すったもんだがあった後、ようやく出発への道筋を辿ることができました。 ニンタンの叔母が空港まで送ってくれ、まずは息子とパパを荷物ごと降ろして、駐車場に車を止めて空港ラウンジまで行きました。パスポート関係も無事に手続きが済み、ホッと一息。 息子が2歳の頃、叔父が「ニンタンに飛行機を見せてあげよう」と言って、この空港まで遊びに連れてきてくれたことがありました。大きくなった今、その時と同じ場所でこうし...
ケンタッキーの優待券(¥1000)で1000円パックを購入し、ピタパンにキャベツと一緒に挟んでアレンジ。 コロワイドの株主優待、ラ・パウザのバジルクリームソースには菜の花を、ペスカトーレにはシーフードを加えました。同じくコロワイドから大豆を使ったアジアンライスには豚ひき肉と目玉焼きをトッピング。 ヒューリックのカタログ優待、蘇州林角煮割包にはキャベツを挟んでアレンジ。そしてマックのドリンク券使...
筍がまんまで売られていたので、今の季節しかないと思って買い、筍ご飯を作りました。映画『オットーという男』を観ていて、トム・ハンクスが隣人からメキシカンチキンとライスのお弁当を差し入れされるシーンがあったのですが、それがとても美味しそうだったので、早速真似してみました。丁度タイ米が冷蔵庫に長い間残っていたので、まとめて炊いてしまいました。タイ米を炊いている時の香り、出来上がった時...
今週は火曜日からのお弁当作り。しばらくお弁当を作っていなかったので、感覚が鈍ってます。手取り早くて子供に喜んでもらえるのが、のり巻き。普段青物を嫌って食べてくれないので、小松菜を中に巻いて食べてもらうようにしました。 昨夜のメキシカンチキンが残っていたので、それを温めてメインのおかずにし、ちくわ小松菜、きんぴらごぼう、高野豆腐、黒豆、高級カニカマ。昨夜のビーフタコスにピーマンを加えて炒め、手作り...
バタバタと過ごす日々の中で、全く落ち着く間がなかったので、そんな時は映画を見て気持ちをリラックスしようと思い、久しぶりに一人映画を楽しみました。トムハンクスがキャストならば確実にいい映画だと思い『オットーという男』を観ました。原作は、スウェーデン発の世界的ベストセラー小説「幸せなひとりぼっち」。オットーは曲がったことが大嫌いで、毎日近所をパトロールし、ルールを守らない人には説教をし、あいさつをされ...
いつも早めにやろうと思っている確定申告作成ですが、今年ばかりは学校行事やら仕事やら、さらにWBCに夢中になっていたこともあって、かなり遅れてしまいました。今日は一日空いたので、朝子供を送り出した後、集中モードに入って作成。毎年やっている作業なのに、一年経てば、ほとんどそのやり方を忘れてしまうのが残念。。。昨年、記入漏れがあったことに気づいて、3万円ほど還付金があることが分かりショックも。しっかりしなけ...
ニラと豚肉を入れたお好み焼き。 久しぶりのハンバーグ作りに力が入って、チーズインハンバーグ。 たまに無性に食べたくなるメキシカンの味。 学校のイベントで中国の茹で鶏胸肉料理をママ友から頂いて食べたら美味しかったので、真似をして作ってみました。そしてこれもまた久しぶりに餃子作りをしました。子供にはネギを刻ませ、5個くらい餃子の皮を包ませました。最初から全作業やらせると飽きてくるので、ちょっとの作業...
最近、理不尽な出来事が起きて、心を悩まされていました。考えると、あれやこれやと色々な思いが頭を張り巡らし、ネガティブな気持ちばかりになっていました。そんな時は、ストレス発散に、気持ちを入れ替えようと、体を動かすためにスポーツジムへ行きます。今日もバレエレッスンがあったので、バレエコスチュームを身につけ、溌剌とした気持ちを作って参加しました。ジムでは、ジムでしか会えないジム友がいて、ちょっぴり愚痴を...
