インスタ更新がメインとなり、すっかりブログの更新が途絶えてしまっていました。 やはりブログの良いところは、履歴として残せるという点ですね！ ここ最近、お料理教…

 オンラインレッスン一覧表 2020年6月から始めたオンラインクッキングレッスン！気がつけば1年半が経ちました。 過去のレッスン内容を知りたいとお声を頂き、一…

 数あるお料理教室から玄米と旬野菜教室を選んだ理由を簡単に教えてください。 ●美由紀さんが発信する情報が今の自分が欲しい内容（旬の食材のこと、素材のこと、効用…

【さつまいものいがぐり風コロッケ】お味は3種類プレーン：ガーリックオイルとベーコン。チーズ：プレーンにチーズをプラス。カレー：カレー風味でこれまた美味！甘いさ…

あっという間に11月に！ 10月を少し振り返り。 10月半ばすぎから、やっと久しぶりに「ひとり時間」、「日常」を取り戻し、私もお料理教室のことを考えたり、新し…

9月に入って、毎年恒例、（恒例行事じゃ困るけど^^;）胃腸炎に。急な寒さと夏休みに子どもと遊んだ疲れ、ちょっとした考え事が原因かな。原因と対処法が分かるように…

9月も白露をすぎて、もうすっかり秋模様🌾。 今年の夏休み後半を少し振り返り！ 8月上旬は炎天下で外遊び 中旬以降はお家day！ 面白い、子供の気ままなな様子…

先日、クラシックバレエの発表会に出ることが出来ました‼️。2月にお話しを頂いた時には、出られるかどうか不安要素が2つ。1つ目は、子どものこと。3年前もこのクラ…

今年はなが〜い夏休み！満喫中です！ 家では、器用なとーちゃんと折り紙タイム。 外ではもっぱらフリスビー。家でフリスビーに似た形のものを見つけると投げてみる。 …

 8月も10日が過ぎ、やっと日常を取り戻しています。振り返ってみるとちょっと慌ただしい7月でした。 子どもが体調を崩し、連れて行った小児科の駐車場で車を壁にぶ…

子供が体調を崩し、お手当が今回も効いてくれたかなーと思っています。 食欲がなくなり、吐き気とみぞおちあたりが痛いと。 お腹にきた風邪かなーと思い、まずは①こん…

私が昨年よりサブスクしている白崎裕子のレシピ研究室。毎週色々な新しい知識をインプットできる学びの場。そこで教えて頂いたカレー。 夏向きでささっと、煮込まないカ…

オンラインレッスンを始めて1年。 今までやってきたレッスンを纏めてみました！ ご参加いただいた方と楽しくレッスンしている様子を録画をご覧いただくことができます…

ひき肉、家でガーッとフードプロセッサーで作ることが多いです。 ①ひき肉に高野豆腐を混ぜることができてカルシウムたっぷりにできるから。②高野豆腐を入れることで肉…

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【動画販売】クスパ（料理教室検索サイト）で動画を販売させて頂くことになりました。まず第一弾はGEEの作り方です。GEEの作り方は今までもご紹介しておりますので…

私が買っているお米屋さんのご紹介です。①笹屋さん鎌倉にあるお米屋さんでHPとかは無いので電話注文。電話番号0467 22 0653オススメポイント お店の方が…

冬に仕込もうと思っていた味噌が春休みにずれ込み、春休みの味噌作りの様子を見てやりたいと言ってくれている方が居て、だいぶずれ込んじゃったけど・・・家庭訪問週間で…

 6月に入り、梅、梅、梅。 梅ジュースに梅仕事。どちらも zoom でonline lesson♬。 最初はどうしたものかと思っていましたが、「やりたいと思う…

 2週続けて梅ジュースをやりましたが、6月中旬になって梅が熟してくると今度は梅の塩漬け、いわゆる酸っぱい梅仕事の時期になってきます。 今年はジュースに引き続き…