紅茶が大好き♪ 紅茶を通して笑顔の日々を(^^) またお菓子作りにガーデニング、バラ、イギリス、和のアイテムなどなど…にも興味津々。 月イチで「ママのためのお茶会」もしています。ママの笑顔はお子さまの笑顔にもつながります。忙しい子育ての中、癒しのひと時を楽しんでくださいませ(^^) 紅茶を通してより心豊かな暮らしのお手伝いが出来たら…と願っています。
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先日フェイスブックで バトンをいただきました、【７日間ブックカバーチャレンジ】の後半「読書文化の普及に貢献するためのチャレンジです。 参加方法は、好きな本を1日1冊、7日間投稿するというもの。 本についての説明なしに表紙だけの画像をアップして、毎日1人のFB友達を招待してこのチャレンジに参加してもらいます。 ○○さんにチャレンジのチケットを1枚プレゼントします」しかもバトンは、私の紅茶の先生ChaTeaの碧先生...
【3日間一服リレー３日目】===============《3日間一服リレー》・3日間（連続でなくてもOK）お茶時間の画像をアップ ・お茶の種類は問いません。コーヒーでも紅茶でも ・道具やお茶、お菓子の解説や近況はご自由に（画像だけでもOK）・1投稿ごとにFacebook友達にバトンを繋ぎます。受け取った人はスルーしてもOKです。#3日間一服リレー#3daysteatime ★紹介される方をタグ付け点線以下をコピペして投稿...
子どもの日のお祝いごはん一応私たち夫婦の記念日もあるのですが、”き“の字もなく、子ども中心♪毎年そうなっちゃうのですが、今年はなおさら。意識して。だって やっぱり 今 一番がんばっているのは子どもたち。大人の１日と、子どもの１日 といったら、子どもの１日の方が 断然かけがえのないもの貴重な時間が、あとひと月延長…ちょっと 酷ですよね～早く前のような暮らしになりますように…子どもたちの健やかな成長とともに 願わ...
先日フェイスブックで、【７日間ブックカバーチャレンジ】に参加させていただきましたしかもバトンは、私の紅茶の先生ChaTeaの碧先生から。畏れ多い「読書文化の普及に貢献するためのチャレンジです。 参加方法は、好きな本を1日1冊、7日間投稿するというもの。 本についての説明なしに表紙だけの画像をアップして、毎日1人のFB友達を招待してこのチャレンジに参加してもらいます。 ○○さんにチャレンジのチケットを1枚プレゼン...
゜.:*・☆・゜・*:.。.*.。お教室からのお知らせ*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・先ごろから新型コロナの心配なニュースが続いていますが、茨城でも出てしまいました患者さんのご回復を願いつつ…お教室は、公共交通よりも、お車でいらっしゃる方が多いこと。またファーストレッスン、ベーシッククラスはおひとりより開催していること。から、こちらのレッスンは 通常通りとさせていただきます。しかしながら、26日の...
゜.:*・☆・゜・*:.。.*.。お教室からのお知らせ*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・先ごろから新型コロナの心配なニュースが続いていますが、茨城ではまだ出ていないこと。公共交通よりも、お車でいらっしゃる方が多いこと。から、お教室では現状、通常通りとさせていただいています。いらっしゃる皆さま おひとり おひとりの安全を第一にご判断くださって、どうぞお気を付けていらしてくださればと思いますまた4月の...
゜.:*・☆・゜・*:.。.*.。お教室からのお知らせ*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・先ごろから新型コロナの心配なニュースが続いていますが、茨城ではまだ出ていないこと。公共交通よりも、お車でいらっしゃる方が多いこと。から、お教室では現状、通常通りとさせていただいています。いらっしゃる皆さま おひとり おひとりの安全を第一にご判断くださって、どうぞお気を付けていらしてくださればと思いますまた4月の...
