さつきくらぶ

椅子の下のかっちゃんと・・♪

   ●ねこくらぶ●〈椅子の下のかっちゃんと・・♪〉バケツをヒックリっ返したような強い雨だったのに、嘘のようにお日様がひょっこり。ベランダの窓、ベッドルームの窓、窓という窓を全部開け、風通し。1番風の通る場所で

2020/06/28 07:52

スパイス使い切り大作戦！大根のクミン醤油漬け・・和プレートにゃ♪

   ●今日の1品●〈スパイス使い切り大作戦！大根のクミン醤油漬け・・和プレートにゃ♪〉スパイスアンバサダーの新しいテーマは、あまりがちスパイス使い切り大作戦！小さじ1杯で風味豊かに美味しさ広がる一皿を楽しもう

2020/06/27 11:42

スキレットフォカッチャとミートソース♪

   ●パン工房●〈スキレッフォカッチャとミートソース♪〉ジーンズに素足でペタペタ・・ベタベタ、真夏の暑さも苦手だけど（絶賛体重増加中＾＾）、この時期はキッチンに立つの気合が必要（＾＾主菜に副菜に汁ものまでな和

2020/06/26 09:18

煮豆と珈琲とかっちゃん・・にゃ♪

   ●パン工房●〈煮豆と珈琲とかっちゃん・・にゃ♪〉ほぼ毎日お昼は手作りパン、時には夕ご飯にもパン様ご登場。その影響なのかな？粉もの以外の甘いものが欲しくなります（＾＾煮豆率高し♪なにはともあれ、煮豆とあんこ

2020/06/25 09:36

ミックスドライフルーツのパン＆梅子はん・・にゃ♪

   ●パン工房●〈イックスドライフルーツのパン＆梅子はん・・にゃ♪〉梅雨の合間の中休みも今日まで・・集めにあつめ洗濯ものをすませ、ほっつ（＾＾明日からいよいよ梅雨本番だねぇ。予報では1週間ずーっと雨よ・・食材

2020/06/24 11:05

試し焼きスキレットちぎりパン・・ランチプレート♪

   ●パン工房●〈試し焼き・・スキレットちぎりパン＆にゃ♪〉日中の最高気温が35度とのこと、午前中に全部の家事を済ませ、ゆっくりパン作り。スキレットパン。ひとりランチにちょうど良くて、はまり中♪今日はちぎりパ

2020/06/23 10:55

久しぶりのワンローフ＆かっちゃん♪

   ●パン工房●〈久しぶりのワンローフ＆かっちゃん♪〉ひさしぶりにワンローフ。入れ込み位置がぎり！ほっつ（＾＾。私にしては砂糖にバターの量多め、水もすこし多め、きっとふわふわだと思うんだけど、どうかな（＾＾い

2020/06/22 08:48

夏野菜でだし・・冷やし豆乳麺温玉のっけ♪

   ●今日のごはん●〈夏野菜でだし・・冷やし豆乳麺温玉乗っけ＆にゃ♪〉土日はパン作りはお休みです、今日はひとりごはん♪麺類多しなランチ、これからは冷やしうどんや冷や麦、冷たい麺が美味しい（＾＾山形の有名な郷土

2020/06/21 10:48

休日ランチ・・あさりの簡単パエリア＆かっちゃん♪

   ●今日のごはん●〈休日簡単ランチ・・あさりのパエリア＆かっちゃん♪〉先日のひとりランチで食べたスキレットパエリアが美味しくて♪相棒殿にもと思い、あさりの旨味たっぷりで簡単パエリア、作りました（＾＾サフラン

2020/06/20 13:22

シャウべーコロンのくるくるパン＆にゃ♪

   ●パン工房●〈シャウベーコロンのくるくるパン＆にゃ♪〉ニッポンハム様の嬉しいモニター・・シャウべーコロン♪食べごたえのある長さを活かしたい、おにぎりで巻く？焼きなすくるくる？お寿司の具材として？あれやこれ

2020/06/19 10:15

セルクルでバンズ・・ランチ＆かっちゃん♪

   ●パン工房●〈セルクルでバンズ・・炭水化物サンド＆かっちゃん♪〉先日、ウォーキングの時、相棒殿から「ラーメンでも食べて帰る？そろそろ外食も良いんじゃない？」と、実は帰宅途中にラーメン屋さんが2軒あって、お

2020/06/18 10:01

米油でとうもろこしのマフィン＆梅子はん♪

   ●パン工房●〈米油でとうもろこしのマフィン＆梅子はん♪〉えごま油や亜麻仁油より安価だし、中々良さそうということで、常用油を米油に変えてみました。ストック油の種類がぐっと減り、すっきり。米油でパンも数回、お

2020/06/17 10:31

紫蘇ジュースと今日のパン♪

   ●今日の1品●〈毎年作る紫蘇ジュース・・♪〉毎年、赤紫蘇ので回るこの時期に必ず作る、元気ジューズ♪時には赤紫蘇、青紫蘇、混ぜてみたり・・手に入った紫蘇でざざっと。クエン酸求め、ウォーキングには短距離だけど

2020/06/16 11:38

リベンジ決定・・そば粉入りのカンパーニュ＆有難う♪

   ●パン工房●〈そば粉入りのミニカンパーニュ＆文房具好き♪〉そば粉の消費期限が今日まで・・冷蔵庫に入れていたし、貧乏性で捨てれない（＾＾；今月中になんとか使い切りたい！いつもよりそば粉多めの、しかも水分も多

