料理カメラマンの家めし。

北海道土産で晩酌・・・

旭川で取材した「高砂酒造」で買った、 蔵元限定の「国士無双」。 3年連続金賞受賞だけあって、やっぱりウマイ！ つまみは、偶然通りかかって寄った、旭川の市場で買った、 「松前漬けの素」を使って作った、松前漬け。 「甲州ブドウのみぞれ和え」 ちょっと前にｳﾁの屋上で採れたブ...

2010/12/30 23:33

インカパープル

北海道の「フラノマルシェ」でもらった 珍しいジャガイモ「インカパープル」です。 切ってみるとこのとおり。 1袋480円とか。 「インカのめざめ」が250円だから倍ですね。 煮くずれしやすいので、ポタージュやサラダにすると よいって言われたけど、...

2010/12/26 11:35

Flash版ギャラリー

料理写真のギャラリーを新設しました。 http://studioqp.web.fc2.com/newgallery/index.html ホームページURL http://studioqp.web.fc2.com/

2010/12/21 13:26

作家の胃袋

先日、祥伝社から「作家の胃袋」が発売されました。 その中で、 山本一力さん、 林望さん、 玉村豊男さん、 逢坂剛さんの ページの写真を撮りました。 それぞれ食べることにこだわりがあり、ひいきの店や、 手作りの家庭料理を披露してくださいました。 意外な一...

2010/12/18 22:41

ご無沙汰です

少し前ですが、スペインに取材で行っていたので、そのときの写真をアップします。 行ったのは、世界三大巡礼地の「サンチャゴ・デ・コンポステラ」で有名な スペイン北部のガリシア地方です。 日本ではあまり知られていませんが、海と山に囲まれたなかなかいい所です。 写真はバルで撮影し...

2010/12/18 22:07