トルコ ・イズミールで食道楽

彼の日本語

父へ誕生日カードを書く彼。漢字に悪戦苦闘 トルコ語にあって日本語に無い音はたくさんあっても、逆はほとんどありません。 だからか、トルコ人の日本語の発音はとっても綺麗です。 文法も似通ってるせいか、日本語を学ぶことはあまり負担にならない様子。 ただ、厄介なのが、 ...

2010/12/30 06:01

イズミールで X'mas

歌を披露するNuray メキシコのデザート トルコで、 キリスト教のメキシコ人の友達と、イスラム教のドイツ人のNuray、シリア人のAhmad、そして無宗教の私達でクリスマスをお祝いしました。 こうやって、 一つの空間に色々な国や宗教の友達が集まって、 ク...

2010/12/27 06:46

重要なのは雰囲気？？

見開きのアンケート用紙 評価は5段階です 先日 Bay döner というレストランにケバブを食べに行くと、テーブルにアンケート用紙が置いてありました。 トルコに来て初めて目にする光景です。 アンケートはサービスや味、価格についての評価等いたって普通の内容で...

2010/12/21 07:51

イズミールの美味しいトルコ料理屋さん！1975年から続く老舗

ボリューム満点の Manisa kebap 11 TL ( 約 660 円 ) 「肉が食べたい！」 という衝動に駆られた時によく足を運ぶのが、Bornova にあるトルコ料理レストラン、 Özkebabistan （オズケバビスタン）。  今まで食べ歩いた中でこ...

2010/12/13 02:49

私のコンプレックス、彼のコンプレックス

 「鼻ぺチャ」 と、小さい頃家族によく言われた。鼻がぺチャんとしているから。 鼻が低いのだ。 兄達の鼻は意外とスッと筋が通っている一方で、なぜか私のだけ成長し忘れたような高さ。 よく鼻に洗濯バサミを挟んで、 「高くなれー」と唱えていた。 そんなことを思い出した...

2010/12/08 17:48

トルコの美味しいパン ・ ポアチャ Poğaça

友達の家で頂いた手作りポアチャ POĞAÇA トルコのパン屋さんで必ずといって良いほど見かけるのがこのパン。 サイズは大抵げんこつ大ほどなので、小腹がすいた時にぴったり。 ヨーグルト入りのしっとりとしたパンで、2個、3個とついつい手が伸びてしまいます。 ささっと...

2010/12/03 01:27