2021年04月の思ったことを「メモ」にとっておく新着記事

【書評】『読みたいことを、書けばいい。』＠あなたの文章は読まれないのが普通

投稿日：2021年4月28日ブログを書きながら、いつも思うことはただ一つ。文章が上手く思うように書けないということだ。だから、文章術系の本が目に付けばとりあえず手に取って読んでみたくなるのだ。読んでみると、大半の本は「作文のイロハ」のようなことが書いてある。そして、読んでいくうちになぜか読む気が消え失せてしまう。そんな、文章術の本の中で、最後まで一気に読むことができたのがこの本だ。読みたいことを、書けばいい。人生が変わるシンプルな文章術作者:田中泰延発売日: 2019/06/13 メディア: 単行本（ソフトカバー）「文章術」と銘打ってあるが、文章術のこまごまとしたことはあ…

2021/04/28 19:39

【FODMAP「ラクトース」チャレンジ編】『過敏性腸症候群(IBS)は食事で治る!』＠FODMAPやってみた＜終＞

更新日：2021年4月22日（投稿日：2019年9月9日）表題にある「ラクトース」とは「乳糖」のことである。「糖」の文字があるように「ニ糖類」だ。薄っすらとした甘さをもっている。ラクトースが含まれた食品の代表格は「牛乳」であろう。学校の給食ではほぼ毎食出ていたように覚えている。牛乳の味は好きでもなければ、嫌いでもなかった。 CouleurによるPixabayからの画像この牛乳を飲むと、腹痛・下痢・吐き気などの体調不良を起こす人もいる。ラクトースをうまく消化・吸収できないのだ。日本人では成人の1/5～1/4がラクトースが合わないらしい。「ラクトース」＝「乳糖」を含んだ食材には、ヨーグル…

2021/04/22 09:36

【FODMAP「フルクトース」チャレンジ編】『過敏性腸症候群(IBS)は食事で治る!』＠FODMAPやってみた

更新日：2021年4月21日（投稿日：2019年9月2日）果糖ぶどう糖液糖。一つの単語の中に「糖」という文字が3つも入っていて何やらしつこそうなモノだ。名前からもわかるように糖類である。しかも、誰もが日常的によく口にするであろう食品の中に入っている糖類である。甘味のあるほとんどの清涼飲料水に入っている糖類であり、ゼリーや、調味料にも入っている。たとえば「コーラ」に入っているし、もちろんあのポカリやアクエリアスにも「果糖ぶどう糖液糖」はしっかり入っている。 Image by Steve Buissinne from Pixabay この「果糖ぶどう糖液糖」は「ぶどう糖」と「フルクトース…

2021/04/21 09:22

【FODMAP「ガラクタン」チャレンジ編】『過敏性腸症候群(IBS)は食事で治る!』＠FODMAPやってみた

更新日：2021年4月20日（投稿日：2019年8月25日）納豆はホテルでの朝食に登場する定番食品だ。販売されている納豆の種類も豊富である。好き嫌いのある食品であるが、ボクはこの納豆は大好物なのだ。納豆を含めた豆類には、「ガラクタン」というオリゴ糖が含まれている。この「ガラクタン」は、食物の吸収を遅らせ、血糖値の急上昇を抑える効果がある言われ、多くの人にとって健康的な食品になると言われている。ところが、過敏性腸症候群（IBS）で下痢型の症状がある人によっては、「ガラクタン」がマイナスに働く可能性があるのだ。 Hui WangによるPixabayからの画像ボクにとっても大好物である納…

2021/04/20 09:58

【FODMAP「フルクタン」チャレンジ編】『過敏性腸症候群(IBS)は食事で治る!』＠FODMAPやってみた

更新日：2021年4月19日（投稿日：2019年8月16日）コンビニやスーパーで売っているパン。学校給食でもパンは出てくる。子どものころからパンはかなり身近な存在だ。パンの専門店も多々あり、食パンから菓子パンまで種類も豊富だ。日本でパンを食べたことがない人はほとんどいないのではないか。 Dominic AlbertsによるPixabayからの画像ラーメン、うどん、パスタ。こういった麺類は、カップ麺から冷凍食品まであり日常的な存在だ。そして、それぞれに様々なバリエーションがあってどれもが美味しい。ピザ、お好み焼き、タコ焼き、クッキー、ドーナッツ。みんなでワイワイ食べるとさらに美味しくなる…

2021/04/19 10:51

【FODMAP「ポリオール」チャレンジ編】『過敏性腸症候群(IBS)は食事で治る!』＠FODMAPをやってみた

更新日：2021年4月16日（投稿日：2019年8月9日）ストレスが原因か、食べ合わせが原因か。謎の腹痛・下痢などが起こる過敏性腸症候群（IBS）は、原因が一つではなく多岐にわたる複雑な疾患だ。このIBSを対処すべく、専門の病院へ行き、薬を服用することでボクの場合は劇的によくなった。しかし、薬に頼ることなく改善できる方法もある。 IBSを抱えている人には向いていない食材がありそれをまとめてFODMAPという。 FODMAPとは小腸内で消化吸収されにくい糖類の総称のことで、 Fermentable:発酵性 Oligosaccharides:オリゴ糖 Disaccharides:二糖類 M…

