every coffee　うれしいコーヒーに出合う旅

【発見】コーヒーのコクがわからない人でも大丈夫!

コーヒーの味の表現に「コク」というのがあります。そもそもコクとはなんでしょう。英語ではbody,richとかでしょうか。甘みがあり、焙煎深めのコーヒーなのでしょうか。コクのあるコーヒー豆、コクのあるコーヒーの入れ方、コクの出し方を紹介します。

2021/03/28 09:15

【限定】SOT SPRING BOXが届いたよ

今日のコーヒーは「SÖT SPRING BOX」をご紹介します。大阪のSÖT COFFEEさんの期間限定のセット商品なんですが、スペシャルティコーヒーなのにお得すぎる内容で心配です。 それでは世界40カ国以上・3000杯...

2021/03/22 10:00

【復刻】ハリオ珈琲狂時代をレビューV60の原点がコレかよ！

2005年に発売され今や世界のコーヒードリッパーとなったハリオV60ですが、ハリオは1980年に円錐形のフィルターを出しましたが当時は普及せず、姿を消しましたが、2021年ハリオ創業100周年を記念して限定で復刻された「珈琲狂時代 CKJF-01B」をご紹介します。

2021/03/21 08:30

自家焙煎グアテマラ「フルーツフィールド」果実の香り

2021/03/20 08:30

【注目】CBDコーヒー 通販飲んでみたCHILLAXYチラクシーって？

CBDとはCannabidiol（カンナビジオール）の略で、麻に含まれる成分の1つですが、マリファナのような気分がハイになる精神作用はありません。CBDはアメリカでは近年広く普及しているとか。そんなCBDを取り入れたコーヒーを飲んでみました。

2021/03/14 08:30

【モテる】ホワイトデーにコーヒーギフトがおしゃれでしょ

コーヒー好きの女性にはホワイトデーにコーヒーをプレゼントしましょう。「マシュマロとかもらっても微妙やし」っていう妻のご意向もあり、 ホワイトデーにふさわしいコーヒーをピックアップしました。モテる男性はおしゃれなコーヒーを...

2021/03/08 21:17

【MAME】深堀 絵美ワールド・ブリュワーズ・チャンピオンのスイスのお店

今日のコーヒーはコスタリカのElDiamanteです。スイス「MAME」のコーヒーになります。コーヒーの抽出大会で世界一になった日本人女性がいるのをご存知でしょうか。まずはこの日本人女性からご紹介します。 Content...

2021/03/06 08:30