17 07:58

水郷潮来あやめ園

知らない街を歩いてみたい〜♫と言う事で・・・・昨日は水郷潮来あやめ園に行って来ました。まだまだ咲きは少なかったですが地元の方のお話が聞けて楽しかったです。84歳になる年配の女性は、「イチローとか有名な人も通うと言うジムに5年も通ったけどちっともお腹がへっこまなくて、この子を飼って(犬🐕)朝晩毎日2時間散歩する様になったらスマートになちゃったよ。歩くのが一番だね。高いお金払ってたけど何にもならなかったよ。歩くのはただだしね。」思わず大笑い😆です。遊歩道を整備していた75歳の農学博士には野菜の育て方を沢山教わりました。品種改良した野菜を作っては種を売っているらしくなす、ピーマン、オクラの育て方を伝授して貰えました♫凄い勉強になりましたよ。野菜も子供と一緒でほったらかしだとほったらかしの出来栄えだそうで躾けたり...水郷潮来あやめ園

2024/05/16 08:12

プレッシャーも楽しい

きゃあ〜〜〜〜〜〜〜〜〜。何を作ろうかな？あれこれ悩んでいたらあっという間に時間になってしまいました。最近女将の手作りデザートを楽しみにしてくださる方が増えて来てプレッシャーになって来ました。出来ない日もあるのでご了承くださいね。また、数に限りがありますので品切れの際はご了承ください。今日も気合い入れて作りますよ。美味しくできます様に！お蕎麦は職人歴46年の旦那様が精魂込めて作ります。昔ながらの味をお楽しみくださいね😉夫婦二人三脚で34年となりますが元気な限り作り続けます。今後とも末長くよろしくお願い致します🙇おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日の雨を引きずった様な空模様ですが晴れるそうです。5月も半ばになりましたね。時間の速さに驚かされますが...プレッシャーも楽しい

2024/05/14 08:45

魔法の言葉

今朝、ふっと頭に浮かんだ事。「美味しかったです。」このフレーズを聞いただけでテンションが上がるな。もっと美味しいもの作ろう。もっと喜んでもらえる様頑張ろう。そんな気持ちがすうっと何処からかやって来るな。たった8文字の言葉だけで気持ちが高揚するのですよ。凄いとおもいませんか？なので、ご飯を作って貰ってる皆様。作って貰った人にこの魔法の様な言葉を投げかけてくださいね。作っている人の心のボルテージは絶対上がると思います。たまには[めんどくさいな、やりたくないな]と思うことがあってもこの魔法の言葉を聞いたらやって良かったと気持ちが変わってしまうと思いますよ。美味しかったよ。美味しいものをありがとう。作ってくれた人に是非投げかけてくださいね。昨日のお客様の美味しかったの言葉が頭から離れずにテンション上がったままの頭...魔法の言葉

2024/05/13 08:07

労いの言葉

昨日も多くのお客様に励まされましたが女将の手間を労ってくれる言葉がこちら💁‍♀️「これ、手作りですか？」その上「とっても美味しかったです。」まで言ってくださるお客様には至福の喜びを頂けます☺️昨日はヨーグルトケーキだったのですが皆んなに美味しいと言ってもらえてありがたかったです。今日は何を作ろうかな？デザートも手作りですがもちろん蕎麦も手作りですよ。最初から最後まで手作りで愛情込めて作っています。昔ながらの手作り蕎麦を味わってみませんか？皆様のお越しを心からお待ちしております♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は少し雲の多い空。午前中は晴れるそうで午後はまた曇って来るそうです。雨の心配は無さそうなのでお出かけにも良い陽気になりそうですよ。今日...労いの言葉

2024/05/12 07:55

再開

在庫切れでお休みしていた初夏天もりそばですが再開しました。人気の稚鮎の天ぷらを堪能してくださいね♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も気持ちの良い晴れの金曜日です☀️お休みが待ち遠しい皆様もう一踏ん張りですよ。華金を楽しんでくださいね☺️今日も素敵な一日を♫再開

2024/05/11 07:47

とろろ蒸しパン

朝からワタワタしてます。昨日作った蒸しパンをかじりながら作業です。この蒸しパンにはとろろを練り込んであるのですが蒸しパンにとろろを入れるともっちりした食感になって美味しさ増し増しです。とろろは体にも良いですし。試してみてくださいね🤗とろろは、消化吸収の促進や血糖値上昇の抑制、便秘やむくみ解消などの効果が期待できる食品です。とろろそばもおすすめしちゃいます。良い食取って元気に過ごしましょう♪おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は一仕事増えてしまって朝からワタワタでもお日様には元気良くご挨拶😃お日様から真っ直ぐ届く光を浴びると今日も良い事ありそうな気分にさせて貰えます♫お天気の金曜日を満喫しましょう♪今日も素敵な一日を♫とろろ蒸しパン

2024/05/10 08:46

乙戸沼公園と霞ヶ浦総合公園

知らない街を歩いてみたい何処か遠くへ行きたい。というテレビがありましたがいつも見ている日常の風景ではない土地を歩きたい。という事で茨城県に有る乙戸沼公園と霞ヶ浦総合公園へ行って来ました。乙戸沼公園は人気の有る公園の様で多くの人で賑わっていました。沼の周り一周は1770mランニング🏃している人も多かったです。桜と銀杏が新緑を輝かせていましたが春と秋は見事な姿を見せてくれそうな公園でした。しっかり一周まわってきましたよ。途中にあった水路のせせらぎにいやされたり反対側から見える筑波山が雄大でした。肉眼でははっきり見えるのに写真だとわかりずらくて残念😢楽しい散歩をすることが出来ましたよ。ただ、歩数が一万歩にならなかったので近くの霞ヶ浦総合公園に行って霞ヶ浦を眺めながら歩き一万歩にして帰って来ました。海岸の様な作り...乙戸沼公園と霞ヶ浦総合公園

2024/05/09 08:27

あなたの味覚大丈夫？

GWが終わってしまいましたね。どんなGWでしたか？いっぱい思い出ができましたか？吉田家でも多くの皆様にご来店頂きありがとうございました😊GWが終わっても皆様のお越しをお待ちしておりますね♪所で、GWは美味しいものをいっぱい食べましたか？美味しいと感じる味覚は千差万別で人の感じる味覚の数値は全く違うって知ってますか？なので、自分の味覚で美味しいは良いですが美味しくないはタブーです。なぜなら自分の味覚が正しいか正しくないかわかってないと思うからです。水につけた昆布水を飲んでどんな味に感じるか試してください。味覚音痴の方も多いですよ。あなたの味覚は大丈夫？女将も昆布水で味覚を確認していますよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。目覚めたら雨☔️GW中は晴...あなたの味覚大丈夫？

