肉偽装。
少し前に、高野豆腐マイブームがあり、いろいろなものに高野豆腐を使って研究してきました。最近、少し飽きたので、また、豆腐マイブームに戻りました・・・。私の趣味に、振り回される家族の皆様、ごめんね、ごめんね~。なんせ、うちは、旦那さんが肉好きなので、豆腐や高野豆腐が使われていても、肉らしい感じが無いと、怒り出します。もうね、肉好きなのが、憎らしいです。作らないなら、文句を言うな!・・・・と、言いたいところですが、仕方なく、豆腐が肉に変身するように、研究しました。最近のイチオシは、コレです!!ホットプレートで、棒餃子!!水切り豆腐(絹ごし)半丁を細かくつぶして使って、150gのミンチと混ぜて、味付けに鶏がらスープも少し入れて、豆腐ですが、肉に偽装です。野菜は、貰い物の白菜・人参と、大量のしめじと、もやしと、ニラです。...肉偽装。
2014/12/03 12:12