花巻子のデコ巻きずし巻いてみよう

国旗弁当のレッスン

今日は生駒市図書会館にて、国旗弁当のレッスンをしました。スーパーの豆腐売場でふと思いついたこの国旗弁当。そんな私の少しコアなデコずしに興味を持って来て頂き、ありがとうございました。こんなレッスンしてるのは私だけかもwでも工作みたいなこんなお

2019/09/27 16:15

FOOD ART フォトコンテスト入賞しました

ありがたいことにFOOD ART フォトコンテストに入賞しました。ギリギリに出したこのデコずしの作品『夏の思い出〜フラミンゴ〜』以下こんな連絡を頂きました。ー厳正審査の結果、貴殿の作品が入選したことをご連絡いたします。おめでとうございます。

2019/09/25 20:45

運動会のお弁当にいかが？

9月27日開催『国旗弁当』のデコずし体験絶賛募集中です。場所は生駒市図書会館内最寄り駅は近鉄奈良線東生駒駅色付け食材のおみやげ付きなので、お家でももちろん再現して頂けます。運動会のお弁当にも良いですよ〜☆☆☆

2019/09/12 20:42

けずりかまぼこを使ってデコ寿司

愛媛の方から頂いた名産品「けずりかまぼこ」を使ってラブリーなデコ寿司を作ってみました。ピンクの鳥って、ラブリーな気持ちになって、良いですね。ピンクの羽根のフワフワした感じに、ピンクのけずりかまぼこは正にぴったり！可愛く仕上がってくれました。

2019/09/11 15:00

ハロウィンのデコ巻きずし

ハロウィンのデコ巻きずしといえば、いつもオバケカボチャのジャックオランタンを作っていますが、今回は初心者さんでも簡単にサクサク出来るオバケちゃんをご紹介。今回のおばけちゃんは、バラの花を抱えています。オレンジ色にしたら、カボチャを抱えている

2019/09/10 15:00

食物繊維のおはなし

JUGEMテーマ：家庭JUGEMテーマ：健康先日テレビでやっていたのが、現代人が取りすぎている塩分をどうやって排出したらいいのか？ってこと。 要は、何を食べたら体の中の余分なものチャラにしてくれるかという内容でした。 そこで出てきてたのが、

2019/08/28 20:07

低温真空調理レッスンのご案内

《低温真空調理レッスンのご案内》【日程】10月10日木曜日、10月15日火曜日、10月20日日曜日、10月25日金曜日、10月26日土曜日、11月6日水曜日、11月11日月曜日、11月16日土曜日、11月21日木曜日【時間】10:00〜13

2019/08/26 12:25

運動会に映える〜〜お弁当

色ごとに味も違い、見た目も食べても、もちろん作る事も楽しんでいただける『国旗弁当』ご飯はすし飯を使用します。運動会だけではなく、いろんな場面で盛り上がるお弁当になりますよ。9月27日金曜日生駒市辻町 図書会館にてレッスンを開催します。お問い

2019/08/23 11:05

パンダ

上野の香香（シャンシャン）中国へ返還するのが延期になったそうです。まだしばらく、かわいいパンダに会いに行けますね。かわいいパンダの巻きずしを巻いてみませんか？体験してみたい方は、お気軽にお問合せください。Instagram→hanaroll

2019/06/22 23:33

夏の親子講習ご案内

毎年恒例の産経学園登美ヶ丘カルチャーさんでの、親子講習会を今年も開催します。8月3日土曜日10:30〜12:30お申込みはこちらからお願いします(^^)0743-70-1516https://sankeigakuen.co.jp夏休みの自由

2019/06/21 09:14

お寿司で文字？？

〜文字のデコ巻きずし〜 かんぴょうの煮物を文字のラインに見立てて、文字の巻きずしを作ることができます。 漢字一文字のお寿司ってインパクトありますよね。 これは、天理市での講習の時に作

2019/01/28 08:07

花巻子のデコずし

季節のデコ巻き「冬」バージョン 〜お正月〜今年の干支は「イノシシ」ドドド〜っと猪突猛進をイメージして作ってみました。 冬とおめでたいイメージで、雪だるまと富士山の「花はな押し寿司」もおせち料理の

2019/01/24 20:07

艶やかカラフルお花巻き

午前に続き、図書館での午後の講習でした。一度やってみたかったの〜〜って方が多くて、みなさまの反応がとても良い感じ。熱心に、そして楽しく取り組んでくださいました。お正月柄のご提案ですが、せっかくならめでたく華やかさを出したくて、カラフルお花巻

2018/11/10 17:37

アンパンマンサンタクロースの講習

今日は一日中生駒市図書館で、デコ巻きずし講習午前はクリスマス柄のご提案誰もが知ってるヒーローアンパンマンをサンタクロースにしてみました。かわいい！かわいい！そして、細巻きをアレンジしてクリスマスツリーもこれでクリスマスのご馳走に活用していた