2024/05/07 08:11

ごめんなさい。

季節の天もりそばが好評で多めに仕入れしといたにも関わらず品切れとなってしまいました。ごめんなさ〜〜〜〜い🙏多くの皆様に食していただきありがとうございます😊稚鮎の天ぷらも品切れ中です。市場が再開するまでしばらくお待ちくださいね。🙇🙇🙇🙇🙇おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。爽やかな風が吹いています。連休最終日も良い天気となりました☀️最終日は何をしますか？お出かけするも良し👌家でくつろぐも良し👌思い思いに素敵な一日をお過ごしくださいね♪今日も楽しい一日を😀ごめんなさい。

2024/05/06 07:30

最高の一日

昨日のデザートは3度目になるりんごのヨーグルトケーキこのケーキは何度作っても感動の見た目と味で女将のお気に入りのケーキです。昨日もお客様にお褒めの言葉を頂いて笑顔が溢れましたよ☺️忙しい時は作れない時もありますが女将の手作りスイーツも是非ご賞味くださいね。😉旦那様の作るお蕎麦は毎日素敵な言霊を頂いております。昨日も始めたばかりのゴマ汁そばを召し上がった小学生の頃から来ている常連さんが「これ、最高。めっちゃ旨い。」毎度お褒めの言葉を頂きますが更に満面の笑顔で美味しく召し上がって頂けました。褒められて感謝されて女将も最高の気分を味わいましたよ。素敵なお客様達に心から感謝致します❤️今日も皆様のお越しを心よりお待ちしておりますね♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛す...最高の一日

2024/05/05 07:40

始めたよぉ♫

皆様の声にお応えしましてゴマ汁そばを始めました〜〜〜＼(^o^)／この時期人気のゴマ汁を是非ご賞味くださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も良い天気ですね☀️日の出が早いので目覚めも早くなって思わず毛布を洗濯してしまいました☺️お日様もだいぶ左に移動してもう直ぐ見えない位置になりそうですよ。季節はしっかり移ろっています。暑くなる前にしっかり体の調整をしておきましょうね。良い食取って元気を付けて今日も楽しい一日を😀始めたよぉ♫

2024/05/04 08:05

GW

後半GWに突入しましたね。思いっきりエンジョイしてください。吉田家もしっかり準備が整っていますよ。皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お天気は良いのですが昨日から空気が冷たく寒く感じます。動かないと冷えますが動くのには良い陽気です。連休初日は何をしますか？思いっきり素敵な一日をお過ごしくださいね☺️さあ、一日が始まるよぉ〜♫GW

2024/05/03 07:51

富士ぼたん園と黒羽芭蕉の館

「女将さん、大田原市の牡丹園に行ったことありますか？昨日テレビでやってたのですが、今見頃だそうですよ。」いつも素敵な場所を見つけると早々に教えてくれるパートさんです。雨のお休みだったのですが今見頃だと来週では遅いだろうという事で行ってきました。長い年月をかけて夫婦で築き上げたという牡丹園の花々からは愛情豊かなオーラを感じさせて貰えました。丹精込めて作られた園を歩くだけで心癒されます❤️今見頃ですよ。シャクヤクはもう少し先の様です。ナンジャモンジャの花も初めて見ました。とても素敵な場所なので是非足を運んでみてくださいね。牡丹園の帰り道に芭蕉の館にも寄って帰りました。写真撮影禁止なので外観だけですがいつか芭蕉が句を詠んだ地を歩きながら芭蕉の句を堪能したい女将です。富士ぼたんえんと黒羽芭蕉の館おはようございます...富士ぼたん園と黒羽芭蕉の館

2024/05/02 07:40

予想外

連休前半にご来店の皆様ありがとうございました😊多くのお客様にご利用頂き恐縮しております。連休後半もよろしくお願いしますね。尚、連休中は業者さんがお休みになります。連休を見越して多めに在庫を保有しましたが思ったよりの反響に在庫が足りなくなる恐れが出たきました。品切れになる可能性があるメニューがありますので品切れの際はご了承くださいませ。今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雲の多い明けです。お天気下り坂のようですが今日は曇りの予報です。お休みの人は引き続き良い連休をお仕事の人は後半の連休を楽しみに頑張ってください😊今日も元気に楽しい一日を過ごしましょう♪素敵な一日を♫予想外

2024/04/30 08:08

嬉しい電話。

りんりんりん「毎度ありがとうございます。吉田家です。」「すみません。ちょっとお尋ねしたいのですが冷やしは、始まりましたか？」昨日は数件同じような電話を頂きました。嬉しいですね。ありがたいですね。冷やしのファンが多いのを感じさせて頂きました。お電話下さった皆さまありがとうございました😊これから冷やしの時期になってきますね。皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も良い天気となりました☀️何をしますか？気持ちよく動ける陽気で何をしても良さそうですね。思いっきり楽しんでくださいね♪女将は元アルバイトさんから夕飯を食べにいきますの電話を貰ってウキウキしています。何をご馳走しようかな？笑顔を貰えるよう頑張ります💪😁素...嬉しい電話。

2024/04/29 07:38

笑顔の食事はWの効果。

「女将さん、二階のお客様が凄く美味しい😋って笑顔でいってくれましたよ。」パートさんが嬉しそうに報告に来ます。お客様の喜びはダイレクトに皆んなの喜びに変わります。笑顔には免疫力が上がる作用があります。身体に良い作用をする食と笑顔でダブルの効果です。お客様から従業員まで皆んなで笑顔になる店作りをモットーに今日も元気に明るく蕎麦作りに専念します。素敵なお客様のお越しを心よりお待ちしております❤️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。明けの時間がかなり早くなって来ましたね。元気なお日様はあっという間に屋根の上です。今日は暑くなるそうですよ。体調に気をつけながら楽しんでくださいね。今日も素敵な一日を♫笑顔の食事はWの効果。

