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知って得するカニ雑学・・いろいろ

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たらば蟹、ズワイ蟹、毛ガニ等の知って大変得する知識、選び方、食べ方を紹介します
前期高齢者後期で加齢なる人生？を送っている「とらさんよ」です。日本人ほど蟹を愛してやまない国民はいない、と言ってよいほどカニ料理が大好きです。一言に蟹と言っても日本近海には千種類以上の蟹が生息していると言われてますが、大きく分けると歩行方法、足の本数などからヤドカリ類とカニ類の僅か2種類のみです。ここでは、私たちが普段食指している代表的な「ズワイ蟹」「たらば蟹」「毛蟹」の紹介です

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