every coffee　うれしいコーヒーに出合う旅

【ギフトに】クラフトコーヒー＆ラテベースUNI COFFEE ROASTERYが素敵な件

コーヒー好きがもらってうれしいコーヒーギフトの話です。ギフトにコーヒーを贈るって結構むずかしいと思いませんか。コーヒー好きの人ってこだわりとかあってメンドくさい。ってイメージありますよね。 コーヒーブロガーであるコーヒー...

2020/10/30 08:30

保護中: 【ガチ飲み】ペットボトルコーヒー比較ランキング人気13選コーヒーブロガーのおすすめがこちら

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2020/10/25 15:43

【でかっ】ハリオV60ペーパーフィルターのサイズと種類

ハリオV60ペーパーフィルターをご紹介します。V60のコーヒードリッパーには一切ふれず、紙についてだけを掘り下げていこうという、なかなかマニアックな記事になります。 ハリオV60ペーパーフィルターは意外と種類が多いので、...

2020/10/24 08:00

【Wトクホ】エクサライフコーヒーWの口コミ評判がこちら

ダイエット系コーヒーってどうなの？本当に？なんか怪しいって思いますよね。実際どうなのか、トクホ認定の「エクサライフコーヒー 」 を飲んでみました。 実はコーヒーの効果って長く飲み続けないと結果が出ないんですよね。 コーヒ...

2020/10/23 23:00

コーヒーのペーパーフィルターをぬらす「リンス」派になった意外な理由

ペーパードリップの淹れ方の一つに、先にペーパーフィルターを湯通しして、ぬらす「リンス」というのがあります。 そうすることで紙の匂いを取るためだそうです。コーヒーを飲み始めた頃、試してみたら、特に味の違いも感じられなかった...

2020/10/18 08:00

エチオピア／Habtamuハブタム -ウォッシュド

2020/10/17 08:30

香るデルターコーヒープレスのレシピ

前回、デルターコーヒープレスはコーヒー粉が密閉されてしまうので、香りが楽しめないとわかりました。今回は改善レシピを紹介しましょう。簡単なことですよ、ふふふ。そして、うまくいけば、このコーヒーブログのオリジナルレシピにしち...

2020/10/08 11:30

デルタコーヒープレスのデメリット深煎りを飲んでわかった！

デルタコーヒープレスで深煎りのコーヒーを飲んでみましょう。今回も粗挽き12gで150mlを抽出します。 ▼20ml抽出して30秒蒸らします。 30mlずつ4回ほどプッシュして150ml抽出しました。 マグカップに注いで完...

2020/10/08 10:30

デルタコーヒープレスのレシピ4:6メソッドで浅煎りコーヒー淹れてみた

デルタコーヒープレスは完全透過抽出のコーヒープレスだとわかりました。それならドリップの理論が当てはまるのだろうかと仮説をもちつつ、2回目の抽出をしてみましょう。 ドリップの理論ということで「4:6メソッド」風にやってみま...

2020/10/08 09:30

デルターコーヒープレスの特徴プッシュで味が変わるよ

デルターコーヒープレスの特徴に「再現性が高い」といわれていますが、意外とそうでもないよ。という内容です。 というのも、ピストンでお湯を押し出すプッシュの速度と押し方でケッコー味が変わるんですわ。 同じ条件でも味が変わる ...

2020/10/08 08:50

コーヒーカップの材質で味が変わる！飲み比べて分かった事

コーヒーカップで味が変わるって聞いたけど、本当かなあ。なんでだろう？と思いますよね。私もそうでしたが、結論から言うと、コーヒーはカップによって味が変わります。毎日コーヒーを飲んでブログを5年間書いてきたコーヒーブロガーが...

2020/10/05 08:31

【最終結論】おすすめのコーヒーカップはコレに決定！

コーヒーカップ・マグカップはどれがいいのか問題ですが、コーヒーをおいしく味わうには、カップは重要な要素で、味の第一印象が変わります。ポイントは、量・素材・色・見た目・厚み。おいしくなるカップはこれ！

2020/10/04 08:30

アフォガート簡単レシピ～コーヒー好きをトリコにする神スイーツ

マイブームのコーヒースイーツをご紹介します。普段ブラックコーヒーしか飲まない私がハマってしまった、人をダメにするスイーツが「アフォガート」です。 以前、ちょっと濃いドリップコーヒーでやってみたこともありましたが、そんなも...

2020/10/02 08:30