素人が飲食店を開業する前に読むブログ

高額当選！Win5検討会の結果

薩摩食堂のブログ『せんべろ日記』は、http://satsuma-kobe.com/blog に移転しました。こちらのブログは、時々書きます。JRA（日本中央競馬会）のWin5を的中させて、世界一周の旅に行こう！！と、始めたWin5検討会第20回の結果発表。。。先週の4レース的中だったので、今回

2016/03/13 20:04

第19回Win5検討会の結果・・・惜しすぎる結果

JRA（日本中央競馬会）のWin5を的中させて、世界一周の旅に行こう！！と、始めたWin5検討会第19回の結果発表。。。毎週やっているのですが、発表を控えてました。先週の第18回検討会は1レースから3レースまで当たったので、3レース目が終わった瞬間、今日何を食べようか？な

2016/02/28 17:49

今夜のおすすめ

今夜のおすすめは、ピリ辛玉こんにゃく、なめたけおろし、長崎五島直送鯵のみりん干し焼き、オイルサーディンのパン粉焼き、牛スジ大根他センベロ（千円でベロンベロン）セット大好評です。本当に千円でベロンベロンですよ。気が向いたらFacebookでも覗いてみて下さいませ。

2016/02/23 17:48

明日でランチタイムの営業を終了いたします。

ランチタイム営業を半年間続けましたが、明日2月19日金曜日をもちまして終了いたします。薩摩食堂としての営業時間は、17時から23時までの営業となります。11時から17時までは、コワーキングスペースとして営業します。コワーキングスペースの利用料金は、ドロップイン1時間2

2016/02/18 18:17

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。1月4日15時から営業を始めますので、本年もよろしくお願いいたします。Win5検討会も4日20時頃から開催いたします。来月にはバリ店も再開できると思いますので、バリ店もよろしくお願いいたします。気が向いたらFacebookでも覗いてみて下

2016/01/01 15:31

第10回Win5検討会の結果

JRA（日本中央競馬会）のWin5を的中させて、世界一周の旅に行こう！！と、始めた今年最後のWin5検討会第10回の結果発表。。。忘年会シーズンということで、昨晩は始まって以来の少ない4名で、中山8R・阪神9R・中山9R・阪神1011R・中山11Rの各レース1着予想をしてみま

2015/12/27 17:49

バルのその後

断捨離でオープンしたバルのその後は、神戸の西元町駅周辺のサラリーマン達にはピンと来てくれず、”バル サツマ”という店名を、”薩摩食堂”というコテコテの店名にしたところ、それなりに客入りも良くなりました。一番人気は、大分からのお取り寄せ卵の”蘭王”を

2015/10/05 17:37

ワインバル

長い間、倉庫として借りていた場所の断捨離しました。  ゴミのような山が段々小さくなっていきます。  断捨離だけでは終わらない！！ 断捨離で得たお金だけで、ワインバルをオープンしてみました。 手出し0円！！  ワインバルらしく、樽を置いて  捨てようと思っていた物

2015/07/21 03:34

顧客獲得と管理

飲食店でも、店オリジナルの製品をネットショップで販売するケースが増えていますが、ただ単にネットショップを作れば良いっていうものではありません。現存の顧客に対するアプローチと、新規顧客に対するアプローチを同時進行させなければ、売上は上がってきません。ある飲

2014/03/16 03:06

飲食店の食べログの大事さ・恐ろしさ

飲食店で、集客に貢献してくれるのが、食べログです。私の店も、食べログのおかげで飛躍的に売上を伸ばしました。関西の人気店として、食べログ製本版にも掲載されました。知人の店では、あまりにも評価が酷く、閉店に追い込まれました。私の店は、素人・・・知人の店は玄人

2014/02/28 15:18