平凡日記　restart

上品な天ぷら ほり川@ホテルニューオータニ東京

ランチは「ほり川」で天ぷらをいただいた。エビ、穴子の背骨、里いも背骨がこんなに香ばしくて美味しいなんて！ナス、玉ねぎ、鯛、フグキス、穴子、舞茸、ししとうキ...

2022/02/27 20:59

銀座久兵衛のお寿司@ホテルニューオータニ東京

ニューオータニの部屋で、銀座久兵衛のお寿司をいただいた。小ぶりなネタながら、上品な味わいと食感を楽しめた。満足。

2022/02/26 21:56

ピエール・エルメのスイーツ@ホテルニューオータニ東京

今日は車で家内と紀尾井町のニューオータニへ。コロナ禍ゆえに企画された「冬のスイーツ旅」。ピエールエルメのスイーツプレートをいただいた。チョコのアイス。シュ...

2022/02/26 20:46

マレーシアカレー ルンダン／レトルトカレー（マルエツ@稲毛）

にほんブログ村マレーシアカレー ルンダン〇販売者：合同会社36チャンバーズ・オブ・スパイス（東京都渋谷区）〇製造者：株式会社フードサービス前からとっても食...

2022/02/20 20:40

バレンタインプレゼント

今年も家内から、誕生日を兼ねてバレンタインのチョコレートをいただいた。ジャン＝ポール・エヴァン家内とシェアして半分をいただいたたが、エヴァンのチョコは、や...

2022/02/14 19:56

おおぶり海鮮具材のパエリア@おうち

今日は家内がパエリアを作ってくれた。海鮮の旨みが浸み込んだライスは絶品。海鮮具材がおおぶりで、いろんな食感も楽しめた。家内に感謝です。

2022/02/12 18:50

濃厚まぜそば@おうち

今日は家内がまぜそばを作ってくれた。まぜそばのベースは何といっても太麺。これを硬めに茹でて、もやし、ニラ、ネギ、チャーシュー、メンマをどっさりと盛って、最...

2022/02/11 22:45

具だくさん豚汁@おうち

今日は家内が豚汁を作ってくれた。里芋、ニンジン、ダイコン、シイタケ、ゴボウ、ネギ、それから豚バラ肉、お揚げと、具材たっぷり。それぞれの素材の旨みもたっぷり...

2022/02/10 22:40

牡蠣入りのクラムチャウダー@おうち

家内がクラムチャウダーを作ってくれた。本来はあさりを入れるようだが、近所には中国産しか売ってなく、代わりに牡蠣を入れることに。濃厚でクリーミーなスープに、...

2022/02/06 20:45

ガパオライス@おうち

家内がガパオライスを作ってくれた。バジルが香り高く、とってもアジアンテイスト。鶏ひき肉とほど良い辛みのあるソースが食欲をそそる。目玉焼きを崩して味変も。旨...

2022/02/03 20:33

2022年2月 珈琲探訪「パプアニューギニア ラストウィル」キーコーヒー@ペリエ稲毛

今日は久々に事務所に出勤。今日は1日なので、帰りにキーコーヒーへ立ち寄り。今月は「パプアニューギニア」。甘みも感じられ、ほんのり苦みもある。口に残る酸味が...

2022/02/01 20:27