ケーキ教室〜シマトネリコの家

指は自由に

オーブンから熱い天板を出すとき、熱い土鍋を持つとき、 何を使っていますか？ ミトン？鍋つかみ？布巾？ 我が家は、2枚重ねの軍手派です。 熱い天...

2015/03/27 10:54

最後のレッスン

4月からの長期休業前、最後のレッスンがとうとう終わりました。 予約を抱えていない日が来るなんて、 やり遂げた感じもあり、寂しい気もしたり。 最後のお...

2015/03/27 02:48

飲み物はご自由に

「先生は紅茶派ですか？」 教室のお茶の時間に、さりげない会話の中で、 あるお客さまから聞かれました。 そうか、コーヒーを飲みたい方もいらっしゃる...

2015/03/22 12:37

いちごのシャルロットの盛りつけ

ただでさえ素敵なシャルロット。 盛りつけ、という程ではありませんが、 ミントをのせてココアを振るだけで、より気の利いた感じがします。 ココアを振...

2015/03/22 12:04

自問自答

裏が白い紙を綴じて作った、小さいメモ帳。 小1の三男が、こんなものを書いていました。 「どうやれっばいんだー どうやるんだー こうすればいん...

2015/03/21 17:16

シャルロットにリボンを巻く

いちごのシャルロットのレッスンにて。 素晴らしく出来上がったシャルロットは、それだけで文句なしに華やかですが、 加えて最後に、グルリとリボンを巻いてお...

2015/03/21 16:58

限定喫茶メニュー

3月29日（日）に麻布十番で行われるイベント 「明日のための美活フェア」に参加するご縁で、 会場のひとつとなる「うどん武膳」の喫茶メニューとして、 ...

2015/03/21 15:08