2024/04/28 07:53

今年は早めに始めます。

冷やしが始まったら「ゴマ汁は始めましたか？」冷やしと共に夏の人気蕎麦の名前が上がります。ゴマ汁は7月8月限定なのですが、お客様の声が増えて来たので今年は早めにしようかと考えています。只今準備中なので今しばらくお待ちくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雲の厚い空。予報は曇りだったので洗濯物を外に出したら雨。あら？大気は不安定のようです。お出かけには傘を持った方がよさそうですよ。今日からGWの始まりですね。思いっきりエンジョイしてください。楽しい一日を😁今年は早めに始めます。

2024/04/27 07:54

環境が変わると旬も変わる。

今年は、気候の変動を強く感じた年。海の温度が上がって魚の生育環境が変わり鰹節高騰。昔は埼玉で作ることの出来なかったスイカやみかんも出来るようになったり。セリが1月から出回り3ヶ月も出回って長く提供出来たりと地球の変化を強く感じるようになって来ました。環境に生態が脅かせれる動植物が増えますね。環境破壊がこれ以上進まないで欲しいです。みんなの地球を大切にしたいですね。ということで、今年は長く提供できたセリも終了しました。また、来年の旬までお休みです。セリを愛してくださった皆様、ありがとうございました😊セリとバトンタッチは冷やしそばとなります。昨日ご来店下さった冷やしファンのお客様の笑顔が最高です。女将も思わず笑顔にさせられます。☺️冷やしは秋の彼岸までです。長くお楽しみくださいね。😊おはようございます^^埼玉...環境が変わると旬も変わる。

2024/04/26 08:06

始めるよぉ〜〜〜。

冷やしを始めるには良い陽気なのでこれから準備します。皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね☀️晴れてるだけで良い事ありそうな気がします♫女将は単純でしょう。(笑😆GWまでもうひと頑張りです。お休みを楽しみに頑張ってくださいね☺️今日も素敵な一日を♫始めるよぉ〜〜〜。

2024/04/25 08:01

元気をありがとう。

「冷やしは、いつから始める？」気温が上がってきて聞かれるお客様が増えてきました。直ぐにでも始めたいところなのですがまだ、きゅうりの価格が下がってきません。もうしばらく様子を見させてくださいませ。女将も早くやりた〜〜〜〜いという気分でいますよ。求めて下さるお客様がいるって幸せですよね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の多い明けです。予報は曇りですが降りそうですね。お天気スッキリしませんが心はスッキリと参りましょう。お天気に左右されず今日も元気な一日を😃女将は毎日お客様に元気を貰ってます。一昨日も初めてのお客様から元気をいっぱい貰いました。お蕎麦をお持ちすると「凄い。ボリュウム。美味しそう。」一口食べて「美味しい。」笑顔にさせられます。☺️...元気をありがとう。

2024/04/23 07:37

人生今日が一番若い。

「ママ、良い話聞いてきたよ。順天堂大学の先生の講義なんだけど、バナナが良いらしいよ。」聞いて来た講義の資料を見せてくれました。テーマは、「老後をやめる！～人生今日が一番若い～」おぉ！w(^○^)w年を重ねて来た私にとってありがたい言葉です。今が一番若いのだからやりたい事やれる事を思いっきりやろう。そんな気持ちにさせられる言葉ですね。そして、それには健康と生活が大事だと説いています。健康は色々な要素で成り立っていますが生活習慣に大きく関与していると言っています。もちろん、その中には食事も含まれます。善玉菌を増やす食事をしましょう。食事でしっかり噛みましょう。体に良い食品を多種多様に食べましょう。ドクター小林先生のお話が気になる方はこちらをどうぞ↓https://youtu.be/xF-e0aeGrP8?si...人生今日が一番若い。

2024/04/22 08:07

簡単

先日頂いた苺のスイーツが忘れられずお家でも作ってしまいました。ヨーグルトスイーツです。可愛いでしょ💕味も最高でしたよ😊やっぱり手作りがいいですね。吉田家の蕎麦も最初から最後まで手作りで心を込めて作っています。皆様のお越しを心よりお待ちしております♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お天気が安定しないようです。予報は曇りのち雨。日中はもってくれると良いですね。今日は何をしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね。簡単

2024/04/21 08:12

給付金を貰おう。

世の中には知らないと損をしてしまう事がいっぱいあります。女将は62年生きて来て知らなくて損した事が山ほどあります。ざっと計算しただけでも153万円も貰いそびれてしまいました。取るものは何度も何度も連絡して来ますが貰える物は申請しないと貰えないという不条理があります。そんな不条理を支援してくれるサイトがあるのですよ。それがこちら↓https://content.zaim.net/benefits市町村によっても内容が違うので自分の住んでいる地域で検索してみて下さいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も良い天気です。お天気の良い土曜日は何をしますか？美味しいお蕎麦を食べに来ませんか？皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️給付金を貰おう。

2024/04/20 07:28

GWの予定

「再来週は休みになりますから。」業者さんから休業のお知らせが届きました。GWがまじかなのを感じます。コロナ後初めてのGWですね。予定は決まってますか？吉田家は決まってます。定休日以外はお休みしませんので安心してお越しくださいね。GWも張り切ってお仕事しますよ😉只今初夏天もりそばが好評を集めています。稚鮎が美味しいの声を沢山頂いていますよ。是非お召し上がりくださいね♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですが風が強いです。少し肌寒さも感じます。気候の変化が激しいので体調を崩さないように気をつけてくださいね。最近また地震も増えて来たので気を付けましょう。大きな災害が起きない事を願いながら今日も素敵な一日を過ごしましょう。楽しい一日をお過ごしくだ...GWの予定

2024/04/19 07:44

城跡歴史公園と天平の丘公園

桜を見たくて権現堂に行ってみましたが見事に散ってしまっていました。早いですね。北へ行けばみられるかな？と思い城跡歴史公園と天平の丘公園へ行ってみました。城跡歴史公園は小さな公園です。花びらの絨毯と八重桜が綺麗でしたよ。天平の丘公園は広くてびっくり🫢変わった色の八重桜も。八重桜は綺麗でしたが淡墨桜は散っていて来年は満開を見に行くぞ。という気持ちにさせられるくらい見事な枝っぷりでした。凄いでしょ。孫が欲しくて子宝橋を渡ると珍しい写真が写りました。一筋の光が一直線に橋に掛かった映像に「私が妊娠したりして」爆笑です🤣桜ラテでお茶したり豪華なパフェを2人で突っつきながら綺麗な桜を愛でました。パフェ屋のお姉さんや祭りのスタッフさん、警備員のお姉さんとお世話になった皆様に感謝です♫また来年もお世話になりますので宜しくお...城跡歴史公園と天平の丘公園