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゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。お教室からのお知らせ*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・先ごろから新型コロナの心配なニュースが続いていますが、お教室では現状、通常通りとさせていただいています。いらっしゃる皆さま おひとり おひとりの安全を第一に、どうぞお気を付けていらしてくださればと思いますまた4月のスケジュールをご案内しなければならない時期なのですが、年度切り替え時期で、お仕事先のシ...
パンケーキデー昨日はイギリスで告解の火曜日（Shrove Tuesday） 別名パンケーキデーでした♪お休みだった昨日は、いろいろおうちのことをしつつ、スコーンを焼いたり、こちらも楽しんで毎年日付の変わるイースターを起点にお日にちが決まり、イースター前の潔斎期間に入る前に、たまごや牛乳、贅沢なもの、動物質なものを食べてしまおう♪今は宗教色が薄れていますが、もともとは そんなお日にちに なっています。まとめて食べるの...
ChaTeaの新しいご本図説 ヴィクトリア朝の暮らし: ビートン夫人に学ぶ英国流ライフスタイル (ふくろうの本/世界の文化) 増補新装版出版不況の中の快挙！おめでとうございます新しい追加ページは、
ちょっと今週はオーバーワークだったなぁ～なんて日のランチティーお疲れさまの時は、やっぱり甘～いティータイムアッサムを使った自家製チョコソースでワッフルを。アッサムの香りと、紅茶の作用でくどい甘さにならずに、すっきりといただけますお供のお茶も 同じアッサムで決まりチョコも油脂なので、紅茶がその油をすっきりとさせてくれるのですこの週末は3連休の方もいらっしゃるかな？と思うのですが、私はまたちょっと忙し...
"きらッコノート"さんでご紹介いただきました♪
介護士さん向けのコンテンツ
Happy Valentine昨日はひと足早く お茶会にて皆さまと楽しいティータイム 過ごさせていただきましたありがとうございます今日は家族とまだチョコデビューして間もない下の子もいるので、チョコがメインに来ているのは…と、ピンク手づくりのイチゴミルクプリンベルアメールのスプーンチョコも添えてお遊びも～お夕食時も楽しんで。ハート型に出来る何か…と思っていたのですが、坊っちゃまのリクエストでカツ♪ 一緒に衣付けをしたり...
今日は風びゅうびゅうお天気は良いのだけど～…ちょっとアイスティーをいただくには寒いかしら？なんて思いながらも、おかげさまで ベーシッククラス「アイスティー」レッスンでした。この寒さの中ですが、本校ChaTea流のアイスティーは、きんきんには冷え過ぎませんし、実は冬でも、アイスティーの活躍度は高いかなと思います 例えば おもてなしシーンで、アルコールを飲まれない方用の飲み物として用意したり。乾杯用に用意してみ...
黄色のティーカップ大寒たまごからの想でなくて、早春のお花は、レンギョウ、ロウバイ、水仙と黄色のものが多いのかな～なんて。ロウバイの香りは、この寒さの中、顔を上げさせてくれますよね～♪いい香りがしますイギリスでも早春のイメージカラーは黄色なのだそう。 大寒の朝に。春を思うティータイム今朝は暦ぴったりに氷点下まで下がったのですが、昼間は上がる予報。3月頃の陽気になるそうで、春が待ち遠しいですね。さてどう...
時節柄と、お年賀でいただいたお菓子など「和」が多い 近頃の我が家のティータイム叶匠壽庵さんの百人一首歌留多をデザインした最中皮と餡部分が別々になっていていまして、自分で作るタイプ。作るのも、最中皮のパリっとした食感も楽し 新茶ダージリンオータムナルも こうしたティータイムと相性良くちなみにこちらの歌留多は、百人一首の聖地 近江神社ご所蔵だそうで。うちのと見比べたり…ティータイムの後はもちろん♪百人一首大...
