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鰤のピッツァイオーロ風
今回は、脂ののった鰤の腹身を石窯で焼き上げました。 香ばしく焼き上げた鰤にトマトのソースとチー...
2020/07/25 11:11
サザエでございます
リピーターさんの間で大人気なのがこちら サザエのガーリックバター焼き 丁寧に掃除したサザエ...
2020/07/24 11:11
ついつい・・・・・・
本当は、違うものを予定していましたが、目が合ったので購入してしまいました。 鯛とイナダ。 さ...
2020/07/23 22:22
プロのキッチンで使えるセリアの商品
セリアで購入した、この立つタワシがすごくお気に入りです。 立つ事によって余分な水が切れることは...
2020/07/23 11:11
鮎のコンフィ
Ciao a tutti! チャオ~!皆さんお元気ですか?毎日暑いですよね。 本日も気まぐれメニューのお知...
2020/07/22 22:22
タコとブロッコリーのアヒージョ
気まぐれメニューが追加されました。 タコとブロッコリーのアヒージョです。 もう、飲みたくな...
2020/07/22 11:11
稚鮎のフリット
今日は土用の丑の日ですね。 初鰹に戻り鰹、サンマにウナギ・・・・日本人は季節ごとに旬のお魚を楽し...
2020/07/21 21:25
特別警戒レベル5
昨日は朝方、松本市全域に特別警戒レベル5の大雨特別警報が発令されました。 前日からの雨量、発達中...
2020/07/09 20:53
サーモンのマリネ香味野菜のサラダ仕立て
本日の気まぐれアンティパストはサーモンのマリネ香味野菜のサラダ仕立てでした。 香草の入ったマ...
2020/07/05 21:06
空豆と青いお豆たちのカルボナーラヴェルデ
季節限定の新メニューです。 まったりとしたソースにはペーストにした青いお豆が入っています。 ...
2020/07/04 11:11
本日の気まぐれアンティパスト
本日の気まぐれアンティパスト ズッキーニの石窯焼き、お肉とトマトのソース和え お塩とオリーブ...
2020/07/03 21:51
ズッキーニと肉味噌のPIZZA
Ciao a tutti! 何を隠そう自分は、あま~い味付けの八丁味噌で育った東海地方出身なんです。 なので...
2020/07/02 17:33
夏の新メニュー
暑くなりました。 季節も完全に夏です。 夏になると食べたくなるのが冷静カッペリーニです。 ...
2020/07/01 20:59
2020年7月 (1件〜100件)
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