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お知らせ
9月もまもなく終わりに近づき、すっかり秋めいた季節となってきました。さて、お菓子とパンの教室「may sweets」ですが情報の更新を一部変更することといたし…
2021/09/29 16:22
7月レッスンの空き日程のお知らせ
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) まずは…
2021/06/30 15:59
7.8月メニュー
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 先日公…
2021/06/07 10:21
プレッツェルレッスン
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)今月のパ…
2021/05/24 16:10
5月レッスン
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 5月に…
2021/05/12 16:21
桜とホワイトチョコのケーキ
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 4月の…
2021/04/19 16:24
プレッツエルと久々スキレット
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 5.6…
2021/04/16 16:22
5，6月メニューのご案内
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 5，6…
2021/04/10 16:37
5月からのレッスンにつきまして
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 4月に…
2021/04/05 17:13
4月のレッスンの空き日程のお知らせ
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 4月レ…
2021/03/27 18:07
3月レッスン、始まっています
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 3月レ…
2021/03/08 16:18
2月の雑記
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 色々作…
2021/02/22 16:29
2月レッスン開催中です
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 先日は…
2021/02/15 17:59
3，4月のレッスンにつきまして
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 3，4…
2021/02/10 17:54
2月。
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) ご無沙…
2021/02/08 18:04
本年もよろしくお願いいたします
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 新しい…
2021/01/09 17:58
2020年、ありがとうございました。
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 最後の…
2020/12/30 16:29
クリスマスケーキレッスン
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 12月…
2020/12/21 09:47
1，2月のレッスンにつきまして
2020/12/10 16:30
11月もまもなく終わり
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) あっと…
2020/11/30 16:16
林檎のお菓子
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 先日、…
2020/11/16 16:33
空き日程のご案内
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 今月の…
2020/11/10 16:09
11月レッスン、開催中です。
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)気が付く…
2020/11/04 16:47
アップルパイ
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) アップル…
2020/10/19 16:18
ポンム。
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)「ポンム」…
2020/10/12 16:41
11,12月のレッスンメニューのお知らせ
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 11，1…
2020/10/10 18:34
10月レッスン始まっています。
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)10月はパ…
2020/10/04 20:58
9月レッスンが終わりました。
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)9月レッス…
2020/09/28 16:39
4連休明け。
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)先日の4連…
