Liu Xiang 茶心(Singapore 留香茶芸)

第12回・京都吉田山大茶会 6/3-4 〜Singapore 留香茶藝✨出展のご案内〜

第12回・京都吉田山大茶会 6/3-4〜Singapore 留香茶藝✨出展のご案内〜⁡今年も12回目の大茶会に出展いたします♪茶席の事前予約は5/27日9時a…

2023/05/22 18:38

清明節の青団

〜清明節〜⁡今日は二十四節気の「清明」ですね。⁡大津サロンの庭から蓬（よもぎ）を摘んで⁡草餅（中国では「青団」と呼びます）を⁡作りました。⁡本日の研究科の点心…

2023/04/05 17:46

4月新茶会のお知らせ

⁡〜Tea & Gallery 茶空間 汲古〜⁡【4月新茶会のご案内】⁡早春の新茶を楽しむ茶会を開催します。✳︎写真は3月の茶会の様子です⁡3月中旬までに摘ま…

2023/04/02 17:18

〜大津市民会館主催/ 国際文化に触れる〜 はじめての中国茶 講座 7種類のお茶を比べて...

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2023/03/30 21:46

〜Tea & Gallery 茶空間 汲古〜京都サロン開室記念「花花茶会」を3/2...

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2023/03/29 20:35

〜Tea & Gallery 茶空間 汲古〜京都サロン開室記念「花花茶会」を3/2...

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2023/03/28 17:54

〜Tea & Gallery 茶空間 汲古〜京都サロン開室記念「花花茶会」を3/2...

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2023/03/27 18:04

〜Tea & Gallery 茶空間 汲古〜3/25 京都サロン開室記念「花花茶会」...

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2023/03/25 20:42

〜Tea & Gallery 茶空間 汲古〜3/22 京都サロン「花花茶会」2日目は...

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2023/03/22 21:23

〜Tea & Gallery 茶空間 汲古〜3/21 春分、天赦日、一粒万倍日、寅の...

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2023/03/21 21:36

〜Tea & Gallery 茶空間 汲古〜京都サロン開室はいよいよ明日となりまし...

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2023/03/20 21:33

京都サロンの開室準備間際ですがやっとテーブルと椅子が入りました♪そして...

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2023/03/19 17:54

京都サロンの開室準備も少しずつ整ってまいりました今日はエアコンの設置も終わ...

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2023/03/18 21:38

小さな庭を楽しむ空間ブロック塀に囲まれていた京都サロンの坪庭庭師さんに無...

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2023/03/16 17:13

京都サロンのオープンまであと1週間になりました間に合っていないところもまだまだあ...

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2023/03/13 17:11

〜はじめての中国茶〜大津市民会館の国際交流イベントとして講座をご依頼いただきました...

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2023/03/09 09:31

日に日に暖かくなりますね 大津サロンの紅梅も五分咲きくらいになりました京都サ...

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2023/03/04 18:16

二月も最終日ですね今月は立春の設えでお迎えしたサロンのレッスン節分の福豆とほ...

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2023/02/28 17:13

鬼面炉今月のレッスンでは炉の火を楽しむお茶をご用意していますーーーーーーーー...

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2023/02/25 15:09

二十四節気「雨水」の茶席雨水の頃、雪が雨へ、氷は解けて水となり、大地は陽気を発し、春...

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2023/02/19 14:00

〜京都サロン・オープン記念茶会のお知らせ〜立春を過ぎ、寒さも少しずつ緩み、日中は柔ら...

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2023/02/11 15:51

〜椿餅〜京都南区にある城南宮へお詣り参道にて限定販売の松甫堂さんの「椿餅」が...

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2023/02/02 18:03

〜椿餅〜京都南区にある城南宮へお詣り参道にて限定販売の松甫堂さんの「椿餅」が...

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2023/02/02 18:02

〜蝋梅〜二月に入りました。今日は寒さが少し緩みましたので庭から蝋梅の花を初摘...

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2023/02/01 17:47

〜金柑の甜心〜新年&春節月間の今月は縁起の良い金柑を使ったお菓子をお茶のお供...