2024/04/18 07:34

4月下旬頃

「冷やしたぬきをお願いします。」「冷やしたぬきは、始まりましたか？」気温が上がってきて冷やしを求める方が増えて来ました。冷やしは4月下旬頃から始めます。今しばらくお待ちくださいね。そして、せり蕎麦がまもなく終了となりますのでご了承の程よろしくお願いします🙇‍♀️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝は雲の多い空。お天気下り坂？予報は曇り時々晴れ☀️で雨の心配はないようです。昨日街中を車で走ったら桜がだいぶ散っていました。葉も出始めていて桜の季節も終わりを感じます。季節の移り変わりを感じながら今日も楽しく参りましょう♪素敵な一日をお過ごしくださいね♫4月下旬頃

2024/04/16 07:09

権現堂のお花見

権現堂のお花見

2024/04/15 07:43

具材は何でも良し。

キューピー3分クッキングで美味しそうな蕎麦を紹介していたので作ってみました。それがこちら↓蕎麦はどんな物にも馴染んで美味しく頂けるので作り甲斐があります。作ってみたい方はこちらをどうぞ↓https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20240318/これから暑くなって来ると紫外線が気になる季節です。体の中から紫外線を防止してくれる食を取って暑い夏を乗り切りましょう。蕎麦で美味しく日焼け予防をしましょう。お医者様も蕎麦がおすすめと言ってます。↓https://www.sawatari-heart.com/swm/default?フードマスターもおすすめしています。↓https://www.nikkoku.co.jp/recipe/column/2018/04/24.phpおはようござい...具材は何でも良し。

2024/04/14 08:04

蕎麦粉のスイーツ

蕎麦粉でシフォンケーキを作りました。今回のクリームは生クリームではなくヨーグルトクリームにしてみました。是非お召し上がりくださいませ。数に限りがありますので品切れの際はご了承下さい。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね☀️半袖でも良いくらいの陽気になるとか。動きやすい陽気を楽しみましょう😊今日も素敵な一日を♫蕎麦粉のスイーツ

2024/04/13 08:13

桜川の桜巡り 第二弾

ここ↓を回って来ました。桜川の桜巡り第二弾静かでのんびり過ごせる鑑賞場でしたよ。帰り道に桜の香りを愛でたくて先週いった磯部桜川神社に寄って帰りました。神社の裏にある三体の木の真ん中の桜の花が香るのです。桜の香りがふんわりと鼻をくすぐります。香りのある桜に惚れてしまった2人です。来年も足を運びたい桜です。来週は桜もおわりかな？楽しめる場所があったら教えてくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。また、お天気が悪いの？と思わせる空。天気予報を聞くと次第に晴れて温かくなる予報です。桜鑑賞には良さそうですが咲いているかな？昨日ご来店されたお客様が「桜も終わっちゃったね。」と言っていたのでもう、散ってしまったのかな？今年は短かったですね。桜は散ってしま...桜川の桜巡り第二弾

2024/04/12 08:01

吉田家周辺の桜

天気が良かったので吉田家周辺の桜を撮影してきました。やっぱり青毛堀は綺麗です。2日前の月曜日は菜の花とのコラボがもっと良かったですよ。桜も散り始めていて桜吹雪の中の散歩は最高でした。その後青葉公園で桜を撮影していたら「桜に着物が映えますね。」声をかけられてしばし談笑してしまいました。今年は散るのが早そうですね。権現堂は混み合っていたので道路から眺めて帰ってきましたが満開でしたよ。画像は数年前の物です。短い間ですが楽しみましょうね😊吉田家周辺の桜午後からは桜川へ花見ドライブをして来ました。詳細は次回へ😉おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。いい天気ですね。桜鑑賞に良い陽気となりそうです。今年も思いっきり桜を愛でましょう🌸華やかな季節を楽しんでくださいね...吉田家周辺の桜

2024/04/11 08:01

すげぇの連発

ちょこっとお昼を過ぎた時間に来られたお客様「大丈夫ですか？」の声がけに「どうぞ。いらっしゃいませ。」と返すと「ありがとうございます😊」とても礼儀正しい若人達。お蕎麦をお持ちすると「すげぇ、うまそう。」一口頬張って「うめぇ、凄くうめぇ。」思わず笑顔にさせられます。お蕎麦が終わると「すみません。チーズケーキください。」お持ちするとやっぱり「美味そう。」一口頬張って「うめぇ、これ、手作りですか？」「そうですよ。」「すげぇ。すげぇなあ。」もうもうもうたまらなくありがとうです。若人に励みを沢山頂きました。領収書にも感動してくれて「また、来ます。」温かい言葉を残してお帰りになりました。幸せをありがとう😊心を温かくしてくれてありがとう😊元気になる言霊をありがとう😊生きる活力を頂けましたよ。今日はどんなお客様に出会えるか...すげぇの連発

2024/04/09 08:28

お帰り。

「女将さん、女将さん、ツバメが戻って来ましたよ。駐車場の所でくるくる回って飛んでました。」「えっ？ほんと？」駐車場の電線に1匹のツバメが止まっていました。今年も幸運の鳥が戻って来ましたよ。でも、こんなに早かったかな？去年のブログを見たらなんと4月の7日に書き込みがありました。https://blog.goo.ne.jp/yoshidaya-sobaten/e/410a32f92561230dabecec84a16e06e7同じ日に戻って来るって凄く無いですか？人も自然と共に生きたら一年後を当てられるのかな？体内暦があるって凄いですよね。ツバメさんをリスペクトした女将です。幸運の鳥さんが来てくれたので今年も幸せな年になりそうです。窓の外をカッコ良く飛ぶツバメさんも楽しみにご来店くださいね。おはようございます...お帰り。

2024/04/08 08:02

権現堂の桜

今日の天気は曇り時々晴れ☀️権現堂の桜を気持ち良く見れそうですよ。画像は今年の物ではありません。開花情報を見てお出かけくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。久しぶりに雲の隙間に青が見え隠れ思わず天気予報を聞いてしまいました。今日の久喜市は曇り時々晴れ☀️お花見できますね。華やかな季節をお楽しみください。心を癒したら美味しいお蕎麦でお腹も癒しませんか？ご来店を心よりお待ちしております♫権現堂の桜