今日は2ヶ月ぶりに子供と共にお稽古に参加しました。初釜を経て、学校行事で茶道を披露し、更なる意欲を持って茶道の稽古に励んでくれる… と思いきや「行きたくない」と頑なに拒否する息子。「茶道の時間なんて全く意味ない。ただの無駄な時間を過ごすだけ」と訴えてくる始末。私の仕事の都合で、遅れて参加して早退する旨を伝えたら、渋々付いてきました。道すがら、なぜ茶道の時間が大切なのかを伝えました。「日頃、嫌なことと...
今月始めに学校の行事があり、そこで久しぶりに会ったママ友達から「今度火鍋パーティーしよう」と言われ、その後お誘いを受けて今日お家へお邪魔しました。中国の火鍋は初めてだったので、スープもタレ類も初めてづくしでしたが、辛さを調節してくれて、とっても美味しかったです。 スープさえあれば、何を入れてもいいみたいで、鶏手羽、海老、湯葉、豆苗、キクラゲ、うずらの卵、肉団子などをニンニクたっぷりのタレで頂きまし...
今週は、遠足や一泊旅行がある特別な週でした。月曜日は計画を立て、火曜日はスポーツ、水曜日は一日遠足、木・金曜日は一泊旅行という忙しいスケジュールでした。この一週間をしっかりと参加できるように、特に体調管理を怠らないようにして母は頑張ってきました。水曜日は、外でお弁当を食べるだろうと思って、おにぎりを作ったけど、友達4人でブッフェスタイルの外食にしたそうです。せっかく作ったのに… と残念だ...
爽やかなマーマレードの香りは、子どもの頃の朝の食卓を思い出させてくます。トーストにマーマレードを塗って、レモンティーを飲むというのが、我が家の朝食風景でした。懐かしい気持ちでいただきました。そして食卓によく出ていたのが、カリフラワーのマヨネーズがけで、時々無性に食べたくなったので、ボイルしてガムシャラに食べた私。この美味しさを子供にも分かって欲しいなぁ。 そして最近、薄い食パンにス...
緑の野菜を食べてくれないので、ちくわの中にインゲンを忍ばせて…そしてのり巻きには小松菜を入れると、ちゃんと食べてくれます。 朝の忙しい時のお弁当作りには、自然食品の冷凍おかずは助かります。やはり、スーパーで売られている冷凍食品とは味が違って、化学調味料の味がせず美味しいです。でも、アミノ酸が入っていない甘味系のおかずは進んで買っています。冷凍庫にたくさんあった枝豆もこんな風にして入...
月一回のゴミ拾いに参加していると、季節の移り変わりが身近に感じられます。今日は、ふきのとうが見つかりました。一つ見つけたら、その周りにたくさんの仲間たちが。。。地主さんが羨ましいです。...
まだ熟していないキウイフルーツには砂糖をかけると甘くなると聞いて、残っていたオーガニックシュガーをかけてみました。 稲荷寿司を作る時には、青菜漬けを細かく切って入れると、味付けにもなるし緑野菜を摂れるので、我ながらいいアイデア。食べてくれるかどうか心配だったけど、お弁当箱を空にして返してくれました。ご褒美に、翌日は串カツを入れました。...
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すったもんだがあった後、ようやく出発への道筋を辿ることができました。 ニンタンの叔母が空港まで送ってくれ、まずは息子とパパを荷物ごと降ろして、駐車場に車を止めて空港ラウンジまで行きました。パスポート関係も無事に手続きが済み、ホッと一息。 息子が2歳の頃、叔父が「ニンタンに飛行機を見せてあげよう」と言って、この空港まで遊びに連れてきてくれたことがありました。大きくなった今、その時と同じ場所でこうし...
今日から1ヶ月、子供がいないので、私一人で好きなものを適当に作って食べます。まずは、冷蔵庫にずーっと残っていたラザニアパスタを使ってしまおうと、ラザニアを作りました。そして、これで数日間は持つでしょう。子供はナスが嫌いなので、つい敬遠しがちだったナス料理。実家から貰ってきたナスで、ナスの芯焼きを作って、思いっきり食べました。...
