ＹＯＯＭＩ’Ｓ至福温泉日記

岐阜＿湯屋温泉 泉岳館②

さて、食事タイムです。泉岳館さん、こだわりは「温泉」だけじゃなく「食事」も、なんです。妹さんの旦那さんがもともと料理をやっていた方だそうで、泉岳館で料理長を担っておられるのだとか。この料理長さんが作る、地元の素材をふんだんに使ったお料理が、また美味しくて。余りの感動っぷりに、食事中、思わず「すっごい美味しいです！」と素直な感想を言ってしまった私。（すみません、正直もので。）すると、「ありがとうござ...

2022/11/24 12:00

岐阜＿湯屋温泉 泉岳館①

「岐阜県下呂市」…と言っても、ここはいわゆる下呂温泉街から30km離れた標高630mのお山の上。ここに、高濃度炭酸泉が湧く「泉岳館」さんがあります。泉岳館さんは、先代のご主人からご長男夫妻がメインに経営（温泉管理含む）を引き継ぎ、妹さんご夫婦が料理担当をされている家族経営のお宿です。今回泊まってみて、その規模感ならではのホスピタリティや拘りが見えてきて、すご～く居心地がよかったので、これはブログに...

2022/11/24 10:02