さつきくらぶ

進歩なし・・カンパーニュ＆かっちゃんにゃお♪

   ●パン工房●〈進歩なし・・カンパーニュ＆かっちゃんにゃお♪〉欲張って出先でセールの粉を買ったものだから、このさいとばかりにカンパーニュ作り。気長にお付き合いくださると嬉しいです（＾＾いつもどおり作るのは面

2021/03/31 10:48

フランスパン粉でソフトチーズベーグル＆かわゆすなぁ♪

   ●パン工房●〈フランスパン粉でソフトチーズベーグル＆かわゆすなぁ♪〉まだまだ修業のパン作り。そんな私のパンを「今日ありますか？」と心待ちにしてくれる妹ちゃん（＾＾食べてくれる人がいるって嬉しいもんですね。

2021/03/30 08:29

練乳とバターと・・ぷちソフトフランス＆にゃ♪

   ●パン工房●〈練乳とバターと・・ぷちソフトフランス＆にゃ♪〉小さいパンの丸め、天板に所狭しと並んだパンに切れ目・・苦手で時々こうして練習です。今日は、どなたにでも喜んでもらえる？バター入り。しかも、スキム

2021/03/29 10:10

サワークリーム＆梅子はん・・にゃ♪

   ●パン工房●〈サワークリーム＆梅子はん・・にゃ♪〉パン用にとサワークリームを作ったんですが、結局、夕飯のワインのお友にポテトチップスと（＾＾残ったらコールスローにでもと思いきや、市販の袋菓子、随分久しぶり

2021/03/27 07:51

久々のレーズンパン＆縄張り争いにゃ♪

   ●パン工房●〈久々のレーズンパン＆縄張り争いにゃ♪〉桜が満開。往復20分程度ですが、桜並木をウォーキングが楽しくて♪心細そうなお顔の地域猫様にも会えるし、鳥の囀りも聞こえて来ます♪日曜日の雨で散ってしまう

2021/03/26 11:03

パプリカのスープとパンと・・にゃ♪

   ●パン工房●〈パプリカのスープとパンと・・にゃ♪〉3個入で新鮮、しかも安価だったのでパプリカを購入。フランスパン用のディップとしてムースを、残りの2個はスープ、これで完売！やほぅ〜食材、特に野菜を予定通り

2021/03/25 09:42

新ペーストでおいしさ広がる・・お好み焼きおにぎり♪

   ●今日のごはん●〈新ペーストでおいしさ広がる・・お好み焼きおにぎり♪〉ハウス食品さんから届いた新ペースト、”きざみ紅しょうが風ペースト”♪炊きたてごはんに混ぜ込むと、彩りがなんとも

2021/03/24 10:09

そば茶のカンパーニュ・・ちゃちゃちゃ♪

   ●パン工房●〈そば茶のカンパーニュ・・ちゃちゃちゃ♪〉お弁当用のお茶、最近はそば茶。お蕎麦屋さんで出されたそば茶がすごく美味しくて、今更ながらハマり中。そんなそば茶でカンパーニュ作りました・・香りが良いね

2021/03/23 12:02

カンパーニュ修業・・＆無防備梅子はん♪

   ●パン工房●〈カンパーニュ修業・・＆無防備梅子はん♪〉昨日は免許の更新へ。受付時間よりすごく早く行ったのに、列ができていて、講習会場の席数制限のため、寸での差で2回目の講習会場入りとなり、大幅時間ロス・・

2021/03/22 12:17

寅吉くん・・にゃ♪

   ●ねこくらぶ●〈寅吉くん・・にゃ♪〉1番甘えん坊。猫様としての年齢は、およそ40歳・・40歳？！！立派なおじさんではないか！ とにかくよく喋る、どうかしたら午前中はずっと喋ってます。ベランダに出

2021/03/20 08:11

カンパーニュ・・オープンサンド＆にゃ♪

   ●パン工房●〈カンパーニュ・・オープンサンド＆にゃ♪〉1本クープのカンパーニュを作りました♪暖かくなって来たので、常温発酵でもスムーズ。これからが常温発酵のパン、作り時かなぁと思うと、わくわく心躍るね♪少

2021/03/19 10:16

止まらない・・おつまみクルトン＆小麦さん♪

   ●パン工房●〈止まらない・・おつまみクルトン＆小麦さん♪〉冷凍庫にストックパンがたまって来たので、今日はパン作りおやすみです（＾＾自宅用のカンパーニュ、失敗すると俄然やる気が出て続けてトライ！頑張った甲斐

2021/03/18 08:55

外側かり・・豆パン＆梅子はん♪

   ●パン工房●〈外側かり・・豆パン＆梅子はん♪〉うぐいすかのこ豆が大量にあるので、消費を兼ねて甘いおやつパン。くるくる巻き上げセルクルで、4個。1個は焼き手の特権、かりかりふわふわをぱくり♪ くる

2021/03/17 10:40

発酵待ち・・簡単ランチ♪

   ●パン工房●〈発酵待ち・・簡単ランチ♪〉パンの発酵待ち。昨日と同じ配合のカンパーニュ、なのに全然違う、時間かかってます。昨日より2度ほど低い気温、だけど部屋の中の温度設定は全く同じ、不思議だ。生き物なんだ

2021/03/16 11:24

いまいちカンパーニュ＆おちびさん♪

   ●パン工房●〈いまいちカンパーニュ＆おちびさん♪〉使ったことのない準強力粉を購入したので、密閉容器中の残りの粉を消せねばと苦手意識の強いカンパーニュを・・大好きなんですがいつも不完全燃焼。もれなく今回も（