2020/09/24 16:52
2020/09/15
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 9月も…
2020/09/15 18:10
お菓子レッスン2種。
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) お菓子の…
2020/09/14 16:26
新学期、お弁当作りも始まり・・・。
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 新学期が…
2020/09/09 16:49
9月のレッスンが始まりました。
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 9月が始…
2020/09/07 17:00
8月振り返り。
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 短かった…
2020/08/31 16:56
9月レッスンに空きがでました
来月から始まる新しいメニューのレッスンに空きがでましたのでご案内しますパンとおやつのメニュー「ホシノ酵母のシュガートップとほうじ茶のマドレーヌ」ホシノ酵母でふ…
2020/08/26 07:09
かき氷とパフェ三昧
Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) ご無沙…
2020/08/25 16:39
9，10月のレッスンメニュー
9，10月のレッスンメニューのご案内です。今回は先行で配信を行ったLINE公式アカウントと直接頂いたお問合せで全席が埋まってしまいましたのですべてキャンセルの…
2020/08/10 19:02
メロンパンと今年もやっぱり桃のパフェ。
Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 本格的…
2020/08/06 16:28
8月。
Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 8月は…
2020/08/03 16:34
まもなく7月も終わり。
Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 4連休…
2020/07/28 16:43
7月レッスン。
7月に入りblogの更新がすっかり滞ってしまいました＞＜Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたら…
2020/07/17 16:15
焼き菓子色々。
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 昨日は8月単発レッスンのお申込みをありがとうございま…
2020/07/02 18:38
8月単発レッスンのお知らせ
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから いつも8月はお休みをしていたのですが今年はリクエスト…
2020/07/01 18:00
6月レッスン、終了しました。
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 6月も残すところ1日となりました。レッスンは昨日で無…
2020/06/29 16:29
「ロールパン／塩バターロール」レッスンに空きがでました
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 「ロールパン/塩バターロール」のレッスンに1名様の…
2020/06/21 17:18
ブルーベリーのタルト。
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 7月のレッスン「メランジェとトロピカルパンナコッタ」…
2020/06/19 19:56
6月レッスン
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 6月レッスン、現在開催中です。ご試食のお時間がなく…
2020/06/17 06:58
メランジェ。
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 7月メニューのご紹介です。パンとおやつのセットメニュ…
2020/06/15 11:03
7月のレッスンメニューのご案内
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 7月のレッスンメニューのご案内です。7月より当面の生…
2020/06/10 16:52
久しぶりのレッスン開催。
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 自粛解除がじわじわと始まって今週末は今まで閉まって…
2020/06/01 16:30
抹茶のポレンタケーキレッスン。
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから5月のレッスンメニューの一つ「抹茶のポレンタケーキ」…
2020/05/26 12:49
6月のレッスンのお知らせ
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから すっかり遅くなってしまいましたが6月メニューのご連絡…
2020/05/21 16:40
焼き菓子セット
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 先週末はまた焼き菓子セットを作成していました。焼き菓…
2020/05/20 13:35
プリンパンとメランジュ。
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから まずは連絡事項から。レッスンメニューや連絡事項があ…