海外へ出発前に、お気に入りのラーメン屋さんで、日本の味を堪能。ポーク味噌風味とチキンとたっぷりのサラダをワンプレートに。 実家の野菜とそうめんで、さっぱり夕食。プチトマトで作った金魚を乗せた、夏のソーメン盛り。 野菜たっぷりのタンメン。ハムチーズサンドにサラダをトッピング。豚の生姜焼きとサラダプレート。 今年初の韓国冷麺。焼肉ビビンバ風。...
日本製紙から年一回の自社製品が届きました。高品質のキッチンペーパーやトイレットペーパー、ティッシュの詰め合わせ。塩水港精糖からは、株保有後2回目の優待です。オリゴ糖よりもレッドビーツ飲料が嬉しくて、このまま保有決定。KDDIからの優待で選んだ黒豚ロールステーキ。 ポーク味噌だれ。チーズケーキセット。宝ホールディングスからは、今年はお酒が届きました。 東海東京フィナンシャルホー...
普段あまり通らない敷地内で、目にした七夕の笹飾り。子どもの頃、七夕の季節になると、父が山から笹の木を切ってバイクで運んできてくれました。そんなことを思い出すと、父も子育てに大いに加わってくれていたんだなぁと、改めて思います。私も息子が小さい頃は、よく飾っていました。今ではもうやらないけれど、敷地内でこうして季節の行事をやってくれると、ありがたいです。とても懐かしくなって、ついお...
ここの所、超多忙で落ち着いて夕食のメニューも考えられず、頭がパニックになっています。そんな時「そうだ、冷凍庫にある優待で貰った食材を使おう」と思い、色々と選んで使いました。インゲンとチキンのバジルソースとニョッキを絡めて。翌日は、大豆のキーマカレーにインゲンとブロッコリーを加えて。 鯖の味噌煮が、まだ冷凍庫にあったので、久しぶりに和食ご飯。朝、子供が寝ている時に、仕事で出かけたので、帰ってき...
高校生になったから、今までのように大々的に誕生日会をしなくでいいね。そう子供に伝え、叔母ちゃんにも同じように伝えました。ところが、プレゼントを手に空手から帰ってきました。握力トレーニングの道具です。先週辺り、欲しいと言われていたけど、私はすっかり忘れていました。その分、しっかりとお祝いのプレゼントで頂いて「欲しかったんだ～」と上機嫌の息子。そして、夜に勉強の会から帰ったら、またプレゼントを手に持...
今年は、6月28日に初めて蝉の鳴き声を耳にしました。そして今日、蜩の声が一年振りに聞こえきて「あ～今年も夏がやってきたんだなぁ」と、季節をしみじみと感じました。部屋の中で、子供とあーだこーだと文句の言い合いをしていて、ヒグラシの声が耳に入ってくると、何だか人間どものせせこましい言い争いがくだらないことのように思えて、一瞬心が落ち着きました。自然界には、こんなに素敵な営み...
暑くなってくると、パパッと作れてサッと食べられる麺類のメニューが多くなります。ぶっかけうどんでも、タンパク質とビタミンもしっかり摂取できるようにしています。先日友達食べたランチがとても美味しくて、真似してタコとシソのパスタを作ってみました。ガーリックパスタに豚バラ肉のアスパラ巻き焼きを乗せて、これも栄養バランスしっかり。 スーパーで買ってきた割引のベーグルを早く食べてしまわないと、と思ってクリ...
子供に体験してほしいと思っていることがたくさんあり、そのほとんどは親として叶えてきたつもりです。でも、ずっと願っていたことがあと一つ残っていて、それがバレエ。バレエは小学6年生頃から約3年間、ダンス教室の練習の一環でレッスンを受けてきましたが、本格的なクラシックバレエを習わせてみたいという願いがありました。昨年の暮れにあるバレエ教室を見学して以来、学校の関係でなかなか体験レッスンを受ける機会がなかっ...
