明けましておめでとうございます㊗️毎年のことですが、年が明けるとすぐ誕生日がきます。（1/3）色んな意味で気持ちが引き締まります。昨日6日から、自分へのご褒美…
料理を通して、健康で豊かな生活をクリエイトするヘルスケア料理教室［Spoon］を東京で主宰。【食べることは生きること】をコンセプトに活動中。 自分に合った健康法を日々の料理に活かし、食を楽しむ仲間と出会える料理教室です。
料理家／フードコーディネーター 大手料理教室講師などを経験。 祐成陽子クッキングアートセミナー修了。 辻製菓技術専門学校 別科製菓技術講座 修了。
明けましておめでとうございます㊗️毎年のことですが、年が明けるとすぐ誕生日がきます。（1/3）色んな意味で気持ちが引き締まります。昨日6日から、自分へのご褒美…
先週長谷川エレナ朋美さんの箱根の別邸でご飯を作らせてもらいました。 とーーーーっても素敵な和モダンのお家 天井が高くて気持ちがよくて広くて理想的なキッ…
お手伝いをしてくれるアシスタントを募集します。 お仕事は基本的には洗い物、掃除、ときには買い物などお願いします。徐々に任せるお仕事を増やせて行けた…
本日20時半頃に公式LINEで10月の過ごし方について配信予定です 今回はアーユルヴェーダの考えからこの時期の過ごし方をお伝えしています。 おス…
最近気合入ったお店行ってないなぁと思いまして 南阿佐ヶ谷の成蔵食べログ東京とんかつNo.1へ 普通に予約サイトで予約がとれるので指定された時間に伺い…
蒲田ってあまり降り立ったことがなかったのですが 中華のイメージ 今回は餃子が美味しいお店に連れて行ってもらいましたん 女性10人 ここ飲み放題食べ…
お昼は島内のこちらへ 壱岐島牛が食べられるうめしまさん カルビか赤身を選べたので赤身に 塩で十分美味しかったです 島というとお店もなく不便なイメー…
夏休みの続き 博多ふ頭から 船に乗り1時間位 長崎の壱岐島に行ってきました 風水の先生のツアーのもと島では沢山のパワースポットにいきました …
1日目の夜は福岡にお住まいの方に絶品もつ鍋屋さんに連れて行ってもらいましたん 現地のグルメな方に聞くのが外れなし！ 赤坂駅からあるいていったもつ料理 …
8月の大吉方位に福岡と長崎の壱岐島に行ってきました 福岡は3回目です。毎回キャナルシティのハイアットに泊まっていたのですが、なくなっちゃったみたいで 今…
8月は沢山外食してしました。。 こんなに食費掛かってる一人暮らしいないのではないでしょうか 笑 とある日のランチ 水天宮まで行ってきました 私は麺類…
Japan National Orchestra 宇野由樹子の世界
先日招待状をいただいたので、 反田恭平さんがプロデュースするクラシックコンサートに行ってきました。 JNOJapan National Orchestr…
都内の素敵な建築を観に紀尾井町にある紀尾井清堂にきてみました 内藤廣さん設計 オーナーからは好きなように作ってくださいとオーダーされたのだ…
東京のブルックリン とかって言われてますよね 蔵前（恥） お洒落なカフェが増えたなぁって思います この日はこちらに行ってきました。 結わえる結わえる本店…
本日20時半頃に公式LINEで9月の過ごし方について配信予定です 秋のおススメの食材やメディカルハーブ 風水の先生に教えてもらったおススメグッズなど…
よしもとお笑いフェス LIVESTAND東京に行ってきました
吉本興業さんの番組のフードコーディネートをさせていただいている関係で この前幕張メッセで開催されていたお笑いフェスのチケットをいただいたので 観に行…
先日六本木で仕事が終わってから 麻布十番の松玄さんでランチしてきました 台風接近中だったため、お店も待ちも＾＾；空いておりました。 あまりお…
はちみつの教科書 バニラさんというお名前で有名なこちらのブログ代替医療師Vanillaのブログ (ameblo.jp) 去年存じ上げてから、バニラさんが…
吉方位取で本島最東端の銚子に行ってきました。 銚子電鉄だったかな？ 鉄オタっぽい方が沢山いるので何 何？と思ったら 女性の車掌さんできゃりーパミュパ…
私が日本一のカレーだと思っているお店。新大久保spicy curry魯珈 平日のみの営業で基本は9時半から記帳制です 火曜と木曜は夜の部もあり16時から…
生活の木さんで開催されていた、アロマのワークショップに先日行ってきました。 精油の香りが身体に与える影響や、バイブレーション、ハーブと精油の自然治…
最高にかっこよかったです❤️前作から30年以上たっての新作。当初「いまさら？」「トムが年取りすぎ…」と思っていましたが前作の魅力も活かしつつ大迫力、仲間の絆、…
7月になりましたね あっという間に梅雨も明けて暑い日が続いていますが、体調崩されてないですか？ 今日は「出張料理やケータリングの仕事」記事を残したいと…
元名古屋の伝説のキャバ嬢 エンリケさんが経営されている銀座のシャンパーニュサロンに行ってきました ゴージャス 以前働いていたバーニーズニューヨークの…
