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お菓子教室 * Blue Kitchen * 便り https://beekitchen.exblog.jp/

大阪市内で*お菓子教室*を主宰♪かわいいお菓子を日々研究中。ルコルドンブルーデュプロマ取得

[ルコルドンブルー]にてデュプロム取得 *Sweet Ambs*アイシングクッキーデュプロマ取得 アイシングクッキー日本サロネーゼ協会認定校 CEY Japan所属 (ケーキポップス)デュプロマ取得 笑顔になれる*可笑しなお菓子*作りの事 かわいいお菓子作りのための奮闘記などなど 管理人blueの日々の出来ごとを 綴っています♪

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2011/09/17

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  • 公式LINEを作ってみました ドキドキ

    9月最終日 色々焦ってるフリをしています (≖︿≖ە)笑しかしそうも言ってられず本腰を入れねば!っと、今日を最後にのんびりする予定です←エッ¿¿一年前くら...

  • は、はじめます (〃ω〃)

    いつもご覧いただきまことにありがとうございます2022年10月よりꕤ『ときどきお菓子屋さん』ꕤスタート致しますネットでの販売は初めてでかなりドキドキして右...

  • クッキー缶のオーダーをいただきました (*´꒳`*)

    同級生のTぁちゃんよりお孫ちゃまの出産内祝いに。っとたクッキー缶やマカロンのご注文をたくさんいただきました先日無事にお届けが完了しホッとしております (*...

  • リットリンクはじめました

    色々始めていきます!っとお手紙をみなさんにお送りしてから始めたよ!のご連絡もできていなくてこれは詐欺商法?と自問自答しながら早いものでもうに、2か月が経っ...

  • ほんとかわいいお菓子ですよねー (*´꒳`*)

    イタリア発祥のお菓子『マカロン』 作りながら癒されサンドしたその横にうっとりしてしまうマカロンマニアなわたしです 笑とはいえもっぱら作る専門であまり食べま...

  • Blue Kitchen便り 〜iPhoneからのドキドキ更新〜

    あれやこれやと欲張りながら寡黙に作業していますが気がつけば9月半ば (*_*)どれひとつまともに形になっていないことに焦りを感じる今日この頃です さてさて...

  • Blue Kitchen 便り

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤最後の投稿から1年9ヶ月ぶりのblogドキドキしながらキーボードたたいています ←キーボードてww...

  • 今後のレッスンについて・・・

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ みなみなさまごぶさたしております。おかわりございませんでしょうか?教室お休み期間中「教室再開」を...

  • チョコレート消費術

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今年の激暑な夏を不覚にも戸棚の中で越してしまったチョコレートさん達をなんとか美味しく使い切りたい...

  • ナチュラルスイーツ

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ cottaさんのライセンス講座を受講し[コヤマスイーツマスター]に引き続き[ナチュラルスイーツマ...

  • アリスのお菓子BOX

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ HEADSさんより新しく発売された*BOX* めちゃ可愛い~~(≧∀≦)キャハ写真ではわかりにく...

  • 秋の味覚スイーツ

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 9月にはいりましたね~あれよあれよという間にめくるめく日々が過ぎ今年もあと4ケ月・・・。感覚的に...

  • 久しぶりの更新です

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ みなみなさまおかわりありませんでしょうか?わたしは・・・というと ←どうでもいいって?笑大学の部...

  • エンガディーナ

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [エンガディーナ]スイスの代表的な伝統菓子のひとつ過去のレッスンメニューのお菓子♪でしたよね~切...

  • レモンのタルトレットとつくれぽが届きました~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [レモンのタルトレット]無性に食べたくなって久しぶりにしゅっぱ~いケーキ (>o<)...

  • カラダにピース!!

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 7月7日*七夕*はカルピス101歳のお誕生日だそうです長~い歴史があるんですね~素敵♪先日お友達...

  • トゥンマカロンってこんな感じ!?

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [トゥンカロン]食べたことありませんが (^^ゞ娘レクチャーのもと一緒に作ってみましたよ~あれや...

  • トゥンカロン!?とつくれぽがとどきました~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ *トゥンカロン*娘に頼まれて作ってみました ( ̄∇ ̄)ニヤリトゥンカロンとは韓国語で*太っている...

  • バウムクーヘン

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [バウムクーヘン ( Baumkuchen)]ドイツ・ザルツヴェーデル生まれのお菓子バウムは*木...

  • フランクフルタークランツ

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [フランクフルタークランツ (Frankfurter Kranz)]ドイツ・フランクフルト生まれ...

