朝市
天気の良い毎週土曜日は、5時半頃から朝市に出掛ける。家族を起こさないように、静かに・・・。目覚ましをかけなくても、最近はそんな時間に目覚める。車で5分位で到着する。いつも賑わっていて活気がある。新鮮野菜をゲットして帰宅。ひと山50円とか100円。青森にんにくは、バラバラなので1kg500円!ほんと、お買い得。早速にんにく醤油とにんにく酢を仕込んだ。にんにく醤油には、義母からもらった“喜界島産”の黒砂糖を隠し味に入れた。先日味見したら、味の丸みが出て辛味が落ち着き早くも良い出来栄え。最近ハマっている、手作り餃子には去年仕込んだにんにく醤油のにんにくを刻んで入れたり、にんにく酢に生醤油を併せたタレが合う。餃子と言えば、先週末の話。息子へ餃子を焼くホットプレートに「火傷するから触らないで」と何度も言ったのに予熱中、わざわざプレートを外して真っ赤になっている電熱線を触り火傷した。指先1本で済んだが..
2015/08/28 11:22