毎月1日に、公式LINEにて、その月の過ごし方を発信しています 6月は「梅雨の時季の過ごし方」について話しました。 梅雨と言えば、気圧の低下、高…
築地でランチしてきました。コロナ前程では無いですが、賑わってました＾＾築地で100年以上続く、鶏肉卸店の『鳥藤』さん。究極の親子丼 モツ入りにしてみました🤤…
表参道でランチ。行きたかったお店が臨時休業していたので近くのシンシアガーデンカフェへ。トリートメントにはよく行っていたのですが、実はカフェは初めて。どれもベジ…
以前から気になっていたお店へ代々木上原駅 東口から1分。按田餃子 お洒落でレトロな内装のお店。水餃子が人気❗️ 鶏と豚の餃子が2種類ずつ。白菜…
今話題のフードコートに行ってきましたよ いま池袋の北口は、中華や台湾料理のお店がとても増えていて、 中でも中国の屋台料理をだすお店を集めた、フードコ…
毎月1日に、 公式LINEでその月の過ごし方や、旬の食材などを使った食養生、今回はおススメ季節の手仕事の話 なんかを発信しています今月は梅雨の時期の過ご…
今日は5月30日 ゴミゼロの日らしいですね 他にもゴミにちなんで、お掃除の日でもあるらしいですよ！ パワーハウスのつくり方 Keiko的、月星座ライフ…
料理教室のコンセプトを書こうと思っていて、過去の話になって、長くなっております だいぶ端折ってますが、たまには自分の棚卸もいいですよね ブログは今人気…
ヘルスケア料理教室［Spoon］③料理が仕事になっていくまでの途中の話
前回は料理を始めるきっかけをお話しました。きっかけは「モテたかった」っていう笑 女性は結婚とかを機に、料理教室に通い始める人も多いですよね。 今回は趣味が…
ヘルスケア料理教室［Spoon］② 私が料理を始めるきっかけ
どんな教室にしたいか色々考えていまして。 ソムリエの資格を持っているので、最初はワインを中心とした季節野菜の教室をしようかなって思っていました 理由…
昨日下北沢の発酵デパートメントに行ってきました。いま第二の心臓と言われる腸。腸活＝免疫をあげるという事です、注目度大！腸内環境を良くするのに、発酵食品がいいと…
【持続可能な社会へ🌍私の取り組み】4/22はアースデイでしたね。地球や環境のことを考え、美しい自然環境に感謝する1日でした。私は週に1日はお肉を食べ…
今年は筍食べ尽くしました 筍堀りに3月行く予定でしたが、3月はまだ寒かったので、筍の成長が遅く、収穫できなくて延期 有楽町交通会館にあるお野菜のマル…
少し前に化粧水をハチミツで手作りしてから、色々身の回りのものを、身体に優しいものにしたくなりましたまずは界面活性剤が入っていそうな、テクスチャーの良い安価な化…
寝つきも悪いし、1時間半ぐらいずつ目が覚めてしまうし…枕も合わないのかなぁ？『あー ぐっすり寝た！』みたいなのが全然ないんですよ寝不足だと、高血圧、太る、細胞…
西オーストラリアのエリクシールのバンクシア毎月新しいハチミツを試しております。（高いから少しづつね。。笑）デーツのようなねっとりした甘さでした。…
ずっと行きたかったレストラン カンテサンス に行ってきました
かれこれ10年くらい前から行きたい所リストに入れていた、 フレンチの3つ星レストランカンテサンス。 やっと やっと 行くことができました 3つ星の超一…
料理教室を再開する予定で、準備をしています 10年前、まだフードコーディネーターとして活動を始めた頃、 恵比寿や池袋で、友人のキッチンスタジオを借りて…
最近SDGsやサステナブルなど、よく耳にするようになりましたね。 DEAN＆DELUCAのメルマガでこんな取り組みしりました。 もったいないバナナプロジ…
4月から成年年齢引き下げなど、ちょこちょこ変更になるものがある中で。 題名の件。最近話題になっているので、取り上げてみました。 水質基準項目と基準値（51…
前回の続きの禁酒健康シリーズ（？） 私は自分で知らないうちに ストレスからくる『脳疲労』だったのだと思います。 ＊ コロナ前、父が亡くなったり、休…
宇宙元旦から禁酒を始めて2日過ぎました。ほぼ毎日飲んでたので、3日は今年になってないわけでもないけど、久しぶり。禁酒アプリってあるんですよ！その名も『禁酒マン…
本日は宇宙元旦。太陽が牡羊座に入って、天体での新しい一年の始まり。そして一粒万倍日。なんだかおめでたい日です㊗️何か始まるのにいい日かなと思うので、私は「禁酒…
久しぶりのスパイス料理教室今回はアチャール5種。アチャールは、保存の為に野菜や果物を...
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キッチャリーアーユルヴェーダのお粥未消化物Ama（アーマ）を作らないよう、消火の良...
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小澤基晴さん（ @ozawa_motoharu ）の個展に行ってきました♪代々木の @...