  • 自家製ブルーベリーを使って♪っとつくれぽありが届きました~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ おうちの庭にある4本のブルーベリーの木お世話をする時間がたっぷ~りとあったのが功を奏したのか? ...

  • 久しぶりにシフォンケーキをば焼きました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [シフォンケーキ]昔っからシフォンケーキはなぜか!?食べるのが苦手で・・・ほとんど自分からは進ん...

  • パートドフリュイとつくれぽがとどきました~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ おうち生活もすっかりと慣れっこになり自粛生活解除になったもののいまだ外に出るのがちと不安なわたし...

  • 今日のおやつとつくれぽがとどきました~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 6月にはいりすっかり夏の陽気暑くなりましたね~ ( ̄。 ̄;)バターを冷蔵庫から出すとすぐに柔らか...

  • ばななのケーキとつくれぽがとどきました~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ *ばなな*のケーキが無性に食べたくなって朝5時から[ばななパイ] ( ̄∇ ̄)アハハあれやこれやと...

  • あかずきん缶

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [赤ずきん缶]焼き菓子が作りやすい時期 ♥をいつの間にか通り過ぎて・・・ アレマ暑くなってきまし...

  • クッキー焼きました

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ ダルメシアン ワンワン!!・・・のつもり ( ̄∇ ̄;)くるくるクッキーを作ったあまりで作ったんだ...

  • *お礼*とつくれぽありいただきました~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 教室再開につきまして悩みに悩んで結論を出したものの本当にこれで良かったのか?っと心が揺れしかしこ...

  • 【ご連絡】教室再開につきまして

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ お菓子教室再開につきまして(5/15現在)みなみなさまいかがお過ごしでしょうか~?今後少しずつ自...

  • メレンゲクッキー

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [メレンゲクッキー]今日は紅茶味といちご味で試作♪色素は使わずほんのりカラーで癒し系仕上げに ❤...

  • ドライフルーツとつくれぽがとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ récolte(レコルト)の*フードドライヤー*を使ってドライフルーツをつくりました65℃設定で...

  • 教室で使っている*ミトン*とつくれぽがとどきました~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 教室で使っているわたしの相棒[ミトン]はお友達のTちゃんによる手作りのもの ♪既成の型紙で作った...

  • いちごのリングタルトを作りました

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ みなみなさまおかわりないでしょうか?おうち生活にもずいぶん慣れ毎日あっという間に過ぎています今の...

  • 5月にはいりました

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 5月に入りましたね~みなみなさまいかがお過ごしでしょうか・・・お変わりありませんか~?なかなか終...

  • 今日のおやつは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [いちご大福 ミニ]プチサイズのいちごちゃんでいちご大福を作りました♪大きなお口だど一口でぱくり...

  • 今日のおうちらんちと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [なまえはまだないパン]名前をつけるとしたら~「水分多くてやわやわ生地丸めどころかまとめることも...

  • 今日のおうちらんちと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおうちらんちは*がっつりおとこめし*[豚の生姜焼き定食!!]食欲のそそらない色目のワンプレ...

  • 【レシピ】器まるごとグレープフルーツゼリー

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ お天気の良い日が続いていますね~みなみなさまいかがお過ごしでしょうか~?今日は少しぽかぽかしてい...

  • 今日のおうちらんち

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [フォカッチャ]フランス料理教室*la table en plus*の由美先生が先日ブログやイン...

  • おうちおやつと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 期限間近の生クリームを使って[コンフィチュール]を作りました目を離すと失敗する・・・お世話のかか...

  • 今日のおうちらんちは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [プチパンドカンパーニュ]去年の5月に*パン教室MOCO a table*で教えてもらったパン美...

  • 今日のおうちらんち

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [ニョッキ]娘と一緒にニョッキを作りました~作るの何年ぶりかな~ニョッキってじゃがいもをつぶして...

  • おうちらんちと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日の*おうちらんち*のお題は*チ*[チーズダッカルビ]って・・・それ昨日ミッション終了したがな...

  • お菓子しりとり

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [チーズケーキ]某教室の講師時代の先輩より*お菓子しりとり*のバトンがまわってきました~お題は ...

  • 今日のおうちらんちと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおうちらんちは[たっぷりかぼちゃパン]と[かぼちゃスープ]ハロウィンか!!ってメニューだな...

  • 今日のおうちらんちと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおうちらんちは*がっつりおとこめし*[唐揚げ定食!!]ショウガたっぷり効かせた鶏唐!!好き...

  • 今日のおうちらんちとちょっとだけ【レシピ】そして*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [イングリッシュマフィン]でグットモーニング ♪ ←モウユウガタダケドみなさまお変わりない...

