マヨキムチうどん
前回に引き続きコスパのいい簡単な夕食を紹介。 マヨキムチうどんです。正確にはマヨキムチ焼きうどんですね。 <具材> うどん1袋(約40円)、市販のキムチ、豚肉or鶏肉、キノコ(エノキ、ぶなしめじなど)、にんにく(さらにパンチが欲しい方)、マヨネーズ、塩、ラー油 <調理方法> ①豚肉or鶏肉、キノコを塩小さじ1程度で軽く炒め、市販のキムチをお好きな量だけ入れて炒める ②具材が焦げ付かない程度まで軽く炒める(約1分程度。キムチ入れたらちょこっとでいいです。味が薄ければ追いキムチでOKなので) ③炒めた具材に市販のうどんを投入。うどんをほぐすためコップ半分くらいの水も入れます。そこから2〜3分軽く炒…
2025/03/30 18:33