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ヤリイカと菜の花のペペロンチーノ春が旬の食材薬膳的にヤリイカは潤い、菜の花は肝の機...
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東京練馬区の天然酵母パン教室リントゥさんを取材してきましたこの日はレモンで起こした酵...
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鯛といちごのサラダいちごは薬膳的には熱を覚まし、潤いを与える食材。花粉症で鼻かみす...
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はちみつ買いましたー13honeyアップルビネガーこういう味のもの買うの初めて。す...
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ホワイトアスパラガス ポーチドエッグのせアスパラ繋がりで、春メニューグリーンと違って...
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すごく学びの多い本でしたアーユルヴェーダは友人の影響で軽く勉強したことはあったのですが...
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春野菜のレモンバターソテー春の食材がお店に並び始めると、ワクワクしませんか？ベーコ...
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セルフリトリート1日目半年振り3回目の天馬夢に行ってきました。今回もいいお天気ですが...
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バンクシー展を観てきましたイギリスを拠点に活動し、世界で最も注目されている匿名のアー...
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鯵のカルパッチョ バルサミコソース鰯でも、白身魚でもいいですね皿に並べるだけなのに、...
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鶏の塩唐揚げ 柚子胡椒 風味衣を米粉にすると、冷めてもサクサクだし、グルテンフリーだ...
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チームラボ行く前に食べに行ったレストラン36階で夜景がすごく綺麗でした。夕方のマジッ...
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豊洲にあるチームラボプラネッツ観てきましたこの日は一部を貸切にしてみたので、全部観るこ...
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葉山にテラヘルツ受けに行った時、@hiromiwatanabe127 さんに教えていただい...
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可愛いぃキャンドル使い終わったら、クリスタル使えるみたい#Repost @wel...
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葉山の @hiromiwatanabe127 さんのサロンで、テラヘルツサーキュレーション...
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築地場外の角打ちのお店とあるレシピ本を拝見してこのお店を知り初来訪日曜午後なので、周...
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今日は積もりますかね？️春ぐらいから料理教室〈再〉スタートしようと思って、放置してい...
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先日 誕生日にもらったKRUG様を開けてしまいましたなんて立派な箱。美しいフルート型...
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ひさーしぶりに料理教室やりました12月に箱根に出張料理させてもらって、その会に参加さ...
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かぼちゃのスパイシーグリル レモンヨーグルトソース添え食べたもの再現クミンでグリルし...
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馬肉のタルタル昔 遊郭があった吉原の周りには、馬肉専門店や馬肉のお鍋（桜鍋）のお店があ...
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ミロワールカシス目白のエーグルドゥースで購入。ミロワール＝鏡綺麗なケーキですよね︎...
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人気の自宅教室を取材するお仕事で、新宿区の @ms_lesson さんが主宰する『Ms L...
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エプロン新調しました♡リトアニア製のリネンリーノ エ リーナのマゼンダ色 @lino...
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インドやスリランカの伝統医療『アーユルヴェーダ』の食事の一つ、豆粥のキッチャリーお米...
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寒い 寒い (((=_=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙあったかいの食べたくて塩おでん。好きなもの...
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【ワイン備忘録】①バロレ・ペルノピュリニー・モンラッシェ 1ER･CRUレ・ピュセル...
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月光浴させたコールドプレスジュース作ってすぐ冷凍パウチしてるらしく、凍らせても栄養は...
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食とか料理好きな人のコミュニティとかサークル作りたいなぁって思っていたら…@dref...
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鶏肉とカブのフリカッセ ブルーチーズ風味フリカッセとは白い煮込みのことで、洋風のお雑...
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年末に買ったイノシシのお肉で回鍋肉♡肉を鍋で回すって書くので、一度お肉を焼いて取り出...
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人生で初めて「能」と「狂言」を観に行ってきました寅年にちなんだ龍と虎が戦う「龍虎」とい...
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ワインソムリエ試験でお世話になった、こちらのYouTubeのフリーチャンネル 去年リニュー...
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昨日で冬休み終わり…ワインに合いそうなトリュフベーカリー広尾店でパン購入@truf...
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2022年 今年の1本目エリック・ロデズグラン・クリュ アンボネイキュヴェ・デ・ク...
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2日目に雑煮玄米餅 結びかまぼこ 鶏胸肉 京人参 みつば 一番出汁 醤油 みりん丁...
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あけましておめでとうございます今年はもち米シューマイと、蝦夷鹿のローストビーフ、伊達...
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今年もあと少し。2021年 仕事も充実していたし、プライベートでは沢山旅行に行ったり...
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今年お世話になった方へ、何かプレゼントしたいなと思いまして丸ビルにある @classi...
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今回の箱根のお仕事のきっかけは、 @hasegawa.elena.tomomi が主催する...
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箱根のお皿やグラスなどは、知り合いのケータリング会社、アポルテフードファクトリー様（ @a...
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箱根での出張料理では、ツヴィリングジャパン様（ @zwilling_japan ）から、ス...
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明けましておめでとうございます㊗️毎年のことですが、年が明けるとすぐ誕生日がきます。（1/3）色んな意味で気持ちが引き締まります。昨日6日から、自分へのご褒美…
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