肝臓とひともんちゃっく

厚岸 寒露

instagram 私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「厚岸 寒露」 酒の詳細 飲んだ環境 販売サイト 公式テイスティングコメント ノート お気持ち 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 厚岸蒸溜所 ボトラー - シリーズ 二十四節気シリーズ 販売 - 蒸留年 - 瓶詰 - 熟成年数 - 樽 バーボン樽, シェリー樽, ワイン樽, ミズナラ樽 カスクNo - 度数 55% 飲んだ環境 項目 値 場所 自宅 グラス ツヴィーゼル 118772 ザ・ファースト ウイス…

2020/10/30 09:00

お買い物 厚岸 寒露

昨日は待望のこれ買いました お気持ち 公式ページに商品情報が無いのは何故なんだろうか... いくつか酒店の購入ページ貼っておく www.hasegawasaketen.com blog.sasesaketen.com 2016年に誕生した厚岸蒸留所の、待望の初フルボトル販売!! Non Ageで 15,000円 はちょっと高い気もするが、箱立派、瓶も高級感ある 二十四節気シリーズ ということで10年ぐらいかけて24本発売されるシリーズ物のようです 飲む用, 24本集める用, 未来に飲む用で3本は持っておきたい ヤフオク, メルカリは転売の数がものすごい... 転売に偏見は無いですが、あまりにも…

2020/10/29 10:51

ブローラ 30年 1972 ディアジオスペシャルリリース2002

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ブローラ 30年 1972 ディアジオスペシャルリリース2002」 酒の詳細 飲んだ環境 WB ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ブローラ(Brora) ボトラー - シリーズ ディアジオスペシャルリリース 2002(Diageo Special Releases 2002) 販売 - 蒸留年 1972 瓶詰 2002 熟成年数 30 樽 - カスクNo - 度数 52.4% 飲んだ環境 項目 値 場所 BAR …

2020/10/28 09:07

お買い物 in 目白田中屋 (カリラ, グレンキンチー, グレンリベット)

超有名酒屋の目白田中屋さんにお買い物に行ったので その時買ったものをご紹介 一個目: カリラ 7年 2012 ザ キング オブ ボルドーワインカスク 酒の詳細 項目 値 蒸留所 カリラ ボトラー ウィスク・イー シリーズ グランヴァンエクスプレッション 蒸留年 2012 瓶詰 2019 熟成年数 7 樽 クラレットカスク カスクNo 1825014 度数 59.9% なんかTwitterで超絶ウマイって言われてるのを見たのを記憶していて衝動買い こやつは美味かったです😊 pic.twitter.com/nnv33He5Xg— Katsu (@dryeyeaitata) October 19, …

2020/10/26 12:00

エドラダワー 10年 2008 シグナトリー for 信濃屋

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「エドラダワー 10年 2008 シグナトリー for 信濃屋」 酒の詳細 飲んだ環境 販売 販売元のテイスティングノート WB ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 エドラダワー (EDRADOUR) ボトラー シグナトリー (SIGNATORY) シリーズ - 販売 信濃屋 蒸留年 2008 瓶詰 2019 熟成年数 10 樽 オロロソシェリーバット カスクNo #383 度数 58.7% 飲んだ環境 項目 値 場…

2020/10/25 10:00

グレンフィデック 44年 1964 キングスバリー ファイネストレアレスト

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「グレンフィデック 44年 1964 キングスバリー ファイネストレアレスト」 酒の詳細 飲んだ環境 WB ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 グレンフィデック (Glenfiddich) ボトラー キングスバリー (Kingsbury) シリーズ ファイネストレアレスト(Finest and Rarest) 販売 - 蒸留年 1964 瓶詰 2008 熟成年数 44 樽 - カスクNo - 度数 55.% 飲んだ環…

2020/10/24 09:00

グレングラント 30年 1972 ベリー・ブラザーズ＆ラッド ベリーズ ワウン セレクション

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「グレングラント 30年 1972 ベリー・ブラザーズ＆ラッド ベリーズ ワウン セレクション」 酒の詳細 飲んだ環境 WB ノート お気持ち 過去に書いた72年蒸留のノート 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 グレングラント (Glen Grant) ボトラー ベリー・ブラザーズ＆ラッド (Berry Bros & Rudd) シリーズ ベリーズ ワウン セレクション (Berrys' Own Selection) 販売 - 蒸留…

2020/10/22 09:00

マッカラン 1961 80° proof, FLLI Rinaldi Import

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「マッカラン 1961 80 proof, FLLI Rinaldi Import」 酒の詳細 飲んだ環境 WB ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 マッカラン (Macallan) ボトラー オフィシャル シリーズ 80 proof, FLLI Rinaldi Import 販売 - 蒸留年 1961 瓶詰 - 熟成年数 - 樽 Matured in Sherry Wood カスクNo 度数 46.0 飲んだ環境 …