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2023/01/31 17:04

〜除夕快樂〜明日2023/1/22は中華圏の伝統的な暦夏暦（旧暦）のお正月...

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2023/01/21 17:04

〜春節の拝年〜今年も「柚子香烏龍茶」を沢山作りました今月サロンにお越しいただ...

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2023/01/19 18:31

〜春節のお祝い〜今月のレッスンは八宝茶から始まります庭からの恵みを含む15種の...

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2023/01/15 20:05

〜八宝茶〜今月のレッスンは華やかな八宝茶から始まります18種ほどの宝をご用意...

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2023/01/08 16:28

〜お家元初煎会〜高槻廣智寺煎茶道黄檗売茶流の@tsu_sen.an お家元によ...

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2023/01/07 21:42

仕事始めは 打合せから♪2023/1/22 春節ホテルニューオウミ・中国料...

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2023/01/05 16:39

〜元三大師堂へ〜元月三日 元三大師こと良源（慈恵大師）様ご入滅の日比叡山横川へ新...

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2023/01/03 17:50

〜謹賀新年〜新年のご挨拶を申し上げます。2023年が平和で明るい一年となりますよう...

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2023/01/01 17:00

〜春節・賞味会のご案内〜2023/1/22 は旧暦のお正月「春節」ですねホテル...

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2022/12/26 16:28

雪花酥

〜雪花酥〜⁡今月の甜心は「雪花酥」⁡サクッとフンワリが楽しめるマシュマロを使ったお菓子です⁡ベリーとリンゴ黒糖胡桃の2種類の味を楽しんでいただきました⁡粉雪が…

2022/12/21 17:43

クリスマスの茶席（生徒さん編）

今月は生徒さんたちの素敵なクリスマス茶席のコーディネートをたくさん見せていただきました✨✨⁡クリスマスリースやスワッグを手作りして来られた方も⁡お家でも温かな…

2022/12/20 18:16

〜工夫茶〜今月の茶芸クラスは工夫茶をクリスマスの茶席で蓋碗は蓋の使い方がポイ...

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2022/12/15 17:35

仏手柑

〜仏手柑〜⁡立派な仏手柑をいただきました！⁡箱を開けた途端にとってもいい香り♪♪⁡お正月まで保たせたいので 暖房を入れない床間へ⁡先ずは剪定した庭の台杉（たぶ…

2022/12/14 18:26

師走のサロン

師走に入り今年の振り返りもままならないうちに来年の予定や計画がどんどん入ってきます💦⁡法人様用の資料づくりや年越しと春節の準備もしながら⁡サロン・レッスンで…

2022/12/07 22:15

〜日本カテキン学会年次学術大会〜緑茶の有効成分カテキン類をはじめとし様々なポリフェ...

