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ブルックラディー 12年 (2007-2020) Micro-Provenance #0324
View this post on Instagram A post shared by 悶 着 (@maltmontyakku) お気持ち 付帯情報 酒の詳細 飲んだ環境 参考資料 お気持ち このシンプルなボトルデザイン好き ✨ 無機質でGOOD👍 スペックも細かく書いてあって好印象 味は、ブルックラディーの中では好みではないタイプ🤫 ブルックラディーには甘さと香ばしさのある麦感を求めてしまう 去年のアイラフェスの「ラディオリジン」がツボ 私にとっては、ちょっとフルーツ🍑🍊が邪魔かな 未だ表現方法がわからないんだけど、杏仁まではいかないけど不思議な甘い香りはなんだろう?🤔 アードナムルッカン…
グレンバーギー 23年 (1997-2020) ラムカスク for Bar 鴻 kohno
View this post on Instagram A post shared by 悶 着 (@maltmontyakku) 雑感 酒の詳細 飲んだ環境 参考資料 雑感 徳島の「Bar 鴻 kohno」 さんのプライベートボトル 昔ながらの手作業を守っていた頃の原酒とのこと 2004年から最新鋭に切り替わったらしい ドイツのボトラーとホームページに書いてある。ボトルの形状から考えても恐らく、ザンジバーだと思う🤔 販売時、価格的に飲まずに買うには怖かったので踏みとどまってしまったが、バーで飲んでみて買わなかった事を後悔した😱 味がハッキリわかりやすく、ネガティブ要素も無いので、きっと誰が飲…
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ダフトミル 2009 サマーバッチリリース アジア」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB 公式ページ 付帯情報 ノート お気持ち 総評 色 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ダフトミル (Daftmill) ブランド ダフトミル (Daftmill) ボトラー - プライベートボトル - シリーズ 2…
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ザ・ピートモンスター アルカナ」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB 公式 付帯情報 ノート お気持ち 色 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 カテゴリー ブレンデッドモルト 蒸留所 タリスカー/ミルトンダフ/アードベッグ ブランド - ボトラー/メーカー コンパスボックス (Compass Box) プライベ…
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ストラスアーン 3年 2016 シングルモルトバッチワン」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 公式 WB 付帯情報 ノート お気持ち 色 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ストラスアーン (Strathearn) ブランド ストラスアーン (Strathearn) ボトラー - プライベートボトル - シ…
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ラフロイグ 10年 シェリーオークフィニッシュ」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB 公式ページ 付帯情報 ノート お気持ち 色 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ラフロイグ (Laphroaig) ブランド ラフロイグ (Laphroaig) ボトラー - プライベートボトル - シリーズ シェリー…
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「エアストーン 10年」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB 公式サイト 販売 付帯情報 ノート お気持ち 色 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 アイルサ・ベイ (Ailsa Bay) ブランド エアストーン (Aerstone) ボトラー ウィリアム・グラント・&サンズ社 (William Grant…
イチローズモルト 07年 2013 清里 フィールドバレエ 31th アニヴァーサリー
『イチローズモルト 07年 2013 清里 フィールドバレエ 31th アニヴァーサリー』 のテイスティングノート
概要 ガイアフロー 蒸留所の見学に行ってきたよ montyakku.hatenablog.com ニューポットとカスクサンプルの試飲をしてきたのでその備忘録 お気持ち フォーサイスの薪直火蒸留器で作った酒の方がモルト感や穀物感みたいなものが良く出て好き 軽井沢の方がフルーティーさがあって一般うけしそう ニューポットは2つとも結構良いなと思った カスクサンプルになると、熟成日数短いながらも樽が結構強く出る気がする バランスが崩れるとエグミを感じる ちょっと加水したほうが樽の強さを分散できて良いかもしれない プロローグKを飲んだときにも感じたけど、今の所「きな粉っぽさ」が静岡蒸留所の特徴かな〜 1…
概要 ガイアフロー 蒸留所の見学に行ってきたので、教えて頂いた内容を備忘録にしたよ 2020/03 お気持ち とにかく、オール静岡で作り上げるというパッション🔥 行くと樽オーナーになりたくなっちゃうよ🤗 最近PB静岡出したバーで、当時の静岡蒸留所の写真見せてもらった、比べると3年での進化を感じる はじめに ♨️のような入り口 見学開始時間までは、2階のテイスティングコーナ & お土産売り場で待つ 入場料は1000円 お土産500円OFFの割引券もらえる 精麦 今使っているのは以下二種 国産サチホゴールデン 英国産麦芽 今季は静岡産麦芽を使う事を検討している 粉砕・糖化 以下の割合で粉砕している…