2020/10/20 09:00

クライヌリッシュ 09年 2010 エリクサーディスティラーズ ジャズシリーズ

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「クライヌリッシュ 09年 2010 エリクサーディスティラーズ ジャズシリーズ」 酒の詳細 飲んだ環境 WB 販売元のコメント ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 クライヌリッシュ (Clynelish) ボトラー エリクサーディスティラーズ (Elixir Distillers) シリーズ ウイスキートレイル ジャズシリーズ 販売 - 蒸留年 2010 瓶詰 2019 熟成年数 09 樽 バーボンバレル カスクN…

2020/10/19 09:00

グレンユーリーロイヤル 20年 1980 ダグラスレイン ザ・オールドモルトカスク

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「グレンユーリーロイヤル 20年 1980 ザ・オールドモルトカスク」 酒の詳細 飲んだ環境 WB ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 グレンユーリーロイヤル (Glenury Royal) ボトラー ダグラスレイン (Douglas Laing) シリーズ ザ・オールドモルトカスク (The Old Malt Cask) 販売 - 蒸留年 1980 瓶詰 2000 熟成年数 20 樽 シェリー カスクNo 834 …

2020/10/17 09:00

グレングラント 1960 ゴードンマクファイル

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「グレングラント 1960 ゴードンマクファイル」 酒の詳細 飲んだ環境 WB ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 グレングラント (Glen Grant) ボトラー ゴードンマクファイル(Gordon & MacPhail) シリーズ ライセンスボトル 販売- 蒸留年 1960 瓶詰 - 熟成年数 - 樽 - カスクNo - 度数 40 飲んだ環境 項目 値 場所 BAR M グラス - 開封状態 - WB 多分こ…

2020/10/15 09:00

ピティヴァイク 29年 1989 ディアジオスペシャル2019 ~色んなグラスで飲み比べ~

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ピティヴァイク 29年 1989 ディアジオスペシャル2019」 今回は、3つのグラスで飲んでみた 酒の詳細 飲んだ環境 WB ノート お気持ち グラス 香 味 グラス 香 味 グラス 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ピティヴァイク ボトラー - シリーズ ディアジオスペシャル2019 販売 - 蒸留年 1989 瓶詰 2019 熟成年数 29 樽 PX and Oloroso seasoned casks カスクNo - 度数…

2020/10/14 12:26

ザ ファイネスト スペイサイド 18年 Y'sカスク 2回目

ザ・マッカラン シェリーオーク 12年 現行ボトルを飲み ちょっと、衝撃を受けたので、雑に備忘録 そして、ザ ファイネスト スペイサイド 18年 と比較 前回のノートはこちら はじめに ノート お気持ち 香 味 前回のノートはこちら montyakku.hatenablog.com はじめに ザ・マッカラン シェリーオーク 12年 現行ボトルを飲んでみたので雑に紹介 これ本当にシェリー樽?と思えるぐらいにはバーボン 40%とは思えない、アルコール感 ハイプルーフだが感じさせないという表現は何度か書いたことがあるが、逆の表現をしたのは初めて シングルモルト ウイスキー ザ マッカラン 12年 […

2020/10/13 02:18

テイスティングを考える フレーバーホイール

上の図は以下から拝借 whiskymag.com 概要 テイスティングノートを書く理由 テイスティングノートの難点 書く時に困る事 読む時に困る事 その他困ること フレーバーホイール 試行錯誤 フレーバーホイール をどう使う？ フレーバーホイールをフレーバーマップへ レーダーチャート 拭えぬ闇 まとめ おわりに 参考サイト 概要 今日の内容は、以下2点 フレーバーホイールという指標が、テイスティングを安定させるのに使えそうという話 自分にとってのテイスティングノートに対する分析 あくまで私の自己分析ではあるが、皆通ってきた道か、同様の感覚を持っているのではないか？ テイスティングノートを書く理…

2020/10/12 09:00

キャパドニック 37年 1972 ダンカンテイラー ピアレスコレクション

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「キャパドニック 37年 1972 ダンカンテイラー ピアレスコレクション」 酒の詳細 ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 キャパドニック ボトラー ダンカンテイラー シリーズ ピアレスコレクション 販売 信濃屋 蒸留年 1972 瓶詰 2010 熟成年数 37 樽 ホグスヘッド カスクNo 7443 度数 48.6 ノート お気持ち 控えめに言って、最高 味の複雑味と移り変わりがすごい いつまでも飲んでいたい一品 …

2020/10/11 09:00

ザ ファイネスト スペイサイド 18年 Y'sカスク

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ザ ファイネスト スペイサイド 18年 Y'sカスク」 酒の詳細 飲んだ環境 販売サイト ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ? ボトラー - シリーズ Y'sカスク 販売 都光酒販 蒸留年 2001 瓶詰 2019 熟成年数 18 樽 - カスクNo 33 度数 44% 飲んだ環境 項目 値 場所 家 グラス リーデル <ソムリエ> コニャックV.S.O.P. 開封状態 開封直後 販売サイト item.rakut…

