定番クリスマスbakingアイテム - Fruit minced pies and sausage rolls

毎年シンガポールからこれを作るためにやってくる、というぐらいクリスマスには必ず作るフルーツミンスパイとソーセージロール。日頃からパイ＆タルト生地を作っているので、簡単に作れる。食べる直前にアイシングシュガーを振りかけるとされにクリスマスっぽくなる。 ソーセージロール...

クリスマス・ランチ

1年でもっともランチに時間を気力を費やす25日。数週間かけてメニュー構成、食材の準備そして仕事をファミリーメンバーに振り分ける。2017年のクリスマスランチメニューは下記の通りに決定。ホリディスピリットを言い訳に1日中食べて飲んでリラックス。毎月クリスマスランチがあると、かなり太...

クリスマス休暇－パースの夏

クリスマス休暇に6か月ぶりのパース。肌が焼けるような日差しを懐かしく思う。やっぱりパースは夏がいい。空港ターミナルを出た瞬間のユーカリの香りに、ほっと一息。 帰豪まず最初のターゲットはもちろんファーマーズマーケット。Napoli MarcatoはマンジマップのPin...