今日は七草。お正月気分も改めて…と。皆さまのお正月休みはいかがでしたか？私はおかげさまのお正月休みでした♪暮れから帰省した家族を囲んで、実家を行き来しつつ、にぎやかに過ごさせていだきました楽しみにしていた神戸旅行もお留守番 夫氏を残して、母と子どもたち、そして姉とChaTeaが携わってらっしゃる 神戸のファッション美術館にて開催の「アフタヌーンティーのよそほひ」展ChaTeaの講師のひとりでもある姉の解説付きと...
あけましておめでとうございますおかげさまで、今年もいつもと変わらない 穏やかなお正月を過ごさせていただいてます いえいえ ちょっぴりハプニング？？？ネットを使いた～いと父が我が家へ。毎年おなじみの お正月の銘菓 花びらもちは、とってもにぎやかなティータイムになりました～幸先良いですお節でごはん 若水さんのアイスティーで乾杯 初詣…毎年変わり映えしませんが、いつも通りのお正月の過ごし方こうした
早2019年も残り少しとなりました。暮れはお片付けしたり、お買い物行ったり、目まぐるしく適宜ティーブレイクを取りながら、無事ここまで鏡餅をお供えして、お飾り用のお花のアレンジもして。クリスマスツリーもお片付けしないまま、ちょっとお出掛けしまったので、そこからのスタート…というのもあり…ビレロイのクリスマス柄のティーカップも、名残惜しく、また来シーズンまで、しばしのお別れ。忙しい時ほど、煮詰まった頭をほど...
クリスマスイブ…「早く寝ないとサンタさん 来ないの。」いつものようにご本を読み聞かせしようとしても、「寝てないと思って来ないでしょ！」下の子、とっても静かに寝た今夜です…今年もにぎやかにクリスマスの食卓を囲むことが出来ました 今年は母も一緒。なおさらにぎやかいただきものの ノンアルコールのスパークリングワインも楽しみました。ケーキのティータイムには、自家製のクリスマスティーを。スパイスの効果か、笑い過...
おかげさまの夕べたくさんのメッセージ、ありがとうございます今年も夫氏が手配してくれたお馴染みのもので。 毎回付いてくるケーキは、今年はベリー系に変わっていて、去年までのチョコケーキよりさっぱり。油～なチキンの後にいただくには、こちらの方が良いですね。チョコは、土台のスポンジ生地にちょっと使わているのですが、これなら下の子にも取り分けやすく。上のムース部分だけ食べれば良い♪なので、今年は改めて別のケー...
今日は遅番幸いに出勤前にクリスマスレッスン実はお客様も出勤前～毎年このクリスマスティー作りを楽しみにいらしてくださる方 貴重なお時間にありがとうございます今年は日付指定のクリスマス会でなくて、リクエストいただいての随時開催としています。ちょっと11月後半から忙がしく…中途半端にしか準備しか出来ないのはと、例年のクリスマスティー作りレッスン プラス クリスマス会でしていただいてるお取り寄せクリスマスティー...
今日はおかげさまでベーシッククラス｢紅茶の歴史｣でした歴史…といいますと、なんだか難しいような 構えてしまうところがありますが、いろいろ日々の中の気付きの元になるのかな～と思います楽しくお話させていただいてますよ～♪何気なくテーブルに置いていたアイテムたちも、単なる飾りでないこと。ティータイムの頃にはすっかり認知していただき。レッスンつながりのスパイスを使ったイギリスのクリスマスのお菓子、ミンスパイで...
りんご型のかわいいケーキにひとめぼれ昨日のファーストレッスンでのティータイム。ファーストレッスンは、紅茶の世界への始めの一歩おいしいティータイムのコツ ご案内しています 一応こちらもお勉強になっていまして、ケーキと紅茶の相性をちょっと意識しながら、楽しんでいただきましたよりおいしくいただくために、このケーキには、どんな個性の紅茶だと相性が良いかな？はたまた、この紅茶なら、このケーキを合わせよう♪どち...