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2022/12/03 16:19

金牡丹を飲み比べる

今月の評茶を担当させて頂きました。【JCCA評茶シリーズ🌱〜金牡丹種を飲み比べる～】「金牡丹」は福建農業科学院茶葉研究所が交雑育種法により、「鉄観音」を母本…

2022/12/01 18:56

今年も神農祭へ

大阪・少彦名神社の例大祭「神農祭」へ今年も伺うことができました神農さんは中国の薬神ですが茶祖とも言われ お茶とも深い関わりがあり毎年お詣りさせていただくように…

2022/11/23 21:19

あたら夜もみじ

〜あたら夜もみじ〜⁡お散歩がてらご近所の石山寺へ⁡紅葉ライトアップ中で夜の特別入山です⁡昼とはまた異なる幻想的な景色⁡ライトアップは11/27までです⁡⁡ーー…

2022/11/19 21:40

茶娘式

〜茶娘式〜⁡留香茶藝・初級インストラクター・コース⁡今日から新しいクラスが始まりました♪⁡初級から上級レッスンを受講後研究科のレッスンを3つ修了すると初級イン…

2022/11/17 19:01

紅葉の茶席

〜紅葉の茶席〜⁡今月の茶芸レッスンでは生徒さん達が美しく紅葉した落ち葉を拾って茶席の設えに使ってくださっています⁡「ちゃんと洗ってから持って来ました！」そこも…

2022/11/16 18:50

黄檗売茶流文化祭

〜黄檗売茶流文化祭〜⁡秋晴れの素晴らしい日和文化祭に相応しい芸術の祭典でした⁡担当させていただきました中国茶席では禅宗の萬福寺と開祖・隠元禅師にちなみ岩茶・大…

2022/11/12 21:33

古い竹籠

〜農家の竹籠〜⁡工芸品ではありませんが⁡実際に使われていた古い竹籠が蔵にたくさん眠っていました⁡埃を落として干していると編み目が陽に透けて美しい影を作ります⁡…

2022/11/08 18:01

〜煎茶道黄檗売茶流・献茶式〜

〜煎茶道黄檗売茶流・献茶式〜⁡伝教大師最澄様が中国唐より滋賀県大津市坂本の地にお伝えになったことが始まりと称される日本最古の日吉茶園⁡今年八十八夜にお家元や社…

2022/11/06 00:58

〜唐風茶会〜茶碗に移して飲む

〜唐風茶会〜茶碗に移して飲む⁡比叡山に延暦寺を創建された最澄様ゆかりの茶葉で再現した中国唐代風の「坂本餅茶」お披露目会。⁡唐風のいれ方を実演させていただきまし…

2022/11/04 17:52

〜唐風茶会〜茶の華を育てる

〜唐風茶会〜茶の華を育てる⁡比叡山に延暦寺を創建された最澄様ゆかりの茶葉で再現した中国唐代風の「坂本餅茶」お披露目会。⁡唐風のいれ方を実演させていただきました…

2022/11/03 17:28

〜唐風茶会〜茶を煮る2

〜唐風茶会〜茶を煮る2⁡比叡山に延暦寺を創建された最澄様ゆかりの茶葉で再現した中国唐代風の「坂本餅茶」お披露目会。⁡唐風のいれ方を実演させていただきました。⁡…

2022/11/02 17:49

〜唐風茶会〜茶を煮る1

〜唐風茶会〜茶を煮る1⁡比叡山に延暦寺を創建された最澄様ゆかりの茶葉で再現した中国唐代風の「坂本餅茶」お披露目会。⁡唐風のいれ方を実演させていただきました。⁡…

2022/11/01 16:50

〜唐風茶会〜茶碾で挽く

〜唐風茶会〜茶碾で挽く⁡比叡山に延暦寺を創建された最澄様ゆかりの茶葉で再現した中国唐代風の「坂本餅茶」お披露目会。⁡唐風のいれ方を実演させていただきました。⁡…

2022/10/30 16:38

餅茶を炙る〜唐風茶会〜

〜唐風茶会〜餅茶を炙る⁡比叡山に延暦寺を創建された最澄様ゆかりの茶葉で再現した中国唐代風の「坂本餅茶」お披露目会。⁡唐風のいれ方を実演させていただきました。⁡…

2022/10/29 17:45

坂本餅茶奉納

〜坂本餅茶〜⁡伝教大師最澄様が中国唐より滋賀県大津市坂本の地にお伝えになったゆかりの茶樹から今年八十八夜に摘んだ茶葉で再現した餅茶は日吉大社様へ奉納させていた…

2022/10/28 17:00

中国の正倉院 法門寺地下宮殿の秘宝

中国の正倉院 法門寺地下宮殿の秘宝⁡法門寺はインドのアショーカ王が分骨したと伝える真身舎利を納める寺として名を馳せ、唐代には歴代皇帝による供養が度々行われまし…

2022/10/27 17:22

茶・竹・菊

〜唐風茶会〜⁡滋賀県大津市坂本の地でお生まれになり（他説もあり）比叡山に延暦寺を創建された最澄様が中国の唐より持ち帰られたものには多くの経典の他に⁡茶・菊・竹…