2020/05/15 15:49
GWも明けて。
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらからGWは過ぎてしまいましたが今年のGWは時間がたっぷり…
2020/05/10 22:01
5月のレッスンについて
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 5月6日まで出されていた緊急事態宣言が1か月ほど延…
2020/05/01 16:17
オンラインレッスンについて
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 先日、ちょこっとお伝えしたオンラインレッスン。しば…
2020/04/27 16:48
白インゲンのスープ（レシピ）
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから Instagramにて料理家の脇雅世先生 から始ま…
2020/04/22 17:42
テイクアウトを楽しむ
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから今までテイクアウトのサービスをおこなっていなかったレ…
2020/04/16 16:46
焼き菓子詰め合わせ
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 焼き菓子詰め合わせ。写真左上はフィナンシェ左下は檸…
2020/04/14 16:02
レシピご希望について
2020/04/13 06:39
お知らせと近況。
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから まずは大事なお知らせを。レッスンメニューのご案内をい…
2020/04/07 16:15
4月のレッスンについてのご連絡
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 先日、今後のレッスンについてのご連絡をしたばかりです…
2020/03/31 22:23
今後のレッスンにつきまして
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 近所の桜がほぼ満開になっていました。今年は桜がいつが…
2020/03/27 16:38
3月、
ブログ更新がすっかりご無沙汰となってしまいました。ブログを楽しみにして下さっている方には本当に申し訳なく…(*_*)Instagramの方は頻繁に更新していま…
2020/03/08 22:30
2月レッスンの様子。
3，4月のレッスンのお申込み、ありがとうございました。現在の空き状況です。 3月1日（日） ショコラロール 残1名3月8日（日） 檸檬のケイクとタルト 残1名…
2020/02/23 22:59
3，4月のレッスンメニューのご案内
3，4月メニューのご案内です。今回はリクエストメニューの募集となります。どれも毎回ご好評をいただいているメニューです。初めて参加をご希望される方もぜひお待ちし…
2020/02/10 18:12
クイニーアマンとクロワッサン
まずは連絡事項です。次回3、4月レッスンのメニュー更新を2月10日夜に行います。今回はリクエストメニューが多いです。レッスン参加をご検討されている初めての方々…
2020/02/06 18:00
レッスンとデザートと。
チョコバナナクリームパイ。見栄えが良いのにとっても簡単^ ^残りもののパイ生地を伸ばして型に敷いて焼くだけであとはバナナと生クリームさえあればさっと出来てしま…
2020/02/03 19:22
桜抹茶のモンブラン
桜抹茶のモンブラン。その名の通り、桜と抹茶のケーキです。桜風味のババロアに抹茶クリームを絞って仕上げたモンブラン。「ショソンオポム」のご試食のサイドメニューで…
2020/01/30 07:08
レッスン募集のお知らせ
「ショソン・オ・ポム」に1名様の空きがでましたフィユタージュ生地（折り込みパイ生地）を使って作る本格的な林檎のパイです。残った生地で簡単ウインナーパイも作って…
2020/01/27 22:56
バターフレーキー、ウイークエンドレッスン。
今月のお菓子とパンのセットメニューは「バターフレーキーとティラミス」本日もたくさんできました！手前に見えるティラミスは、深型カップに入れてお持ち帰りいただきま…
2020/01/26 22:19
ベーグル。
2月に久しぶりにレッスンを行うので、再確認で作りました。春よ恋でホシノと微量イーストで作り比べをするレッスン内容です。写真のものは微量イーストタイプ。初めてス…
2020/01/24 08:59
週末レッスン、色々。
「バターフレーキー/ティラミス」初回レッスンでした。お菓子とパンを同時進行で作っていくので時間の配分に気を使います。初回は特に時間配分が気になるのですがこの…
2020/01/20 21:55
ほうじ茶スコーンとおぜんざい。
2020年、色々作ってます。上の写真のほうじ茶スコーンはただただ食べたくて作ったもの。鏡開きで作ったおぜんざいの小豆と合わせたら美味しいだろうな、という理由…
2020/01/16 22:52
1月レッスン始まりました
今年最初のレッスンは「ショソンオポム 」フィユタージュ生地を使って作るフランス式のアップルパイです。焼き立てのサクサクがたまりません＞＜このフィユタージュ…
2020/01/14 05:50
今年もよろしくお願いいたします。
気がつくと七草も終わってしまいまもなく鏡開き。すっかりご無沙汰をしておりました。上の写真はおせちで出汁用に使った昆布を佃煮にしたもの。最初の写真におせち料理…
2020/01/09 22:21
2019年、ありがとうございました。
