9月もまもなく終わりに近づき、すっかり秋めいた季節となってきました。さて、お菓子とパンの教室「may sweets」ですが情報の更新を一部変更することといたし…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) まずは…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 先日公…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)今月のパ…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 5月に…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 4月の…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 5.6…
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instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 4月に…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 4月レ…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 3月レ…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 色々作…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 先日は…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 3,4…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) ご無沙…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 新しい…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 最後の…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 12月…
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instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) あっと…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 先日、…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 今月の…
instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)気が付く…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) アップル…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)「ポンム」…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 11,1…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)10月はパ…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)9月レッス…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;)先日の4連…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 9月も…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) お菓子の…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 新学期が…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 9月が始…
nstagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 短かった…
来月から始まる新しいメニューのレッスンに空きがでましたのでご案内しますパンとおやつのメニュー「ホシノ酵母のシュガートップとほうじ茶のマドレーヌ」ホシノ酵母でふ…
Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) ご無沙…
9,10月のレッスンメニューのご案内です。今回は先行で配信を行ったLINE公式アカウントと直接頂いたお問合せで全席が埋まってしまいましたのですべてキャンセルの…
Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 本格的…
Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 8月は…
Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたらぜひこちらをクリックしてみてください( ;∀;) 4連休…
7月に入りblogの更新がすっかり滞ってしまいました><Instagramの方は更新をおこなっていますので最近、blogが更新されていないなあ、と思いましたら…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 昨日は8月単発レッスンのお申込みをありがとうございま…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから いつも8月はお休みをしていたのですが今年はリクエスト…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 6月も残すところ1日となりました。レッスンは昨日で無…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 「ロールパン/塩バターロール」のレッスンに1名様の…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 7月のレッスン「メランジェとトロピカルパンナコッタ」…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 6月レッスン、現在開催中です。ご試食のお時間がなく…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 7月メニューのご紹介です。パンとおやつのセットメニュ…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 7月のレッスンメニューのご案内です。7月より当面の生…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 自粛解除がじわじわと始まって今週末は今まで閉まって…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから5月のレッスンメニューの一つ「抹茶のポレンタケーキ」…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから すっかり遅くなってしまいましたが6月メニューのご連絡…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 先週末はまた焼き菓子セットを作成していました。焼き菓…
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから まずは連絡事項から。レッスンメニューや連絡事項があ…
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらからGWは過ぎてしまいましたが今年のGWは時間がたっぷり…