2022/10/26 16:55

「餅茶」坂本産茶葉で再現

黄檗売茶流献茶祭&「坂本餅茶」お披露目会⁡昨日のイベントは盛況のうちに無事終了いたしました。沢山の方にお越しいただき心より感謝申し上げます。⁡本日の京都新聞・…

2022/10/23 17:01

日吉大社の花手水

日吉大社の花手水⁡「坂本餅茶」のお披露目会も明日（10/22）となりました！⁡今日は日吉大社へ前日準備に伺いお迎えの用意も整いました。⁡美しい花手水にも出会え…

2022/10/21 16:07

金木犀薫る

〜金木犀薫る〜⁡香りの庭の金木犀が今年二度目の開花をしました⁡今回もちょうど良いタイミングで開きかけの花を摘み⁡閩南烏龍茶（黄金桂）に香り付け完了！⁡茶芸クラ…

2022/10/18 18:52

「坂本餅茶」お披露目会

いよいよ「坂本餅茶」のお披露目会も来週末の土曜日（10/22）となりました！⁡準備を整えて皆さまをお迎えいたします♪⁡茶心茶園のお茶の花も咲き出して今日は茶席…

2022/10/16 16:27

東近江永源寺へ

〜東近江 永源寺〜煎茶道黄檗売茶流・唐木 岱仙先生のお供で紅葉の始まった永源寺へ⁡茶産地「政所」の皆さまとの交流会⁡これからが益々楽しみです⁡永源寺は紅葉🍁…

2022/10/13 17:35

十三夜の茶席

〜十三夜〜⁡留香初級レッスンの最終講にてインストラクターコースご受講中の研修生が十三夜をテーマに素敵な茶席をご披露くださいました✨✨⁡初級修了試験も皆さま無事…

2022/10/08 16:24

最後のひとつ

〜最後のひとつ〜⁡急に気温が下がり秋が深まってまいりました⁡庭の八朔の木に成っていた最後の実がやっと落ちてきましたお疲れさま〜という感じです✨✨⁡また新しい実…

2022/10/06 21:54

重陽節

〜重陽節〜⁡今日は旧暦9月9日中華圏では重陽節を祝います⁡〜九九重陽節， 祝大家 健康久久 快樂久久 平安久久 幸福久久 萬事如意久久！〜⁡今週は資料作成に奮…

2022/10/04 15:48

三世代茶席

〜三世代茶席〜⁡上級講座修了試験のお茶会にお招きいただきました⁡ご本人の総合プロデュースの元⁡お孫さん（ご長女のお嬢様・小学2年生）三女さん（中級レッスンご受…

2022/10/02 18:30

桂花薫る季節❣️

〜桂花薫る〜⁡金木犀の花が咲き出しました♪⁡2日ほど前に見た時はまだ小さな蕾だったのに一気に開花し出し慌てて花を摘みました！⁡咲き出した時に摘まないと枯れた花…

2022/09/30 18:04

〜冰島生餅〜

〜冰島生餅〜⁡今週の茶芸クラスでは開封手前を茶娘式でお楽しみいただいていますが⁡お茶は「冰島生餅2018」留香茶芸28周年記念餅です⁡まだ4年目なのに甘くまろ…

2022/09/29 18:03

餅茶開封

〜餅茶開封〜⁡今月の最終週は茶芸クラスが続きます。⁡迎茶として普洱生餅の開封手前を茶娘式でお楽しみいただいています✨✨⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…

2022/09/28 17:46

モロッコ・ミントティー

〜モロッコ🇲🇦ミントティーー⁡研究科・緑茶のレッスンから⁡今日は「珠茶」がテーマ⁡Gun powder の名前でも知られる輸出用の中国緑茶です⁡主な消費地…

2022/09/22 16:50

日吉大社献茶祭& 「坂本餅茶」お披露目会 のご案内

〜日本最古のお茶伝承プロジェクト〜⁡日吉大社献茶祭&「坂本餅茶」お披露目会 のご案内⁡開催日: 2022年10月22日(土)場所: 日吉大社（大津市坂本5丁目…

2022/09/21 17:43

開室15周年

〜開室15周年〜⁡本日9月17日日本で中国茶サロンを始めて15周年を迎えました⁡今年は本当に恵まれた年で目標を少しずつ叶えることができています⁡何より多くの仲…

2022/09/17 17:32

秋なのに

また真夏に戻ったような暑さですー⁡清熱作用のある緑茶や白茶がまだまだ飲みたくなります💦さて、来月22日のイベントに向けて準備に奔走していますがご案内までもう…

2022/09/14 16:59

十六夜と月餅

〜十六夜〜⁡今年の月餅はるる先生のレシピで新作♪⁡石山寺の観月堂から見る十六夜の月が綺麗でした！⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー体験レッスン受付中です…

