every coffee　うれしいコーヒーに出合う旅

【新常識】コーヒーの淹れ方「揺すり」の効果と濃度を検証

コーヒーの淹れ方で「蒸らしドーム」と「土手」って聞いたことありますか？おいしい淹れ方のコツとして、けっこう定番で言われてる事なんですが、実はピンときてなかったんです。 基本的に「蒸らしドーム」と「土手を崩さない」どちらも...

2020/09/27 08:30

ハイチ/モンラセルはソフトな甘み

ハイチのコーヒーを飲んだことがありますか？ あまり見かけないのではないでしょうか。もう一度飲んでみたいと思っていたところでしたので、今月の自家焙煎コーヒーはハイチのコーヒーをご紹介します。   Con...

2020/09/26 08:30

【初心者必】ハリオV60ドリップスケールが世界1のコーヒーの味を再現

ハリオ V60 ドリップスケール VST-2000B – を購入しました。アマゾンの欲しいものリストに入れてたら価格が2000円も安くなってたので購入。毎日1杯で飲むときも計りながら淹れています。 Conte...

2020/09/22 07:30

【一番売れてる】ハリオV60の商品一覧がこちら！おいしいコーヒーに必要な道具揃ってます

ハリオV60はドリッパーだけでなく、ポットやコーヒーミル、スケール等いろんなコーヒー器具にV60の名前をつけて展開していますから、コーヒーを淹れ始めたらハリオV60には何かとお世話になります。コーヒーの道を歩めば一度は手に取り、避けては通れない存在でしょう。

2020/09/21 08:00

【おいしくな～る】ハリオV60コーヒーの淹れ方！自分アレンジで更にうまい

ハリオV60の淹れ方を紹介します。一番売れてるコーヒードリッパーの正式な淹れ方を豆の量からおさらいします。次にコーヒーの大会で世界チャンピオンになったバリスタたちのおいしいコーヒーの淹れ方のレシピも参考にしましょう。最後にどんどん自己流にアレンジしていこうって話です。

2020/09/20 07:27

【おいしくな～る】ハリオV60コーヒーの淹れ方！自分アレンジで更にうまい

ハリオV60の淹れ方を紹介します。一番売れてるコーヒードリッパーの正式な淹れ方を豆の量からおさらいします。次にコーヒーの大会で世界チャンピオンになったバリスタたちのおいしいコーヒーの淹れ方のレシピも参考にしましょう。最後にどんどん自己流にアレンジしていこうって話です。

2020/09/20 07:27

【一番売れてる】ハリオV60コーヒードリッパーで世界一おいしいコーヒーに

おいしいコーヒーを飲むための方法は何種類もあり、器具やその手法により味も香りも変わります。「おいしいコーヒーを自分で淹れて飲みたい」なら、まずは最も一般的で手軽な「ペーパードリップでの淹れ方」から始めるのが良いでしょう。...

2020/09/19 06:50

【驚愕のうまさ】銀座カフェーパウリスタ森のコーヒー定期便がおすすめすぎる件

銀座カフェーパウリスタ森のコーヒーをお取り寄せしたのでご紹介します。 それでは老舗のコーヒーの味を味わってみましょう。 Contents1 銀座カフェーパウリスタとは2 開封の儀3 森のコーヒーとは4 カフェーパウリスタ...

2020/09/11 20:30

コーヒードリップお湯の温度は何度がおいしい？プロのおすすめ10選

お湯の温度が高いと、濃度が高くはっきりして、苦味が出やすい。お湯の温度が低いと、濃度が低くぼんやりして、酸味が出やすい。浅煎り93℃、中煎り88℃、深煎り83℃を目安にコーヒー豆の焙煎度合いによって温度を調整すると、おいしいコーヒーを淹れられます。

2020/09/10 08:30

【おしゃれうまい】ブルーボトルコーヒーの定期便がおすすめな件

ブルーボトルコーヒーの定期便に申し込みました。毎月2種類のコーヒーが送られてくるコーヒー通販のサブスクです。ブルーボトルコーヒーの店舗は福岡になく、東京から神戸までの間の19店舗しかないので、まだ行ったことがないのですが...

2020/09/06 08:30

さんまさんがプレゼントされた話題のコーヒーメーカーがこちら

大竹しのぶさんの息子さんがさんまさんにプレゼントしたコーヒーメーカーに対する、さんまさんのリアクションが神すぎて話題になっています。そのプレゼントが世界チャンピオンのバリスタたちのドリップコーヒーを完全再現するiDripというコーヒーメーカーです。

2020/09/05 23:59