2024/04/07 06:47

初夏天もりそば

稚鮎が入荷しました。という事で、初夏天もりそばを始めます。是非ご賞味くださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雨☔️火曜日までグズついた天気が続くそうです。桜の咲き具合はどうなのでしょう？来週から天気が回復する様なのでそれまでゆっくり開花して欲しいですね。満開の桜を楽しみに今日も素敵な一日を♫初夏天もりそば

2024/04/06 08:07

桜川の桜巡り

定休日は雨だったのですが桜川市の桜巡りに行って来ました。羽黒駅付近から出発してパーキングごとに止まってみようと最初の磯部桜川公園に着きましたが見回しても僅かしか咲いておらずやっぱり早かったです。満開になったら綺麗だろね。話しながら次のポイント磯部桜川稲荷神社へ行きました。ここで町のスタッフさんが親切丁寧に桜川の桜について話してくれましたよ。種類によって芽の色が違うとかこの桜は香りを楽しむとか同じ種類なのに花のつき方が違うのは成長速度が違うとか上下の桜は同じ種類だそうです。不思議ですね。花の中がピンクの時は風が吹いても雨が降っても散らないそうですが受粉して赤くなると散ってしまうそうです。中の色の違いがわかりますか？また、花の中からまた花びらが生まれる珍しい桜など同じ樺ザクラでも花に香りがあるのと無いものがあ...桜川の桜巡り

2024/04/05 08:26

桜ドライブ 権現堂

雨が降っていたので桜の状況をドライブしながら見てきました。先ずは権現堂です。満開は、まだまだ先の様ですよ。駐車場料金が1000円に上がっていました。道路沿いの桜は綺麗に咲いていました。今週の土日には咲いてくれるかな？満開が待ち遠しいですね。菜の花は満開でしたよ。来やっせ、権現堂へ♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日もスッキリしない空です。桜の時期は穏やかで綺麗な青を期待します。良い天気と良い陽気の中でのんびり桜を愛でたいですね。華やかな季節を楽しみましょう😊今日も素敵な一日を♫桜ドライブ権現堂

2024/04/04 08:28

開花

昨日青葉公園の横を通ったら一本の桜が綺麗に咲いていました。青毛堀も菜の花が満開でポツポツと花を咲かせていましたよ。今週の土日あたりが見頃でしょうかね？ワクワクしますね☺️画像は去年の青毛堀です。久喜周辺には桜の名所が沢山あります。車を走らせるだけでも楽しめますよ。幸手工業団地権現堂青毛堀清久などなど楽しめる場所が多数あります。https://youtu.be/ASuS5o15NTQ?si=r3MsboCPjxPO7Uj2華やかな季節を楽しみましょうね😊心を満たしたら体にも栄養を補給しましょう♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。温かい日が続いていますね。温かくなってくると動きたくなって来ますね。今日も良い天気です。心地良い陽気を楽しみましょう♪今日...開花

2024/04/02 08:11

卒業

高校卒業と同時に3年間勤めてくれたアルバイトさんが吉田家も卒業していきました。「今までありがとうございました。」彼女の笑顔に涙が溢れそうになるのを抑え門出を笑顔で送り出しましたよ😹彼女は無駄口も聞かず黙々と真面目に仕事をこなしてくれどんなに忙しくても弱音や愚痴を言わずに一生懸命仕事してくれました。心からありがとうです。きっと何処へ行っても可愛がられる事でしょう。別れがあって出会いがある寂しさや期待を味わう季節です。吉田家もまたしばらく人手不足となります。ご迷惑をお掛けする事があるかも知れませんがよろしくお願いしますね。吉田家で働いてみませんか？平日の3時以降にお気軽にお電話くださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。えっ？雨？目覚めのぼんやりと...卒業

2024/04/01 07:15

知って老化を遅らせよう。

今日の気になったお題がこちら↓健康的な食事が老化を遅らせ認知症リスクを低下運動も効果的糖尿病の人は認知症リスクが高いいかに健康的食事と運動が大事かを物語っていますね。スイーツ好きの女将も血糖値が少し高めなので気をつけなくてはと改めて思わされましたよ。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://dm-net.co.jp/calendar/2024/038174.php40代くらいまでは何を食べていてもあまり変化を感じませんが40代くらいから食べ続けて来た物によって体に変化を感じる様になって来ます。まさに「体は食事で出来ている」を実感してくる年齢なのでは！？と女将は勝手に思っています。長い年月をかけて作り上げた体なので修正するにも長い年月がかかります。良い食事にいち早く気がついて老後を快適に過ごせる様に...知って老化を遅らせよう。

2024/03/31 07:47

サプリで健康被害

今話題の健康サプリについて少し進展があった様です。https://youtu.be/Z37EBPhQS5M?si=_xzGyP7vpAnZPnyN健康になりたいと思って飲んでこんな事になるとはがっかりですね。今回検出された成分についてはこちらをどうぞ↓https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC299EL0Z20C24A3000000/被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。1日も早く回復する事を願っています。(＞人＜;)おはようございます^^;埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。温かさが戻って来ましたね。今日は良い天気となり桜の開花に貢献しそうです。LINEにも桜が舞っていて待ち遠しさを感じました。今年は何処の桜をみにいきま...サプリで健康被害

2024/03/30 08:06

蕎麦粉で挑戦

体に優しいスイーツ作りを始めました。先ずはレシピ通りに小麦を使って作り味を吟味します。その後小麦の代わりに蕎麦粉に変えて作ってみます。味によって割合を変えて作っています。最近作ったヨーグルトケーキは小麦でも蕎麦粉でも味がほとんど変わらなずどちらも美味しさ100%でした。お客様にも「この間頂いたデザートは今度いつ作りますか？」そんな投げかけを頂くと俄然張り切る女将なのです。蕎麦は旦那様、スイーツは女将と精進しながら邁進します。春の天もりそばはまもなく終了となりそうです。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝から雨ですがお昼過ぎには止むそうです。グッと気温も上がるそうなので気温の変化に体調を崩さないように気をつけてくださいね。今日も健康第一で素敵な一日...蕎麦粉で挑戦