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ロバートバーンズ シングルモルト」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB 公式ページ 公式テイスティングノート 輸入代理店のページ 付帯情報 ノート お気持ち 色 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 アラン蒸留所 ブランド ロバートバーンズ (Robert Burns) ボトラー - プライベートボトル …
グレンモール 1978 ゴードンマクファイル オリジナルカスクストレングス
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「グレンモール 1978 ゴードンマクファイル オリジナルカスクストレングス」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB 付帯情報 ノート お気持ち 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 グレンモール (Glen Mhor) ブランド グレンモール (Glen Mhor) ボトラー/PB ゴードンマクファイル (…
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ブナハーブン 30年 1968 ザ・ファミリーシルバー」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB ノート お気持ち 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ブナハーブン (Bunnahabhain) ブランド ブナハーブン (Bunnahabhain) ボトラー - プライベートボトル - シリーズ - 蒸留年…
クラガンモア 30年 1989 キングスバリー サーオビール
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「クラガンモア 30年 1989 キングスバリー サーオビール」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB 販売店 付帯情報 ノート お気持ち 色 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 クラガンモア (Cragganmore) ブランド クラガンモア (Cragganmore) ボトラー キングスバリー (Kin…
はじめに タイトルは今流行りのネット記事風に思わせぶりに書きましたが 初めに言っておきますが、マッカランがパクサレット使っていたという証拠は一切無いです!!! ザ マッカラン 12年 シェリーオーク 40度 700ml [正規品]メディア: 背景 マッカランは何故こんなにも味が変化したのかという話をBAR Aのマスターとしていまして マスターから、「昔はパクサレットを使っていた、それが禁止になって味が変わった説もある」 と教えて頂いたので、調べてみた (※調べたと言っても、いつもどおりネットの記事を拾い集めてまとめただけなので、間違いを見つけたらこっそり教えて下さい) パクサレットって何? 名…
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ダフトミル 12年 2007 シングルカスク」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 公式ページ WB 付帯情報 ノート ぼくとダフトミル お気持ち 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ダフトミル (Daftmill) ブランド ダフトミル (Daftmill) ボトラー - プライベートボトル - シリーズ …
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「グレングラント OVER 5 YEARS」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 ノート お気持ち 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 グレングラント (Glen Grant) ブランド グレングラント (Glen Grant) ボトラー - プライベートボトル - シリーズ - 蒸留年 - 瓶詰年 - 熟成年…
概要 ウイスキーができるまで 工程とフレーバーのマッピング お気持ち ノート 収獲/製麦/糖化 穀物相 (シリアル) 泥炭相 (ピーティー) 発酵 硫黄相 (サルファリィ) 果実相 (フルーティー) 草花相 (フローラル) 補足 蒸留 蒸留相 (フェインティ) [-]硫黄相 (サルファリィ) 熟成 木香相 (ウッディー)/ワイン相 (ワイニー) 硫黄相 (サルファリィ) [-]硫黄相 (サルファリィ) 草花相 (フローラル) [-]草花相 (フローラル) 参考ページ 概要 今回は、フレーバーホイール(マップ)に登場する8つの代表フレーバーが、製造工程の何処で発生するのか、を調べてみた 私は専門…
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「マッカラン 27年 1968 スコッチモルト販売」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB 付帯情報 ノート お気持ち 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 マッカラン (Macallan) ブランド マッカラン (Macallan) ボトラー スコッチモルト販売 (Scotch Malt Sales) プラ…
ブルイックラディー 18年 2001 アーカイヴズ ザ・フィッシュ・オブ・サモア
私の名前はモンチャック、 二つ名など無いただのサラリーマンでございます、 私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。 さて、今日のウイスキーは・・・ 「ブルイックラディー 18年 2001 アーカイヴズ ザ・フィッシュ・オブ・サモア」 View this post on Instagram A post shared by 麦芽悶着 (@maltmontyakku) 酒の詳細 飲んだ環境 WB ノート お気持ち 香 味 余韻 酒の詳細 項目 値 蒸留所 ブルイックラディー (Bruichladdich) ブランド ブルイックラディー (Bruichladdich) ボトラー アーカ…
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