2021/04/16 20:49

【FODMAP：除去段階】『過敏性腸症候群(IBS)は食事で治る!』＠FODMAPをやってみた

更新日：2021年4月15日（投稿日：2019年7月29日）なぞの腹痛・軟便・下痢気味に悩まされていた20数年であったが、最近その症状が適切な薬と食事によって大きく改善しつつある。食事の方では「FODMAP」の低い食品を食するということがボクにはかなり有効であるようだ。 FODMAPとは小腸内で消化吸収されにくい糖類の総称のことで、 Fermentable:発酵性 Oligosaccharides:オリゴ糖 Disaccharides:二糖類 Monosaccharides:単糖類 And Polyols:ポリオールの頭文字をとってFODMAPと略している。「低FODMAP」中心の食事…

2021/04/15 09:30

【FODMAP実践編】『パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません』＠「過敏性腸症候群(IBS)」対策

更新日：2021年4月13日（投稿日：2019年7月8日）ここでトイレに行ってはいけない。そう思ってしまうと、なぜか逆にトレイにいきたくなり妙な緊張感が沸き起こってきて腹痛が発生する。自分のことなのに、まったく自分でコントロールできない、やっかいな現象だ。これは、日本人では推定で10人中1人が該当するらしい過敏性腸症候群（IBS）の症状だ。詳しくは前回の記事に書いた。ボクもこの過敏性腸症候群（下痢型）の症状がよく起きているのだが、その対策として一部の食品を制限する「FODMAP」なる対処方法がある。この「FODMAP」を、江田先生の『パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけませ…

2021/04/13 08:59

『パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません』＠「過敏性腸症候群(IBS)」対策をやってみた！

更新日：2021年4月12日（投稿日：2019年6月18日）朝、会社へいくために電車に乗る。家ではしっかりとトイレで用を足してきているのに必ずといっていいほど、途中で腹痛がはじまりお腹を下してしまう。その頻度はひどいときで10回中10回。不思議と職場へつくと、症状が無くなっていることもある。精神的なストレスの影響なんだろうと思っていた。ボクのこの症状は、軽度なときもあれば、酷い症状のときも含めて20年ほど患っているものだった。この症状は「過敏性腸症候群（IBS）：下痢型」なのだが、どうもボクの場合は、仕事を変えてストレスがほぼないような状態でもこの症状が出るのだ。それで、本格的に専…

2021/04/12 10:13

【書評】『本の読み方スロー・リーディングの実践』＠「速読」よりも「遅読」こそ価値を生む

投稿日：2021年4月9日本の読み方は、そのときおかれた状況や活字経験によって変わってくると思う。だから、ボクは時々「読書本」を読むようにして、自分の読み方が今どうなっているのかを確認したりする。十数年前の読み方と今の読み方では大きく異なっていることに気づかされる。以前は、「速読」優位であった。一日の限られた時間の中で、仕事で読まなければならない資料や文献が多くある。そんなときに「速読できたらどんなに仕事が進むだろうか」と思ったことは何度もあった。だから、十数年前、速読的なことをうたっている「フォトリーディング」の集中講座を受けたこともあった。「フォトリーディング」で身につけて役立った…

2021/04/09 18:33

【書評】『英語独習法』＠ 10年近く英語を勉強しても話せるようにはならない理由がわかる

投稿日：2021年4月7日なぜ、英語をあれほど学習してきたのに、英語で話せるようにはならないのか？中学、高校、大学をあわせると10年近く英語を学んできたはずだ。文法を理解し、単語もかなり覚えてきたつもりだ。英語を「読む」ことはなんとかできていそうだが、スラスラ話せるかといえば、決してそんなことはない。今の英語教育は「読む・聞く・書く・話すの4技能」が必要とか言われているけど、実際のところどうすれば、「読む」はともかく、「聞く・書く・話す」ができるようになるのか？ボク自身も英語を学習し、英語を（読解中心だが）教えてきているので、この「聞く・書く・話す」の3技能へのギャップが大きいことは…

2021/04/07 09:39

【書評】『人生に必要な教養は中学校教科書ですべて身につく』＠イマドキの中学校教科書がスゴイ！

更新日：2021年4月3日（投稿日：2020年12月21日）仕事で、中学生・高校生に数学などを教えることがあるが、その際、彼らが学校で使っている教科書や傍用問題集をよくみる。みていて、いつも思うのは、今の教科書は前よりもかなり良くなっている！ということだ。約30年前、ボクが中学・高校生の頃の教科書は味気ないもので、一人自力で読める代物ではなかった。ところが、今の教科書は内容のわかりやすさに多くの工夫がほどこされ、写真や色使いなども含めてかなり読みやすくなっている。今の教科書は、ボクらが中学・高校生の頃に使っていた参考書レベルの見やすさになっているのだ。「中学校教科書」にそんな…

2021/04/03 09:53