3月権利確定の株主優待や配当金のお知らせが、どんどん届いています。企業によって、株主総会のお知らせのみ、株主総会と配当金計算書、株主総会と株主優待のお知らせ、これらが封書で送られてくるので、一封ずつ中を確認しなければなりません。いい加減に見てゴミ箱に入れようものなら、株主優待の申込書が入っていることがあるので、充分注意して確認しています。因みに「宝ホールディングス」の封筒には、選べる優...
今まで、茶道のお稽古になると毎回拒否していた息子ですが、段々と文句の数も減り、今回はあまり手こずることはなく、私は胸を撫で下ろしています。「この時間は心をきれいにする時間」ということが、本人も理解できるようになったのだと思います。今日の掛け軸は『白珪尚可磨』(はっけいなおみがくべし)で、中国の古典「詩経」の中の一節です。1月に同じ掛け軸で、この説明を記事にしていますが、もう一度ここで書くことにし...
以前子供が同じ学校にいたママとのランチ。いつもは数人でランチするのですが、今日は二人だけで色々なお喋りをしながら、ゆっくり時間をかけて楽しんだランチでした。うちからは自転車で行ける距離だったので、森の中の空気を吸いながら、散歩ついでに美味しいランチが楽しめたという感じでした。お友達はわざわざ遠い所から来てくれて、ありがとう。学校の話、勉強の話、趣味の話、進学の話、そして最後は政治へと話題が進み、...
最近は忙しくて、ワンプレートが多いです。だからこそ、一つのメニューの中にたくさんの栄養をびっしり詰めるように工夫しています。冷やしうどんにはレタス、カニカマ、豆腐、ネギを入れ、チャーハンには玉ねぎ、ピーマン、卵、ちくわを入れました。特に野菜を食べたがらない子供の為に、細かく刻んで自然に口に入れられるようにしました。トルティーヤには、ひき肉のカレーにチリビーンズを入れて煮込んだメキシカン風具材と...
休みに入ると、子供と一緒に家にいる時間が増えます。中学生くらいまでは、一緒に過ごしていたけど、もう高校生だから一人でも大丈夫だけど、食事が心配になります。お腹が空くとお菓子ばかり食べていた、ということが過去にあったので、それは良くないなぁと。こういう時に、自分で食べたいものを料理できる男になってもらいたいものです。まさに『生きる力』とはこういうことなのです。親が一番子供に願って...
3月権利確定の株主優待や配当金のお知らせが、どんどん届いています。企業によって、株主総会のお知らせのみ、株主総会と配当金計算書、株主総会と株主優待のお知らせ、これらが封書で送られてくるので、一封ずつ中を確認しなければなりません。いい加減に見てゴミ箱に入れようものなら、株主優待の申込書が入っていることがあるので、充分注意して確認しています。因みに「宝ホールディングス」の封筒には、選べる優...
朝顔の花を見ないと夏が来たという気がしないので、毎年咲かせています。昨年の朝顔が咲き終わった後に、息子とパパに種を取らせて、それらを一年間しまっておきました。初夏にゴーヤの種と一緒に蒔こうと、タンスの引き出しの中を探すと、あったあった。「昨年パパと一緒に取ったタネ、覚えてる?」と言いながら、息子に種蒔きを手伝わせました。数日後、見事に可愛い芽を出してくれました。そして、支柱を立てる手伝いもさせ...
パスポートを紛失したハプニングで、子供と一緒に手続きの為に車で出かけました。用事を済ませた帰り道、西麻布のHobson’sの前を通り過ぎました。懐かしいなぁ、恵比寿のタイ料理店でパパと初めて出会った夜、帰りがけにこのお店でアイスクリームを買って食べたなぁ。東京でOLをしていた頃は、毎週末六本木へ繰り出して、クラブや1960年代カフェで遊んでいました。仕事先からの食事の接待も「トニーローマ」など六本木のレストラ...
今日の茶道は春休み以来の親子参加でした。相変わらず「行きたくない」の一点張り。大学進学に向けて、今やっていることがどれほど役に立つかを私が説明するのですが、中々分かってくれません。勉強は良い成績を取れるように頑張らなければならいけれど、プラスαとして特別なものを持っていることをアピールする為には、人がやっていないことをやる必要があるんだよと。とりわけ「文化」に関わるものとなれば尚一層ア...
