いっぱい安曇野ё新米百姓日記R

わさび芋の返し漬け

わさびは酒粕で漬けるのが一般的ですね～。 醤油で漬けると辛さがストレートで、それはそれは乙な味...

2013/02/19 19:02

わさびの花芽

わさびの茎葉とわさび芋の返し漬け わさびの花芽の季節となりました。 辛味と香りが酒の肴に最高です...

2013/02/17 18:48

手羽の柚子七味焼き

柚子七味をふりかけて焼く手羽です。 たっぷりかけますので、口もヒリヒリ～でも旨い！ ビールに...

2013/02/15 19:28

信州アグリフードフォーラム

～秀果園さんの房ごとセミドライレーズン～ 長野県における地域に根ざした六次産業化をテーマにした...

2013/02/08 21:02

いつのまにか節分の日の定番

太巻きを切らずに食べようとは思わないが、いつの間にか海苔巻きは定番です(^_^;) それにしても、ご飯6...

2013/02/03 22:58