今日はイースター直前の聖金曜日。グッドフライデー。この日イギリスでは、ホットクロスバンズとよばれる十字架の印が付いたパンを食べる習慣があります。時期になるとスーパーにも並ぶそうで、期間中いつ食べても良いそうですが、魔除けの意味があるそう。 今年はモーニングトン・クレセントのステイシー先生からお取り寄せしました今では春の到来を喜ぶお祭り、イースターですが、本来は宗教行事だった名残り。毎年日付の異なる...
ただ眺めているだけでも 幸せかわいいウバやキャンディが新茶に切り替わりますよ～と、在庫僅少の紅茶たちと一緒にオーダーさせていただいたのですが、お荷物に、「アフタヌーンティーのよそほひ」展のレーフレットも入ってました～私がお勉強しています本校ChaTeaが携わっている展示会で、ChaTeaから３００点もの貴重な品々が神戸入りしいるのですアンティークの洋食器から、戦時中の紅茶にまつわる資料などなど。多岐に渡ってい...
今年も無事クリスマスツリー出ましたあいかわらず、私の趣味と子どもたちの趣味と、まぁにぎやかです今年はくまさんが多いかしら？…一応 ティーカップやポットもいるのですが…いよいよ明日から12月になりますね。クリスマスの4つ前の日曜日から、クリスマスのアドヴェントがスタートするのですが、今年はぴったり1日から♪カレンダーも残り一枚と思いますと、ちょっと気が焦ってしまうのですが…大丈夫。まだひと月 と、前向き捉えて...
11月のママのためのお茶会は、ミルクティーがテーマでした♪産地別紅茶でのミルクティーの楽しみ。ミルクティー向きにブレンドされた紅茶の楽しみ。いろいろお話させていただきましたよ♪お供のスイーツは、サンクスギビンデイや紅茶の日に寄せて。お教室からの感謝…ということで ちょっとスペシャルに。イギリスのティールームに必ずといっていいほどある2大看板メニュー。ビクトリアンケーキにキャロットケーキでした♪セイボリーの...
茨城国体で天皇陛下、皇后陛下が来県されて興奮覚めやらず…ですが、その前の日 27日金曜日 おかげさまで無事 ママのためのお茶会 開催させていただきましたテーマは 「夏の新茶祭り♪」 例えば、これからの季節 秋は、おいしいものがたくさんの季節で、そろそろ新米だな～なんて思うように、紅茶も季節折々に、各産地から旬の紅茶たちが届きます。夏に旬を迎える紅茶の代表選手は、ダージリンの夏摘みのセカンドフラッシュ。...
私が紅茶をお勉強しているChaTeaから、新しいご本 出ました「図説 ヨーロッパ宮廷を彩った陶磁器 プリンセスたちのアフタヌーンティー」河出書房新社ChaTeaの先生方 おめでとうございます夏休み真っ直中の繁忙期のお仕事先にて、今日もお疲れさま～⤵ですが、帰ったら、こちらが届いていましたよ～どんな疲れも吹き飛んじゃいますね♪今夜は夜更かし決定！…明日はお弁当早起き予定なのですが昔の貴婦人たちは、どんな茶器でティー...
なかなか梅雨が明けないまま、子どもたちの夏休みに入ってしまいました。これはこれで過ごしやすいのですが、夏らしくないのも…ちょっと心配になりますね。おかげさまで、にぎやかな子どもたち相手に 体力勝負！な近頃ですが、ティータイムがホッと。ささやかな幸せ時間をもたらしてくれていますさて、８月と、先行して９月のスケジュールご案内いたします８月・９月は月、木、金、日、でリクエストください。プライベートなご用...
昨日は朝のお天気から一転 晴れ無事にママのためのお茶会開催させていただきました私自身としては雨女なのですが、さすがのママのためのお茶会 ご参加者の皆さまの晴れパワーテーマにぴったりに、アイスティー日和になりました。 ここ最近のお天気に、ちょっと寒々しいかな～と心配していたのですが。おうちでいれると濁る。渋い。いろいろな悩みをお伺いしましたが、今日始めてにして、皆さまもキラキラアイスティー 入りました窓...