夏休みに子供を海外へ行かせる予定になっていて、そろそろ準備を始めないとと思い、一番大事なパスポートを確認しようとしたところ…パスポートがないことに気づきました。あれ?、いつも保管しておくケースに入ってない、貯金通帳を入れているカバンにも入ってない、貴重品を入れているスーツケースにも入っていない。頭から血の気が引いたような感覚に陥り、次の瞬間、身なりを振り乱して部屋中をかき回して探...
こうして一週間的まめ見てみると、マンネリ化したお弁当だということが分かります。来週は、サプライズでもしてあげようかな。...
とにかく、何に対しても反抗する子供。これが思春期というものなのでしょうか?初めてぶち当たる現実を目の前に、毎日心が折れまくりの私です。後で「あれは何だったのか…」と、原因が分からないまま記憶として残るのは理不尽なので、どんな状況だったのかを記しておこうと思います。パパ: ○○は学校のランチじゃなくてママのお弁当がいいと言っていたよ。ママ: そうなの!? ママ嬉しいなぁ。子供: 学校のランチがまずいだけ。旅行先...
豆苗はコスパが良いです。一度食材に使った後の根っこを水に浸けて置けば、また新しい目が出てきます。 細かく切ってチャーハンに入れたり、肉料理に添えるサラダにしたり。...
久しぶりにシュウマイを作り、お弁当のおかずストックもできました。冷蔵庫に残っていた、痛みかけの青菜を手取り早く使うにはお浸しが一番。 アボカド・しらす・シソの葉を乗せたヘルシー丼。圧力釜で作った焼き豚を薄く切って、焼き豚丼。実家のニラが余っていたので、チヂミに使ったらあっという間にきれいになって、子供もこれならパクパク食べてくれました。 縮緬雑魚とシソの葉でさっぱりパスタ。中学生の時の調理実習...
青菜を食べてくれない我が子に、どうにかして食べて貰いたいと、あの手この手を駆使しておへムン等作りに励んでいます。 化学調味料が入っていない稲荷寿司用の油揚げを選んで買い、お稲荷さんを作りました。やはり、化学調味料独特のクセがなく、優しい味がします。...
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ルービックキューブを制覇してから、色々なバージョンのルービックキューブに挑戦している息子。スピードキューブやらマジックキューブやら、どこから探してくるんだか、自分のAmazonアカウントで購入しているようです。本人曰く、数学的素養があればできるらしいですが、その他に記憶力が必要だということです。私には全くできることではないので、感心します。スマホやPCに向き合っているより、こういうもので遊んで...
ある日の朝食メニュー。シナモントースト、インゲン入りちくわ、手作り焼売、カニカマキュウリの和物とニンジン。フレンチトースト、ザワークラウト、栄養サプリ。朝は時間がないので、一口でパパッと食べられるようなメニューにしています。食べるのが遅い子ですが、中学生になってからようやく短時間で食べられるようになりました。 良質なタンパク質が摂れる鶏の胸肉を使って、タンドリーチキンを作り...
青物野菜を食べてくれなくて、あの手この手を使って色々と工夫しています。 ...
茶道教室の生徒さんから掘りたての筍を頂いたので、早速仕込みました。 新鮮なものは、そのまま焼いて、わさび醤油で食べると、春の息吹が感じられる美味しさ。残ったものは、時間が経つとえぐみが出てくるので、米糠で茹でて水煮にしました。...
勉強の会では、今日から本格的に高校物理の勉強を始めて貰いたいので、指導して下さっている先生から勧められた「チャート式」の参考書を持たせました。ノートに書き込みの跡がなかったので、息子に聞くと「先生が自分のノートに書き込見ながら説明してくれた」そうです。こちらのノートに書き込んで欲しかったのですが、考えてみれば先生のノートは黒板のようなもので、それを聞きながら自分で自分のノートに書き込むのは生徒...