2022/09/11 20:50

中秋のバブルティーレッスン

〜中秋節快楽〜⁡本日は中秋ですね。⁡午前中は上級クラスのバブルティー・レッスンでした。⁡中秋のお月見の設えで🌕⁡皆さまのご健康と平安をお祈りいたします🙏⁡…

2022/09/10 15:21

重陽

重陽⁡久しぶりの再会に⁡「菊酒」ならぬ⁡「菊茶」で乾杯！⁡江西省の金絲皇菊⁡大輪の花が美しく⁡まろやかな優しい風味です⁡健康で穏やかな日々を願って⁡ーーーーー…

2022/09/09 16:40

白露の茶席

二十四節気茶席【白露～Glistening Dew Tea】⁡白露の頃、昼はまだ暑さが残りますが、夜は気温が下がり草木に露が宿ります。朝の光に白く輝く、露の美…

2022/09/08 13:52

坂本餅茶のお披露目

〜日本最古のお茶伝承プロジェクト〜⁡本日は日吉大社様へお打合せに⁡いよいよ来月10月22日煎茶道黄檗売茶流の献茶祭に合わせて「坂本餅茶」をお披露目いたします⁡…

2022/09/06 18:20

元三大師御誕生会

9月3日比叡山横川にある元三大師堂へ元三大師様の御誕生会の法要へ伺いました⁡厄除けの「角大師」のお札が広く知られておりますが信仰するものに良き運とご縁を与えて…

2022/09/04 17:08

もうすぐ中秋

9月になりました⁡サロンの設えも秋の装いに⁡今月のレッスンも始まりました⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー体験レッスン受付中です♪⁡レッスンの内容は下記…

2022/09/01 18:14

夏摘みの玫瑰花

〜香りの庭から〜⁡春から沢山の花をつけた玫瑰花🌹夏摘みの乾燥も順に仕上がりました良い香りです〜⁡自家製の玫瑰花なので完全無農薬✨✨サロンでいつでも楽しめます…

2022/08/31 17:21

マンゴーサゴ&ポメロ

8月の甜心はシンガポール・スウィーツ⁡〜マンゴーサゴwithポメロ〜⁡清熱作用があり喉の渇きを止めるマンゴーを作った爽やかなスウィーツです⁡8月も残り2日朝夕…

2022/08/29 18:07

留香工夫茶

〜留香工夫茶〜⁡茶芸クラスでの工夫茶の練習風景⁡生徒さんの湯の使い方やお手元がとても美しいです⁡蓋碗の工夫茶の茶芸では蓋から伝って湯を杯に注ぐ優雅な所作がポイ…

2022/08/28 15:46

黄山の銘茶

〜黄山の銘茶〜⁡中国安徽省にある黄山はまさに仙境という言葉が相応しい名山⁡2009年に訪れた時の写真ですが素人が撮ってもこの景色⁡名山には銘茶あり⁡研究科の緑…

2022/08/25 17:38

氷で涼やかに

〜処暑〜⁡朝夕に鳴く虫の声に季節の変わり目を感じますが⁡今日も昼は猛暑☀️⁡迎茶では氷を使った手前で涼んでいただきました⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーー…

2022/08/23 17:29

もうクリスマスの・・

まだまだ残暑が厳しい日が続きますが⁡ハーブと中国茶のコラボハーブブレンドティーの クリスマスブレンド✨✨試作を始めました！⁡試飲をするとポカポカ・・というかや…

2022/08/19 18:01

鬼灯

〜鬼灯〜⁡本日の中級クラスの茶芸レッスンでは⁡オホズキ（鬼灯）のあかりで白牡丹を淹れてくださいました⁡謝謝⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー9月より新規…

