SUSHI ART DESIGN PROJECT

いつもと違う江戸前コースへ

昨日は学校の江戸前コースの教室へ！平日・2ヶ月集中特訓クラスではカリキュラムの中に飾り巻き寿司3級講座も含まれておりいつもとは違う雰囲気。＊写真は生徒さん...

2017/09/28 15:46

マスターインストラクター更新研修

週末は、飾り巻き寿司マスターインストラクター更新研修へ！午前はクランベリーとクリームチーズを使った洋風rollを2種類巻きそれらを昼食に！発泡酒などがある...

2017/09/26 13:59

滝沢眞規子さんとWSスタッフ〜VERY FES 2017.最終章

VERY FESも終わり、気づけば1週間。時計の針が早い早い！！！このイベントの準備をずっと一緒にしてくれた黒川先生。そして当日お手伝い下さった、4人の先...

2017/09/25 07:21

大作！SUSHI ART 作品！滝沢眞規子さんの絵本に込めた想いを…。

V前回の"VERY FES.2017"の続きを少しだけ。FES当日、滝沢眞規子さんにご覧頂きたいと思い、前日、2名のスタッフが、滝沢さん監修の切り絵が可愛...

2017/09/22 23:57

滝沢眞規子さんと飾り巻き寿司ワークショップへ〜VERY FES.2017

3連休最終日の9/18日（月）VERYのイベントが華やかに開催されました。ワークショップブースでは、VERYの表紙を飾る、人気モデルの滝沢眞規子さんが登場...

2017/09/19 09:21

人気モデル"滝沢眞規子さん"とVERY FES.2017へ！

いよいよ明日"VERY FES.2017"開催です！表紙を飾る滝沢眞規子さん。じつは「飾り巻き寿司技能1級資格」をお持ちです。当日は、滝沢さんが飾り巻き寿...

2017/09/17 22:50

WORLD SUSHI CUP JAPAN 2017 決勝

WORLD SUSHI CUP JAPAN 2017 優勝者は、ロシアのウラジミール・パクさん。出場者の技術は、年を追うごとに上がり、ポイントは僅差！我々...

2017/09/17 19:17

WORLD SUSHI CUP JAPAN 2017 〜サポート

気づけばもう9月！！！ブログはお久しぶりですが、それなりに動いていた私（笑）先週は、国際展示場で開催されたWORLD SUSHI CUP JAPAN 20...

2017/09/01 17:55