  • フィナンシェと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [フィナンシェ]ここ何日か色々な型で試し焼きしていましたがやっぱりこの型で落ち着きました ( ̄∇...

  • 今日のおうちらんちと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおうちらんちはフランス料理教室でお世話になってる料理研究家*尾関由美先生*がブログに公開さ...

  • 今日のおやつと*つくれぽ*がとどきましたよ~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [クレープシュゼット]みなさ~ま!!おかわりないですか (。・ω・。)オゲンキデスカ?今日も...

  • 【レシピ】いちごあめと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [いちごあめ]先日のおやつだった*いちごあめちゃん**ばななのパウンドケーキ*と同じくらい反響が...

  • お誕生日おめでとう~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [Happy birthday]MYははの70うんかい目のお誕生日何食べても美味しい~ってほんと...

  • 今日のおうちランチと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおうちランチは[カナッペらんち]眠っていたパンドミー型を使ってコーンミール(とうもろこしの...

  • 今日のおうちランチと*つくれぽ*がとどきました~

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [たこぱ] 今日は*たこ焼き*らんち♪大好きなソースもんです ♥一家に一台あるらしい*たこ焼き器...

  • 【レシピ】料理リレー

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 【料理リレー】とは料理家の脇雅世先生が発起人となりおうちにある手軽な食材を使って簡単で美味しい「...

  • 今日のおやつは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [いちごあめ]下の娘からずっ~っとおねだりされていた*おやつ*ようやく ( ̄∇ ̄)オソナリマシテ...

  • 今日のおうちランチは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [おこもりホムパ]みなみなさまお元気ですか~ 元気があれば~何でも出来る!! ←ドッカデキイ...

  • *つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ *デコポンダブリル*のM香さんよりつくれぽをいただきましたよ~♥[キャラメルショコラサンド]好き...

  • 【レシピ】ばななのパウンドケーキ

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 娘と一緒に手作りタイ~ム (~o~)ええ感じでほどよく熟したばなながあったので[ばななのパウンド...

  • 今日のおうちランチとおうちおやつ

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおうちらんちは[ワンプレートランチ]ストックの王様*ウインナー*がメインです ( ̄∇ ̄)ニ...

  • 今日のおうちランチは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおひるごぱんは昨日作った*スパイスカレー*を使って[カレーパン]パン生地は全粒粉入り~ ←...

  • クッキー缶につめてみた

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ パンの発酵を待ちながら昨日焼いたパイめんのみなさん達をクッキー缶に詰めてみたらラブリーな感じにな...

  • 今日のおやつはパイめん

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [ミルフィーユ]に続きパイネタが続きます (≧∀≦)実は・・・うふふっ ♥倍量の折り込みパイ生地...

  • 今日のおうちランチは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [オニオンリング]先日たまたま見た*上沼恵美子のおしゃべりクッキング*で大好きな*オニオンリング...

  • 今日のおやつはミルフィーユ

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [ミルフィーユ(Mille-feuille)]久しぶりに*折り込みパイ*作るまでにはなかなか勇気...

  • メッシュパンと*つくれぽ*がとどきましたよ~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [メッシュパン]引き出しで眠っていた型を使って焼いてみました~ちょっと発酵させすたみたいで ( ̄...

  • とまとパンでおはようさん♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日は朝一パン活です (≧∀≦)!!トマトジュースをドクドク流し込んで生地作り♪トマトソース・バ...

  • 今日のおうちランチは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおうちランチは[ワンプレートらんち]H口さまより♪*バリ*のお土産でいただいてた*ナシゴレ...

  • メレンゲクッキー P

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [メレンゲクッキーP]カリカリっと軽いのでついついパリポリと食べてしまいますしっかしほどほどにし...

  • ナンバーケーキと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [ナンバーケーキ(Number Cake)]くまちゃん型でおなじみの職人さんに2年前くらいに作っ...

  • 4月にはいりました

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 4月に入りましたね~みなみなさま~お変わりないですか~!???未だ安心出来ない日々が続いています...

  • ラッピングしました♪と*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 昨日作った[クッキー缶]日持ちするように個別ラッピングしましたお菓子さんたち*クッキー缶*に詰め...

  • クッキー缶と*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 先日 庭になっていたレモンの実を収穫!!ったってなったのはわずか2個ですけどね~ ( ̄∇ ̄)ワラ...

  • 今日のおうちランチは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおうちらんちはフレンチのお料理教室*la table en plus (ラ・ターブル・ア...

  • いちごゼリーのタルトと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 雨が続いていて気分も上がらない今日この頃です (-.-;)みなみなさまいかがお過ごしでしょうか?...

