麺屋 信成@郡山(堤)
こんにちは今回は『麺屋信成』さんの「松川浦産あおさと福島三大鶏のトリュフ香る極上鶏塩ラーメン」に「エビワンタン+鶏団子」をトッピングして頂いてきました♪いよいよ明日から福島市で始まる「ふくしまラーメンワールド」🍜地元として出店される「獅子奮迅隊」今回は信成さんがプロデュースしたラーメンが頂けますそれがこちら↓今回は特別にTPを乗せて頂けました♪『美しく美味しいっ』♪まず目で見てうっとり食べて感動の味わいです♪「海老ワンタン」は皮はもっちりむちむちの具材にエビの香り♪鶏団子も歯ごたえムッチムチ♪美味しくないわけがない♪旨味の鶏塩スープが絡みやすい中細ストレート麺しっかりスープを持ち上げます♪しかも途中からこの「トリュフオイル」を拡げるとあの香りが広がりより豊かな味わいへと変化しますこれがデフォで入る贅沢✨地...麺屋信成@郡山(堤)
2024/04/30 10:00