2020/06/15 09:00

山椒の実の塩漬け・・そば粉のスキレットパン＆寅吉くん♪

   ●パン工房●〈山椒の実の塩漬け・・そば粉のスキレットパン＆寅吉くん♪〉久しぶりに蕎麦粉のガレットでもと思いながら、スキレットで作るパンが気になって♪形や大きさ違いのスキレット3つ、使いこなせなくて、1つは

2020/06/14 12:54

ちょっとブレイク・・チョコと珈琲とかっちゃん♪

   ●日常●〈ちょっとブレイク・・チョコと珈琲とかっちゃん♪〉相棒殿、冬のおやつはチョコ率多し、夏はアイス多し。私は全く逆で、冬の寒い日のアイス率多しで、夏のうんと暑い日のチョコ率多し（＾＾夏はどうしても食欲

2020/06/13 05:56

梅子はんと寅吉くん＆パクチーの花♪

   ●ねこくらぶ●〈梅子はんと寅吉くん＆パクチーの花♪〉寅吉くんが唯一、兄貴風吹かす相手、梅子はん。すっごい喧嘩するかと思ったら、べったりくっついて眠ってるし、兄妹（姉弟）なんだなと思う。 小さい頃

2020/06/12 12:31

小さな枝豆カンパーニュ＆嬉しいこと・・にゃ♪

   ●パン工房●〈小さな枝豆カンパーニュ＆嬉しいこと・・にゃ♪〉いつものようにランチ用のパンを・・100gのフランスパン粉（リスドオル）に少量のイースト。ふっと思い出し、手のひらサイズの発酵かごでと（＾＾毎回

2020/06/11 10:56

冷たいスープとパン＆椅子の下・・にゃ♪

   ●パン工房●〈冷たいスープとパン＆椅子の下・・にゃ♪〉ヴィシソワーズは、ねっとりとしたメークインとポロネギのうまみいっぱいの冷たいスープ。メークインの代わりにストックのアンデスレッドと、白ネギで。不向きの

2020/06/10 09:51

とろりん玉子とカレーのスキレットパン♪

   ●パン工房●〈とろりん玉子とカレーのスキレットパン♪〉オリーブオイル多め、フランスパン粉50g、1次発酵だけでふわふわ生地。すじ肉とまるごとじゃがいものカレーの残りと、玉子、溶けるチーズトッピング♪半熟玉

2020/06/09 10:25

今日のパン＆昨日の朝パン♪

   ●パン工房●〈今日のパン＆昨日の朝パン♪〉お天気も明日まで、明日以降暫く雨が続くということで、部屋中のカーテンを洗いました（＾＾布や紙、箱、紐・・etc、遊びの天才猫様たちは大喜び（＾＾全員窓際に集まりが

2020/06/08 07:34

お気に入りのケーキ屋さん＆にゃ♪

   ●日常●〈お気に入りのケーキ屋さん＆かっちゃん♪〉真っ白いドアを開けると、ブルーの壁紙とドライフラワーが天井から下がっていて、タイムスリップしたっかのよう・・あますぎない店装もとても好み♪夕方行くと売り切

2020/06/07 10:43

シャウべーコロンで簡単アレンジ・・スキレットパエリア♪

   ●今日のごはん●〈シャウべーコロンで簡単アレンジ・・スキレットパエリア♪〉ひとり分のランチ、毎回、簡単に済ませてしまいます。簡単なものでいいからなるべく手作りして、食べすぎないよう満足感をと、この時期は特

2020/06/06 10:55

今日のおやつ・・バナナケーキ♪

   ●パン工房●〈バナナ救済・・バナナケーキ♪〉スイートスポットがぽつぽつ、ちょうど食べごろ〜最高に甘いバナナ救済。レモン汁かけてフォークであらく潰し、身体に優しいキビ糖とバターは控えめ。ざくっと作れる・・今

2020/06/05 09:55

練習・・ミニ小判型のくるみパン＆寅吉♪

   ●パン工房●〈練習・・ミニ小判型のくるみパン＆寅吉♪〉半袖Tシャツにジーンズに素足で、あちこちウロウロ・・素足が気持ち良い（＾＾窓を開け放しで部屋を通る風、良いね（＾＾気持ちが良い季節って短い、満喫せねば

2020/06/04 10:16

寝ちゃった・・かっちゃん♪

   ●ねこくらぶ●〈寝ちゃった・・かっちゃん♪〉朝4時過ぎから「ひゃあひゃああ、ひゅうひー」小さな声がケージの中から（＾＾猫ってにゃーと鳴くんじゃなかったっけ？うちの子は皆、なんだろ？にゃーと鳴きません、ひゃ

2020/06/03 08:59

かりかりシャウベーコロンとバナナのタルティーヌ・・にゃ♪

   ●パン工房●〈かりかりシャウベーコロンとバナナのタルティーヌ・・にゃ♪〉ベーコンとバナナとピーナッツバターのサンドイッチ、エルビスが愛したサンドイッチを、ニッポンハム様のモニター商品の”シャウ

2020/06/02 09:55

全粒粉の丸パン・・チーズトーストにとうもろこし♪

   ●パン工房●〈全粒粉の大きな丸パン・・チーズトーストととうもろこし♪〉今日は朝から雨がしとしと、こんな日は発酵がはやい。捏ねながらふっと、ヨーグルトで、また、酵母を作ってみよう、自家製だから菌が弱いかもだ

2020/06/01 10:55