学校で3科目の三者面談を行い、他の先生方とも話ができ、無事に学校の用事を済ませることができ、今週末はひとまずひと段落しました。が、息つく間もなく、習い事や校外活動の方で忙しく動き回る休日となりました。今日は、久しぶりに空手教室に参加することになり、叔母に任せて送り出しました。久しぶりということもあってか、小さい子ども達に囲まれ、中の良い兄弟くん達からは「それで今度○○君はいつ来るの?」と質問攻めにあっ...
今日、子供のダンスの発表公演会がありました。小学生から始めたダンス教室ですが、これが最後のパフォーマンスになりました。小学生の頃に参加していたNPOの学習グループですが、中学生になってからはスケジュールがダンス教室と重なってお休みが続いていて、今回ダンスの卒業を機に今月から戻ることになりました。高いお金を払って行かせる学習塾へ行く時は、毎回親子喧嘩になる程「行きたくない」と言い張...
一人行動ができるようになってから、買い食いもするようになり、お小遣いの減りも早くなっている息子。我が家は、特に毎月のお小遣いは与えていず、必要な時に必要な分のお金を与えています。先日「ママからお金を貰うのが嫌なので、自分で仕事をしてお金を稼ぐようにする」と言ってきました。かと言ってバイトをする年齢ではないので、家の中の仕事をさせることにしました。本来こういうことは、小学生の頃か...
体は大きくなっているのに、お弁当の量は相変わらずで、下手をすると残してくることもあり心配しています。量が少なくても栄養たっぷりバランスよく入れられるように努力しています。 マンネリにならないように、時々アッと驚かせるようなサプライズ弁当も考えているのですが、なかなかできません。金曜日は学習発表の日なので、お弁当はお休み。...
今日も午前中はゆっくりし、午後は3時から勉強会へと行くことになっていたのですが、ここで「行く行かない」で大喧嘩。「現役の高校の先生が教えてくれるのに、なぜ行く理由がないなんて言うの!?」「あなたがどれほどラッキーな環境に置かれているのか分からないの!?」と懇々と説明するのですが、一向に耳を貸そうとせず。怒り狂ってどうにかなってしまうんじゃないかと思うくらい、興奮した私。とにかく、教...
パイシートを使って、アップルパイを焼いてみました。雪見だいふくをのせてテーブルに出すと、息子は初めて食べる雪見だいふくを訝しげに見て、恐る恐る口に運んだ後、満足げな顔をしていました。お餅とアイスクリームのコラボに、彼にとって初めての衝撃だったことでしょう。 ハート型のフライパンでバナナパンケーキを焼きました。フライパンで焼くパンケーキって、どうして2回目の方がきれいに焼けるので...
今日は朝ゆっくり起きてきて、午前中のんびりし、午後からバスケの遠征試合のため出かけていった息子。試合場所の学校はすぐ近くにあるのに、みんなで一緒に行きたいということで、わざわざ集合場所の駅まで行きました。「2時には水彩画教室があるから、終わったらすぐに帰って来てね」と伝えたのに、待てど暮らせど帰って来ないので、仕方がないから学校まで行って待つことにしました。それでもなかなか出てこないので、とうとう...
ケンタッキーの優待券(¥1000)で1000円パックを購入し、ピタパンにキャベツと一緒に挟んでアレンジ。 コロワイドの株主優待、ラ・パウザのバジルクリームソースには菜の花を、ペスカトーレにはシーフードを加えました。同じくコロワイドから大豆を使ったアジアンライスには豚ひき肉と目玉焼きをトッピング。 ヒューリックのカタログ優待、蘇州林角煮割包にはキャベツを挟んでアレンジ。そしてマックのドリンク券使...
筍がまんまで売られていたので、今の季節しかないと思って買い、筍ご飯を作りました。映画『オットーという男』を観ていて、トム・ハンクスが隣人からメキシカンチキンとライスのお弁当を差し入れされるシーンがあったのですが、それがとても美味しそうだったので、早速真似してみました。丁度タイ米が冷蔵庫に長い間残っていたので、まとめて炊いてしまいました。タイ米を炊いている時の香り、出来上がった時...