2024/03/29 07:48

ピーマンのソフトクリーム

テレビで見たピーマンソフトがどうしても食べたい。🫑という事で行って参りました。ただソフトを食べる為だけではと桜の有名な公園2件を寄って来ましたが全く桜は咲いておらず残念😢来週あたりからでしょかね。ピーマン🫑ソフトは食べた瞬間にピーマン🫑を感じられます。けど甘味の方が優勢なのでスイーツの美味しさで頂けました。茨城県神栖市に行く事が有ったらご賞味くださいね。☺️桜は残念だったんのですが土手の菜の花には癒されましたよ。ドライブの楽しさです。正気を養ったので今週も張り切って参りますね。😊✌️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お天気は下り坂の様です。雨も降る様なもでお出かけの方は傘を持参した方が良さそうですよ。雨といえば田んぼに水が入り始めました。田植えの...ピーマンのソフトクリーム

2024/03/28 08:21

ガーーーーーン

昨日、業者さんから「コーラの瓶が無くなります。ジュースも入って来ません。」と言う報告を受けました。女将はこのコーラの形が好きで愛用して来ましたが無くなるそうです。記念に一本取って置こうかな。🤭残念でなりません😢今後はどんな風になるの？缶になるのでコップにあけての販売になるそうです。ご了承くださいね。色々な物が変化しています。鰹節も取れないそうで価格が半端なく上昇しています。将来は鰹節ではなくマグロ節になる可能性もあるとか。価格の変更をしなければならなくなりそうです。合わせてご了承くださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も冷たい雨になるそうです。金曜日辺りから温かくなるそうですよ。体を冷やさないように気をつけて今日も素敵な一日を♫女将は平...ガーーーーーン

2024/03/26 06:49

インボイス登録完了

お知らせするのを忘れていましたが、インボイスの登録が完了しています。安心してご利用くださいね。☺️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝から雨の月曜日になりました。雨降りの月曜日となりましたが、元気に明るく参りましょう😁今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪インボイス登録完了

2024/03/25 08:07

茨城の般若院の桜

常総に行ったので近くの桜を検索したら般若院が第2位にランクされていたので行って来ました。まだ花を見る事は出来ませんでしたが樹齢500年の桜に圧倒され感動です。この桜は建物の後ろにあって見つけられず入り口にあった満開の桜を見てこれじゃないよねぇ。と爆笑をさらいましたよ🤣咲いた桜の姿が撮れた時には画像を追加したいと思います。茨城の般若院の桜おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雪と驚いた昨日ですが降りましたね。今日も気温3度と寒い朝です。温かさが恋しいですね。温かくなる前に春野菜が終わってしまうかな？出回りが悪くなって来ました。入荷がなくなり次第終了となりますのでご了承くださいね。旬を食して元気な体を作りましょう♪今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りなが...茨城の般若院の桜

2024/03/24 07:41

研究中

美味しい蕎麦粉の蒸しパンを作りました。100%蕎麦粉の蒸しパンがこちら↓蕎麦は血糖値を緩やかにあげるので体に優しいスイーツです。今日も美味しくて体に優しいスイーツ作りにも研究を重ねます。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。OKGoogle。今日の天気は？『曇りのち雨で時々雪になるでしょう。』えぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜雪？@@;降るか降らないかはわかりませんが冬に逆戻りしてますね。こんな彼岸も珍しいのでは？と思いながら見上げた空はお日様が点に見える程厚い雲で覆われていました。寒い日が続いています。体調を崩さないように気をつけてお過ごしくださいね。は〜るよ来い。は〜やく来い。ですね。春を待ち侘びながらも素敵な一日を♫研究中

2024/03/23 08:00

行った？

業者さんにいちごの里の話をすると「いや〜、いちごの里より常総のグランベリー大地でしょ。」と言うので、いちご好きな女将は行って来ました。それがこちら↓流石に凄いいちごと思いましたが、金額的にも大きさもいちごの里の方が勝ってると思った女将です。開園から10万人も来ているそうなのでいちご好きさんは行ってみてくださいね。https://granberry-joso.jp/女将のお勧めのいちごの里はこちら↓https://www.itigo.co.jp/おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は寒かったですね。真冬に戻ってしましたよね。今日は今の所穏やかです。今日からどんどん日が伸びますね。暖かく長い昼を楽しみましょう♪今日も素敵な一日を♫行った？

2024/03/22 07:58

年を取ってから大金を払う羽目になら無いために。

「女将さん、いつも元気だね。元気が1番だよ。」「なにが無くても健康が1番ですよね。健康なら何でも出来ますものね。」お客様とのひと時の会話ですがしみじみぃと感じる年代になって来ました。そんな朝に目に入ったお題がこちら↓じつは知らない、「健康な人」と「不健康な人」の根本的な違い病気は食事だけの要素ではありませんが、健康的な食を取ってないと年を取ってから大金を払う羽目になりますよ。というお話でした。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://news.yahoo.co.jp/articles/4b99397e4fe0ef99a1c6ea36d2e5897a97a3125a後悔先に立たずです。少しでも体を労わる食を取ってくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化...年を取ってから大金を払う羽目になら無いために。

2024/03/20 07:53

抗がん効果のある食材

今日気になったお題は、《がんに負けない常備菜》名医が太鼓判！絶対に取り入れいたい、抗がん効果のある10個の食材今や2人に1人は癌になる時代と言われていますね。少しでもリスクを減らすためには体に良い食品をとることが必須です。これを食べたから癌にならない。というわけではありませんが寄せ付けない食材が有るのを知ってリスクを減らしましょう。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://news.yahoo.co.jp/articles/ec1367c0710f2ca3d35e78b107dfe297a143d52b?page=1主食の中でも抗酸化作用の高い蕎麦もお勧めですよ。体に優しい食を取って健康で元気に過ごしましょうね😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女...抗がん効果のある食材

2024/03/19 07:26

葛生傳承館と化石館

佐野のアウトレットでいちごフェアをやっているCMを見たのでお休みの日に行って来ました。苺のスイーツがいっぱいなのかと思ったらお店ごとに1スイーツの提供らしくパフェを頂きたかったのですが、ラーメン店に入ってパフェだけでは申し訳ないのでバーガー屋さんでパンケーキを頂いて来ました。女将はもちろんいちご🍓旦那様はシンプルとても美味しく頂きました。お腹を満たしたので心を満たすために近くの傳承館と化石館にも行って来ましたよ。ゆったりのんびりの時間を過ごせて目の保養にもなって楽しい一日を過ごせました。近くに行く事があったら寄って見てくださいね。葛生傳承館と化石館いちごの美味しい季節なので本日のデザートはいちごのヨーグルトムースです。生のいちごを使って美味しく仕上げましたよ。数に限りがありますので品切れの際はご了承下さい...葛生傳承館と化石館