梅雨の時期。おかげさまで過ごしやすい日が続いていますが、梅雨寒の時のあたたかなティータイムが、ちょっと幸せなこの頃ですさて、７月のスケジュールご案内いたします７月は月、火、水、土、でリクエストください。プライベートなご用などで対応出来ないお日にちも出て来ると思うのですが、まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。7月のお茶会は、7月17日(水)10：３０～にてご案内いたします。テーマは「アイスティー♪」ベー...
貴重な梅雨の晴れ間明日からまた荒天予報…の前に、おかげさまでママのためのお茶会 開催させていただきました今月のテーマは｢紅茶とハーブのコラボレートティータイム｣ 思い思いに我が家のハーブたちと紅茶でお茶をいれて。飲み比べっこ♪のちょっと楽しいティータイム各自1ポット。お好みのハーブと一緒に紅茶を蒸らして。レモンバームの爽やか系カモミール&アップルミントの甘～い系とハーブのくせを紅茶が緩和して飲みやすくなっ...
ご報告遅くなりましたが、28日にママのためのお茶会開催させていただきました♪令和最初のママのためのお茶会…そっか～言われて気付く私個性豊かな旬の紅茶たちをたくさん楽しんでいただきました一般的にはブレンドされて、缶に収められた状態で見ているので、なかなか紅茶も農作物で旬があること…イメージが結びつかないようですが、紅茶もお野菜と同じ、旬がある飲み物です。そういうのをぜひ知っていただいたいなぁ～と思うので...
６月は衣更え。そろそろ夏支度かなと思いますが、梅雨入りの声もそろそろ聞こえ始めるのではないでしょうか？雨が多くなりますと、移動が大変で、ちょっと嫌だなぁ～なんて思うのですが、かえっておうちで、お茶を傍らに過ごすひと時もいいものティータイムを励みにさて、６月のスケジュールご案内いたします６月は月、火、水、土、でリクエストください。プライベートなご用などで対応出来ないお日にちも出て来ると思うのですが、...
イギリスに行って来ました♪…なんて言えたらいいですけどね…ゴールデンウィークに旅行して来た 房総のローズマリー公園です。バラがあと少しで咲きそうなところでした。もうちょっとしたら きっと花盛りでますます最高以前は別形態の施設だったようで、その名残りのシェイクスピア関連の資料館もありました。建物もシェイクスピアのバースプレイスや、妻アン・ハサウェイのおうちなどのイメージ。道の駅の施設もあるのですが、大興...
昨日はさっそくの令和最初のお客さまになりました今回の御代変わりは、本当に清々しくこうして晴れやかな気持ちでお迎え出来ること、ありがたいな～と思いますそのような、祝賀に沸くこの日。姉夫婦が、わざわざ上の子の入学お祝いにいらしてくださって、楽しい１日過ごさせていただきました この新たな御代をみんなで。笑顔でと思いますと、ますます うれしいですね。お昼、おやつ、お夕飯と♪どこかに食べに行くのも良いですが、...
いよいよ平成も最後の日になりました。今年はとかく平成最後…のことばをたくさん聞きましたが、きっと明日は、いつもと変わらない日だけど、ちょっとだけ特別な日…そんな日になるのかなと。平成で紡がれた数々のご縁と、御代変わりの時代に生きる幸運にも感謝してさて、５月のスケジュールご案内いたします５月は月、火、水、土、でリクエストください。プライベートなご用などで対応出来ないお日にちも出て来ると思うのですが、ま...
お日にちは前後してしまうのですが、先週21日はHappy easter授業参観があったり、ちょっとバタバタとしていたこの日ですが、改めておやつtimeにイースターなティータイムをバタバタもお疲れさまも、このひと時のためある？？？？？…ちょっと疲れたなぁ なんて時ほど、お茶の時間はうれしいですねこのイースターの時期、イギリスで食べられているお菓子シムネルケーキ。今回はグッドフライデーのホットクロスバンズといっしょに、...