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 5月6日まで出されていた緊急事態宣言が1か月ほど延…
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 先日、ちょこっとお伝えしたオンラインレッスン。しば…
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから Instagramにて料理家の脇雅世先生 から始ま…
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから今までテイクアウトのサービスをおこなっていなかったレ…
ら日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 焼き菓子詰め合わせ。写真左上はフィナンシェ左下は檸…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから まずは大事なお知らせを。レッスンメニューのご案内をい…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 先日、今後のレッスンについてのご連絡をしたばかりです…
日々の更新はInstagramでもおこなっていますこちらもぜひご覧くださいinstagramはこちらから 近所の桜がほぼ満開になっていました。今年は桜がいつが…
ブログ更新がすっかりご無沙汰となってしまいました。ブログを楽しみにして下さっている方には本当に申し訳なく…(*_*)Instagramの方は頻繁に更新していま…
3,4月のレッスンのお申込み、ありがとうございました。現在の空き状況です。 3月1日(日) ショコラロール 残1名3月8日(日) 檸檬のケイクとタルト 残1名…
3,4月メニューのご案内です。今回はリクエストメニューの募集となります。どれも毎回ご好評をいただいているメニューです。初めて参加をご希望される方もぜひお待ちし…
まずは連絡事項です。次回3、4月レッスンのメニュー更新を2月10日夜に行います。今回はリクエストメニューが多いです。レッスン参加をご検討されている初めての方々…
チョコバナナクリームパイ。見栄えが良いのにとっても簡単^ ^残りもののパイ生地を伸ばして型に敷いて焼くだけであとはバナナと生クリームさえあればさっと出来てしま…
桜抹茶のモンブラン。その名の通り、桜と抹茶のケーキです。桜風味のババロアに抹茶クリームを絞って仕上げたモンブラン。「ショソンオポム」のご試食のサイドメニューで…
「ショソン・オ・ポム」に1名様の空きがでましたフィユタージュ生地(折り込みパイ生地)を使って作る本格的な林檎のパイです。残った生地で簡単ウインナーパイも作って…
今月のお菓子とパンのセットメニューは「バターフレーキーとティラミス」本日もたくさんできました!手前に見えるティラミスは、深型カップに入れてお持ち帰りいただきま…
2月に久しぶりにレッスンを行うので、再確認で作りました。春よ恋でホシノと微量イーストで作り比べをするレッスン内容です。写真のものは微量イーストタイプ。初めてス…
「バターフレーキー/ティラミス」初回レッスンでした。お菓子とパンを同時進行で作っていくので時間の配分に気を使います。初回は特に時間配分が気になるのですがこの…
2020年、色々作ってます。上の写真のほうじ茶スコーンはただただ食べたくて作ったもの。鏡開きで作ったおぜんざいの小豆と合わせたら美味しいだろうな、という理由…
今年最初のレッスンは「ショソンオポム 」フィユタージュ生地を使って作るフランス式のアップルパイです。焼き立てのサクサクがたまりません><このフィユタージュ…
気がつくと七草も終わってしまいまもなく鏡開き。すっかりご無沙汰をしておりました。上の写真はおせちで出汁用に使った昆布を佃煮にしたもの。最初の写真におせち料理…
まもなく大晦日。大掃除、というよりただの掃除みたいなものですが(汗気になる箇所は一応できたつもりではあるので明日はおせちの準備にとりかかる予定です。 今年一…
クリスマスは終わってしまいましたが、今年もいくつかケーキを作りましたので、備忘録として残しておきます。まずは定番苺ショート。このケーキ作りが一番安心して作れ…
今年最後のレッスンメニューは「クランベリーとオレンジのバニラクグロフ」可愛いクグロフがたくさん仕上がりました。とても寒い一日だったので、熱々のシチューパイがご…
今年もこの季節がやってきました^^シュトーレン。今回作ったのは2種類。ほうじ茶タイプとショコラタイプ。ほうじ茶タイプには渋皮煮がゴロゴロと入っているので割と…
1,2月メニューにつきましては、今回はキャンセル待ちのみとなってしまいましたが今月のレッスンでは僅かではありますが残席がございます。クリスマスレッスン・お菓子…
1,2月レッスンの募集メニューです。 今回はキャンセル待ちメニューの募集となります。お菓子メニュー「ショソン・オ・ポム/ウインナーパイ」フィユタージュ生地で作…
某何とかダッツのアイスクリームにも引けを取らない美味しさだと自負しております^^「パルフェ・グラッセ」という洒落た名前です。アイスクリームの事なんですが。こち…
12月に入りました。なんだか全く実感がわきませんが・・・。年末という言葉がまだしっくりとこない気が・・・。さて、12月のレッスンは引き続きクリスマスメニューで…
ここのところ、一番よく作っているパンはホシノ酵母のソフトフランス。バインミーのパンです。米粉を入れる配合をよく見かけるのですが米粉入りで何度か作ってみたけど、…
寒くなったり暖かくなったり忙しい気温の11月も終わりに近づきクリスマスレッスンが始まりました。今年のクリスマスのパン「オレンジとクランベリーのバニラクグロフ」…
久しぶりにガトーウイークエンドを作りました。リクエストレッスンをいただいていましたので、来年あたりにレッスンを行う予定です。何十回と焼いていますが、ブランクが…
「フィナンシェ/ラムロック」レッスン、無事に終了しました。どちらのお菓子も寝かせるとさらに美味しくなる、秋にぴったりのお菓子。どちらも大変好評をいただき、ホッ…
ミルキーホワイトチーズケーキとミニヘクセンハウス レッスン。
久しぶりに気持ちの良い快晴の週末でした。やっぱり晴れてくれると嬉しいものです。そんな快晴の週末は少し早めのクリスマスメニューのレッスンでした。「ミルキーホワイ…
美味しいバインミーが食べたい、と言っていたら鎌倉にありますよ~、と生徒さんが教えてくれました。「mbs46.7」のバインミーだということで、早速行ってきました…
色々あった10月も終わり、バタバタと11月がやってきました。今月から新しいメニューでの開催となります。その最初のメニューは「フィナンシェ/ラムロック」どちらの…
11,12月メニューのご紹介です。「ミルキーホワイトチーズケーキ」ホワイトチョコのチーズケーキです。バニラビーンズも入った贅沢なチーズケーキ。タルト部分のお味…
今月最後のレッスンは「プリンとパヴェ」でした。今月はほぼこのメニューでした^^デザートはアルミ型から外したタイプのプリン。容器を変えるだけでも食感が違ってくる…
風邪薬とシチューのCMが流れ始めると「ああ、そろそろ冬かあ」と思うのは私だけでしょうか??ジェットコースターのような激しい気温差の毎日なので今の季節がよく分か…
かぼちゃと塩キャラメルのケーキレッスンでした。パンの色もお味も秋テイスト。この季節になると作りたくなるケーキの一つです。二年前にレッスンをしたメニューですがリ…
「プリンとパヴェ」のレッスン。お持ち帰り分はガラス瓶での作成ですがご試食はアルミ型での作成のものとなっています。型抜きの行い方も合わせてご覧になっていただいて…
3連休は台風で大変な週末を過ごされたかと思います。我が家もひと晩ではありましたが、停電になってしまい不安な一夜を過ごすこととなってしまいました。幸い、明け方に…
11.12月のレッスンメニューのご案内です。クリスマスレッスンが中心となります。ご興味があるメニューがありましたら、ぜひお問い合わせくださいませ クリスマスレ…
今月は「プリン/パヴェ」レッスンを中心に進めております。お菓子とパンの2種類を同時に進めていきますのでてんこ盛りな内容です。それだけに充実したレッスンになって…
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