ぬま食堂

7/31(金)ゴーヤーの肉詰め弁当

ゴーヤーの肉詰め、ブロッコリーとゆで卵のマヨサラダ、焼きパプリカ、ズッキーニと茗荷のぬか漬け、もち麦入り7分つきごはん。ゴーヤーに冷凍しておいたハンバーグ...

2020/07/31 12:53

7/30(木)豚こまと万願寺とうがらしとパプリカ炒め弁当

豚こまと万願寺とうがらしとパプリカの炒めもの、ゆで卵、夏野菜の浅漬け、もち麦入りごはん。豚こまと万願寺とうがらしとパプリカは、醤油、みりん、生姜パウダー、...

2020/07/30 17:13

7/29(水)蒸し鶏のサラダと梅干しおにぎり弁当

ヘルシオの低温蒸しの鶏むね肉を使ったサラダと、7分つき米にもち麦を入れて炊いたごはんを使った、梅干しおにぎり。サラダは下から、蒸し鶏、レタス、ピーマン、わ...

2020/07/29 08:11

7/28(火) ネバネバ和風サラダ弁当

和風ねばねばサラダ。下からさつまいも、ベビーリーフ、ピーマン、蕪、ちくわ、ゆで卵、わかめ、オクラ。白いつつみは長芋を薄切りにしたもの。さつまいもはヘルシオ...

2020/07/28 08:06

7/27(月)焼き鮭弁当

焼き鮭、かぶとみょうがのぬか漬け、アスパラガスのごま油炒め、新わかめの七味炒め、ミニトマト、7分づきもち麦ごはん。おはようございます。4連休は不安定な天気...

2020/07/27 15:11

7/22(水)ゴーヤーチャンプルー弁当

ゴーヤーチャンプルー、7分つきもち麦ごはん。 昨日消費期限の豚こまをぜんぶ使ったら、大量に出来上がり、お弁当は副菜ナシのゴーヤーチャンプルーとめし！以上！...

2020/07/22 12:58

7/21(火)サラダともち麦と枝豆と塩昆布のおにぎり弁当

サラダともち麦と枝豆と塩昆布のおにぎり。サラダはこんな感じ。したからレタス、ホットクックの低音調理で作ったとりはむ、ゆで卵、ブロッコリースプラウト、蕪、マ...

2020/07/21 17:22

7/20(月)ねぎダク豚の胡麻油炒め弁当

ねぎダク豚の胡麻油炒め、ミニトマト(アイコ)、茄子の浅漬け、7分つきごはん。ねぎたくさんと豚こまを炒め、塩と胡椒で味付け、最後に胡麻油を回しかけました。ア...

2020/07/20 12:35

7/16(木)しらすねぎ梅おにぎりと鶏ももグリルのサラダ弁当

しらすねぎ梅おにぎり、鳥ももグリルのサラダ弁当。おにぎりは、7分つきのごはんに、しらす、青ネギの小口切り、梅干しのみじん切り、ゴマ油少々を混ぜて握りました...

2020/07/17 16:05

7/15(水)和風サラダ弁当

和風サラダ。下からさつまいも、新わかめ、蒸したら、ベビーリーフ、かぶ、ちくわ、ミニトマト、青ねぎ。蒸したらはヘルシオの低温蒸しで、さつまいもはあまりおいし...

2020/07/16 07:59

7/14(火)サラダとひじきの混ぜごはんおにぎり弁当

サラダとひじきの混ぜごはんおにぎり弁当。ごはんは七分づき米です。普通の炊飯モードで炊けるので、玄米より扱いやすいです。消化吸収もよく、繊維も摂れてよいです...

2020/07/14 20:03

7/13(月)ちりめん山椒ペンネ弁当

ちりめん山椒ペンネとサラダ。週末の作り置きのちりめん山椒をオリーブオイルで炒め、時間を短めに茹でた全粒粉のペンネを入れ、さらに炒め、最後に鍋肌にお醤油を少...

2020/07/13 12:51

平日楽する週末の仕込み その9

ひじきの煮物とちりめん山椒。豚こまのヨーグルト漬け。ヨーグルトと塩、オニオンパウダーとにんにくパウダーで味付け。薄力粉を振って、オーブンかフライパンで焼こ...

2020/07/13 07:57

7/10(金)マッシュルームとかぶのサラダ弁当

マッシュルームとかぶのサラダ。最近、マッシュルームとかぶの生食にハマってます。かぶは皮をむいて薄切りにしてます。甘くて美味しいです。サラダは下から、さつま...

2020/07/10 08:11

7/9(木)そぼろ巻き卵弁当

そぼろ巻き卵焼き、ブロッコリーの塩ごま油和え、焼きかぼちゃ、新わかめのピリ辛炒め、枝豆、ミニトマト、大豆玄米ごはん。先日作ったタコライスの残りを巻いた卵焼...

2020/07/09 17:15

7/8(水)とりはむとマッシュルームとさつま芋のサラダ弁当

とりはむはホットクックで作ってます。味付けして一晩寝かせてラップで成型して、ポリ袋に空気を抜いて入れて、65度で2時間ほど湯煎してます。終わったら、即冷蔵...

2020/07/09 08:03

7/7(火)ひき肉とゴーヤーのオイスターソース炒め弁当

ひき肉とゴーヤーのオイスターソース炒め、モロヘイヤのキムチ和え、マッシュルームの塩炒め、なすの浅漬け、玄米大豆ごはん。特売の牛豚あい挽き肉とゴーヤーを炒め...

2020/07/08 12:54

7/6(月)砂肝の柚子胡椒炒め弁当

砂肝の柚子胡椒炒め、ししとう炒め、ゆで卵とブロッコリーのマヨサラダ、ミニトマト、玄米大豆ご飯。砂肝の柚子胡椒炒めは、あまりがちな調味料を使う料理の回の男子...

2020/07/06 12:46

7/2(木)食物繊維強化サラダ弁当

食物繊維強化サラダです。下から新わかめ、新玉ねぎ、蒸し丘ひじき、蒸ししめじ、蒸し枝豆、もち麦、蒸し鶏、サニーレタス、かけるチーズ。蒸しはヘルシオを使ってま...

2020/07/03 13:46

7/1(水)ゴーヤーチャンプルー弁当

ゴーヤーチャンプルー、万願寺唐辛子としいたけのグリル、ミニトマト、ズッキーニの糠漬け、玄米大豆ごはん。万願寺唐辛子とミニトマトは家庭菜園です。7月ですねー...

2020/07/01 12:59