海老しんじょう（御料理 吾・いち）

小竹地区にあるお料理「吾・いち」さんで、忘年会がありました。「吾・いち」さんは今年7月にオープンしたばかりの日本料理のお店で、前から一度言ってみたいと思っていたんですが、年末になってようやく念願がかなった感じです。 お料理はどれもやさしい味付けで、見た目

割烹かめやの甲箱ガニ甲羅盛り

香箱ガニ（こうばこがに）はズワイガニのメスのことで、冬の北陸を代表する味覚の一つです。高畠地区にある割烹かめやさんでは、このようにお腹の中の外子と、甲羅の中にある内子、そして蟹の身という豪華3点セットを甲羅盛りにして出してくれます。見た目も美しく、カニ好

みうら屋の小倉すふれ

旧鳥屋町のお菓子屋さん、眉丈の月本舗みうら屋の人気商品「小倉すふれ」です。みうら屋さんは本来和菓子屋さんですが、パッケージに「和風チーズケーキ」とあるように、この商品は洋菓子のような雰囲気です。黄色く見える下段のスポンジケーキにはレモンが入っていて、し