まもなく大晦日。大掃除、というよりただの掃除みたいなものですが（汗気になる箇所は一応できたつもりではあるので明日はおせちの準備にとりかかる予定です。 今年一…
2019/12/30 18:17
2019クリスマスケーキ
クリスマスは終わってしまいましたが、今年もいくつかケーキを作りましたので、備忘録として残しておきます。まずは定番苺ショート。このケーキ作りが一番安心して作れ…
2019/12/26 17:50
今年のレッスンが終わりました。
今年最後のレッスンメニューは「クランベリーとオレンジのバニラクグロフ」可愛いクグロフがたくさん仕上がりました。とても寒い一日だったので、熱々のシチューパイがご…
2019/12/22 22:47
シュトーレン。
今年もこの季節がやってきました＾＾シュトーレン。今回作ったのは2種類。ほうじ茶タイプとショコラタイプ。ほうじ茶タイプには渋皮煮がゴロゴロと入っているので割と…
2019/12/17 05:57
募集中のレッスンメニュー。
1，2月メニューにつきましては、今回はキャンセル待ちのみとなってしまいましたが今月のレッスンでは僅かではありますが残席がございます。クリスマスレッスン・お菓子…
2019/12/10 21:15
1,2月メニューのご案内
1，2月レッスンの募集メニューです。 今回はキャンセル待ちメニューの募集となります。お菓子メニュー「ショソン・オ・ポム/ウインナーパイ」フィユタージュ生地で作…
2019/12/10 18:00
自家製アイスクリーム。
某何とかダッツのアイスクリームにも引けを取らない美味しさだと自負しております＾＾「パルフェ・グラッセ」という洒落た名前です。アイスクリームの事なんですが。こち…
2019/12/03 07:01
12月レッスン。
12月に入りました。なんだか全く実感がわきませんが・・・。年末という言葉がまだしっくりとこない気が・・・。さて、12月のレッスンは引き続きクリスマスメニューで…
2019/12/01 22:01
ソフトフランスとか最近のパン作り。
ここのところ、一番よく作っているパンはホシノ酵母のソフトフランス。バインミーのパンです。米粉を入れる配合をよく見かけるのですが米粉入りで何度か作ってみたけど、…
2019/11/28 11:17
クリスマスレッスン。
寒くなったり暖かくなったり忙しい気温の11月も終わりに近づきクリスマスレッスンが始まりました。今年のクリスマスのパン「オレンジとクランベリーのバニラクグロフ」…
2019/11/24 22:46
ガトーウイークエンド
久しぶりにガトーウイークエンドを作りました。リクエストレッスンをいただいていましたので、来年あたりにレッスンを行う予定です。何十回と焼いていますが、ブランクが…
2019/11/18 06:01
フィナンシェレッスン最終日。
「フィナンシェ/ラムロック」レッスン、無事に終了しました。どちらのお菓子も寝かせるとさらに美味しくなる、秋にぴったりのお菓子。どちらも大変好評をいただき、ホッ…
2019/11/17 06:21
ミルキーホワイトチーズケーキとミニヘクセンハウス レッスン。
久しぶりに気持ちの良い快晴の週末でした。やっぱり晴れてくれると嬉しいものです。そんな快晴の週末は少し早めのクリスマスメニューのレッスンでした。「ミルキーホワイ…
2019/11/10 22:15
バインミー
美味しいバインミーが食べたい、と言っていたら鎌倉にありますよ～、と生徒さんが教えてくれました。「mbs46.7」のバインミーだということで、早速行ってきました…
2019/11/05 16:50
11月レッスンスタート。
色々あった10月も終わり、バタバタと11月がやってきました。今月から新しいメニューでの開催となります。その最初のメニューは「フィナンシェ/ラムロック」どちらの…
2019/11/04 18:55
ミルキーホワイトチーズケーキ
11，12月メニューのご紹介です。「ミルキーホワイトチーズケーキ」ホワイトチョコのチーズケーキです。バニラビーンズも入った贅沢なチーズケーキ。タルト部分のお味…
2019/10/27 22:40
今月のレッスンが終了しました。
今月最後のレッスンは「プリンとパヴェ」でした。今月はほぼこのメニューでした＾＾デザートはアルミ型から外したタイプのプリン。容器を変えるだけでも食感が違ってくる…
2019/10/27 22:15
パイシチュー
風邪薬とシチューのCMが流れ始めると「ああ、そろそろ冬かあ」と思うのは私だけでしょうか？？ジェットコースターのような激しい気温差の毎日なので今の季節がよく分か…
2019/10/22 21:50
かぼちゃと塩キャラメルのケーキ
かぼちゃと塩キャラメルのケーキレッスンでした。パンの色もお味も秋テイスト。この季節になると作りたくなるケーキの一つです。二年前にレッスンをしたメニューですがリ…
2019/10/21 07:05
プリンとパヴェのレッスンでした。
「プリンとパヴェ」のレッスン。お持ち帰り分はガラス瓶での作成ですがご試食はアルミ型での作成のものとなっています。型抜きの行い方も合わせてご覧になっていただいて…
2019/10/15 06:30
10月レッスンの募集
3連休は台風で大変な週末を過ごされたかと思います。我が家もひと晩ではありましたが、停電になってしまい不安な一夜を過ごすこととなってしまいました。幸い、明け方に…
2019/10/13 16:40
11．12月のレッスンメニューのご案内です。クリスマスレッスンが中心となります。ご興味があるメニューがありましたら、ぜひお問い合わせくださいませ クリスマスレ…
2019/10/10 19:26
「プリン/パヴェ」レッスン。
今月は「プリン/パヴェ」レッスンを中心に進めております。お菓子とパンの2種類を同時に進めていきますのでてんこ盛りな内容です。それだけに充実したレッスンになって…
2019/10/06 21:50
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