今日もありがとうございます今日はおかげさまでママのためのお茶会dayでした日本茶の新茶がそろそろ聞こえ始めて来ましたが、今日は紅茶の新茶 楽しんでいただきました紅茶にはいろいろな産地があり、各産地ごとに旬の季節が異なるのですが、この春の季節に楽しみな紅茶と言ったら、ダージリンの春摘み。ファーストフラッシュでは？冬期にクローズするダージリンの茶畑から、春に再開して届く、とびきりの春の便りダージリンファー...
まだ寒さが残りますが、先月の末に私の住むあたりでも桜の開花宣言そして今日の新元号の発表と、なんだか先月と打って変わって、わくわくなスタートを切ることができました願はくは、入学式を控えた子がいるので、桜がその日まで待っていてくれるといいなと思います。さて、４月のスケジュールご案内いたします４月は月、木、金、日、でリクエストください。プライベートなご用などで対応出来ないお日にちも出て来ると思うのですが...
先日27日はママのためのお茶会Dayもうすぐなイースターをテーマに開催させていただきましたイースターは西洋の春の訪れを喜ぶ祝祭。クリスマスに次いで大事にされているイベントで、毎年お日にちの変わる移動祝祭日です。お日にちはどう決められるのか、どうやって楽しまれているのか…などなどお話させていただきながら、今年も浜田山のベリーズティールームさんのイースターの時期に食べられているシムネルケーキで春のティータイ...
なかなかイベント日とお仕事のお休み日が合わなくて、以前のように手の込んだことは出来ないなぁ～と思いながら、季節折々の行事は大切にしたくて。男の子ばかりの我が家ですが、お雛さま、楽しみましたお花たくさんなちらし寿司に、菜の花のおすまし、子どもたちの好きなものと。地元茨城の和紅茶、奥久慈の紅茶で楽しみました桜餅には、ダージリンのオータムナル 紅茶というと洋なイメージがありますが、和菓子とも相性の良い紅...
遅まきながら…Happy Valentine's Day日本では女性から男性へ愛の告白、といったイメージがありますが、西洋では必ずしも女性から男性へだけでなく、お花などで日頃の感謝を捧げたり、応援しているよ♪とメッセージを送りあったり、大切な家族と過ごす…そんな1日にもなっています。我が家のバレンタインも日頃の感謝を込めて ささやかにまだ下の子にあまりチョコを食べさせていないので、お飾りにだけチョコを使って、いちごミルク...
ここのところ厳しい冷え込みがなく、過ごしやすいこの頃。3月はいろいろ思う月でもあるのですが、もうすぐな待ち遠しい春と。人々のあたたかい気持ちが思い起こされる月…感謝の気持ちを忘れずに過ごしていきたいなと思います。さて、3月のスケジュールご案内いたします３月は月、火、水、土、でリクエストください。プライベートなご用などで対応出来ないお日にちも出て来ると思うのですが、まずはお気軽にお問い合わせくださいま...
ご報告おそくなりましたが、19日(火)はママのためのお茶会Day2月はバレンタインティータイム「紅茶とチョコのマリアージュ」を開催させていただきましたマリアージュとはワインの世界で良く使われるのですが、フランス語で結婚を意味して、飲み物と食べ物の最高のペアリング・組み合わせを表現して使われます。いただいたり、自分ご褒美にお迎えしたチョコたち。ぜひとびきりのティータイムで楽しんで欲しいなと例えば大人であれば...
気付けば明日はバレンタイン毎日が過ぎるのが早くて、きゃ～なんて…ただ、日々をこなすだけにはならないようにとは思います。おかげさまで先月も充実していて、１月はもう1回ChaTeaでお勉強して来ました大好きな窯エインズレイについて。「年表から学ぶエインズレイ」いろいろ興味深いお話を伺って来ましたひとつの窯を丹念に掘り下げて行くって、なかなかないのでは。エインズレイは、1775年、ウェッジウッドと同じストーク・オン...
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