2018/11/10 12:50

ひとりで巻けたよ！

昨日の2級ディプロマ認定講座にいらした方に、一緒に来られたお嬢様お料理大好き！と言われてただけあって、横でしっかり見てたから、おうちでひとり巻き巻きされたとご報告をもらいました！！まだ小学四年生です。まだ家庭科授業も無いのにこの手つき！好き

2018/08/21 22:41

花はな押し寿司

絵を描くように作るデコずし「花はな押し寿司」（花巻子オリジナル）夏の花、朝顔をモチーフにしてレッスンをしています。カタツムリも入れたりして縦向き、横向き、どちらにするかもお好み次第で色付けも安心な食材を使って、間には、美味しい具材もはさんで

2018/07/02 22:00

レッスン部屋

雑然としつつある収納を片付けて、スッキリとしたレッスンスペースをご紹介。机の向きも90度変えてみました。1名のプライベートレッスンから6名さままでのグループレッスンに対応しております。お気軽にお問い合わせくださいね。

2018/06/11 11:48

スズメとミニバラのデコ巻き講習

行きつけの美容院の二階がレンタルスペースになっているので、今日は、そちらで出張講習会をさせてもらいました。お花の先生とその生徒さんのお仲間さん達ちょうど一年前に他の所で講習した「スズメ」とお花のお仲間なので、「ミニバラ」にしました。どちらも

2018/05/28 14:54

娘にご馳走してもらいました

群馬での夜ご飯は、割烹旅館で、入浴付き晩御飯を頂きました。食事前に、ゆったり娘と2人で貸し切り入浴お食事は立派な桜の木が見える個室で。前菜鮟鱇鍋鰆の焼き物とふきのとうの天ぷら煮物ひじきの炊き込みご飯手打ち蕎麦もデザートには、バナナケーキとコ

2018/03/25 21:46

上越新幹線Maxとき

本日2つ目の新幹線乗車です東京駅から、新潟行き上越新幹線Maxとき両方の文字が重なった瞬間！この新幹線は、二階建て。でも、シートのゆったりさとリクライニングができることを優先して、敢えての一階席に。当然のことながら、車窓からは側壁ばかりです

2018/03/25 12:53

富士山

今日からしばらく家を離れて関東方面への旅春らしい陽気で、窓越しはポカポカです。寝落ちするのを必死で堪えて、今日の富士山

2018/03/25 11:39

菜の花餃子

食いしん坊＊花巻子《花三十食》 春分が過ぎて、菜の花がたくさん売られてますね。 菜の花料理思いつきそうで、結構いつもワンパターンおひたし率が高いです（笑） 今日は春らしく、菜の花とたけのこを使って、「菜の花棒餃

2018/03/23 22:00

しいたけの豆腐チーズ焼き

食いしん坊＊花巻子《花二十九食》今日で、東大寺二月堂の修二会が終わり、関西でも寒さが和らぎ、いよいよ春到来。旬のお野菜もたくさんお目見えするこの時期なので、野菜売り場巡りも楽しくなります。今日は私の住んでる地域では、特産品のしいたけを使った

2018/03/14 22:00

デコずし講習会しましたよ

生駒市図書館さんで、午前にデコ巻きずし、午後にデコ稲荷ずしの講習をしてきました。偶然ばったりお知り合いの方がいらしてたり、貴重な男性のご参加があったり来月には3人目を出産するというパワフルママさんがいらしたりと、楽しい講習の一日になりました

2018/03/07 22:00

いちごジャム

食いしん坊＊花巻子《花二十八食》スーパーでジャムに出来そうな小さないちごの安売りを発見！60代くらいの男性も物色中私「ジャムに出来そうですよね」男性「そうですねん。どれが美味しそうか探してますねん」見知らぬ男性と一緒に箱を動かして、お気に入

2018/03/01 22:00

今まででいちばん近い出張講習

前日に続き、お雛様のデコ巻き寿司の出張講習。 今日は、歩いて行ける距離。 近い！ でも、荷物が重いので歩いてはいけませんけどね〜w 施設の方が準備から、講習中、そしてお片づけまでお手伝い

2018/02/24 22:00

デコ巻きずしおひなさまの季節です

あっという間に2月も終わりに近づいてきました。 お雛様のデコ巻き寿司の季節です。 今回は、奈良の橿原市にある「ミュージックカフェ・アンジェス」さんのレンタルスペースでおひなさまと、お花の巻き寿司を巻いてもらいました。&n