2024/03/18 08:47

冬季の期間限定は終了しました。

けんちんそばと雑煮うどんが終了しました。来月になると夏季期間限定が始まります。お楽しみにお待ちくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。明けの時間が早くなり日が伸びて温かさが増して来ましたね。自然の彩りも賑やかになって来て木蓮の白が青い空に輝きます。自然の移り変わりを楽しみながら今日も素敵な一日をお過ごしくださいね♫冬季の期間限定は終了しました。

2024/03/17 08:10

蕎麦粉入りケーキ作り

昨日は朝からワタワタしてブログが書けませんでした。ケーキ作りに熱が入ってしまい時間を忘れて没頭してしまいました。蕎麦粉を使って美味しいケーキを試行錯誤中りんごのヨーグルトケーキにも3割入れてみましたがこれはとても美味しかったです。今、蕎麦粉ケーキに挑戦中です。美味しいのですがどうしてもパサパサ感が残るのでこれを払拭したくあれこれ作って試行錯誤しています。最高の蕎麦ケーキ目指して研究を重ねてます。蕎麦粉は10割ではボソボソします。そのボソボソ感を小麦を混ぜる事によって喉越しを良くします。今日は50%の蕎麦と50%の小麦で作ってみました。冷やしてどう食感が変わるか？試食が楽しみです😊蕎麦作りは旦那様に100％任せ女将は蕎麦のデザート作りを担います。蕎麦のケーキも食べてみませんか？おはようございます^^埼玉県久...蕎麦粉入りケーキ作り

2024/03/16 07:47

小沢道路のイルミネーション

去年のクリスマスに2度も振られた小沢道路さんのイルミネーションですが昨日4号線を通ったら屋根の灯りが見え思わずUターンして見に行って来ました。毎年楽しみにしていて見られなかったので3月に見られると思わず感激です♫ずいぶん長くお披露目してくれるのですね。まだ、見た事ない人は是非見に行ってくださいね。いつまでやるのでしょう？https://blog.goo.ne.jp/photo/462545いつまでと言えば春野菜も期間が短いです。早めにお召し上がりくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。日の出も早くモタモタしているとあっという間にお日様は高い位置へ沈丁花も満開になって来ました。そろそろ暖かくなってくるかな？権現堂の桜はまだまだの様子でしたが暖...小沢道路のイルミネーション

2024/03/14 08:26

まもなく

3月も半ばに差し掛かりました。もう直ぐお彼岸ですね。暑さ寒さも彼岸まで。という事で、期間限定のけんちんそばと雑煮うどんがまもなく終了となります。雑煮うどんけんちんそば食べ納めを楽しんでくださいね。(^^)bおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は90％雨の予報です。明けの空は今にも振りそうです。雨が上がったら暖かくなるかな？雨でも素敵に過ごしましょう♫楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪まもなく

2024/03/12 07:28

蕎麦粉100%のチーズケーキ

スイーツを作りを始めて一年経ち「プロ並みに腕を上げましたね。」とお褒めの言葉もいたけるよになりました。最近は蕎麦粉を使ったケーキにチャレンジしています。蕎麦粉の蒸しパン蕎麦粉のシフォンケーキ蕎麦粉のスノーボールこれは大好評で作って送ってという方もおりました。嬉しいですね。一昨日は2割蕎麦粉を入れたチーズケーキ2割だと蕎麦粉が入っているのがわからない。という事で、昨日は100%蕎麦粉のチーズケーキを作りました。違いがわかりますか？どちらも好評で完売致しましたよ。今日も蕎麦粉を使ったケーキにしようと思案中です。失敗しなければ午後からの提供になると思います。蕎麦粉で美味しいスイーツ作りにも研究を重ねます。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日はのんびり...蕎麦粉100%のチーズケーキ

2024/03/11 08:02

満開

梅の花が終わると次は桜ですね。今年は何処へ行きましょうか？コロナの頃は人手が少なかったので何処でも入りやすかったですが今年は何処も賑やかになりそうですよね。混まずに楽しめる場所はあるかな？一足早く飾り付けをした桜を愛でながら思案中です。女将の作製桜はどうですか？写真も権現堂の桜に変わりました。一足早くお楽しみくださいね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。寒いけど良い天気になりました☀️日の出もかなり早くなりましたね。お天気の日曜日は何をしますか？素敵な一日を過ごしましょうね♪楽しい一日を♫満開

2024/03/10 07:46

川越骨董市

水曜日に骨董市が有るのは珍しく掘り出し物を探しに行って来ました。風が強かったからか店じまいするお店が多くてゆっくり見る暇もなく目の保養だけの一日でした。隣が喜多院だったので周りを少し散策して帰って来ましたよ。古い社寺にはパワーを貰えますね♫川越骨董市骨董市は残念でしたが楽しい散策が出来ましたよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は雪でしたが今日は晴れ☀️積もらなくて良かったですね。お天気の週末は何をしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪川越骨董市

2024/03/09 07:56

リベンジ成功

先日失敗したチーズケーキですがリベンジは大成功でした。皆んなに喜んで貰えて女将は感激です。今日は何作ろうかな？まだ思案中なので3時過ぎの提供になると思います。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。窓を開けたらそこは別世界だった。雪⛄ですね。予報は降ったり止んだりだそうです。これ以上積もらないと良いですね。足元に気をつけながら今日も素敵な一日を♫リベンジ成功

2024/03/08 07:37

梅祭り

一昨日買い物に行くと久喜の河津桜が綺麗に咲いていました。もう直ぐ桜の季節がやって来ますね。その前に梅の香りを楽しもうと無料で楽しめる梅祭りに行って来ました。弘道館の中に入るのは有料ですが周りを散策するだけでも梅の香りに癒されます。地元の人の話しでは今年は開花が早く散り始めていて終わりも早くなりそうだそうです。良い香りに絆されて心地良いひと時を過ごしました。https://blog.goo.ne.jp/photo/462458東風吹かばにほひをこせよ梅の花移り変わる季節を楽しみましょうね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日の明けは雲が多かったですが次第に晴れるようです。明日は雪の予報なので今日の晴れ間を楽しみましょうね♫素敵な一日を♫梅祭り

