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上期最後の在宅勤務ランチ
9月もあっと言う間に最終日、今年度の上期修了を迎えました。 そして、今日で緊急事態宣言が解除されることになります。 昨年の同時期と比べると、緊急事態宣言が明け少し安心感があった時…
2021/09/30 21:59
今後は減塩
今日の「糖質0麺」です。 [画像] 「納豆ブタキム」に今日もほうれん草といんげんを加えました。 麺は平打ちタイプ。 [画像] 今日はあえてタレ等で麺に味付けせず、納豆のたれとキムチの味…
2021/09/29 21:34
ちょっと自粛しないといけませんかね
コンビニで「茜霧島」を調達して開栓しました。 [画像] ただちょっと最近血圧が最近少し上がり気味で気になるんですよね・・・。 人間ドックの結果は血圧そのものはそうでもなかったのです…
2021/09/28 22:00
改めて今週の「糖質0麺」生活スタート
昨日はついつい新作の限定ラーメンを食べに行ってしまったので、今日から改めて「糖質0麺」生活をしっかりやっていきたいと思います。 今日は「糖質0麺」の丸麺タイプを使った醤油清湯つけ…
2021/09/28 21:50
昼休みダッシュでラーメン！今度の限定は濃厚タイプ（麺魚@錦糸町）
昼休みダッシュで「麺魚」にラーメンを食べに行きました。 今日からの限定「海老味噌真鯛らーめん（1,000円）」を頂くために。 [画像] 海老味噌と鯛を合わせてきましたか・・・。 これは楽…
2021/09/27 21:38
ディズニーシー後は家の近所でご飯（DONDON亭＠森下）
今日は久しぶりのディズニーシーだったわけですが、19時閉園まで目いっぱいいる気もなかったので、日没してほどなく退場して、我が家の近所で夕食にしました。 お好み焼き・鉄板焼きの「DO…
2021/09/26 22:24
2年9か月ぶりディズニーシー
ディズニーシーに行ってきました。 緊急事態宣言が明けることを想定していましたが、残念なことに延長になってしまったものの、元々入場者数の制限等行っていたので、予定通り行っちゃいま…
2021/09/26 21:39
Happy Birthday zunko! コース的な料理でお祝い
今日zunkoの誕生日。 本人に夕食をどうしたいか希望を聞いたら、ブイヤベースを食べたいとのことだったので、頑張って作りました！ [画像] 左下が海老・アサリ、タラ、マイタケ、ニンジン…
2021/09/25 21:56
今酒は2回
今週は平日が3日しかなく、1日は外出だったため、今週2回目の「糖質0麺」です。 今日は長女が試験で午前のみの登校だったため、家で食事。 そこで、冷蔵庫にあった中華麺2玉で、zunkoと長…
2021/09/24 21:54
メンチにはビール
2021/09/23 21:55
2日連続まぜ、今日は煮干し風味だ！（中華そば ムタヒロ＠錦糸町）
2021/09/23 21:35
（無題）
2021/09/22 21:42
オン飲み
「オンライン飲み会」という言葉が出始めてからもう1年以上経ちますよね・・・。 別に否定派ではないのですが、どちらかと言うと
2021/09/21 22:25
今日は高たんぱく主体
今週は、三連休明け後も秋分の日があるので、平日は3日しかありません。 その3日全部「こんにゃく麺」「糖質0麺」にできるかと言われたら・・・。 とりあえず今日は在宅勤務ですし、「糖質…
2021/09/21 21:04
イベリコ豚のローストポークともやしナポリタン
今日はスーパーでイベリコ豚のロースのブロック肉を見つけたので、塩こうじとハーブに半日漬けてローストポークにしてみました。 [画像] 炊飯器ではなく、エアオープンで焼いてみたところ…
2021/09/20 22:00
野菜たっぷりコリアンランチ
今日はzunkoの提案で、「ソウル市場」のお弁当をテイクアウトしました。 自分は今日も野菜がたっぷり乗った「ピビンパ」にしました。 [画像] モヤシ、キュウリ、わかめ、キャベツなどのナ…
2021/09/20 21:11
まだ生しらすの季節なんですね
zunkoの提案で、スーパーでしらすを買ってしらす丼で昼食にしました。 この時期って生も手に入るんだっけ？と思ったら、6年前に江ノ島に行った際に食べていますね。 全然シーズン中のよう…
2021/09/19 21:01
機種変ついでに人気店のつけめんにチャレンジ（麺処 ほん田@秋葉原）
西日本から関東にかけて、台風の影響で天気が悪いです。 四国を通過した台風14号は紀伊半島に再上陸し、その後は太平洋に出て温帯低気圧に変わる予定とのことですが、三連休初日の今日は終…
2021/09/18 21:24
ここも定期的に買いたいお店だと改めて思う（中華そばムタヒロ@錦糸町）
今週は3回こんにゃく麺・糖質0麺を3回頑張ったので、昼食は昼休みダッシュで錦糸町のラーメン店「中華そばムタヒロ」に2年7か月ぶりに行ってみました。 [画像] 今日は「煮干しそば（850円…
2021/09/17 21:24
今日のこんにゃく麺は「豚バラとナスのにんにく風味」
今日もこんにゃく麺ランチです。 昨日のナスと豚バラのにんにく醤油風味のつけダレが具の量の都合で余っていたので、味の濃さを調整して、こんにゃくうどんで温かいうどんにしてみました。…
2021/09/16 21:35
今日は「糖質0麺」
今週2回目のこんにゃく麺です。 [画像] 正確には「糖質0麺」というものを今回初めて買ってみました。 おからパウダーとこんにゃく粉で作った面だそうで、食感は少し小麦の麺に使いです。 …