2018/02/23 22:00

ツナソース

食いしん坊＊花巻子《花二十七食》グリルしたお野菜や、お魚にかけたら美味しいソースです。ツナ缶使って簡単に出来ますツナ…50gオリーブオイル…大さじ4（オイル漬けのツナ缶の時は大さじ3）チキンブイヨン…大さじ4塩、胡椒…少々オレガノ….小さじ

2018/02/20 22:00

トマトソース〜アレンジ〜

食いしん坊＊花巻子《花二十六食》前回のトマトソースかけるだけではなく、下に敷いて使っても美味しいですよ。是非グラタン料理に使ってみてください。今回は、ハートのモッツァレラチーズを使って『モッツァレラチーズトマトグラタン』トマトソースモッツァ

2018/02/15 22:00

トマトソース

食いしん坊＊花巻子《花二十五食》カットトマトの缶詰や、ホールトマトの缶詰ってどこでも買える万能缶詰ありきたりの缶詰ですが、ちょっと調理すると美味しい万能ソースに変身です。今回は『トマトソース』ですトマトの水煮缶（カット）…1缶400g、オリ

2018/02/14 22:00

人参りんごドレッシング

食いしん坊＊花巻子《花二十四食》サラダに何をかけますか？ドレッシング？マヨネーズ？塩だけ？スーパーや、地方のお土産やさんに行くと特色あるドレッシングが増えましたね〜私は、自分が食べたくて、時々作るドレッシングがあります。ドレッシングというよ

2018/02/09 22:00

抹茶胡麻豆腐

食いしん坊＊花巻子《花二十三食》胡麻豆腐好きです。外で食事して、胡麻豆腐が出てきたらそのお店の事大好きになるくらい！更にそれが手作りで美味しかったら、もうノックアウトです笑そこで、本吉野葛が手に入ったときは、手作りスイッチオンです！仕上げに

2018/02/08 22:00

ワイルド豆もやし

食いしん坊＊花巻子《花二十二食》昨日のアンチョビソースかなりいい感じです(^^)アレンジも楽しめます！今回は豆もやしを一袋使って『ワイルド豆もやし』豆もやし…1袋アンチョビソース…大さじ1醤油…大さじ1すりゴマ…大さじ1ネギの小口切り…大さ

2018/02/07 22:00

アンチョビソース〜ワイルドキャベツ〜

食いしん坊＊花巻子《花二十一食》アンチョビペーストたまに買います。でもこれが一本なかなか使い切れない。毎日パスタを食べるわけにいかないし。。。今回はそんなアンチョビペーストを使った下味タレをご紹介。キャベツをパクパク食べちゃいそうなメニュー

2018/02/06 22:00

食いしん坊の遺伝子

食いしん坊＊花巻子《番外編一食》昨年秋から北関東で一人暮らしをしている次女しっかり私の遺伝子を受け継いでくれています。お野菜たっぷりのおかずを自炊しているそうです。なかなか色とりどりで美味しそう！親としては心配は尽きないですが、これだけ立派

2018/02/05 22:00

恵方巻き

食いしん坊＊花巻子《花二十食》今日は節分しかも土曜日なので、ご家族揃って恵方巻きを召し上がる方も多いでしょうね。お寿司屋さんで買うのも良し。でもせっかく家族揃ってらしたら、一緒に自分の好きな具材で贅沢巻きをしてみるのも楽しいですよ。今日の我

2018/02/03 22:00

里芋と小松菜のアンチョビ炒め

食いしん坊＊花巻子《花十九食》産直売り場へ行くと、面白い野菜に出会えたり、そして少しお安く手に入ったりするので、時々偵察に行きます。今日行ったのは、「旬の駅 ならやま」広くて見やすい！でも大人気店なので、土日は近づけません（笑）今日は奈良の

2018/02/02 22:00

かんぴょう炊いてみますか？

食いしん坊＊花巻子《花十八食》2月になりました。そう、2月といえばまず最初の行事は、節分いつの頃か、節分には巻きずし丸かじりいつからやってたのかな？？もちろんお寿司屋さんで買った豪華な恵方巻きも美味しいです。でも、たまには自分で巻いちゃおう

2018/02/01 22:00

高野豆腐の照り焼き

食いしん坊＊花巻子低カロリーで高タンパクな万能食品「高野豆腐」でも、煮物であっさりとか、卵とじにしちゃうとか。女子にはいいけど、男ウケが悪くて子供にもウケが悪いのが残念 そこで今回は、え！これ高野豆腐？ってお料理を『高野豆腐の照り焼き』です

2018/01/31 22:00

お味噌作り

食いしん坊＊花巻子 《花十六食》 今回は、毎年この時期に作っているお味噌の仕込みについて写真入りでご紹介します。 あくまでもこれは、私が15年ほどずっとやってきた方法です。 いろんな作り方があると思い

2018/01/30 22:00