  • いちごゼリーのタルトと*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 雨が続いていて気分も上がらない今日この頃です (-.-;)みなみなさまいかがお過ごしでしょうか?...

  • オランジェットも作りました

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [オランジェット (Orangette)]コンフィチュールを作って残ってくる半分の皮はピール仕上...

  • ジャム工房始めました?

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ はじめてません。 笑[コンフィチュールロランジェ]いちじくの叔母 ←叔母はいちじくじゃないけど ...

  • ドールケーキで卒業のお祝いを

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [ドールケーキ (Doll Cake) ]下の娘っ子が最近手作りに興味津々 ←スグアキルンダ...

  • 卒業おめでとう

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 上の娘っ子が大学を卒業しました今日は雨予報でしたが昨夜の*晴れ乞いの舞*がよかったのか ←ハレロ...

  • 今日のおやつは*ブーシェ*と*つくれぽ*がとどきました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 楽しい*手作り活*毎日3食ガッツリ食べておやつ付き。もうそろそろ玄関から外に出れなくなるかもよ ...

  • 作っちゃいました (*´▽`*)デヘヘ

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 春らんまん♪[春のカーディナル]M香さんとH口さんより*つくれぽ*をいただいて ❤食べたくなって...

  • 黒こしょうメレンゲと♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [黒こしょうのメレンゲ]甘いのか?辛いのか?甘いねんけど後味はピリリッ*っおつまみ*的なイメージ...

  • 【レシピ】ランチにどうでしょう と 今日も*つくれぽ*がとどきました~(≧∀≦)

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [モンティくまリスト]ん?いやいや[モンティクリスト]ね ( ̄∇ ̄)ニヤリクロックムッシュとフレ...

  • だっくま~ずと*つくれぽ*がたくさん届きました~♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ [だっくま~ず]2015年にレッスンでご紹介した[ダクワーズ]卵白消費シリーズのメニューとしてマ...

  • おNEWの型で焼き菓子焼いてみました

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ ただ今お菓子教室はお休みさせていただいています今後のレッスン再開につきましては日々の状況見みな...

  • ティラミス

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ ただ今お菓子教室はお休みさせていただいています今後のレッスン再開につきましては日々の状況をみなが...

  • 【ご連絡】今後のレッスンにつきまして

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 『新型コロナウィルス』の予防・拡散防止のためお教室をお休みさせていただき2週間が経ちました未だ収...

  • 突然のお客様にはストックデザートでおもてなしを

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 旬の金柑ももう終盤ですね・・・今年もよ~食べたな~ ←遠い目(T-T)最後の最後にもう一度購入...

  • 【レシピ】おうちでいちごパフェ

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 落ち着かない日々が続いていますがみなみなさまいかがお過ごしでしょうか?レッスン再開の見通しも付け...

  • 今日のおうちランチは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のおひるごぱんは『ピッツァ』24時間冷蔵庫でゆっくりと発酵させた生地お粉もイーストもレシピも...

  • 今日もおうちランチは

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 今日のランチは去年の夏に『点心教室*福福*』さんで教えてもらった[スパイスカレー]これ。美味しす...

  • 今日のランチはドーナっツ♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 久しぶりにドーナツ作り仲良しT子ちゃんがIGにあげていたドーナツがあまりにも美味しそうで~~食べ...

  • おひなまつり・・・もうひとつ作りました

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 『新型コロナウィルス』の予防・拡散防止のため3月以降のお菓子教室をお休みしています【フレジエ・ピ...

  • おひなまつり

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 『新型コロナウィルス』の予防・拡散防止のため3月以降のお菓子教室をお休みしています3月3日『ひな...

  • お花のある生活『ミモザのリース』

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 『新型コロナウィルス』の予防・拡散防止のため3月以降のお菓子教室をお休みしています3月8日は【ミ...

  • 2月アンコールレッスン「マカロン」

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 『新型コロナウィルス』の予防・拡散防止のため3月以降のお菓子教室をお休みしています2月のアンコー...

  • 2月くまちゃんレッスン全日程終了いたしました&つくれぽたくさ~ん♪

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 『新型コロナウィルス』の予防・拡散防止のため3月以降のお菓子教室をお休みしています2月くまちゃん...

  • 【重要ご連絡】レッスン開催につきまして

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 3月レッスンにつきましていつもレッスンにご参加くださいまして誠にありがとうございます。普段何気な...

  • 3月レッスンご予約ありがとうございました**

    いつもブログにお立ち寄りいただきありがとうございます ❤ 3月レッスンのお申込がスタートいたしました 本日2/200 AM7:00現在までに ご予約いただ...

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