喜多村　さやかさん

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佐渡の酒と肴だっちゃ女店主SaYaの営業日誌

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東京・浅草の、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「だっちゃ」。「北雪」をはじめ佐渡の地酒が豊富に揃う店。
東京・浅草にある日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴　だっちゃ」は、佐渡づくし、佐渡だらけ、佐渡しかないお店です。わずか４坪の店内に、店主の故郷・佐渡ヶ島から産直した天然地魚、珍味に、佐渡の地酒は常時４０銘柄以上。佐渡には「北雪」「真野鶴」「天領盃」「金鶴」「真稜」「菊波」の６蔵があり、それぞれ個性豊かな酒造りをしています。「だっちゃ」は島内全６蔵の地酒を取り揃える日本で唯一のお店です。

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