2021/03/15 10:53

仲間入り・・にゃ♪

   ●日常●〈仲間入り・・にゃ♪〉30年近く使っていた圧力鍋がついに壊れてしまって・・。バネ（ネジ）が外れ、パッキンも他の部分も全然綺麗なので、その部分を買い換えれば使えると思うのですが、保証書はおろか説明書

2021/03/14 11:15

今年も有難う・・♪

   ●日常●〈今年も有難う・・♪〉毎年ホワイトデーのお返しは”小さな花束”をおねだりしてます。花束と（ふふふ）いつもちょっとしたお菓子付き・・有難う。 おじいちゃんになっても

2021/03/13 08:13

ほんのり甘酒・・桜あんぱん＆にゃ♪

   ●パン工房●〈ほんのり甘酒・・桜あんぱん＆にゃ♪〉今年の桜開花宣言は例年よりはやそう・・桜大好きなんです、今から待ち遠しい♪そんな桜の季節にぴったりなあんぱん作ってみました（＾＾間違って買ってしまった酒粕

2021/03/12 11:01

かつお氏♪

   ●ねこくらぶ●〈かつお氏♪〉急な来客ありで、にゃんだかさっきから右往左往のあの人・・気分屋の母さん。時々変な声で抱っこしてすりすり。ごはんもらってるし仕方なく付き合いの僕。そんで、来客ありの時はベッド下に

2021/03/11 10:55

湯気・・ミニワンローフ＆かつお氏にゃ♪

   ●パン工房●〈湯気・・ミニワンローフ＆かつお氏にゃ♪〉お気に入りです、ミニワンローフ、大きさが丁度よい〜型はオイルを塗る必要もなしで楽ちん♪よって登場率高しなのであります（＾＾焼き立てほやほや湯気♪&nb

2021/03/10 11:52

焼き立て湯気・・ミニワンローフ＆かつお氏♪

   ●パン工房●〈焼き立て湯気・・ミニワンローフ♪〉お気に入りです、ミニワンローフ、大きさが丁度よい〜型はオイルを塗る必要もなしで楽ちん♪よって登場率高しなのであります（＾＾ ミニワンローフ（ミニ食

2021/03/10 11:42

荒れあれ・・初ブリオッシュ食パン＆後頭部♪

   ●パン工房●〈荒れあれ・・初ブリオッシュ食パン＆後頭部♪〉バターに砂糖、玉子たっぷりのパン、あまり、うんぅ、どちらかと言えばシンプルなパンが好きで、なかなか食べる機会もなく・・ひょんなことで、メゾンカイザ

2021/03/09 12:02

ちゅき・・にゃ♪

   ●ねこくらぶ●〈ちゅき・・にゃ♪〉行儀良さが際立つふわふわあんよ。あんよにまきまきの立派なおしっぽ。ほわんほわんのゆるゆるぽってりお腹・・ちゅき♪ がっつり・・ずんぐりまんまるお手々。時々、切な

2021/03/07 11:26

パン屋さんのドックパンで＆梅子はん♪

   ●パン工房●〈パン屋さんのドックパンで＆梅子はん♪〉冷凍庫には自分で作ったパンがぎっしりというのに、新しいパン屋さん見つけるとつい（＾＾あれもこれもと欲張りな買い物ができないので、いつも不完全燃焼ですが、

2021/03/06 07:49

ひとりパスタ・・＆かっちゃん♪

   ●今日のごはん●〈ひとりパスタ＆かっちゃん♪〉昨日の夜些細なことで口喧嘩・・大人のふりして笑顔で送り出したものの（苦笑）なんだか、やる気もがでないし、もやもや取れず（＾＾；やっちゃえとばかりに、いつもより

2021/03/05 10:04

欲張り蒸しパン＆かっちゃん♪

   ●パン工房●〈欲張り蒸しパン＆かっちゃん♪〉うぐいす豆が好きで、小豆も金時豆も好きですが・・結局豆好き？これでもかと乗っけて蒸しパン♪想像するだけでよだれものではありませんか（＾＾物置小屋化している部屋か

2021/03/04 10:10

香りいっぱいの金柑と柚子ジャムと＆かっちゃん♪

   ●パン工房●〈香りいっぱいの金柑と柚子ジャムと＆かっちゃん♪〉今年もフレッシュな香りいっぱいの、嬉しい贈り物が届きました♪ブログ友達の”kitcat"ちゃん手作りで、まぁ封を開ける前

2021/03/03 08:56

ホワイトデーのぷちギフト・・いちごのスノーボール♪

   ●パン工房●〈ホワイトデーのぷちギフト・・いちごのスノーボール♪〉もうすぐホワイトデー♪毎年、ちょっとした小さなものと、スノーボールやフィナンシェ、マドレーヌなど、簡単な手作りお菓子をラッピングしてお返し

2021/03/02 09:01

愛しきかっちゃん＆欲しかったもの♪

   ●ねこくらぶ●〈愛しきかっちゃん・・にゃ♪〉相棒殿を送り出し洗濯済ませ、そろそろパン作り！！床が汚れてる？！！血？あわわわ！濡れた洗濯物放り出し、かっちゃんを捕まえ腕の包帯を確認・・ああ・・外れてるぅ・・

2021/03/01 10:21