2021/09/15 14:42
「茜」開栓
「茜霧島」を開栓しました。 [画像] コンビニ流通で「茜霧島」が、しかも確実に買えるようになるとは思いませんでしたね・・・。 おかげですっかり「赤霧島」を飲まなくなってしまいました…
2021/09/14 22:23
今週は火曜日スタート
今週の平日は、昨日は余っていた鍋の出汁でおじやにしたので、残す火曜〜金曜の4日間のうち、3日間は昼食にこんにゃく麺を頂くつもりです。 今日はとりあえず、買ってあったキムチと納豆と…
2021/09/14 21:27
出汁の活用
今日からまた平日が始まりました。 今週も在宅勤務でのスタートですが、今日はこんにゃく麺ではない昼食を頂こうかなと。 それは・・・。 一昨日のもつ鍋を作って余った出汁のおじやです。…
2021/09/13 21:09
料理番組のレシピ再現2品でディナー
今日は「有明ガーデン」でショッピングと外ランチをしてきたわけですが、頑張って夕食も作ってみました。 最近は、在宅勤務や巣ごもりなど、家ご飯の需要も高まっていて、かつ自分も少しご…
2021/09/12 22:08
有明ガーデンの巨大フードコートで新規開拓（鶏白湯らーめん自由が丘蔭山＠有明ガーデン）
zunkoの提案で「有明ガーデン」に足を伸ばしてみました。 まあ、生活に必要なものを買うと言えばそうなのですが、そこでなければならないと言われるとそうではなく、不要不急ですけどね・…
2021/09/12 21:36
秋だ！もつ鍋だ！！
9月も中旬に差し掛かり、昼は多少暑くても、夜はひんやりする気候になってきました。 今日はzunkoがもち鍋を食べたいというので、スーパーで生もつと市販の出汁を買ってきてみました。 [画…
2021/09/11 15:51
今週平日ラストもこんにゃく麺
今週最後のこんにゃく麺です。 [画像] 出ました、温玉カルボナーラ風こんにゃくうどんです。 「無印良品」の「和えるだけ」シリーズのパスタ—ソース「5種のチーズクリーム」は一番気に入…
2021/09/10 21:35
今日は自製のタレで豚ニラそうめん風こんにゃく麺
今日は「ニラ豚そうめん風こんにゃく麺」を作ってみました。 [画像] ただし、今回は麺つゆを使うのではなく、丸鶏で取った出汁を取っておいたものに醤油・砂糖・みりん・顆粒の魚介出汁と…
2021/09/09 22:01
再食してみましたが・・・（麺魚@錦糸町）
今日はお昼を「麺魚」で頂いてみました。 目的は「冷やしオナガ鯛らーめん（950円）」の再食です。 [画像] 前回はちょっと麺の食感が悪かったんですよね・・・。 どれ今日は・・・。 [画像…
2021/09/08 21:44
新レパートリーでHAPPY BIRTHDAY!
今日は次女の12回目の誕生日です。 夕ご飯は何が良いか聞いたら、特に希望もないそうなので・・・。 レパートリーに加えようと思っていた料理を今日デビューさせます。 別に誕生日らしい料…
また一本減らしてしまいました・・・
「三岳」を開けました。 [画像] 違う焼酎を買いに行くとか書いておきながら、未だ動いておらず、また「三岳」を一本減らしてしまいました。 「三岳」も美味しい焼酎ですし、好きな銘柄なの…
2021/09/07 20:55
再チャレンジ
また平日が始まりました。 今日もこんにゃく麺ランチで頑張ります。 [画像] チャーシューのつけダレを丸鶏出汁で割って醤油ラーメン風にしてみました。 [画像] チャーシューは冷凍保存して…
2021/09/06 20:55
鍋を選択
今日の夕食は鍋と洋食系の総菜とどちらが良いか聞いたら、鍋とのこと。 理由は最近寒いからだそうですw。 買ってあった丸鶏を煮込んで出汁を取り、野菜も煮て丸鶏鍋にしました。 [画像] …
2021/09/05 22:38
こっそり
早朝散歩に出かけました。 気温も低く小雨が降っています。 歩いている通りは早朝とはいえ、車の通りが全くありません。 [画像] それはなぜかと言うと、写真の奥の方に写っているように、…
2021/09/05 21:44
怖いもの見たさPart2！！
たまにTVで見る超ドカ盛り料理や超激辛料理。 どう見ても胃袋に入らない量よりも、胃袋にさえ入ればどうにかなりそうに思えるのが激辛料理。 が、やっぱり世の中そんなに甘くはなく、人気…
2021/09/04 21:56
ザンギにビール！
zunkoがザンギを揚げてくれました。 [画像] ニンニク、ショウガと塩こうじで味付けした、ややあっさりながら鶏そのものの味を生かした仕上がりになり、家族にも好評の我が家定番の味付けで…
2021/09/03 22:00
切り替えが大事！
今日は1年ぶりの人間ドック受診でした。 結果は・・・。 昨年の減少がものの見事にリバウンドし、ちょうど2年前の体重に戻りました。 そう言えばスマート体重計で図る機会も減っていました…
2021/09/03 18:41
今週最後のこんにゃく麺、明日は・・・
今週最後のこんにゃく麺です。 今日は「無印良品」の「ごはんにかける」シリーズの「酸辣湯」があったので、そうめん風こんにゃく麺に使います。 [画像] こんにゃく麺だと水分で少し味が薄…
2021/09/02 21:31
刻んで乗せるだけ！放置系料理で在宅勤務メシ
今日のこんにゃく麺です。 [画像] 先日夕食用にローストビーフを作り、残りを活用して温玉ローストビーフサラダ風こんにゃく麺」です。 麺はそうめん風しかなかったので、麺つゆで下味をつ…
2021/09/01 21:06
2021年9月 (1件〜100件)
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