2024/03/07 07:51

えっ？お魚の漬け汁？

ネットで見た変わり蕎麦を作ってみよう。という事で、今日は鯖海苔付け蕎麦です。お魚のつけ蕎麦は初めてでどんな味なのだろうとワクワクでした。出来あがりはこちら↓臭みがあるかな？と思ったけど全く無くて美味しかったです。健康的な付け蕎麦なので是非やってみてくださいね。まかないなので販売はしていません。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/2024-01000おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。3月でも寒い予報が続いています。金曜日には関東でも雪とか❄️今日もお天気は下り坂の様で雨の予報です。寒い3月初めですが体調に気をつけて今日も楽しく過ごしましょう♪素敵な...えっ？お魚の漬け汁？

2024/03/05 08:29

笑顔のお返し。

先週も多くのお客様に励みを頂きました。蕎麦をお持ちした途端に「わあ、美味しそう。」思わず笑顔になってしまいますよね。「女将さんのTwitterを拝見しています。思ってたより若いですね。お蕎麦もシコシコしていて美味しいです。」お蕎麦も女将も褒めてくださってありがとう😊元アルバイトさんはお友達を12名も連れて来てくれたりと本当にありがたい思いです。吉田家を盛り立ててくださる皆様に心から感謝致します。皆様を笑顔にできる様これからも精進致します。お客様にご迷惑をお掛けしてはいけないので団体様は予約でお願いします🙇‍♀️人手不足で困っています。笑顔の素敵な方で土日祭日出来る方がいたら吉田家で働きませんか？平日の3時以降に0480-21-6212へ気軽にお電話くださいませ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋を...笑顔のお返し。

2024/03/04 07:31

無残

今日は、夏みかんのチーズケーキを作りました。が、いつもの自分レシピではなくクリームチーズの箱に書いてあった通りに作ったら失敗しました😞この方法で混ざるの？と思った通りの結果になって悔しいです。という事で、本日のデザートはありません。定番デザートはありますのでご賞味くださいね。自分流で再度チャレンジしてみます。成功しますように^^;おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。元気なお日様が励ましてくれている様に感じた朝失敗にめげずにずにチャレンジし続ければ上達していくと信じて頑張ります。チャレンジ精神を忘れずに今日も元気に楽しく過ごしましょう＼(^o^)／無残

2024/03/03 07:41

春の知らせ

皆さ〜〜〜〜〜ん、春のお知らせが届きましたよぉ〜♫女将は毎年この花が咲くのを心待ちにしています。そして、昨日にやっと花開きました。この花が咲くと次から次へと一気に春の花達が開花を始めます。もう、ワクワクが止まりません☺️春の季節を楽しみましょう♪春の香りと共に春の食も楽しみましょうね😋季節と共に今日も素敵な一日を過ごしましょう♪おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。春はあけぼを思い出させる明けの空長い時代が流れても季節を感じる心は変わらない。そんな思いにさせられる朝です。過ごしやすい陽気になってきますね。季節を楽しみましょう♫😊春の知らせ

2024/03/02 07:46

えっ？こんなの有り？

ネットで見たえっ？と思った変わり蕎麦ふやけたこれが激うまと書いてある。本当？という事で作ってみたのがこれ↓かっぱえびせんを蕎麦にかけるという凄い発想。美味しくは頂きましたが女将はやっぱりえびせんはえびせんで食べたい派です。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://fumumu.net/471508/3/(まかないなので販売はしていません。)おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。3月初めは雨で始まりました。雨でも元気に楽しく過ごしましょうね♪3月は別れの季節です。空も別れを惜しんでいるのかな！？(^ω^)卒業される皆さんおめでとうございます。別れの後に素敵な出会いがありますように！えっ？こんなの有り？

2024/03/01 08:23

初挑戦

旦那様の親戚から大量の夏みかんが届きました。新鮮な取り立て夏みかんで何作ろう？昨日は蜂蜜漬けと夏みかんピールを作りました。初めての試みですが美味しく出来ましたよ。今日は何作ろうかな？美味しく出来たら提供しますね。(^^)ノおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。我が家の予報士は晴れのち雨の予報です。あ〜〜〜め〜〜〜！思わず叫んでしまいました(^ω^)そんな予報の明けの空は雲がお日様を目隠ししていました。日が伸びて来ましたね。これからどんどん伸びていきます。長くなる日中を有効に楽しく過ごしましょう♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪初挑戦

2024/02/29 07:31

ブランドせり

知人からとても素晴らしいせりが送られて来ました。せり界では有名なブランドせりだそうです。みずみずしくて美味しそう🤤早速試食してみましたよ。美味しい😋(写真の蕎麦は、まかないなので販売はしていません。)お店でも使ってと言ってくださったのでお客様にも提供しますね。女将も今週のまかないはせり三昧になりそうです😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日はしっかりお日様にご挨拶しました。☀️綺麗な光が四方に伸びて元気のエネルギーを与えてくれます。冷たい風が強く気になりますが今日も元気に素敵な一日を過ごしましょう♪女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪ブランドせり

2024/02/27 08:10

リベンジ

昨日はリベンジで再度蒸しパンを作りました。更に進化して蕎麦粉の蒸しパンに仕上げました。美味しかったのお声を沢山頂き光栄です。今日はヨーグルトプリンです。体に優しいデザート作りも楽しんでます。蕎麦共々是非ご賞味くださいね♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は三連休後でやる事てんこ盛りなので起きて直ぐに仕事に来てしまいました。一段落して気がついたお日様への挨拶を忘れた事に気がつきました。ルーティンを忘れると何となく気分がすっきりしませんが、ミスの無いように落ち着いて作業しようと思います。たまにはこんな日もあるよね。まあいっかで心明るく過ごします。今日も元気に素敵な一日を♫リベンジ

2024/02/26 08:18

レンチン蒸しパン

レンジで出来るヨーグルト蒸しパンを作りました。が、蒸しパンという仕上がりで無かったので蒸し器でも作りました。が、入れ物に失敗して悲惨な形になり失敗😞味は最高なので皆んなで食べる事に致しますね。入れ物を厳選して再度挑戦したいと思います♪という事で・・・・今日のデザートは定番のみとなります。🙇デザートは失敗する事もありますが安心してください。蕎麦の失敗はありませんよ。今日も美味しい蕎麦を提供致します。☺️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。三連休最終日ですがお天気すっきりしませんね。雨が降らないと良いのですが予報は☔️雨。雨でも楽しく過ごしましょうね。素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪レンチン蒸しパン

2024/02/25 07:51