仙台の燃える蔵元 伊澤治平

牡蠣酒をご存知ですか？

牡蠣酒をご存知ですか？ 今から旬の牡蠣と日本酒。 それぞれ、またはマリアージュで楽しんでも最高で...

2015/12/12 01:23

番外編 マッサン最終回に寄せて

マッサン、いよいよ最終回。 そこで今夜はこの二本。 初号スーパーニッカ復刻版と初号ハイニッカ...

2015/03/28 09:08

蔵元ブログ終了のお知らせ

ー蔵元ブログ終了のお知らせー 今回で蔵元ブログを終了させていただきます。 全5回シリーズ「未来...

2014/12/29 00:18

5回シリーズ未来への提言 第二回 長期熟成酒で未来を切り開け！

第五回シリーズ 未来への提言 第二回 長期熟成酒で未来を切り開け！ さて皆さん、「長期熟成酒」っ...

2014/11/11 02:18

日本酒 未来への提言 第一回『脱 特定名称酒 論』

シリーズ第五回、日本酒 未来への提言 第一回『脱 特定名称酒 論』 これを読んでいる皆さんはたぶん...

2014/11/04 18:33

〆ー勝山酒造を去るにあたり、未来へ向けた最後の5つのメッセージ

2014年10月末をもちまして、私、伊澤治平は勝山酒造を去る事となりました。 そこで蔵元ブログの〆に...

2014/10/30 21:40

最高級葉巻 ハバナシガーと日本酒 キューバ日本友好400年記念事業

写真提供：河北新報 ハバナシガー(世界一の高級葉巻)と日本酒の邂逅 時は1614年7月から8月の役2週間...

2014/08/10 09:49

森クミ食堂、仙台出身森公美子さんの番組に『元』『暁』

仙台出身、だれもがその美しい歌声を聞いたことがあるはずの森公美子さんのクッキング番組に勝山が登場...

2014/08/01 19:08

マレーシアへ腕試し！

マレーシアに今後の勝山の進出の可能性を探りに行って参りました。 クアラルンプールのKL SENTRALに...

2014/07/28 01:17

VINIV(ヴィニヴ)、エキサイティングで極上のワイン体験の巻！

写真はVINIVのFB頁からの借用です；https://www.facebook.com/photo.php?fbid=313981482100900&set=a.16...

2014/06/14 02:00

3月-4月ダイジェスト

今日GW最終日、そういえばブログもここ一ヶ月半更新しておりませんでした。 というわけで、3月から5月...

2014/05/06 14:35

メキシコ− 仙台宮城日本400年友好記念

皆様方、知っておりますか？ メキシコと日本の交流400年ということ。 そして初めてアメリカ大陸にもた...

2014/03/22 16:00

鉄板焼きde Modern酒道イベント案内

とうとう日本が世界に誇る'鉄板焼き'との待ちに待ったコラボレーション・ディナーを開催します。 グ...

2014/02/17 17:35

シンガポールの日本紹介番組出演！

16日、日曜日午後6時より、シンガポールの日本紹介TV'Hello Japan'の番組 「夢ここち Pure Japan SAK...

2014/02/14 09:37

勝山「鶏」専用酒、出撃〜！

APカンパニーの代表店舗で全国展開している「塚田農場」、仙台では「じとっこ組合」にて、 地鶏専用...

2014/01/31 10:51

勝山ダブルブラックポーク完成秘話 其の一

左から宮城調理製菓専門学校を代表する仙台宮城フレンチシェフ模範である千石先生と宮城は和食の大親分...

2014/01/24 18:58

明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。 本年も勝山、宜しくお願い申し上げます。 勝山酒造では、昨...

2014/01/08 13:45

ハッピーバースデー仙台！！

伊達家ノ大切な行事の一つに 12月24日'縄張りはじめ'の日(仙台築城 開始の日) の日の出を拝みに参りま...

2013/12/24 19:55

國酒の海外戦略考5 2013年総括編

國酒の海外戦略考 其の5は2013年で私が海外で感じた総括編です。 まず、海外戦略で絶対外せないのが...

2013/12/11 21:20

シンガポール國酒マーケット事情

12月8日付けシンガポール有力新聞誌'THE STRAITS TIMES'の日曜版'TheSundayTimes'のグルメ・ライフスタ...

2013/12/08 16:40