2022/08/14 16:56

書の小道具

〜書の小道具〜⁡『千字文』細字の手習いが難しくて💦お気に入りの小道具を並べて気分を上げます♪⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー9月より新規初級クラス開…

2022/08/12 17:07

爽やかな柑橘系の花茶

〜爽やかな柑橘系の花茶〜⁡初級クラスの最終座学は「茶芸とは」を考える講座⁡奥深い中華茶文化を暮らしの中や思想から考察します⁡本日は講義中のお茶としてこのクラス…

2022/08/11 16:12

巻貝の緑茶

研究科 緑茶クラス〜洞庭碧螺春を比べる〜⁡江蘇省の銘茶「洞庭碧螺春」⁡巻貝の形状の茶葉がふわふわの産毛に覆われた美しいお茶⁡等級の高いものは細い指先でも摘める…

2022/08/09 16:29

関西茶品評会出品茶審査会結果報告

嬉しいお知らせ〜関西茶品評会出品茶審査会結果報告〜⁡今年5月に出品茶の手摘みをお手伝いした朝宮茶の信楽町茶業協会様より嬉しいお知らせをいただきました❣️⁡煎茶…

2022/08/07 17:07

天然色のゼリー

〜子ども茶芸レッスン〜⁡可愛いお茶人さんへのおもてなしに⁡天然色のキラキラゼリーをご用意しました⁡バタフライピーローゼル柚子&八朔の三色ゼリー⁡星3つ⭐️⭐️…

2022/08/03 17:57

子ども茶芸レッスン

〜子ども茶芸レッスン〜⁡可愛い可愛いお嬢さんが茶芸レッスンにお越しくださいました♪⁡お盆を使った茶娘式の茶芸でとっても上手に美味しく楽しくご自身でお茶を淹れて…

2022/08/02 16:50

ひとしずくの涼

〜飄雪〜⁡酷暑の折ひとしずくの涼を❄️⁡四川省のジャスミン茶「飄雪」を閉じ込めた氷をゆっくりと楽しみます⁡講義中も涼しさと爽やかな香りが続きます⁡ーーーーーー…

2022/08/01 17:46

絶品「鳳梨酥」

7月最終日も賑やかなレッスンでした☀️酷暑の中をお越しいただき感謝！⁡今月は旬の台湾パイン🍍を使った「鳳梨酥」を点心にお楽しみいただきました⁡@hungry…

2022/07/31 17:25

9月開講レッスン

〜体験レッスン〜⁡本日の体験レッスンでは海の設えで台湾烏龍茶を楽しんでいただきました⁡9月より新規初級クラス開講します平日クラス土曜クラス募集いたします♪⁡少…

2022/07/28 16:46

香りの庭から

〜香りの庭から〜⁡玫瑰花もまだまだ沢山の花をつけるので⁡白牡丹を薫花しています⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⁡留香茶藝のレッスンは、レベルに応じた様…

2022/07/25 18:46

紅盞托珠

〜紅盞托珠〜⁡大暑過ぎ⁡紅い蓮も咲きました紅盞托珠（盞は小さな杯の意）の名前が気に入って購入した蓮です⁡今年は植え替え出来なくて去年より花が小さいですが可愛い…

2022/07/24 14:47

冷煎手前

〜煎茶道のお稽古〜⁡「黄檗売茶流・平成一景冷煎手前」⁡唐木岱仙先生のサロンでお稽古させていただきました⁡たっぷりの玉露と氷を使った贅沢ないれ方⁡氷に直接お茶を…

2022/07/22 17:42

金豆の花が咲きました

〜金豆の花〜⁡久しぶりにマクロレンズで撮影♪⁡小さな小さな金柑の花⁡1センチにも満たないので見落とすところでした！⁡冬にはまた可愛い実をつけてくれるかな〜⁡（…

2022/07/20 17:36