2020/10/10 09:00

ラフロイグ 21年 1998 T&T TOYAMA ザ・ニンフ～ハンピーイエロー

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ラフロイグ 21年 1998 T&T Toyama ザ・ニンフ～ハンピーイエロー」 酒の詳細 飲んだ環境 販売サイト ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ラフロイグ ボトラー T&T Toyama シリーズ ザ・ニンフ～ハンピーイエロー 販売 - 蒸留年 1998 瓶詰 2020 熟成年数 21 樽 ホグスヘッド カスクNo 8609 度数 58.3 飲んだ環境 項目 値 場所 BAR J グラス - 開封状態 -…

2020/10/09 09:00

グレントファース 11年 2009 T&T TOYAMA ザ・ニンフ エルクヘアカディス

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「グレントファース 11年 2009 T&T TOYAMA ザ・ニンフ エルクヘアカディス」 酒の詳細 飲んだ環境 販売サイト ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 グレントファース ボトラー T&T TOYAMA シリーズ ザ・ニンフ エルクヘアカディス 販売 - 蒸留年 2009 瓶詰 2020 熟成年数 11 樽 シェリーホグスヘッドヨーロピアンオーク カスクNo 900355 度数 64.6% 飲んだ環境 項目…

2020/10/08 09:00

ジュラ 28年 1992 キョウトファインワイナンドスピッツ

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ジュラ 28年 1992 キョウトファインワイナンドスピッツ」 酒の詳細 販売サイト ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ジュラ ボトラー キョウトファインワイナンドスピッツ シリーズ - 販売 キョウトファインワイナンドスピッツ 蒸留年 1992 瓶詰 2020 熟成年数 28 樽 バレル カスクNo - 度数 47.8% 販売サイト kyotofinewineandspirits.com 今回のジュラは現地取り…

2020/10/07 12:15

アードベッグ 25年 1995 ダッチェス パフィンラベル

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「アードベッグ 25年 ダッチェス 」 酒の詳細 WB ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 アードベック ボトラー ザ ダッチェス シリーズ パフィンラベル 販売 - 蒸留年 1995 瓶詰 2020 熟成年数 25 樽 シェリー カスクフィニッシュ カスクNo - 度数 50.1% WB www.whiskybase.com ノート お気持ち ダッチェスというボトラーズ、初めて飲みました オランダのボトラーズで、ま…

2020/10/06 09:00

ザ ファイネスト スペイサイド 18年 Y'sカスク を購入

さて今日もまた、ウイスキーを購入してしまったのでご紹介 ついこの間もいっぱい買い物したばかりで、破産一歩手前でございます 前回の購入は以下日記をどうぞ↓ montyakku.hatenablog.com montyakku.hatenablog.com 酒の詳細 販売サイト お気持ち 追記 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ? ボトラー - シリーズ Y'sカスク 販売 都光酒販 蒸留年 2001 瓶詰 2019 熟成年数 18 樽 - カスクNo - 度数 44% 販売サイト ザ ファイネスト スペイサイド 18年 Y'sカスク 700ml 44度 ウイスキー スコッチ スペイサイド ブレンデッド…

2020/10/04 18:00

アードベック 18年 2001 エリクサーディスティラーズ

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「アードベック 18年 2001 エリクサーディスティラーズ」 酒の詳細 販売サイト ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 アードベック ボトラー エリクサーディスティラーズ シリーズ - 販売 ザ ウイスキーフープ 蒸留年 2001 瓶詰 2019 熟成年数 18 樽 バーボン バレル カスクNo #108-01 度数 54.2% 販売サイト whiskyhoop.com ノート お気持ち アードベックがボトラーズか…

2020/10/04 09:00

アードベック 20年 2000 T&T Toyama ザ・ニンフ カジュアルドレス

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「アードベック 20年 2000 T&T Toyama ザ・ニンフ カジュアルドレス」 酒の詳細 販売 ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 アードベック ボトラー T&T Toyama シリーズ ザ・ニンフ カジュアルドレス 蒸留年 2000 瓶詰 2020 熟成年数 20 樽 バレル カスクNo 954 度数 56.4％ 販売 e-singlemalt.co.jp テイスティングノート(by 下野 孔明) 香り：灰…

2020/10/03 09:00

グレングラント 15年 1980 キングスバリー

私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「グレングラント 15年 1980 キングスバリー」 酒の詳細 WB ノート お気持ち 香 味 酒の詳細 項目 値 蒸留所 グレングラント ボトラー キングスバリー シリーズ 販売 - 蒸留年 1980 瓶詰 1996 熟成年数 15 樽 オーク, ex-シェリー カスクNo 15989 度数 59.1% WB - ノート お気持ち Wiskey Baseでデータがなかった、珍しい 実は同じBARでこれをいただくのは二度目、前飲んだ時…

2020/10/01 09:00